「Meat paste」に関連した英語例文の一覧と使い方(4ページ目) - Weblio英語例文検索

This small board for the boiled fish meat is obtained by subjecting the surface of the small board to a treatment such as coating, spraying or impregnation with a resin containing tourmaline to allow the negative ion to be generated by the reaction with the water contained in the small board for the boiled fish paste and the boiled fish paste by a faint electric current generated by the tourmaline.例文帳に追加

かまぼこ板の表面にトルマリンを含有した樹脂を塗布、噴霧又は浸透等の処理をすることによりトルマリンから発生する微弱電流によってかまぼこ板およびかまぼこに含まれる水分と反応しマイナスイオンを発生するのを特徴とするかまぼこ板。 - 特許庁

This kneaded paste is improved by using ≥2 wt.% cut-off fish meat in dough based on kneaded paste containing ≥0.5 wt.% soybean protein.例文帳に追加

或いは又、煮炊き調理の用途であっても煮炊きする間に液に濁りを生じない練製品が得られないか種々検討を行なう中で、生地が若干量のおとし身を含んでいることによってその解決が図れること、延いては練り製品に対して大豆蛋白を多量に使用できること。 - 特許庁

To provide a method for producing a crab leg meatlike paste product by which the product having texture and appearance considerably close to the genuine crab leg meat can readily be produced in a few steps at a low cost.例文帳に追加

本物のカニ足肉にかなり近い食感並びに外観の製品を、少ない工程で容易且つ低コストにて製造し得るカニ足肉様練製品の製造方法を提供することを課題とする。 - 特許庁

On the downstream side from the discharge opening 3A of the cylinder 3, a press-cutting rods 8 for press-cutting the boiled fish meat paste and the heater plate 9 for heat-sealing the package film in the widthwise direction are mounted in order.例文帳に追加

前記筒体３の吐出口３Ａより下流側には、練原料Ｓを押し切る押切ロッド８，８と、前記包装フィルム４を幅方向にヒートシールするヒータ板９とが順次設けられている。 - 特許庁

This method for producing the seafood-paste product comprises adding a water-in-oil type emulsified oil and fat composition using a polyglycerol condensed ricinoleic acid ester and a glycerol saturated fatty acid monoester as an emulsifying agent to a ground fish meat.例文帳に追加

乳化剤としてポリグリセリン縮合リシノレイン酸エステル、グリセリン飽和脂肪酸モノエステルを使用した油中水型乳化油脂組成物を魚肉すり身に添加する水産練り製品の製法。 - 特許庁

This method for producing the frozen ground fish paste is characterized by adding an alkali metal salt of phytic acid and a sugar or a sugar alcohol to a bleached fish meat.例文帳に追加

本発明は、上記課題を解決するため、原料魚の晒し身にフィチン酸のアルカリ金属塩、および糖または糖アルコールを添加することを特徴とする、冷凍スリ身の製造方法を提供する。 - 特許庁

This method for producing the frozen ground fish paste is characterized by adding an alkali metal salt of inositol phosphate and a sugar or a sugar alcohol to a bleached fish meat.例文帳に追加

本発明は、上記課題を解決するため、原料魚の晒し身にイノシトールリン酸のアルカリ金属塩、および糖または糖アルコールを添加することを特徴とする、冷凍スリ身の製造方法を提供する。 - 特許庁

This food material containing the organic selenium derived from the fish meat, and having 1-100 ppm selenium concentration when the food material is a liquid, or 10-1,000 ppm selenium concentration when the food material is a powder or a paste is obtained by at least carrying out defatting and/or hydrolysis of the fish meat, especially preferably the dark colored flesh of a tuna and/or a bonito.例文帳に追加

魚肉、特に好ましくはマグロ及び／又はカツオの血合肉を、少なくとも脱脂及び／又は加水分解することにより、液体である場合にはセレン濃度が１〜１００ｐｐｍ、粉体又はペーストである場合にはセレン濃度が１０〜１０００ｐｐｍである魚肉由来の有機セレンを含有する食品素材を得る。 - 特許庁

To remarkably improve preservability of foods by adding a material having antimicrobial activities effective for fungi without changing taste and elasticity even when added to foods produced through a heating process of paste, etc., made of flesh and meat.例文帳に追加

魚肉、畜肉練製品等の加熱工程を経て製造される食品に添加しても味や弾力性が変化することなく、カビに有効な抗菌力を有し、結果、食品の保存性を著しく向上できる。 - 特許庁

The recipe, which was created by a Bolognese representative in Italian Culinary Academy (Accademia Italiana della Cucina) in 1982, limits the ingredients to beef, pancetta, onion, carrot, celery, tomato paste, meat bouillon, white wine, and arbitrary milk and cream (food). 例文帳に追加

1982年にイタリア料理アカデミー(AccademiaItalianadellaCucina)のボローニャ代表によって発行されたレシピは、材料を牛肉、パンチェッタ、タマネギ、ニンジン、セロリ、トマトペースト、肉のブイヨン、白ワイン、そして任意での牛乳およびクリーム(食品)に制限している。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In addition to fish, the word sashimi is sometimes used to refer to any meat or plant food that is eaten raw, such as basashi (horsemeat sashimi), torisashi (chicken sashimi), rebasashi (liver sashimi), konnyakusashi (konjac (alimentary yam paste, devil's tongue) sashimi), and takenoko (bamboo shoot) and namayuba (raw tofu skin). 例文帳に追加

また、馬刺し、鶏刺し、レバー(肝臓)刺し、こんにゃく刺し、タケノコ、生ゆばといった、肉や野菜、植物性食品など、魚介類以外のものであっても、生のまま切り身にした料理を刺身ということもある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This method for producing the fish flesh paste product comprises grinding the paste of or low quality fish flesh roughly, adding salt content to the fish meat to make the roughly ground fish flesh containing <2 wt.% salt concentration based on the fish flesh, mixing the low salt content-roughly ground fish flesh with loosened state fish flesh and heating.例文帳に追加

魚肉のすり身若しくは落とし身又はその両方を荒擂りし、この魚肉に塩分を加えて前記魚肉に対して２％（重量）未満の塩分濃度下の荒擂り魚肉とし、この低塩分の荒擂り魚肉とほぐし身状の魚肉とを混合し、加熱する魚肉練り製品の製造方法。 - 特許庁

To provide a method for producing bone-containing fish meat paste including pulverizing frozen deodorized bone-attached fish meat into ultra-fine state so as to enable efficient intake of quality protein and calcium of fish without making a consumer take notice of presence of the bones, easy to drink by being used for kudzu soybean curd, and further improved in helping to absorb quality calcium and animal protein.例文帳に追加

脱臭処理された骨付き魚肉を凍結状態で超微細に粉砕し、消費者に骨の存在を気付かせること無く魚の良質な蛋白質及びカルシウムを効率よく摂取可能にし、葛豆腐に用いることで飲み込み易く、良質なカルシウム及び動物性蛋白質の吸収力を一層高めることを可能とする。 - 特許庁

To provide a boiled fish paste product as a king crab-like muscular mass-like product through bringing linear bodies of a crab meat flavor product all conventionally arranged in the same direction to random intersection or pressed condition.例文帳に追加

従来の蟹肉風味製品は線状体が全て同一方向へ揃えられたものとなっているが、これをランダムな交叉や圧着状態になして、タラバ蟹風の筋肉質的な団塊状のものが製造されるようにする。 - 特許庁

The method for producing a fish- or meat-paste product comprises heating a mixture obtained by addition of pasty animal food raw material mixed with transglutaminase to make it act on, and other pasty animal food raw material on which the transglutaminase does not act.例文帳に追加

トランスグルタミナーゼを添加し作用させた練り物状の動物性食品素材と、トランスグルタミナーゼを作用させていない練り物状の動物性食品素材とを混合することにより得られた混合物を加熱処理する。 - 特許庁

Meat paste is contained in the high oil and fat containing concentrated liquid soup including the thickener, and a ratio of the substantial water content to the oil and fat content (substantial water content/oil and fat content) is 1.2 or less.例文帳に追加

増粘剤を含む高油脂含有濃縮液状スープにおいて、該濃縮液状スープにミートペーストを含有させるとともに、油脂含量に対する実質的な水分含量の割合（実質的な水分含量／油脂含量）が１．２以下とする。 - 特許庁

To improve the quality of a fishery paste product having salami taste which is inferior in taste and palatability to a soft salami sausage prepared from a raw meat consisting of beef or pork, and bring the quality to that of the soft salami sausage, and at the same time, improve preservability.例文帳に追加

牛肉あるいは豚肉を原料肉とするソフトサラミソーセージに比べて食味や食感で劣っているサラミ風味の水産ねり製品の品質を改善してソフトサラミソーセージに近ずけるとともに保存性の向上を図る。 - 特許庁

To provide a method for producing vegetable-containing deep-fried food which has a fish meat paste processed product as the raw material, for reducing oiliness and oily smell, and improving the texture of vegetables, and to provide a method for suppressing deterioration of such deep-fried foods.例文帳に追加

魚肉練加工物を原料とする野菜入り揚げ物食品に関し、油っぽさや油臭を低減させ、野菜の食感を向上させる製造方法およびかかる揚げ物食品の劣化を抑制する方法を提供する。 - 特許庁

Varieties of ingredients, or almost anything else, are cooked in Yosenabe: vegetables such as Chinese cabbage and Welsh onion; processed-soybean products (atsuage [thick fried tofu], yakidofu (grilled tofu), abura-age [deep-fried tofu]); fish-paste products (hanpen [a cake of ground fish combined with starch and steamed], chikuwa [fish sausage]); seafood such as prawn, fish, or shellfish; meat (beef, chicken, or pork); and mushrooms. 例文帳に追加

具材は、白菜や葱などの野菜類、大豆製品（厚揚げ、焼き豆腐、油揚げ）、練り物類（はんぺん、ちくわ）、エビや魚、貝などの魚介類、肉類（牛、鳥、豚）、キノコ類など、ほとんど何でもアリといってよい。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The produced cheese has heat-resistance and water-resistance and is heat-treatable for the production of processed meat products and fishery paste products, or the like without causing the melting and deformation of the cheese and accordingly, it can be used in these processing methods.例文帳に追加

得られたチーズは耐熱性及び耐水性を有しており、畜肉加工品、水産練り製品等を製造する際の加熱処理により溶融したり、変形することがないため、これらの加工に利用することができる。 - 特許庁

This roe-containing molded food, preferably the cased molded food, using fish meat, preferably fish paste, as a binder, is characterized by pre-heating the mixing roe to give a prominent roe texture in the food, and the method for preparing the food.例文帳に追加

配合する魚卵類をあらかじめ加熱することで食品のなかで魚卵の食感を際立たせた、魚肉、好ましくはすり潰した魚肉をつなぎとした魚卵入り成形品、好ましくはケーシング入り成形品、ならびにその製造方法。 - 特許庁

The habanero-containing fish paste product is obtained by mixing with ground fish meat 2, a material made by processing raw or thawed habanero 3 in a blender, or habanero powder, and onion 4 chopped or processed in a blender, molding the mixture, and deep-frying, baking, or steaming the molded mixture.例文帳に追加

魚肉すり身２に、生或いは冷凍物を解凍したハバネロ３をミキサーに掛けたもの或いはハバネロの粉末と、刻んだ或いはミキサーに掛けた玉葱４とを混合して成型し、油で揚げるか焼くか蒸してハバネロ含有練り製品。 - 特許庁

The resistance to heat at elevated temperature is imparted to fish meat paste by adding the starch that is preliminarily subjected to weak oxidation treatment at a pH of 9-11, at 35-50°C, as an effective chlorine is added thereto in an amount of 0.05-0.08% based on the starch.例文帳に追加

水産練り製品の製造に当たり、ｐＨ９〜１１、温度３５〜５０℃で、澱粉に対して０．０５〜０．０８％の有効塩素を加えて微弱な酸化処理を施した澱粉を添加することにより、水産練り製品に高温加熱耐性を付与する。 - 特許庁

The processed food containing the Watasenia scintillans as the main component comprises the Watasenia scintillans, a seasoning liquid and a starch, and is obtained by mixing the fluid ground fish meat of the Watasenia scintillans, having a taste seasoned by the seasoning liquid, with the starch, and heating the resultant mixture to form a paste shape.例文帳に追加

本願発明のホタルイカを主成分とする加工食品は、ホタルイカと、調味液と、澱粉と、から成り、調味液により味を調整するホタルイカの流動性あるすり身に澱粉を混ぜ合わせ加熱することによってペースト状にしたものである。 - 特許庁

When producing a fish paste by using the ground fish meat obtained from the fish with the parasitized Ichthyophinus hoferi, preferably walleye pollock, an additive for inhibiting the protease activity, preferably a protease inhibitor, more preferably the thiol protease inhibitor is added thereto.例文帳に追加

イクチオフォヌスホフェリが寄生した魚、好ましくはスケトウダラから製造したすりみを原料として練り製品を製造するに際し、プロテアーゼ活性を抑制する添加剤、好ましくはプロテアーゼインヒビター、より好ましくはチオールプロテアーゼインヒビターを添加することを特徴とする練り製品の製造法。 - 特許庁

This method for removing astringency from astringent component-containing fruit food includes processing into a pasty form, astringent component-containing fruits from which astringency is not removed, such as persimmon and Aronia, and adding to the paste, at least one kind as edible protein, selected from soymilk, cow milk, fresh cream, red bean, soybean, and ground fish meat of fish and shellfish.例文帳に追加

本発明の渋味成分含有果実食品の脱渋方法は、柿，アロニア等の未脱渋の渋味成分含有果実をペースト状に加工し、該ペーストに可食性タンパク質として豆乳，牛乳，生クリーム，小豆，大豆，魚介類のすり身の１種又は２種以上を添加する。 - 特許庁

This method for producing the crab leg meatlike paste product is characterized by rolling a ground meat sheet 1 having plural rows of cut groove rows 3 obtained by forming cut grooves 2 such as a truncated chevron shape of symmetrized oblique lines at a narrow interval, thereby forming a rodlike body 6 and then cutting the rodlike body 6 to a suitable length and size.例文帳に追加

斜線、斜線を対称的にしたハの字形等の切り溝２を狭間隔置きに形成した切り溝列３を複数列並設したすり身シート１を、巻き上げることにより棒状体６を形成し、前記棒状体を適宜長さ及び形状にカットすることを特徴とする。 - 特許庁

When Japan's railway system was managed by Japan National Railways (JNR), 'Ekiben' containing typical side dishes such as cooked rice, a broiled fish, meat dishes, deep-fried foods, a Japanese style omelet and kamaboko (steamed fish paste), namely a box lunch similar to Makunouchi-bento (box lunch including cooked rice and side dishes), was called "a normal box lunch," while other types of 'Ekiben' was called "a special box lunch." 例文帳に追加

日本国有鉄道（国鉄）時代には、白飯と焼き魚・肉料理・フライ・卵焼き・蒲鉾などの一般的な惣菜を使用した、いわゆる幕の内弁当の系列のものを普通弁当と称し、それ以外の弁当を特殊弁当と称している。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

A method for producing the fish paste food includes a step of forming a product by kneading 3-20 mass% rice powder and 1-10 mass% starch with ground fish meat, a step of steaming by steam or roasting the formed product, a step of cooling the product followed by drying, and a step of heating or frying in oil the product.例文帳に追加

魚肉のすり身に対して３〜２０質量％の米粉と１〜１０質量％のでん粉を混練したものを成形するステップと、成形したものを蒸気で蒸す又は焙焼するステップと、次に冷却後に乾燥するステップと、次に加熱又は油で揚げるステップとを有することを特徴とする。 - 特許庁

Tsukemono is preserved food that vegetables (fish or meat, sometimes) are pickled together with pickling ingredients having high osmotic pressure, having an effect to decrease hydrogen-ion exponent or having an effect to shut off from the air such as salt, vinegar, rice-bran paste, soy sauce, sake lees or fat and oil, to improve preservation quality as well as to improve taste and flavor by maturing. 例文帳に追加

漬物（つけもの）とは、野菜（場合によっては魚や動物）などを食塩、酢、糠味噌、醤油、酒粕、油脂など高い浸透圧を生じたり水素イオン指数を下げる効果を持つ、あるいは空気と遮断する効果を持つ漬け込み材料とともに漬け込み、保存性を高めるとともに熟成させ、風味を良くした保存食品。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス