落後で,最後の酒落で話を結ぶ部分例文帳に追加

a joke at the end of a comic story発音を聞く  - EDR日英対訳辞書

私はなぜか家でお酒を飲むと落ち着きます。例文帳に追加

Somehow I feel relaxed drinking at home.発音を聞く  - Weblio Email例文集

酒を飲み過ぎて彼の精神は堕落した.例文帳に追加

Too much drink rotted his mind.発音を聞く  - 研究社 新英和中辞典

彼は気落ちして、酒に走った、と彼は述べた。例文帳に追加

He said he became despondent and turned to drink. - 旅行・ビジネス英会話翻訳例文

これを放置すると酒が白く濁ってしまう（火落ち）。例文帳に追加

If hiochi bacteria are left as they are, sake will become clouded (hiochi).発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

もともとは一つの村落で、村人が共同で酒を造る小屋のことを酒屋（さかや）といった。例文帳に追加

Originally, a hut where villagers manufactured sake jointly was called sakaya (literally, sake house).発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

それが、一時期酒米の質が落ちていった原因の一つといわれている。例文帳に追加

This is said to be one of reasons that the quality of sakamai degraded in a certain period.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

ぬかを軽く落とし火であぶったものはお茶漬けや酒の肴に良い。例文帳に追加

Heshiko which is grilled after lightly washing off rice-bran paste goes with sake or rice with green tea.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

まさに日本酒は火落ち菌にとって理想的な生活環境といえる。例文帳に追加

It can be justly said that sake is the ideal environment for hiochi bacteria to live.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

昭和20年代ごろまで安全醸造が日本酒造りにおける至上命題となっていたころ、腐造した酒を審査で落とす目安として、全国新酒鑑評会で色のついた完成酒を減点するという時代があった。例文帳に追加

During the period when safe brewing was an absolute must in sake brewing until the 20s of the Showa period (around 1946), a colored sake had points deducted at the Zenkoku Shinshu Kanpyokai as a guide to eliminate the sake of putrefaction.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

その気風と技術の高さが、のちに山酒４号・亀粋・酒未来・龍の落とし子・羽州誉などの民間開発米に受け継がれていく。例文帳に追加

Such genius and high level of technology were inherited by rice developed in the private sector, such as Yamasake No. 4, Kamesui, Sake mirai, Tatsu no otoshigo and Ushu homare.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

火落ち（ひおち）とは、日本酒の製法用語の一つで、製造している日本酒が貯蔵中に白濁して腐造することをいう。例文帳に追加

Hiochi is one of the terms on manufacturing sake (rice wine), and it means that sake in the manufacturing process has become cloudy and spoiled, while being stored.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

低アルコール清酒において問題とされるダイアセチル臭発生の危険性、および原酒の火落ち菌による変敗の危険性を減じ、低アルコール清酒において感じられる「水っぽさ」がなく、コクがあり、好ましい酒質を備えた低アルコール清酒の製造法を提供する例文帳に追加

To provide a method for producing refined sake having low alcohol content, in which risk of occurrence of diacetyl odor which becomes a problem in low-alcohol refined rice wine and risk of deterioration of raw sake due to Bacillus saprogenes are reduced, free from pissy feeling in low-alcohol refined sake, full of body and having preferable sake quality. - 特許庁

彼はいくらかのシェリー酒をのみ、彼女を見た時に目が落ち着きのない鋭さをもった例文帳に追加

he drank some sherry, his eyes disconcertingly keen as he watched her発音を聞く  - 日本語WordNet

そこで火入れにより、これら酵母・酵素・火落菌を殺菌あるいは失活させて酒質を安定させる。例文帳に追加

Therefore, hiire is conducted to sterilize or make lose active yeast, enzyme, and hiochi bacteria and to stabilize sake quality.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

執権北条高時は酒色と闘犬や田楽に興じ堕落した日々を送っている。例文帳に追加

The regent Yasutoki HOJO spent degenerate days, drinking sake, enjoying dogfight, dengaku (ritual music and dancing in shrines and temples).発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

喧嘩の仲裁によって恵んでもらった金で酒を飲んだくれるという堕落した毎日を送っていた。例文帳に追加

He is leading a degenerate life, getting drunk by the money he earned by mediating a quarrel.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

しかし、中には飲酒や男犯などの当時の僧の堕落を表す資料も含まれている。例文帳に追加

However, among them there are materials which indicate the corruption of some of the monks at the time, indulging in alcohol drinking and sodomy.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

この結果、麹の専門業界は没落して酒屋業へ組み入れられた。例文帳に追加

As a result, this lead to the downfall of the koji malt industry which was subsequently incorporated into the sakaya (liquor store) industry.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

また、スポンサーである寺社の没落と対照的に土倉・酒屋は栄え、独立していく。例文帳に追加

While the temples and shrines that once acted as sponsors declined, doso-sakaya prospered and became independent.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

現在は、酒蔵が酒米を作る篤農家と契約栽培を結ぶときには、酒米の質を落とさないために、できた米1俵単位で契約するものではなく、はじめに田の面積1反あたりいくらで契約するのが通例である。例文帳に追加

Currently, when a brewery makes an arrangement with a farmer who produces sakamai, they don't contract on the unit of a bag of rice but usually on the basis of the area of the rice field with the unit of one tan in order not to degrade the quality of rice.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

日本酒醸造の歴史は日本酒の歴史上代以前にまでさかのぼる長いものであり、そのころは上記「名称の由来」にあるように、各集落の女性が酒を造る役割を負っていた。例文帳に追加

The brewing of Japanese sake has such a long history that it dates back to ancient times when women played a key role in sake brewing in each community, as the above section 'Toji (刀自) Theory' describes.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

国税庁発表によれば、日本酒の日本国内での消費量は平成18年（2006年）には全盛期の半分近くまで落ち込んでしまっているが、吟醸酒を中心として輸出量は年々倍増している。例文帳に追加

According to the report of the National Tax Administration Agency, the consumption amount of sake in Japan in 2006 fell to about half of that in its prime, but the amount of export of sake, mainly ginjoshu, has doubled every year.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

また以前のように、仕込みのある時期は睡眠時間もままならない過酷な作業環境を改善しつつも、製成される酒の質は落とさない、ということが現代の酒蔵のあいだでは大きな問題である。例文帳に追加

One of the biggest challenges for the present-day breweries is to improve the severe working conditions which have remained from the past, such as short sleeping hours during the preparation season, with keeping the same level of sake quality.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

火入れをせず、日本酒のなかに火落ち菌を放置すると、安全醸造が保障されている現在でも過熟（かじゅく）になって、酒がすっぱくなったり、老ね香を発したりすることがある。例文帳に追加

If the heating process has not been done and hiochi bacteria have been left, even today when the safe brewing is guaranteed, it sometimes becomes overripe, sour and gives off hineka (abnormal odor of overripe sake).発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

1875年（明治7年）に地租改正により、農家が納める税金は米から金に変わり、農家では収量を重視するようになり、米の品質が落ちてきたが、一方で、酒の需要が増加し、蔵本では酒米を確保しようとした。例文帳に追加

Because of the land-tax reform in 1875, the tax paid by farmers changed from rice to money, and farmers began to make a point of the harvest volume to reduce the quality of rice while demand for sake increased to have Kuramoto endeavor to secure rice for brewing sake.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

示達が伝わると、地方、とくに北国諸藩では酒を造っても値段が高くて売れなくなることを酒屋が警戒して米を買わなくなり、米価が急落した。例文帳に追加

After the order was thus transmitted, rice prices plummeted in the provinces, especially in domains in northern regions, because breweries stopped buying rice; Breweries were afraid that the sake they brewed would no longer sell well because of its resulting higher price.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

宝暦年間初期は豊作が続いたため、米価の下落を防ぐためもあって、幕府は宝暦4年（1754年）に元禄時代以来の規制緩和に踏み切り、寒酒のみならず新酒を造ることも許可した。例文帳に追加

In 1754, the bakufu decided to ease regulations for the first time since the Genroku era and permitted the brewing of shinshu (new brew of sake) as well as kanshu (sake brewed in the winter) partly for the purpose of preventing a decline in rice prices due to a sequence of rich harvests in early Horeki era.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

これに酒造業者は激しく反発して自由民権運動に参加するものが相次ぐが、松方財政による米価低迷が日本酒の価格下落を招き、運動は停滞していった。例文帳に追加

This tax hike met strong backlash from breweries, leading many of them to be involved in the Freedom and People's Rights Movement, but as the decline in rice prices due to the Matsukata Finance resulted in lower sake prices, the movement lost momentum.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

清酒の製造工程中、貯蔵中または瓶詰め後、火落菌の増殖を抑え腐敗が生じない抗腐敗酒の製造方法を提供するものである。例文帳に追加

To provide a method for producing an antiseptic liquor, capable of preventing putrefaction of the liquor, by inhibiting propagation of Bacillus saprogenes in a process of producing a refined rice liquor, during storage thereof, or after bottling thereof. - 特許庁

またこれゆえに酒米として用いる米は、糠などの外殻部を食用米の場合よりも大きく削り落とす。例文帳に追加

Therefore, with respect to the rice used as sakamai, the outer part (such as bran) is scraped off to a deeper level than it is with food rice.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

徳利は落語にも多く登場し、備前徳利、御神酒徳利など、「徳利」の名を持つ演目も存在する。例文帳に追加

Tokkuri often appears in Rakugo (traditional Japanese comic storytelling); some of the programs have names like 'tokkuri' such as "Bizen dokkuri" or "Omiki dokkuri."発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

格式を重んじる席では、酒類は食事が一段落した後や、料理ができるのを待たせる間に出てくる。例文帳に追加

At a prestigious dinner, sake drinks are served after completing a round of dishes or while waiting for dishes to be prepared.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

最初に切り落とした鰭を強火で焦がしめにあぶり、コップなどにいれ、これに熱燗の酒を注ぐ。例文帳に追加

To make hirezake, you should at first grill the cut out fin until the surface is slightly burnt, then put it into a cup or something, and pour the hot sake on it.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

火落ち菌は乳酸菌の一種で、日本酒に入り込むと濁りを生じ、酸化させ、また臭みを帯びさせる。例文帳に追加

Hiochi bacteria are a species of lactobacillus, when they get into sake, sake becomes cloudy, oxidized and has offensive odor.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

彼はふつうの細菌用培地には育たないが日本酒を入れてやると生育する菌がいることを発見し真性火落菌と命名した。例文帳に追加

He discovered that there were bacteria which would not grow in the ordinary culture media, but grew when sake was added, and he named them genuine hiochi bacteria.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

清和源氏の嫡流である源頼光は、丹波国大江山に住み着いた鬼、酒呑童子の首をこの刀で切り落としたという。例文帳に追加

It is said that MINAMOTO no Yorimitsu who is a direct descendant of the Seiwa-Genji (Minamoto clan) cut off with this sword the head of Shuten Doji, a devil who lived in Mt. Oe in Tanba Province.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

スポンサー（旦那、お旦）からのお小遣いや、妻の賃労働収入をあてにしたり、落語家自身がお座敷（酒席）での余興から収入を得たりした。例文帳に追加

Some received a stipend from sponsors called danna or odan, relied on their wives' income, or earned money for themselves by putting on entertainment at Japanese-style banquets.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

ここは、元弘3年（1333年）、北条軍に攻められた大塔宮護良親王が落城前に最後の酒宴を催した故地とされている。例文帳に追加

This is reported to have been the site where Imperial prince Daitonomiya Moriyoshi had the last a feast (a drinking party) before surrendering the castle in an attack by the armed Hojo clan.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

本発明は前記の目的を達成するため、体に自然に身に付けられるお酒落ワイヤレスバイブレータ・光の便利機の提供。例文帳に追加

To provide a wireless vibrator/light convenience machine which can be naturally put on the body, and with which a signal from a cellular phone or the like is received to feel vibration and light in a wireless manner. - 特許庁

一般乗客を不安に落としいれるような悪質飲酒運転者の撲滅ができる車載用アルコール検知システムを提供する。例文帳に追加

To provide an in-vehicle alcohol detection system capable of eliminating a malicious drunken driver who terrorizes general passengers. - 特許庁

フォーチュネートは振り向いて私の目をのぞき込んだのであるが、酒が回っているせいでその２つの眼球はぼうっと霞み涙がしたたり落ちていた。例文帳に追加

He turned towards me, and looked into my eyes with two filmy orbs that distilled the rheum of intoxication.発音を聞く  - Edgar Allan Poe『アモンティリャードの酒樽』

江戸落語では上方の言葉を話す人物が多く出るが(例「御神酒徳利」「金明竹」「三十石」「祇園会」）、上方落語では江戸言葉はあまり出ない。例文帳に追加

While many characters speak Kamigata dialects in Edo rakugo (e.g. 'A Pair of Sake Bottles,' 'Matsu the Idiot,' 'On the Ferry Boat' and 'Gion-e' - ceremony for commemorating the dead in Gion), few characters in Kamigata rakugo speak the Tokyo dialect.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

室町時代初期、南北朝時代(日本)に最盛期を迎え、やがて戦国時代(日本)以降、寺院勢力のそぎ落としを狙う支配者たちの政策のもとに衰えていったが、この酒の味を引き継ごうと志す奈良流の造り酒屋は多かった。例文帳に追加

Bodaisen was in its prime in the early Muromachi period (in other words, the period of the Northern and Southern Courts), and after a while, from the Period of Warring States, it went into decline under the Japan rulers' policies to weaken the power of temples, but still, there were many sake brewers who would inherit the brewing method of Bodaisen from Nara temples.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス