Fryingを含む例文一覧と使い方
該当件数 : 751件
To provide at low cost and efficiently fried potatoes which maintains firmness, while having a large specific surface, by a method of frying which utilizes edible oils and fats.例文帳に追加
食用油脂を用いたフライ方法を用いて、比表面積の大きい形状のポテトフライでありながら、歯応えのあるポテトフライを効率的かつ安価に製造する方法を提供すること。 - 特許庁
To provide a snack food having improved texture and produced by rolling a stock dough to a thin sheet, forming to a prescribed form, heating the formed dough and frying in an oil.例文帳に追加
原料生地を薄く延ばして所定形状に成形した後、これを加熱し、油で揚げてなるスナック菓子において、その食感がより一層改善されたものを提供する。 - 特許庁
The fried cutlet is produced by dusting the meat for the fried cutlet with a dusting powder, applying a batter liquid thereto, subsequently applying bread crumb, then frying the dusting powder, batter liquid and bread crumb in a heated state in an oil at 170-180°C temperature and finishing the fried cutlet.例文帳に追加
カツレツ肉に、打粉を打ち、バッター液をつけてパン粉をつけた後、170℃〜180℃の温度の油で打粉、バッター液、パン粉を加熱した状態に揚げてカツレツを仕上げる。 - 特許庁
To provide a method for producing a fried product by which the oil content in the fried product can be reduced, and the frying is carried out so as to maintain the easily broken shape of a food material.例文帳に追加
フライ製品の油含有量を少なくすることができ、崩れやすい食品素材の形状を維持するようにフライすることができるフライ製品の製造方法を提供する。 - 特許庁
To provide a production method of baked egg, which can continuously produce baked egg having a comparatively small size and a strong fried flavor by using a horizontal rotating cylinder-type continuous frying apparatus.例文帳に追加
横型回転円筒型の連続炒め装置を使用して小さめの形状で炒め風味が強い焼き卵を連続的に製造することができる焼き卵の製造方法を提供する。 - 特許庁
In the case of a shallow-bottomed (frying-pan shaped) separated container, for example, a hamburg steak and sauce may be cooked simultaneously and separately, and the cooking container of the sauce may be separated for pouring when serving the dish.例文帳に追加
当該分離容器を浅底(フライパン状)にした場合、例えば、ハンバーグとソースを同時且つ別々に調理し、盛付けの際にソースの調理容器だけを分離し、注ぐことができる。 - 特許庁
To provide an electromagnetic cooker in which temperature distribution on the bottom face of a heated material such as a frying pan or the like can be uniformalized at a time of cooking a fried food using the heating material.例文帳に追加
被加熱物を用いた炒め物調理時にフライパンなどの被加熱物底面の温度分布を均一化することが可能な電磁調理器を提供することを目的とする。 - 特許庁
This method for producing the new appetizer comprises (1) nixtamalizaing corn, (2) powderizing the resultant product to obtain a caliber undetectable by groping, (3) giving the resultant product a desirable shape and (4) frying the resultant product to obtain a final product.例文帳に追加
方法は、1)コーンをニクスタマル化し、2)それを粉末化して手触りで検出されない粒径を得て、3)所望の形状をそれに付与し、且つ4)それを揚げて最終製品を得る。 - 特許庁
Even when the frying refuse or the like attaches to the recessed part 24, it drops at once since the recessed part 24 is downward and consequently reciprocating motion of the sliding member 28 can be surely transmitted to the oscillating motion of the oscillating arm 23.例文帳に追加
揚げカスなどが凹部24に付着しても、凹部24は下向きのため直ちに落下して摺動部材28の往復運動を揺動アーム23の揺動運動に確実に伝達することができる。 - 特許庁
To provide a batter for deep-fried food which enables producing deep-fried food whose texture after frying is excellently crisp, soft and light and which smoothly dissolves in the mouth when the food collapses.例文帳に追加
油ちょう後の揚げ物の食感が、歯切れ感に優れ、ソフトで崩壊時の口溶け感が良好で軽い食感の揚げ物の製造を可能にする揚げ物用バッターを提供する。 - 特許庁
To provide deep frying flour free from breaking a coating shape even with a little oil, and enabling obtaining deep-fried food having crispy palate feeling and free from oily feeling, and to provide the deep-fried food.例文帳に追加
少ない油でも衣形状を壊すことなく、カリカリとした食感で油っぽさを感じにくいから揚げを得ることの出来るから揚げ粉及びから揚げを提供すること。 - 特許庁
The method for producing instant noodles comprises the following process: making mass of the instant noodles produced through drying treatment after pregelatinization adsorb brine water-containing liquid; steaming the noodle mass; and drying it again by a method other than frying.例文帳に追加
α化処理後乾燥処理して製造された即席麺の麺塊に、かんすいを含む液を吸着させた後、これを蒸煮して油揚げ以外の方法で再乾燥する。 - 特許庁
To provide articles that are ones with fabrics and film layers and that can protect multiple hazards including radiation, chemicals, biologic agents, metal frying objects, and fire.例文帳に追加
布地およびフィルム層を有する物品であって、放射線、化学品、生物剤、金属飛来物および火炎の危険を含む複数の危険に対する防護が可能な物品を提供すること。 - 特許庁
The fried chicken food is obtained by frying using a mixture in which edible bamboo coal fine powder of approximately 10 pts.wt. is evenly blended with fried food powder for fried chicken of 100 pts.wt.例文帳に追加
鶏のから揚げ用の唐揚げ粉100重量部に、食用の竹炭微粉炭約10重量部を均一に混合したものを使用して唐揚げし、鶏の唐揚食品とする。 - 特許庁
This method can highly accurately and surely insert the foods in the basket 21 of the carrying conveyer 20 when deep-frying the foods such as raw noodles.例文帳に追加
これによって、原料麺などの食品を油揚げ処理などするに際してその搬送コンベヤ20のバスケット21に対してその食品を精度良くかつ確実に投入することができる。 - 特許庁
The fried breads and fried confectioneries are produced by applying a batter to the surface of a formed dough, then applying the decorative material to the surface thereof, subsequently carrying out a steaming treatment and then frying the resultant dough in the oil.例文帳に追加
成型した生地の表面にバッターを付けた後、その表面に飾り付け材を付着させた後蒸熱処理し、次に油ちょうする、揚げパン類および揚げ菓子類の製造法。 - 特許庁
To provide a method for producing tender unbattered deep fried chicken, retaining meat juice and rich in juicy feeling not only just after fried but after reheated through frying or the like after once fried and frozen.例文帳に追加
油揚げ直後はもとより、一度油揚げし、冷凍保管した後に油揚げ等で再加熱しても、柔らかく、肉汁が保持されたジューシー感に富む鶏唐揚の提供。 - 特許庁
The method of processing nuts and the like makes the nuts and the like undergo the process of heating the nuts and the like in a weak alkali condition and the processes of dipping heated nuts and the like in a syrup and the process of frying the nuts and the like.例文帳に追加
ナッツ類を弱アルカリ条件下で加熱する工程、加熱処理されたナッツ類をシロップ浸け工程とフライ工程に供することを特徴とするナッツ類の加工方法。 - 特許庁
A method for frying food with food oil at 120 to 200°C by using at the same time heat sources selected from the group consisting of microwave and gas, electric heat, steam, electrical resistance, electromagnetic, and a combination thereof is provided.例文帳に追加
マイクロ波とガス、電熱、蒸気、電気抵抗、電磁、及びその組合せからなる群より選ばれる熱源とを併用し、120℃〜200℃の食用油で食物を揚げる方法を提供する。 - 特許庁
This method for producing the fried bread containing filling by yeast fermentation comprises forming dough containing the filling and then treating the surface of the formed dough with warm water at 35-60°C and frying the treated and formed dough in oil.例文帳に追加
イースト発酵によるフィリング入り揚げパン類の製造において、成型後その表面を35〜60℃の温水で処理した後油揚げする、フィリング入り揚げパン類の製造法。 - 特許庁
QUALITY IMPROVER FOR FRIED FOOD, COATING MATERIAL FOR FRIED FOOD, CONTAINING THE QUALITY IMPROVER FOR FRIED FOOD AND FOOD FOR FRYING, USING THE COATING MATERIAL FOR FRIED FOOD例文帳に追加
フライ食品用品質改良剤、及びこのフライ食品用品質改良剤を含有するフライ食品用衣材、並びにこのフライ食品用衣材を用いたフライ用食品 - 特許庁
To provide an auxiliary tool for fried food cooking for safely performing cooking immediately after supplying ingredients to a pot and uniformly frying the entire ingredients without any work during cooking.例文帳に追加
鍋に具を投入した直後から安全に調理することができ、調理中に何も手を加えることなく具全体を均一に揚げることのできる揚物調理用補助器具の提供。 - 特許庁
To obtain an edible oil and fat composition having improved dispersibility and emulsion stability and slight migration of aromatic and/or oil and fat component of edible oils and fats to a frying oil.例文帳に追加
改善された分散性と乳化安定性を備え、かつフライ油への食用油脂の芳香および/または油脂成分の移行が小さい、食用油脂組成物を提供する。 - 特許庁
To provide an oxidation prevention device for edible oil which can prevent oxidation of edible oil safely and effectively without exposing those who are engaged in frying operation to the risk of electric shock.例文帳に追加
揚げ作業に従事する者を感電等の危険にさらすことなく、安全かつ効果的に食用油の酸化を防止することができる食用油酸化防止装置を提供すること。 - 特許庁
To provide an automatic potato crisp fryer automatically slicing, frying and conveying potatoes and providing customers with hot potato crisps from the fryer on the spot by just inserting the potatoes (with skins) into a potato insertion cylinder.例文帳に追加
じゃがいも(皮付)をポテト投入筒へ投入するのみで、スライス・揚げ・搬送を自動的に行ない、アツアツをその場でお客様に提供できるポテトチップ用自動フライヤーを提供する。 - 特許庁
In this case, even the thick hamburger patties can be cooked well done and beautifully by putting the patties on a plate, covering the plate with plastic wrap, heating it in a microwave oven till the patties begin to exude juice, before frying them in a pan. 例文帳に追加
この場合、焼く前に皿に置いてラップを掛け、電子レンジで肉汁が滲み出すまで加熱して焼くと、厚みのあるものも綺麗に焼け、中まで良く火がとおる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Draw moisture from the oyster one by one while preheating frying oil to about 160 to 170 degrees Celsius, and simultaneously pour flour, beaten egg and bread crumbs into bowls for coating. 例文帳に追加
一つずつ牡蠣の水気を取り同時進行で揚げ油など加熱して準備(約160℃から170℃前後)しながら、揚げ衣(フライ)用の小麦粉、溶き卵、パン粉をボールに入れ準備し、並行作業も進める。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
To provide food frying technique preventing generation of unevenness of heating between the upper surface and the lower surface of a work by preventing bubbles generated from the lower surface of the work from being accumulated on the lower surface side of the work.例文帳に追加
ワークの下面から発生した泡がワークの下面側に溜まるのを防止して、ワークの上面と下面とで加熱ムラが生じることがないようにした食品揚げ技術の提供。 - 特許庁
The order input device 1, at the input of a customer's order, transmits order information to the order output device 2 and transmits an order signal to the frying machine 3.例文帳に追加
注文入力装置1は、顧客の注文が入力されると、注文情報を注文出力装置2に送信するとともに、注文信号を揚げ物機3に送信する。 - 特許庁
The upper/lower faces 11b are formed into arc faces of a prescribed curvature radius and when being placed on a frying pan, it forms a clearance, which facilitates the insertion of a turner and is easily flipped.例文帳に追加
上下面11bは一定曲率半径の円弧面に形成されており、フライパンに置くと隙間が生まれるため、ターナーを差し込みやすく、簡単にひっくり返すことができる。 - 特許庁
(4) A method for producing the deep-fried food is provided, comprising coating ingredients with a coating liquid prepared using the mix described in (1), (2) or (3) followed by deep-frying.例文帳に追加
(4)上記(1)〜(3)いずれかに記載の天ぷら用衣ミックスを用いて調製される衣液を具材に付着させて油揚げすることを特徴とする、天ぷらの製造方法。 - 特許庁
To provide a method for preventing discoloration of frying color on the coated parts of frozen food in no use of coloring agent and provide bread crumb powder and frozen food thereof.例文帳に追加
着色料を使用することなく、冷凍保管中の冷凍食品の衣部の揚げ色の退色を防止する方法、そのパン粉類及び冷凍食品を提供すること。 - 特許庁
The lumber processing method is composed of a wood charging process for charging lumber into a vegetable oil tank heated to a temperature for frying the lumber and a lumber frying process in which the charged lumber is dried/fried to be dark red in color different from its original color, rosewood-like, or ebony-like and taken out from the oil tank.例文帳に追加
木材を揚げることができる温度に加熱した植物油の油槽中に投入する木材の投入工程と、この木材の投入工程後、投入された木材の水分が除去され、投入前の木材の色とは異なるえんじ色、紫檀あるいは黒檀状に揚がった状態で、油槽中より取り出す木材の揚げ工程とで木材の加工方法を構成している。 - 特許庁
This method for producing molded potato chips is produced by heating and drying the dough pellets of molded potato chips so that the average moisture content of the pellet may be 25-36 wt.% and also the difference between the moisture content of the surface of the pellet and that of the inside thereof may substantially exist, and then frying the pellet in frying oil while nipping the pellet from the top and bottom with a net.例文帳に追加
成型したポテトチップスの生地ペレットを、該ペレットの平均水分含量が25〜36%となるように、かつ該ペレットの表面の水分含量と内部の水分含量との差が実質的に存在するように加熱して乾燥させた後、該ペレットを網で該ペレットの上下から挟持したままフライ油でフライすることを特徴とする成型ポテトチップスの製造方法である。 - 特許庁
To provide a mechanism for reduction treatment of oil capable of prolonging the life of the oil by retarding the oxidation of an oil such as frying oil, or the like, and enabling the used oil to be recycled by reduction.例文帳に追加
揚げ物油等の油の酸化を遅らせて油の寿命を延ばすと共に、使用後の油を還元してリサイクルできるようにした油の還元処理機構及び油の還元処理方法に関する。 - 特許庁
For cooking, plates of meat can be used by putting them directly into a frying pan or a pot, and they can be broken into small pieces with hands optionally, if necessary.例文帳に追加
この発明により冷凍した食肉は、薄い板状となり、解凍が容易で、調理の際は、直接フライパンや鍋に投入、使用することができ、必要に応じて、手で小片に砕くことも可能となる。 - 特許庁
To provide a method for manufacturing split squid fries, capable of independently frying each peace of stick-like split squid almost without coalescing into one body and mass-producing with excellent producibility.例文帳に追加
裂かれた1片ずつのスティック状裂きイカが、他の片とほとんど合体することなく独立するようにフライ処理でき、しかも製造効率よく量産できる裂きイカフライの製造方法にすることである。 - 特許庁
The method for manufacturing an aglio-olio sauce comprises obtaining a flavoring oil by frying garlic with a food oil having an acid value of ≤0.2, adding a food oil having an acid value of 0.2-0.5 to the flavoring oil and adjusting the temperature of the sauce at 85-95°C.例文帳に追加
酸価0.2以下の食用油を用いて、ニンニクを炒めて香味油を得、ついで酸価0.2〜0.5の食用油を加えて品温を85〜95℃に調製する、アーリオ・オーリオソースの製造方法。 - 特許庁
To provide an oil and fat composition for deep frying which is durably usable for long time cooking, inhibited from heat tinting and cooked odor when cooked and also inhibited from increase in an acid value.例文帳に追加
本発明は、加熱調理時における加熱着色、加熱臭を抑制するだけでなく、酸価上昇も抑制でき、長時間の使用にも耐え得る油脂組成物を提供することにある。 - 特許庁
To provide a coating material for Tempura (Japanese deep-fried food) developing flower-blooming appearance in frying and giving a coating of the Tempura having crisp feeling in the palate, resistant to softening of the coating and having good taste and flavor even after an elapse of long lasting time.例文帳に追加
花咲きがよく、サクサクとした食感を持ち時間が経過しても衣のへたりが起こりにくい風味の良い天ぷら衣が得られる天ぷら用衣材を提供することである。 - 特許庁
The invention relates to a method for manufacturing a composition capable of imparting cooking feeling to the stir-fry food comprising frying dried cabbage and edible fats and oils together, and a cooking feeling imparting agent obtained thereby.例文帳に追加
乾燥キャベツを食用油脂と共に炒めることを含んでなる、炒め物食品に調理感を付与することのできる組成物の製造方法、およびそれにより得られる調理感付与剤。 - 特許庁
The edible vessel made of bread crumbs is obtained through the following process: molding oil and fat solid at normal temperature in a mold; applying batter to the molded oil and fat; and applying bread crumbs to the batter-applied molded oil and fat followed by frying it in oil.例文帳に追加
常温で固体状の油脂を型枠に成型し、これにバッター付け、次いでパン粉付けを施した後、油でフライ調理する方法によって製造された、パン粉衣からなる可食容器。 - 特許庁
The formed dough is then rolled to carry out at least two steps of frying and steam cooking at the time of heating.例文帳に追加
ハンバーグの生地に野菜を40〜80重量%練り込み、生地中のつなぎ材に対する挽肉の重量比が3以下で、成型後ロ−ルがけして、加熱時に少なくともフライ、蒸煮の二工程を実施する製造法。 - 特許庁
To provide dry fruits flavor of fruit itself is improved in flavor of fruit itself without having heavy palatability even when subjected to various kinds of dry processes comprising frying with oil, using hot blast or the like, and prevented from getting hard in palatability and causing deterioration in taste.例文帳に追加
油で揚げる、熱風を用いるなど各種乾燥工程をとった場合であっても、重い食感になることなく、フルーツ自体の風味が改善されたドライフルーツを提供する。 - 特許庁
To provide bread crumbs for non-fry, for obtaining a non-fry-cooked product having the color tone closer to or the same as that of a fried food in eating when cooked other than frying.例文帳に追加
喫食時に、油ちょう以外で加熱調理した際に、フライ食品の色調により近いか同等の色調を有するノンフライ調理品を得ることができるノンフライ用パン粉を提供すること。 - 特許庁
The method for producing the deep-fried food includes adhering a sugar solution containing at least either one of saccharides, sugar alcohol, and polysaccharides on a surface of the deep-fried food after deep-frying, and drying the same.例文帳に追加
油ちょう後の揚げ物の表面に、糖類、糖アルコール及び多糖類のうちのいずれか1種以上を含む糖液を付着させた後、これを乾燥させることを特徴とする揚げ物の製造方法。 - 特許庁
This charbroiled sausage has scorch on a sausage surface by a solidification heating treatment after casing filling for sausage, a deep frying treatment with a fryer after peeling casing and a charbroiling treatment.例文帳に追加
ソーセージ用ケーシング充填後の凝固加熱処理と、ケーシング剥ぎ後のフライヤーによる油調処理と、炭火焼き処理により、ソーセージ表面に焦げ目を有することを特徴とする、炭焼きソーセージ。 - 特許庁
To improve droplet landing precision in a charge deflection continuous liquid ejection apparatus while proving an electrode structure having functions of convergence and deflection regarding a frying charged particle.例文帳に追加
飛翔する帯電粒子に対して、収束と偏向の機能を併せ持つ電極構成を提供するとともに荷電偏向型コンティニュアス式の液体吐出装置の液滴の着弾精度を向上させる。 - 特許庁
To provide a device for leveling a noodle cluster for unfolding and also leveling the upper surface of the noodle cluster placed in a molding frame before its frying process in the production processes of an instant noodle.例文帳に追加
即席麺の製造工程において、油揚げ工程に先立ち、型枠内に投入された麺塊の上面をほぐすと共に均すための、麺塊均し装置を提供することを課題とする。 - 特許庁
The method for producing the fried food comprises coating the food raw material with the secondary batter for forming the secondary coating which can retain not only the crispiness of the coating but also a function for retaining the crispiness, and then frying the coated food raw material.例文帳に追加
上記食品素材に、サクミをもつだけでなくサクミを保持する機能をもった二次衣を形成する二次バッターをつけて油ちょうすることを特徴とするフライ済み食品の製造方法。 - 特許庁
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