「meat process」に関連した英語例文の一覧と使い方 - Weblio英語例文検索

PROCESS FOR MANUFACTURING CARBONIZED PRODUCT USING MEAT AND BONE MEAL AS RAW MATERIAL例文帳に追加

肉骨粉を原料とする炭化品の製造方法 - 特許庁

To provide a process for the production of a processed meat food material effective for improving the taste and palatability of meat and shortening the enzymatic treatment time and provide a processed meat food material produced by the process.例文帳に追加

肉類の食味、食感を高め、酵素処理時間を短縮する肉類加工食材の製造方法および肉類加工食材を提供する。 - 特許庁

This method for producing the dried meat food comprises a cutting process of cutting meat to a prescribed size, a cooling process of cooling the cut meat to a prescribed temperature, a forming process of forming the cooled meat, and a drying process of drying the formed meat.例文帳に追加

所定の大きさの食肉に切断する切断工程と、切断された食肉を所定の温度に冷却する冷却工程と、冷却された食肉を成形する成形工程と、成形された食肉を乾燥する乾燥工程とを含むことを特徴とする乾燥肉食品の製造方法。 - 特許庁

A method for producing the heated meat product comprises subjecting raw material meat mass to a salting process and/or a seasoning process if necessary, subjecting the meat mass to a surface baking process (cooking with oil) with edible oil, and vacuum packing the meat mass followed by a heating and boiling process.例文帳に追加

原料肉塊を、必要に応じて塩漬処理および／または味付け処理した後、食用油で表面焼成処理（油調処理）し、真空包装し、次いでボイル加熱処理することを特徴とする、加熱食肉製品の製造方法。 - 特許庁

Fortunately, the process makes the meat tender and easy to separate.例文帳に追加

幸いにも 分解されると 肉を切り離すのが 楽になります - 映画・海外ドラマ英語字幕翻訳辞書

Why do I have to help out in the meat manufacturing process now?例文帳に追加

ああ? 何で私が肉の加工を 手伝わなければならないのだ - 映画・海外ドラマ英語字幕翻訳辞書

The dried shavings of the chicken chest meat are produced through a seasoning process, a roasting/heating process, a drying process, and a cooking or roasting process.例文帳に追加

味付け工程と、焙燻加熱工程と、乾燥工程と蒸煮または焙焼工程で鶏の胸肉の削り節を製造する。 - 特許庁

This meat Sushi 1 is formed through the process of putting a piece of meat 3 on a rice ball 2 to make a hand-rolled Sushi, further to make meat Sushi where ingredients or spices are put between rice and meat, or rolled Sushi made through rolling rice and meat together in laver.例文帳に追加

握った飯２の上に食肉３を載せて握りずしにして肉寿司１に形成し、更には飯と食肉の間に具や香辛料が挟み込まれた肉寿司、飯と肉を海苔で巻いた巻寿司も可能である。 - 特許庁

PROCESSED FISH PRODUCT, PROCESSED MEAT PRODUCT AND THEIR PRODUCTION PROCESS例文帳に追加

魚肉加工品および食肉加工品並びにそれらの製造方法 - 特許庁

To provide a heated meat product having a high-class feeling like roast meat through suppressing decrease in water and securing high yield in a meat roasting process.例文帳に追加

肉のロースト工程で、水分が減少するのを押え、高い歩留まりを確保しながら、ロースト肉らしい高級感のある加熱食肉製品を提供する。 - 特許庁

To provide an automatically transferring apparatus with which dark meat with bone is transferred to a next deboning process without applying a load such as shaking, etc., to the dark meat with bone on a separation line for the dark meat with bone.例文帳に追加

骨付き腿肉分離ライン上で揺れ等の負荷を加えることなく次の脱骨工程に掛け換える自動掛け換え装置を提供する。 - 特許庁

The method for producing a meat roll comprises the following processes: a process of preliminarily salting raw meat, a process of forming the preliminarily salted raw meat, a process of rolling the formed raw meat with a sliced food material to obtain a roll material, and an electrical heating process where the roll material is electrically heated.例文帳に追加

本発明に係る肉類の巻物の製造方法は、生肉を塩ずりする工程と、前記塩ずり後の生肉を成形する工程と、前記成形した生肉にスライス状食品素材を巻いて巻物素材とする工程と、前記巻物素材に通電して加熱する通電加熱工程を含むことを特徴とする。 - 特許庁

To provide an apparatus for drying fish meat or meat enabling reduction in processing time and a highly value-added drying process (improvement in taste, sterilization and brief treatment): and to provide a method for drying fish meat or meat comprising reduction in processing time and a highly value-added drying process (improvement in taste, sterilization and brief treatment).例文帳に追加

魚肉や食肉の乾燥における処理時間の短縮および高付加乾燥プロセス（旨み向上及び殺菌及び短時間処理）を可能にする魚肉や食肉の乾燥装置および魚肉や食肉の乾燥方法を提供する。 - 特許庁

This process is called 'water removal,' during which the meat should be rotated well in order to be cooked evenly. 例文帳に追加

これは「水抜き」といい、よく肉を反転して均一に火が通るようにする。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In the method for sampling/preserving edible meat samples for sampling a required amount of piece of meat samples from edible meat, after slaughter and dressing, and for preserving the sampled piece of meat for a fixed period, the sampled piece of meat sample is dried before a preservation process, and the dried piece of meat sample is preserved.例文帳に追加

屠殺・解体後の食用から必要量の肉片サンプルを採取し、採取した肉片サンプルを一定期間保存する食肉サンプルの採取保存方法であって、採取した肉片サンプルは、保存過程に先立って乾燥させ、この乾燥した肉片サンプルを保存する食肉サンプルの採取保存方法である。 - 特許庁

To obtain dried chicken meat enabling a processing process to be simplified, capable of remarkably reducing production costs in comparison with a conventional process for producing dried meat, having a juicy feeling of the dried meat even in the case of obsolescent chickens, having essential taste of chicken meat and capable of imparting soft and excellent palatability.例文帳に追加

加工工程が単純で従来の乾燥肉製造工程と比べて製造コストを著しく低減でき、老廃鶏であっても乾燥肉にジューシー感があり、鶏肉本来の味覚を有し且つ軟らかくて良好な食感が得られる安価で美味な乾燥鶏肉を得る。 - 特許庁

The method for producing a formed sliced meat comprises slicing the meat rod formed by the meat rod forming container 1, and comprises a slicing process of holding the slanted surface part formed at the meat rod, and sending the meat rod in a direction of a cutting blade to be sliced.例文帳に追加

そして、食肉原木用成型器１によって成型した食肉原木をスライスして成型スライス食肉を製造する方法を、食肉原木に形成された斜面部分を把持して、食肉原木を切断刃の方向に送りスライスするスライス工程を含むようにする。 - 特許庁

To provide a processed meat product obtained by a practical ultrasonic irradiation process capable of softening meat tissue without deteriorating surface of the meat, promoting increase of ingredients for excellent aged taste such as production of free amino acids, sufficiently creating the excellent aged tissue and taste in a short time by subjecting the meat to the ultrasonic irradiation process in ham manufacturing and aging process of meat.例文帳に追加

ハム製造工程や食肉の熟成工程において超音波を照射し、肉表面を変性することなく肉組織を柔らかくし、また遊離アミノ酸の産生といった熟成風味成分の増加を促進させ、短期間で特有の熟成組織・熟成風味を十分に醸出させることができる、実用的な超音波照射処理による食肉加工製品を提供すること。 - 特許庁

The method for producing dry food comprises the following processes: a process (a) of adding structured soy protein comprising meat and fibrous structure; a kneading process b; a forming process c; a heating process d; and a drying process e.例文帳に追加

ａ．原料肉に、組織状大豆蛋白を加える工程、ｂ．混練する工程、ｃ．成形する工程、ｄ．加熱する工程、ｅ．乾燥する工程を含むことを特徴とする乾燥食品の製造法。 - 特許庁

To maintain the high yield of breast meat and wing meat by enabling the cutting at the position of shoulder joint accurately, even though there is individual differences of live birds in a process of separating the breast meat with wing from bones at the inside of the breast meat (chicken bones) and also not to reduce their commercial values.例文帳に追加

手羽付き胸肉を胸肉内側の骨（ガラ）から分離する工程で、生鳥の固体差にも拘らず、正確に肩関節位置を切断可能にして、胸肉や手羽肉の歩留まりを高く維持し、かつ商品価値を低下させない。 - 特許庁

The method for producing the fish meat processed food comprises the following process: adding 5-30 wt.% of fish meat paste to finely cut fish meat to get mixed; molding the resultant mixture; heating the molded mixture; coating the heated mixture; and cooking the coated mixture with oil.例文帳に追加

細断された魚肉に対し、魚肉すり身を５〜３０重量％添加して混合した後成型し、加熱処理した後衣付けを行い、油処理する、魚肉加工食品の製造法。 - 特許庁

To provide a cutting board simplifying the process of meat-processing work and enabling sanitary and highly efficient treatment of meat processing: and to provide a cutting board carrying system and a meat processing system using the cutting board and the system.例文帳に追加

食肉加工の作業工程の簡略化を図り、衛生的で高効率な食肉加工処理を実現できるまな板とまな板搬送システムとそれらを用いた食肉加工システムを提供する。 - 特許庁

A screen 1 receives meat and bone meal crushed in a crusher of the previous process and separates the meat and bone meal of a desired size from hairs by a high speed horizontal rotary screen.例文帳に追加

篩機１は前工程の粉砕機で破砕された肉骨粉を受けて、所望の大きさの肉骨粉と獣毛を高速水平回転網により分離する。 - 特許庁

To provide a method for producing a steamed meat bun comprising a relatively simple process to make a black-color steamed meat bun having excellent flavor and palate feeling.例文帳に追加

比較的簡素な工程で、優れた風味と食感を備えた黒色の肉まんを形成することのできる、肉まん製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide a light and handy spinous process separator with which an operator can easily perform separation work of meat from a spinous process of a body upper half region of a meat livestock carcass with the separator in his hand.例文帳に追加

食肉用家畜屠体の上半身領域の棘突起と肉部との分離作業を、オペレータが手に持って手軽に行なうことができる、軽量かつハンディな棘突起分離装置を実現する。 - 特許庁

A method for producing a meat product comprises a meat product-preparing process of preparing a meat composition containing meat, metal salt containing bivalent or trivalent metal, ascorbic acid and its salt, and adjusting pH to 6.2-8.例文帳に追加

食肉と、２価又は３価の金属を含有する金属塩と、アスコルビン酸又はその塩とを含有し、ｐＨを６．２〜８に調整した食肉組成物を調製する食肉調製工程を備えることを特徴とする食肉製品の製造方法を用いる。 - 特許庁

The first process has an adhesive mixing process of mixing an adhesive with the pork tongue raw material, a mold filling process of reshaping the pork tongue raw material mixed with an adhesive to a cylindrical shape using a cylindrical mold to obtain meat lump, a freezing process of freezing the meat lump filled in a mold and a mold removing process of removing the frozen meat lump from a mold.例文帳に追加

前記第１の工程は、豚タン原料に接着剤を混合させる接着剤混合工程と、この接着剤が混合された豚タン原料を円筒形状の型を利用して円柱状に整形して肉塊を得る形詰め工程と、型詰めされた肉塊を凍結させる凍結工程と、凍結された肉塊を型から外す型外し工程等を備える。 - 特許庁

This non-heated meat product intended for persons with chewing/swallowing distress is obtained by the following process: salted livestock meat is smoked or dried until its water activity is sufficiently lowered, the resultant meat is chipped and then admixed with oils and fats.例文帳に追加

塩漬けされた畜肉が、水分活性を十分低下させられるまで燻煙又は乾燥させられてから、細切りし油脂を混和して咀嚼・嚥下困難者向け非加熱食肉製品を製造する。 - 特許庁

This method for producing the pork tongue product comprises a first process of reshaping a pork tongue raw material in a rolled condition along the longitudinal direction to a prescribed external shape to bring to meat lump, and a second process of wrapping the meat lump obtained in the first process.例文帳に追加

長手方向に沿って巻き込んだ状態の豚タン原料を所定の外形形状に整形して肉塊とする第１の工程と、該第１の工程で得られた肉塊を包装する第２の工程と、を備えることを特徴とする。 - 特許庁

To improve a producing efficiency of a boiled fish paste by making a ground meat not deform in attaching the ground meat on a board material, molding and sending to the next process.例文帳に追加

すり身を板材を付着させて成形してから、次の工程に搬送する過程で、すり身が変形しないようにして、蒲鉾の製造効率を向上させる。 - 特許庁

This method for producing the processed meat has a process of pouring into meat, the mixture of edible oil-and-fat being a liquid at 20°C and edible oil-and-fat being a solid at 20°C.例文帳に追加

食肉に、２０℃で液状である食用油脂と２０℃で固体である食用油脂の混合物を注入する工程を有する加工肉の製造方法。 - 特許庁

The method for producing the frozen coated food by coating pretreated meat 2 includes a film-forming process for producing the film of batter powder 3 by adhering batter powder to the meat 2 and heat the meat at a predetermined temperature before a process for coating the meat 2.例文帳に追加

本発明である食肉の衣付き冷凍食品の製造方法は、下処理した食肉２に衣付け４して生成する冷凍食品１の製造方法において、食肉２に衣付け処理する工程前に、食肉２にバッター粉３を付着し所定温度で加熱処理してバッター粉３の膜を形成する膜形成工程を具備している。 - 特許庁

In the process for obtaining the inner breast meat from the trunk part of poultry, at least the part of the inner breast meat facing to the shoulder joint and the tendon attaching thereto are exposed, while the inner breast meat still remains almost at the intrinsic position.例文帳に追加

家禽の胴体部分から内部胸肉１６を得る方法において、内部胸肉が胴体部分のほぼ生来の位置にある間に、少なくとも肩関節に面する内部胸肉の部分と、それに付着する腱は露出される。 - 特許庁

The method for producing the product 1 comprises a slicing process of slicing meat, a packing process of wrapping a slice of meat thus obtained with the synthetic resin film followed by winding and forming to the roll-like form, and a freezing process of freezing the small packed product thus obtained.例文帳に追加

この製品１の製造方法は、食肉を薄く切るスライス工程、得られたスライス肉１枚を合成樹脂フィルムで被包し、ついで巻き回してロール状に成形する包装工程、及び得られた小パック製品を凍結させる凍結工程を含んでなる。 - 特許庁

LOW VISCOSITY, HIGH GEL STRENGTH PROTEIN/STARCH COMPOSITION AND MEAT EMULSION CONTAINING THE SAME, AND PROCESS FOR PRODUCING THE SAME例文帳に追加

低粘度高ゲル強度タンパク質−澱粉組成物および該組成物を含む肉エマルションおよびその製法 - 特許庁

A continuous type production apparatus for the heated meat product is characterized by subjecting raw material meat mass to a salting process and/or a seasoning process if necessary, and combining in series a means of performing a surface baking process (cooking with oil) with a fryer, a means of vacuum packing and a means of performing a heating and boiling process.例文帳に追加

原料肉塊を、必要に応じて塩漬処理および／または味付け処理した後、フライヤーで表面焼成処理（油調処理）する手段、真空包装する手段、およびボイル加熱処理する手段とを一連に組み合わせたことを特徴とする、加熱食肉製品の連続式製造装置。 - 特許庁

To provide a method, though it has a simple manufacturing process, for manufacturing fish meat colored uniformly without producing spots and color unevenness and a method for coloring fish meat uniformly.例文帳に追加

簡便な製造工程にも関わらず、斑点や色ムラを生じることなく均一に着色された魚肉を製造する方法、並びに魚肉を均一に着色する方法を提供する。 - 特許庁

The contacting area of meat with the enzyme is increased by the process to promote the enzymatic reaction and enable the treatment of meat with the enzyme in a short time in high efficiency.例文帳に追加

その結果、等外品、加工残屑の肉類からでも、均一な肉類加工食材のペースト状製品，サイコロ状製品，フレーク状製品，パウダ状製品などを生成することができる。 - 特許庁

The method can be suitably used for producing the refined fish meat which has a high yield in the ground fish meat producing process, and is excellent as a food material rich in original taste of fish.例文帳に追加

本発明方法により、すり身の製造行程において歩留まりが高く、魚本来の味に富んだ食品の素材として良好な精製魚肉を製造することができる。 - 特許庁

To provide a marbled meat oil and fat composition preventing clogging of an injection needle in a pouring process, and extracting oil and fat in a marbled condition in meat after pouring.例文帳に追加

注入工程におけるインジェクション針の目詰まりを防ぎ、注入後に肉中で油脂を霜降り状に析出させることができる霜降り状食肉用油脂組成物を提供する。 - 特許庁

This tumbling device is equipped with a multiple number of tumbling apparatuses 1, a stock meat-supplying means A for supplying the stock meat M1 to the massage drum 2 and a stock meat-delivering means B for automatically conveying/supplying the stock M2 from the massage drum 2 to the next process.例文帳に追加

複数基のタンブリング機１と、原料肉Ｍ１をマッサージドラム２に供給する原料肉供給手段Ａと、原料肉Ｍ２をマッサージドラム２から次工程へ自動送給する原料肉送出手段Ｂとを備えている。 - 特許庁

This processed meat product is such as to be made through the following process: putting lumps of meat cut to at least two shapes different in shrinkage from each other, while retaining the cut shape of the meat, into a mixer before heating, and mixing them together followed by molding the resultant mixture.例文帳に追加

本発明の食肉加工品は、収縮率が異なるように裁断された少なくとも２以上の形状の肉塊を加熱前に、該肉塊の形状を保持したままミキサーに投入し、ミキシング処理後、成形するようにしたものである。 - 特許庁

To provide a meat slicer adapted to operate a scraper in the process of slicing work, always keeping a round cutter in a clean state, and obtaining a sliced meat piece having a fine cut surface without dirtying the cut end face of meat.例文帳に追加

スライス作業中において、スクレーパーを作動させる食肉スライサーであって、常に丸刃を清潔な状態に保ち、食肉の切断端面を汚すことなく、切断面がきれいなスライス肉片を得ることができる食肉のスライス装置を提供する。 - 特許庁

The sausage is obtained by dividing the meat of fish and shellfish as a material, mincing one part and giving the other part one process selected from baking, steaming, frying, deep-frying, boiling, and drying followed by loosening the meat, adding the minced part to the meat followed by kneading, and filling the product in a casing.例文帳に追加

素材である魚介の身を分け、一方をミンチにして、他方を焼く、蒸す、炒める、揚げる、煮る、干すなどから選ばれる一の加工を施してからその身を解し、これに前記ミンチにした分を加えて練り合わせ、これをケーシングに詰めたものとする。 - 特許庁

To provide cooked processed food in which pieces of raw fish and shellfish meat are integrated to be easily treated without protein denaturation in the raw fish and shellfish meat caused by heating process; and a method for producing the same.例文帳に追加

魚介類生肉について加熱処理による蛋白変性を起こさせず、しかも魚介類生肉片同士を一体化して取り扱いやすい加熱加工食品およびその製造方法を提供する。 - 特許庁