「Processed meat」に関連した英語例文の一覧と使い方(4ページ目) - Weblio英語例文検索

An edible meat is processed by injecting a liquid material into an edible meat lump by using a going-straight-on water jet.例文帳に追加

直進水流噴射ノズルを用いて食肉塊へ液状物質を注入することにより、食肉を加工処理する。 - 特許庁

To provide a method for producing a meat processed food, capable of preventing discoloration without using a nitric acid-nitrous acid-based color fixing agent when heat treating a meat processing raw material which shows a red color to produce the meat processed food.例文帳に追加

赤色を呈する食肉加工原料を加熱処理して食肉加工食品を製造する際に、硝酸・亜硝酸系発色剤を用いることなく変色を防止することが可能な方法を提供する。 - 特許庁

This fish-processed food is obtained by fixing the disjoined fish eggs 3 such as herring eggs as a layered state on the surface of meat side of a fillet 2 (an upper meat or a lower meat) of the filleted fish into three pieces such as herring.例文帳に追加

三枚におろした鰊等の魚のフィーレ２（上身又は下身）の身側の面に、バラバラにした数の子等の魚卵３を層状に固着する。 - 特許庁

This seasoning composition for meat processing contains an acesulfame potassium, and the other objective method for producing meat processed food is characterized by comprising making the acesulfame potassium permeate meat.例文帳に追加

アセスルファムカリウムを含む食肉加工用調味料組成物、およびアセスルファムカリウムを食肉に浸透させることを特徴とする食肉加工食品の製造方法。 - 特許庁

The method for producing the processed food of meat comprises sending meat paste into a forming pipe by force feed, subjecting the meat paste to Joule heating treatment based on turning on electricity to solidify the meat paste and positioning the central part of the meat paste sent afterward in the inside of the meat paste as the outer peripheral part, which is previously sent into the forming pipe and solidified.例文帳に追加

この製造方法は練肉を成形管内に圧送すると共に通電に基ずくジュール加熱処理をして固化し、成形管内に先に送られて固化した練肉の外周部の内側に後から送られる練肉の中心部を位置させる事による。 - 特許庁

This processed food of meat is characterized in that the meat has a central core A4 and ring-shaped parts A3 obtained by solidifying meat paste of meat and/or fish meat by heat treatment and the meat paste solidified by enclosing the central core A4 with the ring-shaped parts A4 forms layers.例文帳に追加

食肉及び／又は魚肉の練肉を加熱処理により固化して得られる中心コアＡ４と輪状部Ａ３を有し、上記中心コアＡ４を上記輪状部Ａ３で囲むことにより固化した練肉が層を成すように構成したことを特徴とする食肉類加工品。 - 特許庁

To provide a processed meat food in processing the meat as a skewed meat, without having the falling off or deviation of meat from the skewer on working, also easily thrusting the skewer through the meat in a high safety, and further easily cooking to the inside of the meat.例文帳に追加

肉串とする場合において、作業時等に肉が串から抜け落ちたりズレてしまうことがなく、また、串に肉を突き通すのも容易で安全性が高く、さらに、肉の内部まで容易に熱を通すことが可能な肉の加工食材を提供することを目的とするものである。 - 特許庁

To provide meat or fish meat processed food containing soybean protein improved in unpleasant soybean smell, bitter taste and astringency of soybean protein without spoiling flavor and taste which the meat or fish meat processed food originally has; and to provide a method for improving the flavor.例文帳に追加

食肉または魚肉加工食品が本来有する風味や呈味を損なうことなく、大豆タンパク質の不快な大豆臭や苦味、渋味が改善された大豆タンパク質を含有する食肉または魚肉加工食品、及びその風味改善方法を提供する。 - 特許庁

This processed meat food contains whey protein, a thickening polysaccharide and an alkaline salt.例文帳に追加

食肉加工食品に乳清蛋白質、増粘多糖類及びアルカリ性塩類を含む。 - 特許庁

To obtain heat-resistant processed cheese to be used for meat- or fish-paste products, or confectionery/breadmaking.例文帳に追加

畜肉・水産練製品又は製菓・製パン用の耐熱性を有するプロセスチーズを得る。 - 特許庁

PROCESSED FOOD RAW MATERIAL COMPRISING VEGETABLE, MEAT AND/OR FISH AND SHELLFISH, AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME例文帳に追加

野菜類、肉類および／または魚介類の加工食品素材並びにその製造方法 - 特許庁

A raw material of the air-containing meat processed food which is a product before heating or the air-containing meat processed food which is a product after heating is composed by utilizing a meat processed food dough obtained by mixing minced meat with other ingredients, adding thereto a foaming agent to whip, and forming the mixture.例文帳に追加

上記課題を解決するため、挽き肉と他の具材を混合し、起泡剤を添加してホイップさせ、成型したことを特徴とする畜肉加工食品生地を、利用して、加熱前製品である含気性畜肉加工食品原料、或いは加熱後製品である含気性畜肉加工食品の構成とした。 - 特許庁

To provide a method for processing meat by which meat processed products excellent in preservability, and favorable taste and palate feeling are produced.例文帳に追加

保存性に優れ、かつ良好な食味および食感を具備した食肉加工品をもたらす食肉の加工方法を提供する。 - 特許庁

To obtain a new processed meat food by using a horse red meat, pig stomach and cattle intestine and contribute the expansion of a preference of taste.例文帳に追加

馬肉の赤身、豚の胃袋、又は牛の腸を原料とする新たな肉加工食品を提供し、嗜好を拡大することに寄与する。 - 特許庁

To provide a process for producing a processed fish product and a processed meat product having unconventional textures.例文帳に追加

本発明の課題は、従来では得られなかった食感を有する魚肉加工品および食肉加工品を提供することである。 - 特許庁

Infusion of animal oil and fat-containing emulsion at prescribed temperature into the meat processed raw material results in forming marble-state animal fat areas in the seasoned meat so as to obtain extremely favorably marble-stated meat processed product.例文帳に追加

動物油脂含有の所定温度のエマルジョンを食肉加工原料に注入することにより、調味された食肉に霜降り状の動物性脂肪域が形成され、極めて良好な霜降状の食肉加工品となる。 - 特許庁

The processed food of smoked crab meat is produced by the method for producing the processed food of smoked crab meat including: soaking the crab meat taken out of the shell of a boiled or steamed crab in seasoning in cold storage; draining the seasoning liquid; and subjecting the drained crab meat to hot-smoking.例文帳に追加

ボイルまたは蒸したカニ類の殻から取り出したカニ肉を燻液配合の調味液に冷蔵浸漬し、その後液切りし、温燻製すること特徴とするカニ肉燻製加工食品の製造方法および当該製造方法により得られるカニ肉燻製加工食品。 - 特許庁

To provide a meat thawing and preserving method surely suppressing drip of meat in spite of being inexpensive, and to provide a processed food comprising meat treated with the thawing method and preserving method.例文帳に追加

安価でありながら確実に肉のドリップを抑制することができる肉の解凍方法及び保存方法並びに同方法で処理された肉からなる加工食品を提供する。 - 特許庁

To provide O/W-type emulsion excellent in effect of modifying softening and palate feeling of meat, making meat to be processed soft and juicy, and bringing to meat with an excellent marbled condition.例文帳に追加

食肉の軟化、食感を改質する効果に優れ、加工される食肉が軟らかくてジューシーで、霜降り状態が良い食肉である改質用Ｏ／Ｗ型エマルションを提供する。 - 特許庁

To provide a seasoning composition for meat processing, improved in sweetness-permeability to meat compared with that of a conventional one, capable of giving neat sweetness to meat, imparting a soft palate feeling to meat, and the saltiness of which is softened, and to provide a method for producing meat processed food.例文帳に追加

従来のものと比べて甘味の食肉への浸透性が向上した、食肉にすっきりとした甘味を付与し、塩辛さを緩和し、柔らかな食感を付与する食肉加工用調味料組成物および食肉加工食品の製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide a new processed meat product which has the characteristic flavor/nutritive ingredients and the like of the meat and can be eaten by aged persons, and the like.例文帳に追加

食用肉が有する独特の風味・栄養成分などを保持し、かつ高齢者などに供食できる新規な食肉加工品の提供。 - 特許庁

To obtain a low-protein, high-caloric minced meat processed product same in taste and palate feeling as genuine minced meat and to be used for nephritic patients.例文帳に追加

本発明は低蛋白・高カロリーであると同時に食味・食感が本物と変わらない腎臓患者用のひき肉加工品を提供する。 - 特許庁

This method for producing the processed meat with the miso flavor is characterized in that a lump meat is subjected to an injection treatment of a pickling liquid containing miso.例文帳に追加

味噌素材を含むピックル液を塊状食肉にインジェクション処理することを特徴とする味噌風味の食肉加工品の製造方法。 - 特許庁

The adhesive is added to a meat processed food product produced by making meat piece aggregates adhere to one another, and is made of arginine.例文帳に追加

肉片集合体を接着させて製造される食肉加工食品に対し添加される接着剤であって、アルギニンからなる接着剤。 - 特許庁

This health processed food can be obtained by mixing powder of Caiapo potato (ipomea batas L) and/or Agaricus mushroom into an existing raw material for processed foods such as meat processed foods, vegetable processed foods or fishery processed foods, kneading the thus produced mixture, namely through the ordinary processing process for the processed foods.例文帳に追加

食肉加工食品，野菜加工食品，水産加工食品等の加工食品の既存の原料に、カイアポいも及び／又はアガリスク茸の粉末，粉体を混入，混練し、その加工食品の通常の加工工程によって製作することができる。 - 特許庁

METHOD FOR PROCESSING FISH AND SHELLFISH AND ANIMAL MEAT, AND HEALTH FOOD PROCESSED BY THE METHOD例文帳に追加

魚介類及び畜肉類の加工方法並びに該加工方法により加工された健康食品 - 特許庁

METHOD FOR PRODUCING PROCESSED MEAT WITH MISO (FERMENTED SOYBEAN PASTE) FLAVOR, AND PICKLING LIQUID COMPOSITION FOR INJECTION THEREFOR例文帳に追加

味噌風味の食肉加工品の製造方法およびそのためのインジェクション用ピックル液組成物 - 特許庁

To obtain a processed food of meat having varied palatability and to provide a method for producing the same.例文帳に追加

変化に富んだ食感を有する食肉類加工品及びその製造方法の提供。 - 特許庁

This method for producing the processed meat food is provided by winding sliced meat 10 sliced as a narrow width belt shape, in an optional direction, thrusting a bamboo skewer 20 for approximately each one winding, and forming a skewed meat 1 by winding the sliced meat 10 on the bamboo skewer 20 spirally as a whole.例文帳に追加

細巾帯状にスライスされたスライス肉１０を、任意の方向へ巻き付けて略一巻き毎に竹串２０に刺し通して、全体としてスライス肉１０を竹串２０に螺旋状に巻装して肉串１を形成する。 - 特許庁

To provide an air-containing meat processed food having lighter texture, and also an air-containing meat processed food light in texture even topically and easy to bite off by uniformly mixing minute bubbles overall to make the network of meat by heating fragile.例文帳に追加

一層軽い食感の含気性畜肉加工食品を提供するとともに、全体に微細な気泡を均一に混在させ加熱による肉のネットワークを脆くして、局所的にも軽い食感で容易に噛み切れる含気性畜肉加工食品を提供する。 - 特許庁

To provide a curd inhibitor for inhibiting the formation of the curd, an eat feeling-improving agent for meat to make the meat hardly being dry, an yield-improving agent for the meat to improve the yield of the meat, a canned fish meat and processed foods of animal and bird meats improved with the above, and a method for producing them.例文帳に追加

カードの生成を抑制するカード抑制剤、肉をパサつきにくくする肉用食感改良剤、歩留りを向上させる肉用歩留り改良剤、それらが改良された魚肉缶詰、獣鳥肉類加工食品およびそれらの製造方法を提供する。 - 特許庁

The processed meat further comprises a meat which is obtained by adding an adjusting material comprising a crab meat compatibility-improving oil or fat extracted from a vegetable or plant material to the above meat and then kneading and aging the mixture, and holds the texture and taste of the meat of the lobsters, prawns, shrimp or crabs.例文帳に追加

さらにこれらの身に上記複数種のエビ・カニの身を相互に親和させ、植物性若しくは動物性の材料より抽出された油脂分よりなる調整材を添加して混練熟成させ、エビ・カニの身の食感及び味覚を保持させてなるものである。 - 特許庁

The objective method for producing a minced meat processed product is characterized by comprising the step of using soybean curd refuse finely grained so as to have a mean particle diameter of 5-40 μm as a raw material for the minced meat processed product.例文帳に追加

挽肉加工製品製造工程において、挽肉加工製品原料に平均粒子径が5〜40μｍに微細化したおからを用いることを特徴とする挽肉加工製品の製造法。 - 特許庁

To provide a method for producing a deep-fried meat-processed product whose oil is prevented from oozing out without spoiling the palate feeling and which is improved in yield, and to provide a meat-processed product produced by the method.例文帳に追加

油で揚げる食肉加工製品について、食感を損なうことなく、油の染み出しを防ぎ、歩留まりを向上させる方法及びその方法により得られた食肉加工品の提供。 - 特許庁

To provide a gel-like edible meat processed food having excellent taste and texture with slight stickiness by making a solid heated edible meat processed food softer while keeping its fundamental taste base.例文帳に追加

固形状の加熱済み食肉加工食品を、その基本的味ベースを保持しながらよりソフトにした、食味と食感に優れたベタ付きの少ないゲル状の食肉加工食品を提供する。 - 特許庁

To provide a method for producing meat processed food improved in eating quality such as deliciousness and/or palate feeling, in particular, crispy feeling above all, with least possible formulation amount of ingredients: and to provide a method for producing the meat processed food.例文帳に追加

できるだけ少ない成分の配合により、おいしさなどの食味や食感、その中でもとくにパリパリ感が改善された食肉加工食品およびその製造方法を提供すること。 - 特許庁

FROZEN PRODUCT OF FISH MEAT AS FILLET OR SLICED FISH LOWERED IN OR PREVENTED FROM FREEZE DETERIORATION BY TMAO, AND PROCESSED FROZEN FOOD OF THE FISH MEAT例文帳に追加

ＴＭＡＯによる冷凍変性が低減または防止されたフィレまたは切り身である魚肉の冷凍品およびそれら魚肉の加工冷凍食品 - 特許庁

To provide a method for producing processed meat, capable of adding oil and fat to meat, and enabling obtaining excellent palate feeling when eating in the raw.例文帳に追加

食肉に油脂を付加することができるとともに、生食したときに良好な食感が得られるようにした加工肉の製造方法を提供する。 - 特許庁

This method for producing the meat, fish meat and their processed products containing red chromoprotein comprises addition of microorganism having color tone improving effect for red chromoprotein.例文帳に追加

赤色色素タンパクを含む食肉又は魚肉、あるいはそれらの加工品に、赤色色素タンパクに対する色調改善効果を有する微生物を添加する。 - 特許庁

The cooked flavor-giving emulsion base is an analogue of vegetable-base meat and resembles closely to a processed meat product having improved handling characteristics.例文帳に追加

調理された風味付けエマルジョンベースは、植物ベースの食肉類似物であり、改良された取扱い特性を有する加工食肉製品に酷似する。 - 特許庁

To provide a method for producing roasted fish meat fillet and a processed food excellent in binding capacity through effectively using edible fish meat mainly comprising meat of a tuna tail part which is not practically used.例文帳に追加

活用利用されないまぐろの尾の部分の肉身を主とする食料用魚類の肉身を有効利用して、魚肉叉焼や結着力のすぐれた加工食品の製造方法を提供する。 - 特許庁

The method for producing the fish meat processed food comprises the following process: adding 5-30 wt.% of fish meat paste to finely cut fish meat to get mixed; molding the resultant mixture; heating the molded mixture; coating the heated mixture; and cooking the coated mixture with oil.例文帳に追加

細断された魚肉に対し、魚肉すり身を５〜３０重量％添加して混合した後成型し、加熱処理した後衣付けを行い、油処理する、魚肉加工食品の製造法。 - 特許庁

To provide a quality improver for meat processed food with which food produced by processing meat as a raw material does not get hard even when cooked with heat, outflow of meat juice slightly causes to have excellent palate feeling, and also the yield of the food is improved: and to provide a method for improving quality of the meat processed food.例文帳に追加

食肉を原料とし加工した食品を加熱調理しても、肉質が硬くなることなく、かつ、肉汁の流出も少ないことから優れた食感が得られるとともに、歩留まりを向上させることのできる、食肉加工食品の品質改良剤および品質改良方法を提供する。 - 特許庁

(t) For food listed in item 4. of appended table 3: the names of the raw meat materials (they shall be listed in order of the amount blended; processed meat materials shall be indicated as is shown in (r) and fish meat materials shall be indicated clearly as fish meat); 例文帳に追加

ネ　別表第三第四号に掲げる食品にあつては、原料肉名（配合分量の多いものから順に記載することとし、食肉である原料についてはソの例により、魚肉である原料については魚肉と記載すること。） - 日本法令外国語訳データベースシステム

METHOD FOR PRODUCING BONE-CONTAINING FISH MEAT PASTE, AND METHOD FOR PRODUCING PROCESSED FOOD USING THE PASTE例文帳に追加

骨入り魚肉ペーストの製造方法及び骨入り魚肉ペーストを用いた加工食品の製造方法 - 特許庁