a thick soup made from beef or mutton with vegetables and pearl barley発音を聞く 例文帳に追加

牛やマトンと野菜・精白麦で作った濃いスープ - 日本語WordNet

Nikunanban is soba in hot soup with either beef or pork and green onions on top.発音を聞く 例文帳に追加

牛肉あるいは豚肉と葱を具とするもの。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

beef and vegetables served boiling in a pot of soup stock, called 'shabushabu'発音を聞く 例文帳に追加

しゃぶしゃぶという,薄切りの肉を湯に通したれを付けて食べる鍋料理 - EDR日英対訳辞書

In Western cuisine, the raw materials of soup stock are beef, chicken, fish, vegetables, fragrant herbs and others.発音を聞く 例文帳に追加

西洋料理においては、ウシ・ニワトリ・魚および野菜・香草類などを素材として作る。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

who might partake of dried beef, oyster soup, biscuits and cheese, without taking out their purses.発音を聞く 例文帳に追加

干し肉、カキのスープ、ビスケットやチーズが並んでいて、お客は財布なしで食べることができるのだ。 - JULES VERNE『80日間世界一周』

South Korean cuisine frequently uses beef and pork as the materials for the extraction of soup stock, and additionally they use the soup stock from shellfish in cooking.発音を聞く 例文帳に追加

韓国料理においては、牛肉、鶏肉などが材料としてよく使われる他、貝の出汁も用いられる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Kasu Udon has a peculiar flavor because its soup broth contains 'Aburakasu,' deep-fried chopped plump small intestine of beef.発音を聞く 例文帳に追加

だしの中に、細切れにした脂の乗った牛の小腸（ホルモン）を油で揚げた「油かす(食品)」が入っており、独特の風味がする。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Sukiyaki in the Kanto region is based on the gyu-nabe popularly eaten in the Meiji period, where beef is boiled in a soup of warishita which has been prepared beforehand by mixing soup stock with soy sauce, sugar, mirin and sake.発音を聞く 例文帳に追加

関東のすき焼きは明治に流行した牛鍋がベースになっており、出汁に醤油・砂糖・みりん・酒などの調味料を混ぜた割下をあらかじめ用意し、割下の中で牛肉を煮る。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

A pot is filled with soup and prepared beef (or pork) offal and boiled until the offal absorbs the soup; cabbage and Chinese chives are added, and eaten when ready.発音を聞く 例文帳に追加

汁を張った鍋の中に、下処理したウシ（またはブタ）の白もつ（腸）を入れて味がつく程度に煮込み、後にキャベツやニラ等を入れ、頃合いになったら食べる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The method for producing a raw material for a frozen rice bowl dish containing beef, pork, or chicken, includes the step of boiling the beef, the pork, or the chicken to remove harshness; the step of packaging ingredients containing the harshness-removed beef, pork, or chicken, and soup; and the step of heating the package to simultaneously perform sterilization and cooking.例文帳に追加

牛肉、豚肉又は鶏肉を含む冷凍丼の素の製造方法であって、牛肉、豚肉又は鶏肉をボイル処理してアクを除く工程、アク抜きされた牛肉、豚肉又は鶏肉を含む具材とつゆを袋詰めする工程、該袋を加熱して殺菌と調理を同時に行う工程を有する冷凍丼の素の製造方法。 - 特許庁

The fish meat-processed food product is produced by mixing the soup while stirring the ground fish meat with a cutter, kneading the soup, albumen and Miso (fermented soybean paste) with the ground fish meat, mixing the small intestines of the beef giblets subjected to thermal processing using soy sauce or the like as a base therewith, and forming the resultant ground fish meat into a prescribed size.例文帳に追加

魚肉のすり身をカッターにて攪拌しながらスープを混入し、同すり身中に、スープ、卵白及び味噌を練り込んだ後、醤油等をベースに熱加工処理した牛モツの丸腸を混入し、同すり身を所定の大きさに成形したことを特徴とする。 - 特許庁

A curry sauce and another sauce (ingredients or a soup) with a ratio of one to one are poured over rice, combinations including a curry sauce and a sauce for hashed rice, and a curry sauce and ingredients for gyudon (rice covered with beef and vegetables).発音を聞く 例文帳に追加

-ご飯にカレーソースとハヤシライスソース、あるいはカレーソースと牛丼の具というふうに、カレーとほかのソース（具や汁）を一対一で掛けたもの。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

For example, gyudon (rice covered with beef and vegetables) and nikujaga (simmered meat and potatoes) are considered nihon-ryori, because seasoning specific to Japan, such as soy sauce, soup stock, and mirin (sweet cooking rice wine), is used to give them flavor.発音を聞く 例文帳に追加

例えば牛丼や肉じゃがは、味付けに醤油や出汁、みりんなど日本特有の調味料を用いるから、日本料理であると考えられる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In recent years, except the case of margarine above, there are not so many examples about the use of whale bodies as food but there is a case that whale extract which produced in Norway was used as substitute for beef extract as ingredient of consomme (a clear soup).発音を聞く 例文帳に追加

最近の鯨体の食用利用としては、前述の鯨油マーガリンを除けば、ノルウェーなどが生産した鯨肉エキスを牛肉エキスの代用としてコンソメ原料などに使用していた例がある程度である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To obtain a strong and mild beefy flavor suggesting boiled beef needed especially for beefy broth and soup, sausage, pastry or the like.例文帳に追加

本発明は、本発明は、牛肉の煮汁、及びスープ、ソーセージ、ペーストリー、その他に特に必要なボイルされた牛肉をしのばせる強力でマイルドな牛肉の風味を得ることを目的とする。 - 特許庁

To obtain a novel natural extract seasoning material for imparting food and drink with a body taste inherent in natural materials such as beef bouillon or dried bonito soup.例文帳に追加

飲食品にビーフブイヨンや鰹節だし汁などの天然素材の持つコク味を付与するための新規な天然エキス調味料素材を提供する。 - 特許庁

To provide a fish meat-processed food product having good flavor and obtained by mixing soup and small intestines of beef giblets with a raw material by using fish meat as the main raw material, and to provide a method for producing the food product.例文帳に追加

魚肉を主原料とした加工食品において、同原料中にスープ、牛モツの丸腸を混入させて風味のよい魚肉加工食品及びその製造方法に関するものである。 - 特許庁

To provide a processed food capable of being used for raw food and shabushabu (thin slices of beef parboiled in hot soup) by adding suitable elasticity (soft taste) to thin parts of arms of squid or octopus which have been used solely for producing salted fish guts and enhancing texture.例文帳に追加

これまで塩辛の製造用にしか利用し得なかったイカの足やタコ足の細い部分を、適度な弾性（柔らか味）を付与し食感を高めて生食や、しゃぶしゃぶ用としての利用が可能な加工食材を提供すること。 - 特許庁

Many other commercialized products exist in Japan that are difficult for Japanese to tell whether they are nihon-ryori dishes or foreign dishes for example; 'the essence of tom yam chazuke (boiled rice with tea poured over it' with the flavor of the 'tom yam' soup famous as a soup dish in the Kingdom of Thailand, 'the Morioka reimen' (cold noodles), the pho (Vietnamese noodle soup) Japanized by completely changing the udon nature using the leaf mustard that Vietnamese never ate originally, and 'rice burger' in which boiled rice is placed on the both sides of a teriyaki (grilled with soy sauce and sugar) beef paddy.発音を聞く 例文帳に追加

その他、一般の日本人向けの商業商品においても、タイ王国のスープ料理として名高い「トムヤム」スープ風味の「トムヤム茶漬けの素」、ベトナム麺を本来ベトナム人は食べない高菜を用いてうどん質を全く変えてご当地化した「盛岡冷麺」、牛肉の照り焼きを米で挟んだ「ライスバーガー」など、果たして日本料理なのか異国料理なのか判別に悩むものも多数存在する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス