「Frying」に関連した英語例文の一覧と使い方(13ページ目) - Weblio英語例文検索

This oil and fat composition for frying is such one as to be obtained by chemical transesterification of an oil and fat containing 10-70 wt.% of a lauric acid-based oil and fat, and to preferably contain 0.05-3 wt.% of a sucrose fatty acid ester having an HLB of ≤5.例文帳に追加

ラウリン系油脂１０〜７０重量％を含んでなる油脂を化学的エステル交換した油脂組成物で、好ましくはＨＬＢ５以下のショ糖脂肪酸エステルを０．０５〜３重量％含有したフライ用油脂組成物。 - 特許庁

The frozen molded meat powder food can be produced by frying finely cut meat to prepare meat powder, adding 0.5-2 wt.% of a binder to the meat powder, molding the mixture, and subsequently subjecting the molded product to a freezing and solidifying treatment under a freezing condition.例文帳に追加

この冷凍成形そぼろ食品は、細断した肉類を炒めてそぼろを調製し、このそぼろに結着剤を０．５〜２重量％配合して成形後、冷凍下で凍結・固化処理することによって製造することができる。 - 特許庁

To provide a device useful for constructing a safe and untroubled home environment by preventing kitchen range fires from the source which are the top of the causes of 33,325 building fires with their reaching 5,833, 55.2% of all, most of them being caused by frying oil.例文帳に追加

建物火災は33,325件で、そのトップはコンロによるもので、55.2％の5,853件あり、ほとんどが天ぷら油火災であり、コンロ火災を火の元で断つことにより安全安心な家庭環境つくりに役立つ装置を提供する。 - 特許庁

This food is obtained by sectionally cutting the stem of broccoli in the direction perpendicular to the axial direction of the stem and subsequently frying the formed stem chips to season or pulverize the chips so that the fried chips or powder can be added to various kinds of foods 1, 11.例文帳に追加

茎４を、該茎４の軸方向と直角方向に輪切りにしてチップ５を形成し、該チップ５を揚げるか炒めるかして味付けするか又は粉末にして各種食品に混入できるようにすることを特徴とする。 - 特許庁

Further there is provided a filled food product prepared by performing one of heating, baking and frying of a filling comprising at least heat-processed filling ingredients and water-soluble cellulose ether which is gelable during heating, and a dough skin which wraps the filling.例文帳に追加

更に、加熱済みの具材及び加熱時にゲル化可能な水溶性セルロースエーテルを少なくとも含む中種と、該中種を包餡する皮食材とを加熱、焼成又は油ちょうして得られる包餡食品を提供する。 - 特許庁

To provide mixed flour for fried-like shrimp which is excellent in adhesive property to a shrimp, can be adhered to substantially the entirely surface of the shrimp, and can easily obtain a fried-like shrimp by firing with a frying pan.例文帳に追加

エビへの付着性に優れ、エビ表面のほぼ全体に付着させることができ、フライパン等により焼成してエビフライ様食品を簡便に得ることができる、エビフライ様食品用ミックス粉を提供することを目的とする。 - 特許庁

To improve the durability and to reduce the amount of waste oil-and-fat to reduce the load on the environment by reducing the color deterioration by heating with time of the oil-and-fat usable in a cooking use such as oil for frying.例文帳に追加

フライ油などの加熱調理用途に用いられる油脂の、加熱による経時的な色調の悪化を抑制することにより、耐久性を向上させ、廃棄油脂の削減を可能とし、環境への負荷を軽減することを目的とする。 - 特許庁

This pressure type automatic chaotzu dumpling frying machine 1 further includes a water supply part 9 for supplying water into the pan part 3, a control part for controlling the heater part, a control part for controlling a water supply part 9, and an operation part for operating the control parts.例文帳に追加

そして、圧力式自動餃子焼機１は、鍋部３内に給水する給水部９、ヒーター部の制御を行なう制御部、給水部９の制御を行なう制御部、前記制御部の操作を行なう操作部を備えている。 - 特許庁

To provide an electric field forming apparatus for a fryer by which the adhesion of a food product onto the bottom surface of an oil tank is evaded, a uniform frying state is obtained even at the rear side of the food product by generating a sufficient heat convection, and the deterioration is blocked in oil.例文帳に追加

食品と油槽の底面との密着を回避し、食品裏側も十分な熱対流を起こすことで均一な揚げ状態を得ると同時に、油の劣化も阻止するフライヤー用の電界形成装置を提供する。 - 特許庁

To solve the problems that the color of each ingredient is unclear due to coating on the surface of the ingredient because a conventional Kakiage (fried mixed ingredients) is cooked by frying the mixed ingredients for the Kakiage after mixing them with a material for the coating.例文帳に追加

従来のかき揚げは、衣材料と具材とを混合したかき揚げ材料を油ちょうすることで調理されているので、具材表面が衣で被覆されていて個々の具材の色合いが不鮮明になっている。 - 特許庁

To provide an oil and fat composition for frying suppressing the deterioration of oil and fat during cooking, especially the discoloring and the emission of bad smell, without giving influence on the palatability and appearance of fried food such as tempura and fry and usable for a long time.例文帳に追加

天ぷら、フライなどの揚げ物の食感、風味および外観に影響を及ぼすことなく、調理時の油脂の劣化、特に着色、加熱臭を抑制し、長時間使用できる揚げ物用油脂組成物を提供する。 - 特許庁

To provide sprinkle type flour for deep-fried food causing a little scatter from ingredients to be fried at the time of frying, enabling to obtain deep-fried food whose coating part has crispy palate feeling and preserving the crispy feeling for a long time.例文帳に追加

まぶしタイプの唐揚げ粉であって、油ちょう時に揚種からの離散が少なく、また得られる唐揚げの表皮部分の食感がクリスピーで、かつそのクリスピーな食感を長時間保持できる唐揚げ粉を提供すること。 - 特許庁

The method for producing the noodle-state snacks comprises the following process: cutting noodles obtained through an ordinary pasta production process; boiling the cut noodles followed by subjecting the boiled noodles to loosening wash and draining treatment; forming the noodles each into a desired shape; and drying the formed noodles followed by frying the dried noodles with edible oil.例文帳に追加

常法により製麺して得られた麺類を裁断して茹で処理した後、ほぐし洗い・水切り処理を行い、所望の形状に成形して乾燥処理した後、更に食用油で油揚処理する。 - 特許庁

This fried and dried food product is obtained by letting a puffed food which is heat-pressurized and swollen by pressure release, such as dried cereal, again absorb moisture in order to completely perform fry treatment, and drying the product by oil frying.例文帳に追加

加熱加圧されかつ圧力開放によって膨張されると共に乾燥した穀物などの膨化食品をフライ処理を完全に行わせるために再度吸湿させた後オイルフライによって乾燥したフライ乾燥食品とする。 - 特許庁

The whole grain-containing compound food as excellent dietary fiber source, having nutritive value and low fat and is given with a plurality of flavors is provided by forming the dough in an individual dough unit followed by baking or deep-frying.例文帳に追加

このドウは、個々のドウ単位に形成され、これをベークしまたは揚げることにより、栄養価があり低脂肪の、複数の風味が付けられた、良好な食物繊維源である全穀粒含有複合体食品が提供される。 - 特許庁

The confectionery comprises a granular vegetable protein raw material which is swollen by pressurizing/heating followed by releasing the pressure, and is obtained by baking or frying dough containing the fine granular vegetable protein raw material having a maximum particle diameter of <2 mm.例文帳に追加

加圧・加熱し、圧力解除することにより膨化させた粒状植物性たん白素材であって、かつ最大粒径２ｍｍ未満の微粒状植物性たん白素材を含有する生地を焼成又は油ちょうしてなる菓子。 - 特許庁

A cooking utensil main body is provided with such structure as to move agitating parts by magnetic force, so that action control for rotation, vibration, or stillness to the agitating parts is added into the cooking tools such as the pot and the frying pan.例文帳に追加

加熱用調理器本体にそれらの攪拌部品を磁力により動かせるような構造を持たせて、鍋やフライパン等の調理用具の中に攪拌部品を回転や振動、静止等の動作制御を加えることを行えるようにする。 - 特許庁

This method comprises putting dravite mineral ceramic blocks into and immersing them in the frying oil, wherein the ceramic blocks are prepared by grinding naturally occurring dravite ore followed by kneading the thus ground ore with water and/or an inorganic binder and then molding the resultant blend and subsequently firing thus molded blend at 950-2,000°C.例文帳に追加

天然に産するドラバイト鉱石を粉砕し水および／あるいは無機バインダーと混練し成型した後、９５０〜２０００℃で焼成して得たドラバイト鉱石セラミックブロックをフライ油中に投入、浸漬させておくことからなっている。 - 特許庁

When the solids such as fry flake mixed in the filtrate such as used frying oil are filtered by the filter part, the solids 6 accumulate in the circumference of the substantially semispherical filter part 2 and the top vicinity of the filter part 2 is held in a patulous state.例文帳に追加

使用済みてんぷら油等の濾液に混入されている揚げ粕等の固形物がフィルター部によって濾過されるとき、固形物６が略半球状のフィルター部２の周囲に溜まり、フィルター部２の頂部近傍が開放状態に保たれる。 - 特許庁

To provide a heating container for use with a microwave oven that is capable of applying heat to food without being inferior from such standpoints as taste, oral sensation, or flavor, even in comparison with applying heat to food using conventional frying pans or ovens, instead of microwave ovens.例文帳に追加

従来のフライパンやオーブンなどの電子レンジを使わずに加熱調理した場合と比較しても、味、食感、風味などの観点において遜色の無いよう食材を加熱調理することができる電子レンジ用加熱容器を提供する。 - 特許庁

To provide a cooking device to be used for frying, broiling and boiling cooking while sufficiently reducing burden on cooking work, and to provide a cooking method using the same.例文帳に追加

本発明は、揚げもの調理、焼きもの調理又は煮もの調理等に用いられる調理機器及びそれを用いた調理方法に関し、調理の作業負担を十分に軽減できる調理機器及びそれを用いた調理方法を提供することを目的とする。 - 特許庁

To provide a quality improving agent for a fried food capable of keeping a good crispy feeling of the coating even at the passage of time after frying or microwave oven heating, and holding a juicy feeling of the ingredient, and the fried food using the agent.例文帳に追加

フライ後または電子レンジ加熱後に時間が経過しても衣のサクサク感を持続させると共に、具材のジューシー感を保持することができるフライ食品用品質改良剤及びこれを用いたフライ食品を提供することを目的とする。 - 特許庁

To secure safety against firing of oil without deteriorating the cooking performance for food frying, etc., by changing control temperatures according to the temperatures detected by a temperature detection means as for control of output of the heating means.例文帳に追加

加熱手段の出力に応じた複数の制御温度を、温度検知手段により検知した温度が上昇あるいは下降により制御温度を変更し、炒め物等の調理性能を低下させることなく油発火に対する安全性を確保する。 - 特許庁

To provide liquid seasoning (fried rice material) for easily cooking a large amount of flavorful fried rice having frying feeling and crispy feeling, such as chao fan, dried curry rice, chicken rice, pilaf and nasi goreng, in a short time only by mixing with rice after boiling.例文帳に追加

炊飯後のご飯に混ぜるだけで、炒め感とパラパラ感のある香味豊かなチャーハン、ドライカレー、チキンライス、ピラフ及びナシゴレン等の炒めご飯類を簡単、大量に短時間で調理することができる、液体調味料（炒めご飯の素）を提供すること。 - 特許庁

The habanero-containing fish paste product is obtained by mixing with ground fish meat 2, a material made by processing raw or thawed habanero 3 in a blender, or habanero powder, and onion 4 chopped or processed in a blender, molding the mixture, and deep-frying, baking, or steaming the molded mixture.例文帳に追加

魚肉すり身２に、生或いは冷凍物を解凍したハバネロ３をミキサーに掛けたもの或いはハバネロの粉末と、刻んだ或いはミキサーに掛けた玉葱４とを混合して成型し、油で揚げるか焼くか蒸してハバネロ含有練り製品。 - 特許庁

This frying machine can uniformly stir and heat the ingredients by raising and stirring them even collected in the bottom of the pan 1 by the scraper 2 and the stirring part so as to produce the fried foods with less stickiness.例文帳に追加

このような炒め機は、スクレーパー２及び撹拌部３によって鍋１の底にたまった具材であっても、持ち上げられるとともに撹拌されるため、具材を均一に撹拌及び加熱することができ、べとつきが少ない炒め物を製造することができる。 - 特許庁

To provide a fryer apparatus that can comparatively shorten time for finishing foodstuffs into fried products and that can improve feel in the mouth and a flavor by comparatively reducing frying oil contained in fried products.例文帳に追加

本発明は、食品等の原料がフライ製品に出来上がるまでの時間を比較的短くすることができると共に、フライ製品に含まれる揚げ油を比較的少なくして食感及び味を良好にすることができるフライヤー装置を提供すること。 - 特許庁

To provide a texture and flavor improver for meats capable of imparting soft meat quality having a rich meat juice and a good flavor and texture even when cooked such as roasting, frizzling or frying.例文帳に追加

肉類に対して接触処理を行うことにより、焼く、炒める、揚げるなどの加熱調理を行っても、柔らかい肉質で、肉汁に富み且つ良好な風味と食感を与えることができる肉類の食感及び風味改良剤を提供すること。 - 特許庁

Therefore, even if the amount of oil in the pot is changed after heating is started, the temperature of the pot 1 is precisely controlled according to the determination by the oil amount-determining means 7, and the preheating step for deep frying is precisely performed.例文帳に追加

これによって、加熱開始後に鍋の油量が変更された場合でも、油量判定手段７による判定に応じて鍋１の温度を設定温度に精度よく制御でき、揚げ物調理の予熱工程を精度良く実施することができる。 - 特許庁

To provide oils and fats for frying or spraying purpose, capable of producing a food having a good flavor and eat feeling, without having an oily feeling, also having a good melting in mouth property, excellent in oxidation stability and heat stability and having no problem in view of workability and nutrition.例文帳に追加

風味及び食感が良好で油っぽくなく口溶けもよい食品を製造でき、かつ、酸化安定性及び熱安定性に優れ、作業性及び栄養面の点にも問題がないフライ用又はスプレー用油脂組成物を提供すること。 - 特許庁

The frying pan hardly slips from a hand of a person holding the same because his hand contacts the over-all surface of the elastic cover of the tube 3 and his thumb fits into the dent 7 thereof to stably hold the grip.例文帳に追加

フライパンを取り持つ手がチューブ３による弾性被覆に全面的に当たるのに加え、チューブ３による弾性被覆の凹み７に親指が嵌まることにより、親指がずれずに安定するので、フライパンを取り持つ人の手が滑り難くなる。 - 特許庁

In the method, the fried bean curd contains edible oil so as to prepare the fried bean curd, having the same flavor and palate feeling as those of a conventional fried bean curd via superheating with the superheated steam, without using frying process.例文帳に追加

本発明においては、油揚げ生地が食用油を含有しているので、過熱水蒸気による過熱により、フライ工程を使用することがなくても、従来の油揚げと同様な風味・食感を有する油揚げを調製することができる。 - 特許庁

This processed food of the fishes or shellfishes is obtained by making a batter liquid 20 adhere to the peripheral surface of a frozen fish or shellfish formed in a bar-like shape through a separating powder layer 10, covering the surface of the batter liquid layer 20 with fine crushed and seasoned potato chips 30, and then frying the product with an edible fatty oil or fat.例文帳に追加

冷凍し、かつ、棒状に形成された魚介類１の周面に、打ち粉１０を介してバッター液２０を付着させ、バッター液２０表面に、微細に粉砕した味付け済みポテトチップス３０をまぶして食用油脂で揚げる。 - 特許庁

The invention relates to the face washing powder obtained by mixing sterilized rice bran which is produced in polishing of unpolished rice, frying at ≥75°C for some minutes and 10-20% of a cosmetically effective silk powder, and then filling into a silk bag.例文帳に追加

玄米を精製する際にできる米ぬかを、７５度以上で数分間炒めて殺菌した米ぬかに化粧品として効果のあるシルクパウダーを１０〜２０％混ぜ、絹の布袋に挿入したことを特徴とする粉末状洗顔料。 - 特許庁

A production method of the fried and dried food product includes subjecting a food material to heating and pressurizing treatment, releasing pressure to instantly evaporate moisture to obtain a swollen and dried puffed food, and drying the product by oil frying.例文帳に追加

その製法として、食品素材を加熱加圧処理し、次いで圧力開放して水分を瞬間的に気化させ、このとき膨張されかつ乾燥した膨化食品をオイルフライによって乾燥させるフライ乾燥食品の製造方法を採用する。 - 特許庁

The fried food product such as the deep-fried food product formed by frying the food material such as edible meat and having desirable juicy palatability and balanced taste of the coating layer and the ingredient is produced by compounding a prescribed amount of a highly branched cyclodextrin.例文帳に追加

高度分岐環状デキストリンを所定量配合することにより、食肉などの具材を柔らかくて、ジューシーな好ましい食感と、衣部分と具材部分の食味バランスが良好なから揚げなどのフライ食品を製造することができる。 - 特許庁

To provide a frying basket equipped with an electric field forming device having the function of making fries taste better or reducing greasy fumes or smells by suppressing the oxidization of oils, so that it can be easily employed even by restaurants where a small amount of fries are cooked.例文帳に追加

油の酸化を抑制して揚げ物を美味しく仕上げたり油煙や油臭を減少させる効果のある電場形成装置を、揚げ物の量が少量の店舗でも容易に使用することができる、電場形成装置付き揚げかごを得る。 - 特許庁

The rice cracker is obtained by baking treating dry rice cracker dough, soaking the product in prescribed seasoning liquid, impregnating the heat treated rice cracker with the seasoning liquid, and subjecting again wet rice cracker produced by prescribed drying to secondary heat treatment (baking treatment or deep-frying treatment).例文帳に追加

乾燥米菓生地を焼成処理した後、所定の調味液に浸漬して、調味液を熱処理済み米菓内に含浸させ、所定の乾燥を行って製出した濡れ米菓を、再度の二次加熱処理（焼成処理又は油揚処理）を施す。 - 特許庁

The bread crumb powder that is used for giving frying color to the coated parts of refrigerated food by cooking is constituted with about 0.1-30 pts.wt. of a palm oil including carotene more than 300 ppm and 100 pts.wt. of wheat flour.例文帳に追加

加熱調理によって揚げ色を付帯させられる冷凍食品の衣部に用いるパン粉類において、カロチンを約３００ｐｐｍ以上含有するパーム類オイルを、小麦粉類１００重量部に対して、約０．１〜３０重量部配合して構成する。 - 特許庁

This method for producing the fried food with bread crumbs comprises attaching to ingredients, first batter liquid and breader in this order, deep-frying the product, and attaching to the product, second batter liquid containing oil and fat and bread crumbs in this order followed by deep-drying.例文帳に追加

具材に、第１バッター液、およびブレッダ−粉をこの順番で付着させた後、油ちょうし、次いで、油脂を含有する第２バッター液、およびパン粉をこの順番で付着させた後、油ちょうすることを特徴とするパン粉付けフライ食品の製造方法。 - 特許庁

This frying pan 1 is provided with the handle 3 attached to a food heating vessel part 2, the body part of the handle 3 is constituted into a cylindrical shape, and a closure part 6 preventing the air from distributing to the cylindrical body inside is formed in the side of the vessel part 2 of the cylindrical body.例文帳に追加

食品加熱容器部２に取手３を取り付けたフライパン１において、この取手３はその本体部が筒状体に構成され、該筒状体の容器部２側には筒状体内に空気が流通することを阻止する閉塞部６が形成されている。 - 特許庁

To develop deep-frying batter flour usable as highly hydrous batter, allowing deep-fried food after cooking in oil to have soft palate feeling excellent in crispy feeling and taste, and enabling retention of the palate feeling even after the lapse of long time at normal temperature or in freezing after cooking in oil.例文帳に追加

高加水のバッターとして使用でき、油ちょう後のフライ食品をソフトで、サクサク感や、口当たりに優れた食感となし、油ちょう後に、常温或いは冷凍で長時間経過してもその食感を維持させうるフライバッター用粉を開発すること - 特許庁

The method for producing the doughnut without using the yeast comprises preparing a dough by using a raw material for the dough, obtained by formulating ≥10 mass% protein derived from wheat and a swelling agent with the raw material for the dough, maturing the resultant dough and deep-frying the matured dough.例文帳に追加

イーストを使用せず、生地原料に対して１０質量％以上の小麦由来の蛋白質、および膨張剤を配合した生地原料を使用して生地を調製し、次いで該生地をねかせた後、油で揚げることを特徴とする、ドーナッツの製造方法。 - 特許庁

The sweet potato snacks with candy-like coating are obtained by slicing sweet potato in 0.5-1.1 mm thickness, soaking the product in sugar liquid adjusted to 50-80 wt.% based on solid content under a condition of 40-70°C for 1-10 min, and frying the product in oil adjusted to 150-200°C.例文帳に追加

サツマイモを厚さ０．５〜１．１ｍｍにスライスし、４０〜７０℃の条件下で固形分５０〜８０重量％に調整した糖液に１〜１０分間浸漬した後１５０〜２００℃に調節した油にてフライしてキャンディ様コーティングが施されたサツマイモスナックを得る。 - 特許庁

The method for producing the fried bean curd includes mixing a fixed quantity of acetic acid tapioca starch and fiber so as to greatly swell more than a conventional product when deep-frying in oil, and on the other hand, to avoid volume decrease even after boiling in soup, and to easily infiltrate fixed hardness (chewability) and soup into the inside.例文帳に追加

、酢酸タピオカでん粉と繊維分を一定量配合することで、油で揚げた際に従来より大きく膨化する一方、だし煮後もへたることなく、一定の硬さ(歯ごたえ）、だしが容易に内部まで浸透することを見出し、本発明を完成させた。 - 特許庁