「LACTIC ACID- FERMENTATION」に関連した英語例文の一覧と使い方(3ページ目) - Weblio英語例文検索

HEALTH FOOD CONTAINING LACTIC ACID FERMENTATION PRODUCT, OOLONG TEA LEAF POWDER AND OOLONG TEA LEAF EXTRACT例文帳に追加

乳酸発酵産物と青心烏龍茶葉粉末及び青心烏龍茶葉抽出物を含む健康食品 - 特許庁

The quality improving agent for bread contains a lactic acid fermentation product of soybean and sesame, and catechin and/or food vinegar.例文帳に追加

大豆とゴマとの乳酸発酵物、並びにカテキンおよび／または食物酢を含有するパン用品質改良剤。 - 特許庁

The pharmaceutical composition having a hypotensive action contains the lactic acid fermentation egg white as an active ingredient.例文帳に追加

本発明の血圧降下作用を有する医薬組成物は、乳酸発酵卵白を有効成分として含む。 - 特許庁

The healthy food using the ant and earthworm is composed of a fermentation liquid containing a lactic acid bacterium and a yeast fungus and the ant and earthworm fermented by the fermentation liquid.例文帳に追加

乳酸菌及び酵母菌を含む発酵液と、この発酵液により発酵された蟻及びミミズとから成る蟻とミミズを用いた健康食品。 - 特許庁

To provide a method for preparing a lactic acid bacterium starter capable of exhibiting high fermentation activity, and a method for producing fermented milk using a highly active lactic acid bacterium starter prepared in this way.例文帳に追加

高い発酵活性を発揮できる乳酸菌スターターを調製する方法と、これにより調製した高活性の乳酸菌スターターを使用した発酵乳の製造方法を提案する。 - 特許庁

The lactic acid-fermented food composition is produced by inoculating lactobacillus on raw materials containing a material consisting mainly of the cacao mass and water, and at least the sugar, and then performing the lactic acid fermentation.例文帳に追加

前記乳酸発酵食品組成物は、カカオマスと水分を主原料とし、少なくとも糖を原料としたものに乳酸菌を接種せしめて乳酸発酵させることで製造する。 - 特許庁

The second method for producing a lactic acid fermented food comprises inoculating a low-temperature lactic acid bacterium into the food material and carrying out preliminary fermentation at 0-10°C before addition of malted rice, then adding malted rice and carrying out fermentation and aging at 0-10°C.例文帳に追加

第２の製造方法は、前記米麹を添加する前に食品素材に低温性乳酸菌を接種して０〜１０℃で下漬けを行った後、前記米麹を添加してさらに０〜１０℃で発酵熟成させるものである。 - 特許庁

This method for producing lactic acid is characterized in that the method comprises subjecting wastepaper to enzymatic saccharification to give a saccharide and subjecting the saccharide to lactic acid fermentation, where the lactic acid fermentation is carried out by using a fungus belonging to the genus Rhizopus, a part or the whole of energy required for the lactic acid production is supplied from energy which unreacted wastepaper used as the raw material or wastepaper for auxiliary fuel.例文帳に追加

古紙を酵素糖化し、その糖を乳酸発酵して乳酸を製造する方法であって、乳酸発酵をリゾプス（Rhizopus）属に属する菌を用いて行うこと、該乳酸製造に要するエネルギーの一部または全てを原料に用いた未反応の古紙あるいは補助燃料用の古紙が持つエネルギーで賄うことを特徴とする乳酸の製造方法。 - 特許庁

The skin whitening cosmetic includes an enzymatically decomposed substance of a lactic acid bacterium fermentation product of sake lees obtained by subjecting sake lees to both fermentation treatment with at least one type of lactic acid bacteria and enzymatic hydrolysis treatment before or on fermentation as an active ingredient.例文帳に追加

本発明は、酒粕を、少なくとも１種の乳酸菌で発酵させる処理と、発酵前又は発酵時に酵素加水分解処理を併用して得られる酒粕の乳酸菌発酵物の酵素分解物を有効成分として配合してなる美白化粧料である。 - 特許庁

Further, it is preferable to crush the sesame seed to pass through a 50-200 mesh sieve to subsequently perform lactic acid fermentation and heat the fermented product at 60-200°C.例文帳に追加

また、ゴマ種子を５０〜２００メッシュに摩砕したのち乳酸菌発酵し、６０〜２００℃で加熱するのが望ましい。 - 特許庁

This cosmetic is characterized by containing a fermentation product obtained by fermenting a Brassica plant with a lactic acid bacterium, or the like.例文帳に追加

アブラナ科ブラシカ属の植物を乳酸菌等で醗酵させて得られる発酵物を配合してなる化粧料の使用。 - 特許庁

The pharmaceutical composition having the immunopotentiation/allergy ameliorating action contains the lactic acid fermentation egg white as an active ingredient.例文帳に追加

本発明の免疫賦活・アレルギー改善作用を有する医薬組成物は、乳酸発酵卵白を有効成分として含む。 - 特許庁

Conversely, if the temperature is too low, excessive lactic acid fermentation occurs and unrelated bacteria proliferate, resulting in bad-tasting sour amazake. 例文帳に追加

逆に温度が低すぎると乳酸発酵が進行しすぎ、雑菌も繁殖するので、酸味が強く風味が損なわれる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Lactic acid is produced by the lactic fermentation for assimilating sugar components by a lactic bacterium of the genus Lactobacillus, Streptococcus or Leuconostoc, by carrying out the fermentation in the presence of sea water or water mixed with sea water.例文帳に追加

Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ属、Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ属およびＬｅｕｃｏｎｏｓｔｏｃ属よりなる群から選ばれた乳酸菌により糖分を資化して乳酸を製造するための乳酸発酵を、海水の存在下あるいは海水を添加した水の存在下において行うことを特徴とする乳酸の製造方法。 - 特許庁

To provide lactic acid bacterium fermentation-treated materials having an improved flavor with an enhanced antioxidant activity as compared with that of waste molasses or molasses themselves, to provide a method for producing the materials and to provide a functional food or a food material containing the lactic acid bacterium fermentation-treated materials.例文帳に追加

風味が改善され、且つ廃糖蜜や糖蜜そのものに比して、より抗酸化活性が強化された乳酸菌発酵処理物やその製造方法や、乳酸菌発酵処理物を含む機能性食品又は食品素材を提供すること。 - 特許庁

The mineral absorption enhancer contains, as active ingredients, fermentation products prepared by alcohol fermentation and lactic acid fermentation of extracts or juices of wild grasses, vegetables, fruits, mushrooms, and seaweed.例文帳に追加

野草類、野菜類、果実類、きのこ類及び海藻類の抽出液又は搾汁液を、アルコール発酵及び乳酸発酵して得られる発酵物を有効成分として含有するミネラル吸収促進剤。 - 特許庁

To provide a new method for producing lactic acid fermented food by lactic acid fermenting a milk as the raw material, and promoting fermentation using vegetable sterol.例文帳に追加

乳を原料として乳酸発酵させた乳酸発酵食品の製造方法において、植物ステロール類を用いて、発酵が促進される新規な乳酸発酵食品の製造方法を提供する。 - 特許庁

The method for manufacturing the hypotensive material comprises a step of adding lactic acid bacteria to an egg white aqueous solution to perform fermentation.例文帳に追加

本発明の血圧降下材の製造方法は、卵白水溶液に乳酸菌を添加して発酵させる工程を含む。 - 特許庁

The composition is obtained by adding a lactic acid bacterium to a soybean-derived component, fermenting the component and collecting the fermentation product.例文帳に追加

該組成物は、大豆由来成分に乳酸菌を添加して発酵を行わせ、発酵物を採取することにより得られる。 - 特許庁

Lactic acid fermentation is then carried out at room temperature for about 1 month or more by mixing a previously cultured solution of Lactobacillus.例文帳に追加

次に、乳酸菌の前培養液を混和して室温で約１ヶ月間又は１ヶ月以上乳酸発酵を行わせる。 - 特許庁

Alternatively, the soy sauce-like seasoning is produced by fermenting/aging the tomato raw material with the yeast without lactic acid fermentation.例文帳に追加

または、乳酸発酵をせずに、トマト原料を酵母によって発酵・熟成させることにより醤油様調味料を得る。 - 特許庁

It is desirable to add soybean polysaccharide and/or cyclodextrin in addition to the glucan and then subject the mixture to a lactic acid fermentation.例文帳に追加

原料乳に、前記グルカンの他に、大豆多糖質及び／又はシクロデキストリンを添加して、乳酸醗酵させることが好ましい。 - 特許庁

To provide a method for optically resolving a lactic acid ester, to provide a method for producing an optically pure lactide from ammonium DL-lactate obtained by lactic acid fermentation, and to provide a method for producing an optically pure polylactic acid.例文帳に追加

乳酸エステルを光学分割する方法、乳酸発酵で得られたＤＬ−乳酸アンモニウムから光学的に純粋なラクチドを製造する方法、及び光学的に純粋なポリ乳酸を製造する方法を提供する。 - 特許庁

The method for producing lactic acid comprises a step of isolating lactic acid produced by fermentation culture of the microorganism in a culture solution, and further comprises (a) a step of filtering the culture solution through a nanofilter, and (b) a step of isolating lactic acid by crystallization.例文帳に追加

微生物の発酵培養により培養液中に生産された乳酸を分離する工程を含む乳酸の製造方法であって、（ａ）該培養液をナノフィルターに通じて濾過する工程、続いて（ｂ）乳酸を結晶化し単離する工程を含む、乳酸の製造方法。 - 特許庁

A lactic acid fermentation product having ACE inhibition activity and bile acid binding capability can be produced by the lactic acid fermentation of a fish meat or a protein derived from a fish meat with at least one kind of lactic bacterium selected from the bacterium belonging to either one of the genera Streptococcus, Enterococcus, Leuconostoc, Lactococcus, Lactobacillus and Pediococcus.例文帳に追加

ストレプトコッカス属、エンテロコッカス属、ロイコノストック属、ラクトコッカス属、ラクトバチルス属、およびペディオコッカス属のいずれかに属する乳酸菌から選択される少なくとも１種類の乳酸菌を用いて魚肉または魚肉由来タンパク質を乳酸発酵することにより、ＡＣＥ阻害活性および胆汁酸結合能を有する乳酸発酵物が得られる。 - 特許庁

This method for producing the lactic acid from the waste foods, comprising subjecting the waste foods to a lactic acid fermentation, is characterized by comprising the first process for solubilizing the waste foods by a blasting treatment and the second process for subjecting the solubilized liquid obtained in the first process to a lactic acid fermentation using a diastatic enzyme and a lactobacillus.例文帳に追加

食品廃棄物を乳酸発酵させることにより、乳酸を製造する方法において、食品廃棄物を爆砕処理により可溶化する第一の工程と、前記第一の工程で得られる可溶化液を糖化酵素および乳酸菌を用いて乳酸発酵させる第二の工程を含むことを特徴とする食品廃棄物から乳酸を製造する方法。 - 特許庁

This lactic acid bacterium fermentation liquor essence comprises an alcohol extracted essence of a symbiotic fermentation liquor of a soybean milk with a plurality of lactic acid bacteria and contains a component having ≥10 min retention time by liquid chromatography measured under specific conditions and present in the total amount of ≥20%.例文帳に追加

豆乳の複数の乳酸菌による共棲醗酵液のアルコール抽出エキスからなり、特定の条件で測定した液体クロマトグラフによる保持時間が１０分以上の成分が、総計で２０％以上存在する乳酸菌醗酵液エキスとする。 - 特許庁

The fermented liquid is obtained by putting corallite and lactic acid bacteria in a fermentation tank, pressurizing the tank with air (to 2-3 atm), carrying out anaerobic fermentation while applying negative voltage (1,000-2,500 V) thereto, and carrying out aerobic fermentation of the product.例文帳に追加

化石サンゴ、乳酸菌を醗酵タンクに入れて、空気を加圧し（２気圧から３気圧）、マイナスの電圧（１０００ボルトから２５００ボルト）を架けて、嫌気性醗酵の後、好気性醗酵をさせて醗酵液を得る。 - 特許庁

The first method for producing a lactic acid fermented food comprises adding malted rice to a food material such as fish meat, meat, a vegetable, boiled rice, etc., and inoculating a low-temperature lactic acid bacterium and carrying out fermentation and aging at 0-10°C.例文帳に追加

乳酸発酵食品の第１の製造方法は、魚肉、畜肉、野菜、米飯等の食品素材に、米麹の添加と低温性乳酸菌の接種とを行った後、０〜１０℃で発酵熟成を行うものである。 - 特許庁

A method for producing a lactic acid bacteria fermented food containing anthocyanin comprises subjecting colored sweet potato to saccharification treatment, and adding heterotype lactic acid bacteria belonging to Lactobachirus and producing mannitol to the saccharified liquid of the colored sweet potato followed by fermentation.例文帳に追加

有色サツマイモを糖化処理し、その糖化液にラクトバシルス属に属し、マンニト−ルを産生するヘテロ型乳酸菌を加え発酵させるアントシアニンを含有する乳酸菌発酵食品の製造方法。 - 特許庁

The soy sauce-like seasoning is produced by using tomato as raw material, and subjecting the tomato to lactic acid fermentation followed by fermenting/aging the tomato with yeast.例文帳に追加

トマトを原料として乳酸発酵させた後に、酵母によって発酵・熟成させることにより醤油様調味料を得る。 - 特許庁

To provide an extracting method of anthocyanin pigment by lactic acid fermentation, capable of reutilizing residue after extracting anthocyanin pigment.例文帳に追加

アントシアニン色素を抽出した後の残渣も再利用することができる乳酸発酵によるアントシアニン色素の抽出法を提供する。 - 特許庁

The method for manufacturing the immunopotentiation/allergy ameliorating material comprises a step of adding lactic acid bacteria to an egg white aqueous solution to perform fermentation.例文帳に追加

本発明の免疫賦活・アレルギー改善材の製造方法は、卵白水溶液に乳酸菌を添加して発酵させる工程を含む。 - 特許庁

The lactic acid bacterium fermentation product has an anti-SARS (Sub-Acute Respiratory Syndrome) corona virus activity thrice or more as high as the activity of the unfermented material.例文帳に追加

本発明に係る乳酸菌発酵物は未発酵物に比べて抗ＳＡＲＳ（Sub-Acute Respiratory Syndrome）コロナウイルス活性が３倍以上向上する。 - 特許庁

To provide a lactic acid fermentation technology that avoids or suppresses use of waste molasses and has higher practicality as an industrial raw material.例文帳に追加

廃糖蜜の利用を回避又は抑制して、工業用原料としてより実用性の高い乳酸発酵技術を提供する。 - 特許庁

A fermentation adjusting agent as a composition containing a specific component is added to the fermented food and drink at the initial stage of production so as to adjust the action of lactic acid bacteria and promote fermentation.例文帳に追加

本発明は発酵飲食品中の菌類の生育を良くすることで安定した菌数の発酵飲食品を生産する方法を提供することを目的とする。 - 特許庁

The liquid or powdery lactic acid fermented food is obtained by fermenting a fermentation raw material prepared by crushing one or two or more selected from the group consisting of the vegetable such as a cabbage or a Japanese radish and the fruit such as a banana or a water melon and fermenting the resultant fermentation raw material with a lactic acid bacterium containing Enterococcus faecalis in a prescribed ratio or above.例文帳に追加

キャベツ、ダイコン等の野菜及びバナナ、スイカ等の果実よりなる群から選ばれた１種又は２種以上を破砕した発酵原料を、エンテロコッカス・フェカーリスを所定の比率以上含む乳酸菌で発酵させた液状又は粉末状の乳酸発酵食品。 - 特許庁

This method for producing lactic acid is provided by setting <120 g/L and >50 g/L sugar concentration of culturing liquid filled in a fermenting vessel, maintaining 60-10 g/L sugar concentration reduced accompanying with the progress of the fermentation by the afterward addition of the sugar so as to be able to accumulate an extremely high concentration of lactic acid in the fermentation-culturing liquid.例文帳に追加

発酵槽に仕込む培養液の糖質濃度を１２０ｇ／Ｌ未満５０ｇ／Ｌ超とし、発酵につれて減少する糖質濃度を糖質の後添加によって６０〜１０ｇ／Ｌに維持することにより、極めて高濃度の乳酸を発酵培養液中に蓄積できる。 - 特許庁

To provide a taste improving material containing lactic acid fermentation albumen, to provide a method for producing the taste improving material, and to provide a food composition, acid food composition or acid seasoning having taste improving action.例文帳に追加

乳酸発酵卵白を含む呈味改善材およびその製造方法、ならびに呈味改善作用を有する食品組成物、酸性食品組成物または酸性調味料を提供すること。 - 特許庁

This method for producing the lactobionic acid-containing fermented milk includes inoculating to milk, lactic acid bacteria (preferably, Lactococcus lactis subsp. cremoris) and/or yeast, and acetic acid bacteria (preferably, Acetobacter orientalis), lactic-fermenting the milk by parallel plural fermentation or single plural fermentation, and converting lactose contained in the milk into lactobionic acid so as to obtain the lactobionic acid-containing fermented milk.例文帳に追加

乳に、乳酸菌（好ましくは、ラクトコッカス・ラクティス・サブスピーシーズ・クレモリス）及び／又は酵母と、酢酸菌（好ましくは、アセトバクター・オリエンタリス）とを接種し、並行複発酵又は単行複発酵させることにより、乳を乳酸発酵させると共に、乳に含まれるラクトースをラクトビオン酸に変換してラクトビオン酸含有発酵乳を得ることを特徴とするラクトビオン酸含有発酵乳の製造方法。 - 特許庁

To provide a new method for producing L-lactic acid, which needs an aseptic culture medium but does not need a sterilization operation in the subsequent fermentation process.例文帳に追加

無菌培地は必要とするが、その後の発酵工程における滅菌操作を必要としない新規なＬ−乳酸の製造方法の提供。 - 特許庁

It was obtained as a new knowledge that the joint use of a lactic acid bacteria fermentation product of a balsam pear and a magnesium salt helps lower a blood glucose level.例文帳に追加

ゴーヤの乳酸菌醗酵物及びマグネシウム塩を併用することによって、血中の血糖が低下することを新しい知見として得た。 - 特許庁

The objective skin care preparation is obtained by bringing magnesium carbonate into contact with a fermentation product obtained by reacting lactic acid bacteria or Bacillus bifidus with soybean milk.例文帳に追加

豆乳に乳酸菌又はビフィズス菌を作用させて得られた発酵生産物に、炭酸マグネシウムを接触させて皮膚外用剤を得る。 - 特許庁

Although the season corresponds to the present-day end of August when the lingering summer heat is intense, there were such benefits as fermentation of lactic acid bacterium was easy because of that. 例文帳に追加

今でいえば八月下旬で、残暑厳しい折ではあるが、そのために乳酸菌の発酵が容易だったなどのメリットもあった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This method for producing the plant primary rod feed comprises (S16) soaking the plant stalk in a soaking solution of pH3-5 containing lactic acid bacteria so as to protect the plant stalk from putrefactive bacteria and promote fermentation with lactic acid bacteria through maintaining an anaerobic condition.例文帳に追加

本発明はｐHを３〜５とした乳酸菌を含む浸漬液に植物主桿を浸漬することで、植物主桿を腐敗菌から保護すると共に、嫌気状態を維持することで乳酸菌による発酵を促進するようにした。 - 特許庁