「breweries」に関連した英語例文の一覧と使い方(3ページ目) - Weblio英語例文検索

Kikizake originated as a sensory evaluation conducted at sake breweries to decide whether the sake quality is eligible for shipping. 例文帳に追加

本来は酒蔵において酒質が出荷できる品質を満たしているかをチェックするための官能検査である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

An Englishman named Atkinson, who visited Japan in the Meiji period, watched this heating process at sake breweries in various parts of Japan in 1881. 例文帳に追加

明治時代に来日したイギリス人アトキンソンは、1881年に日本各地の酒屋でこの火入れの様子を観察した。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It was the breweries in Nara who inherited these techniques directly, and their style of sake-making is called Nara-ryu. 例文帳に追加

それを直接受け継いだのが奈良の造り酒屋たちであり、彼らの製法・技法を奈良流と称する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

After all, breweries adjusted sake production and the bakufu failed to collect as much tax revenues as it had initially expected. 例文帳に追加

結局、酒屋たちが生産を控えるようになったため、はじめ幕府が期待したような税収は得られなかった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Sake breweries and doso (pawnbrokers and moneylenders) were exempted from other taxes in return for paying the bakufu 6,000 kan per year. 例文帳に追加

その代わりに酒屋と土倉が年間6,000貫を幕府に納める代わりに原則的にはその他の課税を免除した。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Its coastal industrial park accommodates the facilities of major enterprises, such as Asahi Breweries Ltd., Kuraray Co., Imabari Shipbuilding Co. and Nisshin Steel Co.例文帳に追加

西条市は、愛媛県東部ある製造品出荷額四国最大規模（約8,800億円21）を誇る工業都市である。 - 経済産業省

In most sake breweries, there is a special room called "kojimuro" (literally, chamber for koji) where koji production is carried out. 例文帳に追加

現在、たいてい酒蔵には麹室（こうじむろ）と呼ばれる特別の部屋があり、そこで麹造りが行なわれている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Compared to kojimuro, however, as strict control is not required, certain breweries allow visitors to enter. 例文帳に追加

しかし麹室に比べると管理の厳重さを必要としないので、酒蔵によっては見学者を入れてくれるところもある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

At present, majority of sake breweries producing ginjoshu consider that it is fundamental to add alcohol. 例文帳に追加

現在、吟醸酒を生産する酒蔵ではアルコール添加は酒質を高めるために必須と考えているところが多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

As the number of breweries that distribute sake with its natural color has been increasing, it has become possible to enjoy sake color. 例文帳に追加

昨今は天然の色のまま販路に乗せる酒蔵も増えてきたので、再び酒の色も楽しめるようになってきた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

They were originally sold by Sapporo Breweries Ltd. (Draft One) and by Suntory Holdings Limited (Super Blue) and one 350ml can is cheaper than that of low-malt beer by 10 yen or more. 例文帳に追加

サッポロビール（ドラフトワン）やサントリー（スーパーブルー）から発売されており、発泡酒よりも350ml缶で10円以上も安い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

On the other hand, in the 14th century, the Imperial Court admitted sake breweries and alternatively, collected tsubo-sen (the tax charged on sake dealers) because of fiscal shortage. 例文帳に追加

一方で、朝廷では14世紀に入ると、財源不足より酒屋を認めて代わりに壷銭を徴収した。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The sake breweries had to submit all facilities for scrap metal if secret sake brewing was discovered. 例文帳に追加

酒蔵は、隠れて仕込んでいる酒が発覚すれば、醸造設備すべてをスクラップとして供出しなければならなかった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Sake breweries did not make efforts because they did not feel it was worthwhile as a brewer, that is, a producer of a kind of handicraft. 例文帳に追加

酒蔵としても酒造家という、一種の工芸品の作者としての造り甲斐がなく、企業努力をしなくなる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In 1882, the Osaka prefectural police banned the conference of sake breweries because of the growing opposition movement against a tax increase by the Meiji government. 例文帳に追加

明治15年（1882年）　酒造業者の明治政府への増税反対運動が高まり、大阪府警は酒屋会議を禁止。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Many breweries hold koshiki-daoshi (celebration of the end of the steaming process) in about February and complete the preparation for that brewing year. 例文帳に追加

多くの蔵では、毎年2月ごろに甑倒し（こしきだおし）を行ない、その酒造年度の仕込みを完了する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

When joining the Liberal Party, Ueki happened to find out that breweries across the country faced the same problem. 例文帳に追加

植木は偶々自由党自由党(日本1881-1884)に参加した際に全国の酒造業者が同様の悩みを抱えていることを知った。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Asahi Beer Oyamazaki Villa Museum of Art is a private art museum operated by Asahi Breweries, Ltd. 例文帳に追加

アサヒビール大山崎山荘美術館（あさひびーる・おおやまざきさんそうびじゅつかん）は、アサヒビール運営による私立美術館である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The term "business taxes" here includes what is now referred to as "business taxes on sake breweries" and commission for issuing a "license" or "sakekabu." 例文帳に追加

ここでいう運上金とは、今でいえば「造り酒屋の営業税」と「酒株」という「免許」の発行手数料などのことである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is because of the belief of the sake breweries that the "preparation for brewing" begins already from that stage and they do out of superstition for good luck. 例文帳に追加

すでにその段階から「仕込み」が始まっているとの酒蔵の考えによるものであり、縁起かつぎとして行っている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

However, the number of breweries that pursue the revival of tradition has been increasing because reliable sake quality is obtained when they succeed. 例文帳に追加

しかし、成功すればしっかりとした酒質となるため、伝統の復活のために取り組んでいる酒蔵も増えてきている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In addition, for this reason, many sake breweries were forced to change or close their businesses or participate in an intensive production under the modernization promotion plan. 例文帳に追加

また、そのため多くの酒蔵が近代化促進計画の元で転廃業や集約製造への参加を余儀なくされた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Then, a dry beer called Asahi Super Dry began to be sold by Asahi Breweries, Ltd. in 1987, which became a memorable hit. 例文帳に追加

そこへ、昭和62年（1987年）に朝日麦酒からアサヒスーパードライという辛口のビールが発売され、記念碑的なヒットを打ち出した。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

At some schools and breweries, however, san-yaku is sometimes called san-ban, and it includes a toji, a kashira, and a koji-ya. 例文帳に追加

しかし、流派や酒蔵によっては杜氏・頭・麹屋を三役と、また、三役そのものを三番（さんばん）と呼ぶ場合もある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

However, the development of non-foaming yeast got rid of that concern, and few breweries have this position nowadays. 例文帳に追加

しかし清酒酵母泡なし酵母が開発されてから、その心配はなくなり、近年ではまったくと言ってよいほど見られない。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Also, new-generation breweries do not pay too much attention to toji schools, and when a previous toji steps down to make room for another person or just leaves his position, many breweries now have the attitude that they invite new personnel through recruitment advertisements and they are willing to accept any applicant who agrees to their conditions of employment. 例文帳に追加

また、新しい世代の蔵元は、杜氏の流派にもこだわらず、前の杜氏が勇退したり辞職したりすると、とりあえず求職メディアに応募を出して、雇用条件の折り合う応募者ならば誰でも採用する、という人も多くなってきている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Based on various records, sake breweries equipped with 10 sake pots or more are considered to have been subject to tax, and probably 100 mon was imposed on each sake pot. 例文帳に追加

酒壷10壷以上の酒屋が対象になったと考えられ、諸記録から酒壷毎に100文が課されたと推定されている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

As a matter of course, most breweries removed color by filtration with active charcoal and delivered sake which is clear and colorless like water. 例文帳に追加

いきおい、酒蔵はどこも懸命に活性炭濾過で色を抜き、水のような無色透明の状態にして出荷することが多かった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It was a revision targeting low-malt beer and major breweries were strongly against it, saying that the revision neglected the value of their product development. 例文帳に追加

発泡酒をねらい打ちにした改訂で、商品開発を行う企業努力を無視した行為だと大手ビールメーカーは反発した。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Atkinson, an English man who came to Japan in the period of Rokumeikan (Deer-cry Hall), watched the method of pasteurization at sake breweries in various parts of Japan in 1881. 例文帳に追加

鹿鳴館時代に来日したイギリス人アトキンソンは、明治14年（1881年）に日本各地の酒屋で日本酒火入れの様子を観察した。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Even in the middle of the Meiji Period, sake breweries were commonly managed on the premise that about ten percent of the brewed sake would become rotten before shipment. 例文帳に追加

明治中期ですら仕込んだ酒の10％は腐造して出荷できないとの計算のもとで酒蔵の経営は行なわれていた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

But, this time facing fierce resistance from kabumochi breweries and cabinet officials of the Shobunate who received political donations from them, the bakufu issued the third order in 1828 to forbid mukabumono and yasumikabu breweries and those who were planning to start sake brewing business from brewing sake until the next order would be given. 例文帳に追加

ところが、今度は株持ち酒屋たちと彼らに政治献金を受けている幕閣たちの激しい抵抗が起こり、幕府はみたび文化11年（1828年）、無株者と休株の酒蔵、ならびにこれから新規に酒造りに参入しようと志す者は次の示達あるまで酒造りを禁ずるとした。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Consequent upon the foregoing, since 1990s, the number of breweries that have their own agricultural land (paddy fields) in which to produce sakamai and carry out rice growing from spring to autumn and sake brewing from autumn to spring, and other breweries that conclude contracts for growing to unify their production systems, has rapidly increased. 例文帳に追加

その反省から、1990年代以降は自前の酒米用農地（田んぼ）を持ち、春から秋にかけては米作りを、秋から春にかけては酒造りをおこなう蔵や、酒米作りを専門とする農家と栽培契約をむすび一体化した生産体制に切り替える蔵が急増している。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In certain places where conditions are met, tap water is the source, many breweries secure a dedicated source of water supply. 例文帳に追加

条件が良い所では、これらを水源とする水道水が使われることもあるが、醸造所によって専用の水源を確保することが多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Under the circumstances, breweries are obliged to breed a small quantity of Kyokai sake yeast in a large amount under specific environmental conditions. 例文帳に追加

こうした状況のなかで酒蔵では、アンプルに入っている少量の協会系酵母を特定の環境で大量に育てることになる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Some sake breweries have introduced the concept of vintage for wine in the West to sake, and display the year of production of sake on the label. 例文帳に追加

なお、蔵元のなかには西洋のワインにおけるヴィンテージという考え方を導入し、ラベルに酒の製造年度を明記しているところもある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is because, as represented by Shinkame, Saitama Prefecture, that there are many breweries that produce sake so the flavor of sake can be enjoyed best if taken warm. 例文帳に追加

なかには埼玉「神亀酒造」（しんかめ）に代表されるように、燗にしてこそ味が開くように造っている蔵も多いからである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Until the 1980s, most breweries (sake manufacturers) bought sakamai collectively from agricultural cooperatives and polished such rice for brewing. 例文帳に追加

また1980年代ごろまでは、ほとんどの蔵（酒造メーカー）は農業協同組合などから一括して酒米を買い入れ、これを精米し醸造していた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

During the Pacific War, food shortages meant a shortage of barley and rice, the primary ingredients of beer from which breweries suffered. 例文帳に追加

太平洋戦争中は食糧不足によりビールの原材料となる大麦や米の供給不足にビール製造会社は悩むことになった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Soon, sake breweries appeared in various places other than Kyoto and the sake produced there came to be distributed in the sake market of Kyoto. 例文帳に追加

やがて、京都以外の土地でも酒屋が出現するようになり、こういうところで造られた酒が京都の酒市場に出回るようになった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Some sake breweries added alcohol for the purpose of making sake drier rather than making it fragrant and adding a refreshing taste. 例文帳に追加

香りを引き出し味をスッキリさせるために行なわれていた日本酒アルコール添加も、製成酒を辛くするのが目的で行なう蔵も現れた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In addition, many sake breweries avoid yeast which makes a strong aroma of ginjoshu, partly because too strong a aroma of ginjoshu spoils the taste of sake. 例文帳に追加

また吟醸香も強すぎればかえって酒の味を損なってしまうことなどから、強い吟醸香を出す酵母を敬遠する蔵元も多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Behind this was the fact that there are many sake breweries abroad which have enough facilities to brew regular sake today. 例文帳に追加

そうした背景には、普通酒を造るレベルの設備を持った日本酒醸造所なら、いまや日本国外にも多く存在するという事実がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Breweries in regions far away from hometowns of toji are currently confronted with a grave situation that they cannot get hold of toji when they want to brew sake. 例文帳に追加

杜氏の出身地から遠く離れた土地では、蔵元が酒を造りたくても杜氏が確保できないという深刻な事態が起きている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The bakufu directly collected dosoyaku at first, but later on appointed influential doso as nosenkata (an institution to collect tax from moneylenders and sake breweries) and had them collect dosoyaku from several dozens of doso. 例文帳に追加

当初は幕府が直接徴収していたものの、後には有力土倉を納銭方に任じて数十軒単位ごとに土倉役を徴収させた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス