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Mal tとは 意味・読み方・使い方

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意味・対訳 麦芽、モルト、ビール、モルトウイスキー

音節malt 発音記号・読み方
/mˈɔːlt(米国英語), mɔ:lt(英国英語)/

Mal tの
品詞ごとの意味や使い方

名詞としての意味・使い方形容詞 限定用法の形容詞としての意味・使い方動詞 他動詞としての意味・使い方自動詞としての意味・使い方【語源】としての意味・使い方

Mal tの学習レベル

レベル：10英検：1級以上の単語学校レベル：大学院以上の水準

研究社 新英和中辞典での「Mal t」の意味

malt

音節malt 発音記号・読み方/mˈɔːlt/発音を聞く
名詞

1

不可算名詞 麦芽，モルト 《大麦・ライ麦などを水に漬けて発芽させ乾燥させたもの; ビール・ウイスキーの醸造に用いる》.


2

不可算名詞 [種類には 可算名詞] 《口語》 ビール; モルトウイスキー.


He has several fine malts in his cellar. 彼はぶどう酒貯蔵室に何種類ものすばらしいモルトウイスキーを貯蔵している.

3

＝malted milk.


形容詞限定用法の形容詞
モルトの[で造った].
malt whiskey モルトウイスキー.
malt sugar 麦芽糖.
動詞 他動詞
〈大麦などを〉モルトにする.
自動詞
〈大麦などが〉モルトになる.
【語源】
古期英語から

英語の名詞一覧 「大学院以上の水準の名詞」の一覧
出典元索引用語索引ランキングカテゴリ品詞別索引

Eゲイト英和辞典での「Mal t」の意味

malt

音節malt発音記号・読み方mɔ́ːlt
名詞
麦芽，モルト（ビール・ウイスキーの原料）

動詞
他動詞
（麦）を麦芽にする

自動詞
麦芽になる

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ハイパー英語辞書での「Mal t」の意味

malt

名詞

1

(醸造・蒸留用)麦芽, モルト.


2

((略式))=→〜 liquor；=→〜 whiskey.


3

((米略式))=→malted milk(2).


動詞

1

〈大麦〉をモルトにする.


2

〈酒〉を麦芽で造る；…に麦芽を混ぜる.麦芽になる.


印欧語根
mel-柔らかいことや、そのようなものに関係することを表す（melt, mildなど）。


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和英日本標準商品分類での「Mal t」の意味

Malt

麦芽
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機械工学英和和英辞典での「Mal t」の意味

MALT (mnemonic assembly language translator)

ニモニックアッセンブリ言語翻訳ルーチン，ニモニックアセンブリ言語翻訳ルーチン
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学術用語英和対訳集での「Mal t」の意味

malt

麦芽
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JST科学技術用語日英対訳辞書での「Mal t」の意味

malt

麦芽; 麹
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EDR日英対訳辞書での「Mal t」の意味

malt

麦芽；モルト；原酒
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日英・英日専門用語辞書での「Mal t」の意味

malt

モルト，麦芽
出典元索引用語索引ランキング

斎藤和英大辞典での「Mal t」の意味

Malt

麦芽

malt

萌やし
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Weblio英和対訳辞書での「Mal t」の意味

Malt

麦芽
麦芽（ばくが、英語：malt）とは、麦、特に大麦の種子を発芽させたもので、ビール、ウイスキー、水飴の原料となる。

malt

モルト, 麹, 糀, 麦芽, マルツ

malt

モルト
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Wiktionary英語版での「Mal t」の意味

malt

語源

From Middle English malt, from 古期英語 mealt, from Proto-West Germanic *malt, from Proto-Germanic *maltą (“malt”), from *maltaz (“soft; nesh; weak; squashy; melting”), from Proto-Indo-European *meld-, *mled- (“to crush; grind; make weak”).

Cognate with Saterland Frisian Moalt (“malt”), Dutch mout (“malt”), German Malz (“malt”), Swedish malt (“malt”), Old Church Slavonic младъ (mladŭ, “tender; young”), Russian молодой (molodoj, “young; fresh; new”). The Proto-Germanic noun was borrowed into Proto-Slavic as *malta; compare Ukrainian мо́лот (mólot), Czech mláto. More at melt.

発音

名詞

malt (countable かつ uncountable, 複数形 malts)

  1. Malted grain (sprouted grain) (usually barley), used in brewing and otherwise.
  2. Malt liquor, especially malt whisky.
  3. (US, informal) A milkshake with malted milk powder added for flavor.
    Synonym: malted
  4. Maltose-rich sugar derived from malted grain.

派生語

動詞

malt (三人称単数 現在形 malts, 現在分詞 malting, 過去形および過去分詞形 malted)

  1. (transitive) To convert a cereal grain into malt by causing it to sprout (by soaking in water) and then halting germination (by drying with hot air) in order to develop enzymes that can break down starches and proteins in the grain.
  2. (intransitive) To become malt.
  3. (intransitive, dated, humorous) To drink malt liquor.

アナグラム

ランキング

ウィキペディア英語版での「Mal t」の意味

Malt

出典:『Wikipedia』 (2011/07/10 04:31 UTC 版)

英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Malt is germinated cereal grains that have been dried in a process known as "malting". The grains are made to germinate by soaking in water, and are then halted from germinating further by drying with hot air. Malting grains develops the enzymes required to modify the grain's starches into sugars, including monosaccharides such as glucose or fructose, and disaccharides, such as sucrose or maltose. It also develops other enzymes, such as proteases, which break down the proteins in the grain into forms which can be used by yeast.
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