「brewing」に関連した英語例文の一覧と使い方(9ページ目) - Weblio英語例文検索

Chashaku (tea scoop) is one of the tea ceremony utensils used for brewing tea (particularly, maccha, or green powdered tea). 例文帳に追加

茶杓（ちゃしゃく、chashaku、teascoop）は、緑茶（特に抹茶）を点てるのに使用する茶道の道具のひとつ。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Akita Research Institute for Food and Brewing also develops wine yeasts, beer yeasts and bread yeasts. 例文帳に追加

秋田県総合食品研究所では、ワイン酵母･ビール酵母・パン酵母の開発も行われている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Because this type of moto (yeast mash) is generated at a higher temperature than Yamahaimoto (a manufacturing process of yeast mash) and Sokujomoto (fast brewing method of sake mash), the term of koon (high temperature) is used. 例文帳に追加

山廃酛や速醸酛より高温で仕込むためにこの名前がつけられた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

whenever Puck chose to play his freaks in the brewing copper, the ale was sure to be spoiled. 例文帳に追加

パックが醸造用の銅がまの中でいたずらをしようとしたなら、確実にビールは台無しだった。 - Charles and Mary Lamb『真夏の夜の夢』

To provide a simple brewing apparatus with which functions of a plurality of devices and apparatuses necessary for a brewing process are collected in one fermentor, a temperature control and a process are simplified so that liquors and beverages are simply produced by anybody.例文帳に追加

醸造工程に必要な複数の器具や装置の機能を１つの発酵器にまとめ、温度管理や工程を簡便にすることで、誰でも簡単にできる酒類飲料づくりを可能にする。 - 特許庁

A brewing means for making coffee for the coffee machine is provided with a brewing cylinder (2) which is for receiving coffee powder and can perform reciprocal adjustment between predetermined positions in an axial direction in association with a driving means (4).例文帳に追加

コーヒー・マシン用のコーヒーを作るための抽出手段に、コーヒー粉末を受けるための、駆動手段（４）と協働して軸方向に所定位置の間で往復調節可能なブリューイング・シリンダ（２）を備える。 - 特許庁

It is a significant characteristic of this system that, like Yumai method (the brewing method wherein rice is reduced to a gruel-like consistency to enable saccharification to proceed apace) and Baisho method (the brewing method wherein rice is heated in hot air [about 200～400 degrees Celsius]), Japanese sake is considered as a modern industrial product rather than a traditional artifact. 例文帳に追加

融米造りや焙炒造りと同じく、伝統的な工芸品というよりも、近代的工業製品として日本酒をとらえているところが大きな特徴である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

As the sake brewing industry later developed rapidly in the Nada area (a coastal area in the western part of Settsu Province), rice grown in the territory of Sanda Domain and its surroundings was also used for brewing sake. 例文帳に追加

後に西宮町を含む灘地方（摂津国西部沿岸地域）における酒造業の飛躍的発展に伴って、三田藩領及び周辺の米も酒米として利用されるようになった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

After first publishing sakukabu in 1657, the bakufu prohibited those who did not hold it from brewing sake and set a ceiling on the amount of rice that could be consumed in brewing sake by each brewer. 例文帳に追加

明暦3年（1657年）、幕府は初めて酒株を発行し、これを持っていない者には酒造りを禁じるとともに、それぞれの酒造人が酒造で消費できる米の量の上限を定めた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Hyogo Prefecture, that became the center of sake brewing centering around Nada gogo (five districts in Nada) after Miyamizu (water welling up in Nishinomiya City, which is said to be suitable for sake brewing) was discovered in the later stage of the Edo period, has since the Meiji period aggressively carried out the development of sakamai. 例文帳に追加

江戸時代後期に宮水が発見されてから、灘五郷を中心として酒作りの中心地となった同県は、明治時代から酒米の開発を盛んに行なっている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Although concrete measures were different as the occasion demanded, the sake brewing restriction decrees were enforced 61 times and the sake brewing promotion decrees 6 times throughout the Edo period, which indicates basic direction was, as a whole, to impose restrictions. 例文帳に追加

その具体的政策はときどきに応じて異なるが、江戸時代を通じて酒造制限令が61回、酒造奨励令が6回発せられ、全体的には規制をかけることが基調であった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

However, the third sake yeast of the Brewing Society was selected from "Suishin" (literally drunk heart) of Hiroshima for which Senzaburo MIURA developed the soft water sake brewing method, and furthermore, the fourth and fifth yeasts were taken from the sake breweries in Hiroshima. 例文帳に追加

しかし協会系酵母協会3号が、三浦仙三郎によって軟水醸造法が開発された広島『酔心』から選ばれ、さらに第4号・第5号も広島系の酒蔵から採取された。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The brewing of Japanese sake has such a long history that it dates back to ancient times when women played a key role in sake brewing in each community, as the above section 'Toji (刀自) Theory' describes. 例文帳に追加

日本酒醸造の歴史は日本酒の歴史上代以前にまでさかのぼる長いものであり、そのころは上記「名称の由来」にあるように、各集落の女性が酒を造る役割を負っていた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Fushimi Jikkoku-bune Boat, facilities of Gekkeikan Sake Co., Ltd. including Gekkeikan Okura Sake Museum, and Breweries of Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd. are designated officially as ''Heritage of Sake Brewing in Fushimi'', Heritage of Industrial Modernization. 例文帳に追加

月桂冠大倉記念館をはじめとする月桂冠の施設群および松本酒造酒蔵とともに「伏見の日本酒醸造関連遺産」として近代化産業遺産の認定を受けている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

However, the high-level technique and knowledge concerning soboshu were passed on to breweries and schools of toji (sake brewing experts) in various areas, and even documented in a hidensho (book of secrets) such as "Domoshuzoki (a technical book on sake brewing)" in the early Edo period. 例文帳に追加

しかしその水準の高い技法や知識は、各地の造り酒屋や杜氏の流派へ受け継がれていき、江戸時代初期には『童蒙酒造記』のように秘伝書に記述されたりもした。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In China, which belongs to the same liquor culture region of multiple parallel fermentation, fermentation was already called 'Ko' in the age of the Sung dynasty, according to a brewing treatise titled "Hokuzan Shukei" (book on brewing technique), the preface of which is known to be written in 1117. 例文帳に追加

同じ並行複発酵の酒文化圏である中国では、序文が1117年に書かれたことがわかっている醸造技術書『北山酒経』によれば、すでに宋(王朝)の時代に「酵」と呼ばれていた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a spreader for the spores of microorganisms used mainly in the koji-making process in the brewing industry.例文帳に追加

主として醸造工業の製麹工程に使用する微生物の胞子を散布する装置に関する。 - 特許庁

To provide Aspergillus oryzae strain having high activity of each kind of enzyme essential for the production of seasoning, and suitable for brewing.例文帳に追加

調味料製造に必須の各種酵素の活性が高く、醸造に好適な麹菌を提供する。 - 特許庁

In the operation, the consumer can make use of raw materials for the preparation of ingredients for the brewing process, such as rice, barley, grape, etc., prepared by oneself.例文帳に追加

この時自ら手当した米や麦、葡萄等の仕込み原材料を活用することもできる。 - 特許庁

When SAKE produced with a fast brewing yeast or SAKE produced by another SAKE brewing method (these SAKE are called common SAKE) is mixed, the quality of the common SAKE can be widely improved by mixing 5-30% pure-rice SAKE produced by the process using KIMOTO (an old SAKE-brewing process involving fermentation with natural lactobacillus).例文帳に追加

速醸系酒母により製造された清酒、又はその他の清酒醸造法により製造された清酒（以上を普通酒と呼ぶ）の調合時に、自然の乳酸菌を利用した、生もと作りによる純米酒を５−３０％混和する事により、普通酒の品質を大きく向上させる事ができる。 - 特許庁

The Kono family was given 100 koku, and they also ran a variety of business, such as kimono fabrics dealer, sake brewing industry and wholesale dealer of fishes. 例文帳に追加

河野家は100石を給せられる他、呉服商、酒造業、魚問屋などを手広く営んでいた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

He was born into a family which engaged in the sake brewing industry as a family business in Uo-machi Town of Kofu district, and he moved to Kofu at infancy. 例文帳に追加

家業として甲府魚町で酒造業を営む家庭に生まれ、幼少時に甲府へ移る。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Also, in 1853 he tried brewing beer for the first time in Japan, and organized a tasting event at Sogen-ji Temple in Asakusa, Edo. 例文帳に追加

また、1853年（嘉永6年）頃、日本で初めてビールを試醸し、浅草の曹源寺で試飲会を開催。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Sakadono for brewing sake was built in Mikinotsukasa, where officials such as Betto and Ben were placed. 例文帳に追加

また、酒などを醸造するための酒殿（さかどの）が設置され、別当、弁などの職が置かれていた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In the exhibit room that leads to the Kappa Sake Brewery, brewery tools used during the Edo Period are exhibited following the order of the brewing process. 例文帳に追加

清酒工房に通じる展示室では、江戸時代の酒造道具を工程順に展示する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

These thorough surveys showed actual figures concerning brewing across the country in 1698. 例文帳に追加

こうした徹底調査にもとづいて、翌年元禄11年（1698年）に全国の醸造の実態が算出された。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Takagi Residence (Important Cultural Property): The Takagi family was involved in sake brewing business under the trade name of 'Daito no Shijoya.' 例文帳に追加

高木家住宅（重要文化財）-屋号を「大東の四条屋」といい、酒造業を営んでいた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

He has been worshipped by people who pray for good rice harvest, the warding off of evil, and the protection of the sake brewing business. 例文帳に追加

稲作豊穣、疫病除け、酒造り（醸造）などの神として篤い信仰を集めている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a method for brewing coffee in a coffee machine, particularly an automatic or fully automated espresso machine.例文帳に追加

コーヒーマシン、特に自動の又は完全自動化されたエスプレッソマシンにおけるコーヒーの抽出方法である。 - 特許庁

METHOD FOR DISTINGUISHING BREWING YEAST BY UTILIZING FLO GENE OR IGS REGION NEAR RIBOSOME GENE例文帳に追加

ＦＬＯ遺伝子又はリボソーム遺伝子近傍のＩＧＳ領域を利用した醸造用酵母の判別法 - 特許庁

He rented shuzo (sake warehouses) at Okago-cho, Fushimi Ward, to start brewing seishu (refined sake) under the brand names of 'Yoki (literally, honor with brilliance)' and 'Shiki-no-homare (literally, honor of four seasons).' 例文帳に追加

伏見区御駕籠町の酒蔵を借り、清酒「誉輝」「四季の誉」の醸造を開始。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Although sake brewing had been popular in Kochi Prefecture, it depended on areas outside the prefecture for supplies of sakamai. 例文帳に追加

同県では長らく、酒造が盛んなわりには酒米の供給を県外からの移入に依存していた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Aspergillus oryzae and Aspergillus sojae that are used for industrial purposes never produce aflatoxin during the brewing process. 例文帳に追加

産業的に用いられているAspergillusoryzaeおよびAspergillussojaeは、醸造工程中でアフラトキシンを生産することはない。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Kijoshu sake was subsequently developed by the National Tax Agency, and the National Research Institute of Brewing holds the patent for its manufacture. 例文帳に追加

そして国税庁が開発し、酒類総合研究所が製造に関わる特許を保有する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

However, these historic sites are important because they show the original stage of brewing in Japan. 例文帳に追加

だが、日本における醸造の原初的な段階を物語るものとしてこれらの史跡も貴重である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Therefore, it should be considered that the brewing method of rice malt had been already spread all over Japan in those days. 例文帳に追加

したがって、麹による醸造法は当時既に全国的に普及していたと見るべきである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Sakabe was not only a name of a department but also an expert of brewing which corresponds to today's toji (a sake brewer). 例文帳に追加

酒部は部署の名称だけでなく、今日の杜氏（とうじ）にあたる醸造技術者をも指す。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The name of Nada, which was the representative among famous brewing districts after ages, first appeared in literature in 1716. 例文帳に追加

後世、銘醸地の代表格となる灘が、最初に文献に登場するのは正徳6年（1716年）である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

From the 1990s to 2000s, there was news that some sake breweries declared brewing sake only with rice. 例文帳に追加

1990年代から2000年代には全量純米で造る純米蔵宣言をする酒蔵が話題となっている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In the 1970s, the sake breweries which 'declared brewing honjozo' were in the news, which gave the same impact as that news. 例文帳に追加

同じようなインパクトを以って1970年代には「本醸造宣言」する酒蔵が話題になったものである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The Miki no Tsukasa (the office in charge of the brewing of sake and vinegar) brewed sake at the Imperial Court in and after the Asuka period, and the sakabe (the section in charge of sake brewing) still had some female personnel at that time, but sake brewing gradually became a men's job as time went by. 例文帳に追加

やがて朝廷の日本酒の歴史朝廷による酒造り（みきのつかさ）において酒が造られていた日本酒の歴史朝廷による酒造りにも、日本酒の歴史朝廷による酒造りにはまだ女性も含まれていたが、時代を下るにつれ酒造りはしだいに男性の仕事になっていった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This theory explains that the term's origin is the word 'toji' (written as 頭司 in Japanese, which literally means "headman") which refers to a leader who manages a sake brewing team. 例文帳に追加

酒造りチームの一党を率いるリーダーという意味の「頭司」（とうじ）が起源だとする説。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

A toji is the chief brewing worker who organizes, forms, and leads a toji group under a brewery's confidence. 例文帳に追加

酒蔵からの信任を受けて杜氏集団を組織・結成・統率する酒造りの最高責任者。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

They became well known across the country for the soft water sake brewing method developed in the latter of the Meiji period. 例文帳に追加

日本酒の歴史醸造業の近代化の軟水醸造法によって全国的に有名になった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Until the early Heian period the Imperial Court had a department called Mikinotsukasa (Sake brewing) and brewed sake inside the court, but with the declination of kanga (government office), the technique and staff for sake brewing ran out of the court until major temples in many provinces including the Provinces of Yamato and Kawachi began to play a major part in commercial sake brewing. 例文帳に追加

平安時代初期までは、朝廷が造酒司（みきのつかさ）などの部署を持ち、内部で酒造を行っていたが、やがて官衙の衰退により技術や人員が外部に流出するようになり、民間の酒造りの中心となったのが大和国や河内国をはじめとする各地の大寺院であった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス