「ACID MILK」に関連した英語例文の一覧と使い方(3ページ目) - Weblio英語例文検索

The method comprises mixing 0.001-0.5 wt.% of γ-polyglutamic acid to a beverage containing the milk raw material and the polyphenol.例文帳に追加

乳原料とポリフェノールを含有する飲料に、ガンマー・ポリグルタミン酸を０．００１〜０．５重量％混合する。 - 特許庁

To provide a microorganism culturing method for producing milk serum fermented yoghurt containing a large amount of essential amino acid.例文帳に追加

必須アミノ酸を多量に含有する乳清発酵ヨーグルト製造のための微生物培養方法の提供。 - 特許庁

The water-soluble hemicellulose of 0.015-0.050 wt.% is added to the alcoholic milk beverage containing carbonic acid gas.例文帳に追加

炭酸ガス含有のアルコール乳飲料に、水溶性ヘミセルロースを０．０１５〜０．０５０重量％含有させる。 - 特許庁

An acid-resistant cement milk obtained by compounding one or more kinds of a slag-based cement, a reactive silica compounded cement or a calcined coke compounded cement is used as a cement milk or the acid- resistant cement milk prepared by compounding a polymeric emulsion is used as the cement milk in a semiflexible pavement obtained by paving a high void ratio open-graded asphalt and then permeating the cement milk into the voids thereof.例文帳に追加

空隙率の大きい開粒度のアスファルトを舗設した後、その空隙にセメントミルクを浸透させてなる半たわみ性舗装において、セメントミルクとして、スラグ系セメント、反応性シリカ配合セメント又はか焼コークス配合セメントの一種又は二種以上を配合してなる耐酸性セメントミルクを用いるか、あるいは高分子物質エマルジョンを配合してなる耐酸性セメントミルクを用いる耐酸性の優れた半たわみ性舗装。 - 特許庁

This milk beverage packed in an optically transparent container is obtained by combinedly adding a tocopherol or its derivative, and an ascorbic acid or its derivative, and/or a carotenoid to the milk beverage, or by combinedly adding the above-mentioned components and trehalose to the milk beverage.例文帳に追加

乳飲料にトコフェロールまたはその誘導体とアスコルビン酸またはその誘導体および／またはカロテノイドとを併用添加するか、もしくはそれらの成分とトレハロースとをを併用添加することにより課題が達成される。 - 特許庁

As the method for producing the same, a method for removing the freed phosphoric acid after treating the whole soybean milk with a phytase, a method for precipitating and removing phytic acid by treating the whole soybean milk with an alkali of pH ≥10 and then neutralizing for desalting, or precipitating and removing the phytic acid by adding ≥5% neutral salt to the whole soybean milk and then desalting are cited.例文帳に追加

その製造法として、全脂豆乳をフィターゼで処理した後に遊離したリン酸を除去する方法、もしくは全脂豆乳をpH10以上のアルカリ性で処理してフィチン酸を沈澱除去後中和脱塩する方法、もしくは全脂豆乳に5%以上の中性塩を添加しフィチン酸を沈澱除去後、脱塩する方法がある。 - 特許庁

The content of the conjugated linoleic acid in the milk or meat is increased by increasing the expression of stearoyl-CoA desaturase and its enzyme activity in the milk grands and fat tissue of the rumination cattle by feeding nutrients such as leucine, arginine, biotin, vitamin C, etc., to efficiently convert trans-vaccenic acid to the conjugated linoleic acid in the milk grand tissue or fat tissue.例文帳に追加

反芻家畜の乳腺組織や脂肪組織におけるｓｔｅａｒｏｙｌ−ＣｏＡ ｄｅｓａｔｕｒａｓｅの発現と酵素活性をリジン、ロイシン、アルギニン、ビオチン、ビタミンＣなどの栄養素の給与により高めて、乳腺組織や脂肪組織で効率的にトランスバクセン酸を共役リノール酸に変換させ、乳及び肉中の共役リノール酸濃度を高める。 - 特許庁

This method for producing the yogurt is characterized by adding glucan having an inner branched circular structure portion and an outer branched circular structure portion and having a polymerization degree of ≥50 and an acid capable of being used for foods to soybean milk and modifying the soybean with the acid, or by adding a milk raw material and the above- described glucan to soybean milk and subjecting the mixture to a lactic acid fermentation.例文帳に追加

豆乳に、内分岐環状構造部分と外分岐構造部分とを有し、重合度が５０以上であるグルカンと、食品に用いることが可能な酸類とを添加し、豆乳を酸変性させるか、あるいは、豆乳に、乳原料と、上記グルカンとを添加し、乳酸醗酵させることにより、ヨーグルト様飲食物を製造する。 - 特許庁

To provide a method for producing fermented milk powder which is suitable for drying and pulverization fermented milk containing lactic acid bacteria weak to heat as probiotix at an optimal growth temperature of nearly 37-38°C while keeping the lactic acid bacteria live.例文帳に追加

最適成育温度３７〜３８℃付近で、熱に弱い乳酸菌をプロバイオティクスなどとして含有する発酵乳を、乳酸菌を生かしたままで乾燥、粉末化することに適した発酵乳粉末の製造方法を提案する。 - 特許庁

The chocolate is produced through admixing chocolate dough containing sucrose fatty acid ester where lauric acid accounts for ≥50 wt.% of a fatty acid group and an HLB value is ≤4, and milk constituent followed by molding the mixture.例文帳に追加

脂肪酸基の５０％以上がラウリン酸であり、ＨＬＢ値が４以下であるショ糖脂肪酸エステルと、乳成分とを含有するチョコレート生地を混合した後、成形してチョコレートを製造する。 - 特許庁

The method for producing high functional milk comprises adding soy sauce lees yielded as a byproduct, when manufacturing the soy sauce so as to enhance the antioxidation activity of live stock milk and also can enhance the content of the conjugated linoleic acid.例文帳に追加

醤油製造時の副産物である醤油粕を給与することにより、家畜の乳の抗酸化活性を高めると同時に共役リノール酸含量も高めることができる。 - 特許庁

A predetermined quantity of hydrogen oxide is supplied to milk and the hydrogen peroxide eliminating ability of the milk is detected by an electrochemical method or a chemical acid/alkali reaction measurement.例文帳に追加

乳汁に所定の量の過酸化水素を供給し、前記乳汁の過酸化水素消去能を電気化学的方法または化学的酸・アルカリ反応測定によって検出する。 - 特許庁

To obtain a liquid additive reducing insoluble substances mixed in beverages, and improved in milk protein stabilizing properties; and to provide a lactobacillus beverage or an acid milk beverage each using the additive.例文帳に追加

未溶解物の混入を低減させ、かつ乳蛋白安定性能を向上させるための液状添加剤およびそれを用いた乳酸菌飲料または酸性乳飲料を提供する。 - 特許庁

An amino acid source such as albumen, powdered milk, beans or blood powder at a prescribed concentration is made to exist with an aqueous solution of the saccharide.例文帳に追加

調整方法Ａ：所定濃度の卵白、粉乳、豆、血粉などアミノ酸源を糖水溶液と共存させる。 - 特許庁

The dairy product lactic acid bacteria beverage suppressed in precipitation and syneresis is obtained by adding yeast to a milk beverage raw material followed by fermenting.例文帳に追加

酵母を添加することで、沈殿や離水が抑制された乳製品乳酸菌飲料等を得ることができる。 - 特許庁

Since the milk protein composition shows the same aggregation characteristics of formation of microaggregate by acid coagulation as those of mother's milk, improvement in digestion absorption can be expected, the composition is useful as a material for a nutrient composition, a formulated milk for nurture, etc.例文帳に追加

この乳タンパク質組成物は、酸凝固により微細な凝集体を形成するという母乳と同様の凝集特性を示し、消化吸収性の改善が期待できるので、栄養組成物や育児用調製乳等の素材として有用である。 - 特許庁

The method for producing milk beverage comprises subjecting milk beverage to ultra high temperature (UHT) sterilization: wherein polyglycerine fatty acid ester having a cloudiness point of ≥90°C detected at a concentration of 1 wt.% in 20 wt.% of sodium chloride solution, sucrose fatty acid ester, and thickening polysaccharides are added to milk beverage.例文帳に追加

乳飲料を超高温（ＵＨＴ）殺菌処理を経て製造するにおいて、乳飲料中に、２０％塩化ナトリウム水溶液中１重量％濃度で測定した曇点が９０℃以上であるポリグリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、及び増粘多糖類を含有させる乳飲料の製造方法。 - 特許庁

To provide a composition comprising milk protein and a fatty acid material effective for stabilization of a fatty acid, in particular, effective for physical stabilization and flavor masking and a process of their preparation.例文帳に追加

脂肪酸の安定化、特に物理的な安定化とフレーバマスキングに有効な乳タンパク質及び脂肪酸物質を含む組成物とその調製方法を提供する。 - 特許庁

This invention produces NMDA containing foods through processes in which milk constituent with D-aspartic acid added is fermented with lactobacillus to enrich N-methyl-D-aspartic acid (NMDA).例文帳に追加

Ｄ−アスパラギン酸を添加した乳成分を乳酸菌発酵させＮ−メチル−Ｄ−アスパラギン酸（ＮＭＤＡ）を富化する工程によりＮＭＤＡ含有食品を製造する。 - 特許庁

LACTIC ACID BACTERIUM BELONGING TO GENUS LACTOCOCCUS AND VISCOUS LACTIC ACID BACTERIUM BELONGING TO GENUS LACTOCOCCUS EACH HAVING IMMUNOACTIVATING EFFECT, AND METHOD FOR PRODUCING VISCOUS FERMENTED MILK USING THEIR COMBINATION例文帳に追加

免疫賦活作用を有するラクトコッカス属乳酸菌と粘稠性ラクトコッカス属乳酸菌並びにこれらを併用した粘稠性を有する発酵乳の製造方法 - 特許庁

To provide a method for reducing the level of saturated fatty acid in association with a correlation between the level of unsaturated fatty acid in milk and β-casein variants.例文帳に追加

生乳中の不飽和脂肪酸のレベルがβ−カゼイン変異型との間に相関がある、との関連において飽和脂肪酸のレベルを低減する方法を提供する。 - 特許庁

In a process for coagulating a soybean milk, an emulsion- coagulating agent is prepared by emulsifying an oil-and-fat and an inorganic metal salt-based or organic acid-based coagulating agent by the use of a general emulsifying mixer 3, and then added to the soybean milk just before the coagulation of the soybean milk to coagulate the soybean milk in a general coagulating and molding machine 4.例文帳に追加

豆乳を凝固する凝固工程において、油脂と無機金属塩系又は有機酸系の凝固剤とを汎用の乳化混合機３で乳化させて乳化凝固製剤を調製し、この乳化凝固製剤を豆乳の凝固の直前に加えて、汎用の凝固成型機４で豆乳を凝固させる。 - 特許庁

The dairy product seasoning contains yeast extract which contains ≥3 wt.% of 5'-guanylic acid sodium, and preferably has ≥90 wt.% of peptide based on the total amino acid in the yeast extract, and powdered skim milk and/or defatted milk.例文帳に追加

５’−グアニル酸ナトリウムを３重量％以上含有する酵母エキス、好ましくは酵母エキス中の全アミノ酸に対するペプチドの割合が９０重量％以上、と、脱脂粉乳及び／又は脱脂乳を含む乳製品用調味料。 - 特許庁

This emulsifier for producing the milk component-containing gel-like food contains as organic acid monoglyceride one kind or at least two kinds of citric and fatty acid esters of glycerol, acetic and fatty acid esters of glycerol and lactic and fatty acid esters of glycerol.例文帳に追加

有機酸モノグリセリドであるグリセリンクエン酸脂肪酸エステル、グリセリン酢酸脂肪酸エステル、グリセリン乳酸脂肪酸エステルの１種又は２種以上を含有することを特徴とする乳成分含有ゲル状食品製造用の乳化剤。 - 特許庁

The milk substitutde for the calf is designed to adjust the linolenic acid content in the whole feed to 0.1-1.0 wt.%, the ratio of the linoleic acid/linolenic acid to 3-10, and further the ratio of threonine/lysine to 50-80%.例文帳に追加

全飼料中のリノレン酸含量を０．１〜１．０重量％とするとともに、リノール酸／リノレン酸比を３〜１０とし、さらに、トレオニン／リジン比を５０〜８０％になるように設計された子牛用代用乳 - 特許庁

The scale depressant for milk constituent-containing beverage which is to be subjected to UHT sterilization includes a glycerol succinic acid fatty acid ester and a sucrose fatty acid ester, having 40 wt.% or higher for the content of a monoester body.例文帳に追加

グリセリンコハク酸脂肪酸エステルと、モノエステル体の含有量が４０％以上のショ糖脂肪酸エステルとを含有することを特徴とするＵＨＴ殺菌処理される乳成分含有飲料用のスケール抑制剤。 - 特許庁

The soybean-processed product having the low purine content is preferably an acid concentrate, a soybean milk, a bean curd or a separated soybean protein in the production method.例文帳に追加

さらに低プリン含有大豆加工品が酸コンセントレート、豆乳、豆腐、分離大豆蛋白質である前記製造方法。 - 特許庁

To provide a method for producing a modified milk powder suppressed in aroma components even when containing oil and fat, in particular containing an unsaturated fatty acid.例文帳に追加

油脂、特に不飽和脂肪酸を含有させた場合でも、香気成分が抑制された調製粉乳を提供すること。 - 特許庁

To provide a method for easily producing a lactone in a high yield from a sialic acid compound contained in a processed milk product, etc.例文帳に追加

乳加工物等に含まれるシアル酸化合物から高収量かつ簡便にラクトン体を製造する方法を提供する。 - 特許庁

a species of Gram-negative aerobic bacteria that produce gas and acid from sugars and are sometimes involved in the souring of milk 例文帳に追加

グラム陰性の好気性バクテリアの一種で、糖分からガスと酸を生成し、腐敗した牛乳の中に見られることがある - 日本語WordNet

Raw material comprising a miso, an acid fermented milk, optionally an ingredient, a seasoning, etc., are mixed with warm water and stirred to give a miso soup.例文帳に追加

味噌、酸発酵乳、必要に応じて具材、調味料等を含む原料に温水を加え、混合攪拌して味噌汁とする。 - 特許庁

This fermented milk food which is excellent in flavor and is masked in the smell of acetic acid and fermentation smell each derived from Bifidus bacteria is obtained by singly adding sucralose or sucralose and a sugar alcohol at a specific ratio to a fermented product obtained by fermenting milk or a milk product with Bifidus bacteria.例文帳に追加

乳又は乳製品をビフィズス菌により発酵させた発酵物にスクラロースあるいはスクラロースと糖アルコール特定の比率で添加することによりビフィズス菌由来の酢酸臭、発酵臭等がマスキングされた風味の優れた発酵乳食品。 - 特許庁

The method for producing the fresh cheese comprises adding acetic acid to ultrafiltrated concentrated milk obtained by concentrating defatted milk with an ultrafiltration film, adjusting pH to 4.8-5.8, and heating and kneading the product.例文帳に追加

脱脂乳を精密ろ過膜で濃縮して得られる精密ろ過濃縮乳に酢酸を添加してｐＨ４．８〜５．８に調整した後、加熱し混練することを特徴とする方法で前記フレッシュチーズを製造する。 - 特許庁

To provide a method for producing a free sialic acid-containing oligosaccharide in comparatively high purity by a simple and easy method suitable for mass production in high recovery by using milk or a milk product as a raw material.例文帳に追加

乳または乳製品を原料として、比較的高純度の遊離型のシアル酸含有オリゴ糖を、大量生産に向いた簡便な方法で、かつ高い回収率で製造できる方法を提供する。 - 特許庁

To provide a leaven obtained by using fermented milk, lactic acid beverage or concentrated fermented milk as starter culture and capable of stably keeping characteristic property even in repeat of accession of leaven in long period.例文帳に追加

発酵乳、乳酸菌飲料又は濃縮発酵乳をスターターカルチャーとし、長期にわたる継種の繰返しにおいても特徴的な性質を安定的に維持できるパン種を提供する。 - 特許庁

The breadmaking improver is, preferably, prepared by adding an organic acid to milk or a milk-processed food in an aqueous solvent and further mixing the mixture with a food dispersant.例文帳に追加

前記製パン用改良剤は、水性溶媒中で乳又は乳加工品に有機酸を添加し、これを更に食品用分散剤に添加し混合することにより調製されたものであることが好ましい。 - 特許庁

This method for producing the milk coffee comprises homogenizing the raw material liquid containing coffee extract obtained from roasted coffee bean with L value of 24 or below, milk component, saccharose fatty acid ester with HLB 5-9, and saccharose fatty acid ester with HLB 10 or above, and subjecting the liquid to UHT (ultrahigh temperature) sterilization treatment.例文帳に追加

Ｌ値が２４以下の焙煎コーヒー豆より得られるコーヒー抽出液、乳成分、並びに、ＨＬＢ５〜９の蔗糖脂肪酸エステル、及びＨＬＢ１０以上の蔗糖脂肪酸エステルを含有する原料液を均質化した後、ＵＨＴ殺菌処理する。 - 特許庁

This method is characteristic, in obtaining high functional milk, simultaneously, in not only a single function but also two functions, but is also characteristic in making the conjugated linoleic acid secreted in the milk, despite of the soy sauce lees containing no conjugated linoleic acid.例文帳に追加

本発明は、１つの機能でなく２つの機能を同時に高めた高機能性乳が得られる点で特徴的であるばかりでなく、醤油粕には共役リノール酸が含まれていないにもかかわらずそれが乳中に分泌される点で更に特徴的である。 - 特許庁

The fats and oil emulsified composition is obtained by degrading a mixture containing fats and oils, a composite of an organic acid monoglyceride and a milk protein, milk solids, a saccharide, and water with a fatty acid degradation enzyme, and further suspending yeast therein to effect fermentation, and the method of making bread uses this fats and oils emulsified composition.例文帳に追加

油脂、有機酸モノグリセリドと乳蛋白質との複合体、乳固形分、糖類及び水を含有する混合物を脂肪酸分解酵素で分解後、更にイーストを懸濁して発酵させた油脂乳化組成物およびこれを用いたパン類の製造方法。 - 特許庁

The artificial milk for the calf is such that a linoleic acid content is 1.8-2.6 wt.% and a linolenic acid content is 0.2-1.0 wt.% in the whole feed, and a ratio of linolenic acid/linoleic acid is 3-10, and 7.5-9.5 wt.% of protein with high rumen bypassing properties is mixed.例文帳に追加

全飼料中のリノール酸含量を１．８〜２．６重量％、リノレン酸含量を０．２〜１．０重量％とするとともに、リノレン酸／リノール酸比を３〜１０とし、さらに、ルーメンバイパス性の高い蛋白質を７．５〜９．５重量％配合した子牛用人工乳 - 特許庁

The packaged milk coffee drink satisfies (A), (B) and (C) conditions as follows; (A) chlorogenic acid content is 0.01-1 mass%, (B) hydroxyhydroquinone content is <0.1 mass% of chlorogenic acid content, and (C) pH is 5.0-6.4.例文帳に追加

下記の条件（Ａ）〜（Ｃ）：（Ａ）クロロゲン酸類 ０．０１〜１質量％、（Ｂ）ヒドロキシヒドロキノン クロロゲン酸類量の０．１質量％未満（Ｃ）ｐＨ５．０〜６．４である容器詰ミルクコーヒー飲料。 - 特許庁

To provide a method for preparing a lactic acid bacterium starter capable of exhibiting high fermentation activity, and a method for producing fermented milk using a highly active lactic acid bacterium starter prepared in this way.例文帳に追加

高い発酵活性を発揮できる乳酸菌スターターを調製する方法と、これにより調製した高活性の乳酸菌スターターを使用した発酵乳の製造方法を提案する。 - 特許庁

The oral liquid composition contains (A) 0.2-2.8 W/V% of water-soluble calcium salt in terms of calcium, (B) egg and/or milk-originated protein, and (C) malic acid and/or acetic acid.例文帳に追加

（Ａ）水溶性カルシウム塩をカルシウム換算量で０．２〜２．８Ｗ／Ｖ％と、（Ｂ）卵及び／又は乳由来のタンパク質と、（Ｃ）リンゴ酸及び／又は酢酸とを含有する液体経口用組成物。 - 特許庁

The alginic acid-containing acidic milk beverage includes components (A) 0.3-8 mass% of the alginic acid, (B) 0.01-1 mass% of high-methoxy pectin and (C) 0.06-2 mass% of potassium ion.例文帳に追加

次の成分（Ａ）、（Ｂ）及び（Ｃ）、（Ａ）アルギン酸 ０．３〜８質量％（Ｂ）ハイメトキシペクチン ０．０１〜１質量％（Ｃ）カリウムイオン ０．０６〜２質量％を含有する酸性乳飲料。 - 特許庁

A substitute of "low-fat" milk is produced by determining the genotype and/or phenotype of cows on the basis of the amino acid residue located at a position 67 of β-casein produced in their milk in association with the correlation between the ratio of saturated to unsaturated fatty acids in milk and the β-casein variants in milk.例文帳に追加

生乳中の飽和脂肪酸−対−不飽和脂肪酸の比率、および生乳中のβ−カゼイン変異型との間に相関があるとの関連から、メスウシの生乳中に産生されるβ−カゼインの６７番の位置にあるアミノ酸残基に基づいて、メスウシの遺伝子型および/または表現型を決定し、“低脂肪”牛乳という代替品の製造する。 - 特許庁