| 意味 | 例文 |
Retort foodの部分一致の例文一覧と使い方
該当件数 : 276件
To obtain a good retort food where the flavor inherent in the food materials is maintained, and also such an unfavorable odor as a retorted odor or musty odor is suppressed.例文帳に追加
食品素材本来の風味が保持され、かつ、レトルト臭・ムレ臭などの好ましくない匂いが抑制された、良好なレトルト食品を得る。 - 特許庁
To obtain a taste imparter for providing a cooked food such as instant curried food or retort stew with a cooking feeling and body taste.例文帳に追加
即席カレーやレトルトシチューのような調理食品に、調理感と深いコク味を与える呈味賦与剤を提供することを目的とする。 - 特許庁
The plastic piece mixed with retort food is bisected to prepare first and second samples and the first sample is heat-treated under the same heating condition as the retort sterilization treatment.例文帳に追加
レトルト食品に混入していたプラスチック片を2分割して第1、第2の試料を作り、第1試料にレトルト殺菌処理と同じ加熱条件で加熱処理する。 - 特許庁
This retort food filled in a container is obtained by filling a highly viscous food in a cup type synthetic resin container responsive to the heating in a microwave oven and capable of carrying out retort sterilization so that the air content is 4-40 vol.% and the height of the head space is 4-20 mm.例文帳に追加
電子レンジ加熱に対応し、レトルト殺菌が可能なカップ型合成樹脂容器に、高粘稠食品を含気率4〜40容量%で、かつヘッドスペ−スの高さが4〜20mmとなるように充填する。 - 特許庁
This method for producing the highly concentrated retort fluid food includes sealing in a package container at least 1 kcal/ml of a highly concentrated retort fluid food composition, and using at least one of a sliding, swing, and rotating sterilization devices, and performing retort sterilization treatment while intermittently or continuously moving a head space.例文帳に追加
少なくとも1kcal/mlの高濃度流動食品組成物を包装容器に封入し、摺動式、揺動式、回転式殺菌装置の少なくとも1つを用いて、そのヘッドスペースを、断続的又は連続的に動かしながらレトルト殺菌処理を行う。 - 特許庁
Retort food 2 is sealingly closed and stored in a retort pouch 1 formed into a bag-shape by adhering flexible synthetic resin films to each other, wherein the lowermost end of the retort pouch 1 is formed at a flat bottom surface 10 and further an opening position indicator 19 is placed at a higher position than a storing height H of the stored retort food 2.例文帳に追加
可撓性を有する合成樹脂フィルムを貼り合せて袋状に形成したレトルト用パウチ1にレトルト食品2が密封収容され、前記レトルト用パウチ1の最下端がフラット底面10に形成され、かつ収容したレトルト食品2の収容高さHよりも上方に開口位置指示部19が設けられている。 - 特許庁
To provide a thickening composition increasing the viscosity of food, and inhibiting reduction in the viscosity of food even when subjected to retort sterilization, to provide liquid-containing food containing the composition, and to provide a method for producing the food.例文帳に追加
食品の粘度を高くすることができ、かつレトルト殺菌しても食品の粘度の低下を抑制することができる増粘用組成物、それを含む液体含有食品、及びその製造方法を提供する。 - 特許庁
To provide a method for producing retort boiled burdock using deep sea water comprising using deep sea water in a production process of retort boiled burdock to prevent the burdock from softening after retort sterilization, without haviong to use food additives, such as, calcium lactate or calcium chloride .例文帳に追加
海洋深層水をレトルトごぼう水煮の製造工程に利用することにより、乳酸カルシウムや塩化カルシウムなどの食品添加物を使用することなしに、レトルト殺菌後のごぼうの軟化を抑制する製法を提供する。 - 特許庁
To obtain a resin composition for retort food packaging excellent in heat-sealability, impact strength and transparency.例文帳に追加
ヒートシール性、耐衝撃強度及び透明性に優れたレトルト食品包装用樹脂組成物を提供すること。 - 特許庁
The method is effective for preventing the retort food containing a polyphenolic compound from the discoloration or an uneven coloration.例文帳に追加
この方法は、ポリフェノール化合物を含有するレトルト食品の変色又は色ムラ防止のために有効である。 - 特許庁
To easily an sanitarily open a film bag of retort pouch food such as boil-in-bag curry without soiling blade bodies.例文帳に追加
レトルトのカレーなどのレトルト食品のフィルムの袋の開封を、簡単に、衛生的に、刃体を汚さずにできる鋏。 - 特許庁
The retort food that controls flavor deterioration caused by oxidation, Maillard reaction, or the like, occurring during high-temperature treatment of a retort food and flavor deterioration caused by oxidation and various chemical reactions during preservation in spite of having the body taste and is preservable for a long period of time is obtained by adding specific amounts of cuminaldehyde and eugenol to a retort food.例文帳に追加
クミン及びオイゲノールを特定量配合することによって、コク味がありながら、レトルト食品の高温処理時に生じる酸化やメイラード反応等による風味劣化が抑制され、かつ、保存中の酸化や種々の化学反応による風味劣化も抑制された長期保存可能なレトルト食品を提供することができる。 - 特許庁
To provide a sealant film for a packaging container for a retort food that forms a heat-sealing portion exhibiting stable heat-sealing strengths and impact strengths and exhibits orange peel resistance after a retort treatment.例文帳に追加
安定したヒートシール強度及び耐衝撃強度を有するヒートシール部を形成でき、更にレトルト処理後の耐ユズ肌性を持つレトルト食品包装容器用シーラントフィルムを提供する。 - 特許庁
To provide a method for producing retort food comprising masking resin smell of a container so as to keep the flavor of food favorable as it is without making the resin smell get into the food, even if a container composed of a multilayer structure having an oxygen-absorbing layer is used for the retort food, and also even if the retort food is stored for a long time.例文帳に追加
本発明では、レトルト食品に酸素吸収層を設けた多層構造体からなる容器を用いた場合であっても、容器の樹脂臭をマスキングすることにより、樹脂臭が食品に移ることなく食品の風味が良好のまま維持され、さらにレトルト食品を長期保管したとしても樹脂臭が食品に移ることなく食品の風味が良好なまま維持されているレトルト食品を製造すること、を課題とする。 - 特許庁
To provide a producing method of raw material for yolk-containing food having a smooth palate feeling by forming no lumps on yolk coagulation even though being subjected to retort treatment, raw material for yolk-containing food produced thereby, and to provide retort sauce using the raw material for yolk-containing food.例文帳に追加
レトルト処理されても卵黄が凝集して塊状となることがなく、滑らかな食感用を有する卵黄含有食品用原料の製造方法、それにより製造された卵黄含有食品用原料、並びに当該卵黄含有食品用原料を用いたレトルトソースを提供する。 - 特許庁
The retort pouch food contains a 1st food material having finely divided or powdery state and composed mainly of vegetables and a 2nd food material solidified from a fluid state to bond and integrate the 1st food material.例文帳に追加
野菜を主成分とする細片状または粉粒状の第一の食品材料と流動状態から固化されて第一の食品材料を互いに結合している第二の食品材料とをレトルト食品が含んでいる。 - 特許庁
To provide a film for a retort food package which is excellent in transparency, impact-resistance, heat sealing property and heat resistance at satisfactory balance.例文帳に追加
透明性、耐衝撃性、ヒートシール性、および耐熱性にバランスよく優れるレトルト食品包装用フィルムの提供。 - 特許庁
To provide a method for producing a coagulated egg-processed food, excellent in softness and moist feeling also when the food is frozen after retort heating treatment and heat production and distributed as a frozen food.例文帳に追加
凝固卵加工食品の製造に関し、レトルト加熱処理や加熱製造後冷凍され冷凍食品として流通した場合もフンワリ感、シットリ感に優れた食品の製造法の提供。 - 特許庁
To provide a retort pouch food meeting the recent tendency aiming at healthy state, enabling easy handling of food in cooking and eating, etc., and usable for various uses.例文帳に追加
近時のヘルシーブームに適しており、調理や食事等の際に食品の取扱いが容易であり、種々の用途に供することもできるレトルト食品を提供する。 - 特許庁
To provide a method for effectively producing heat sterilized food represented by retort food, shortening a production time and relieving labor of a worker.例文帳に追加
製造時間を短縮し、また、作業員の手間を軽減することのできるレトルト食品に代表される加熱殺菌済み食品の効率的な製造方法を提供すること。 - 特許庁
The frozen food of the retort food are produced by freezing meat or sealing the meat in the container which is immersed in the solution including the quality improving agent of meat in a predetermined time.例文帳に追加
冷凍食品およびレトルト食品は、食肉用品質改良剤を含む溶液に所定時間浸漬した食肉を、冷凍または容器に密封して製造されている。 - 特許庁
In European countries and the United States, because of the Japanese food boom and for other reasons, even supermarkets and other shops have come to sell retort Udon noodles and frozen Udon noodles, in addition to Japanese food restaurants serving Udon noodles. 例文帳に追加
近年、欧米では日本食ブームということもあり、日本食レストランのみならず、レトルトや冷凍麺がスーパーマーケット等で販売されはじめている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
To provide a method by which a retort food having the same taste as that obtained by cooking a food material by using solid roux at home, namely mild and soft taste can be produced.例文帳に追加
固形ルウを用いて家庭で調理した場合と同様の風味、即ち、まろやかでやさしい風味を有するレトルト食品を製造できる方法を提供すること。 - 特許庁
To provide a retort sterilization method and a retort sterilization apparatus having increased applicability and flexibility such as the shortening of the sterilization time, elimination of the temperature difference in a retort sterilization pot, shortening of the time necessary for elevating the center temperature of the content of the retort, the simplified apparatus structure, the reduction of the apparatus cost, and the flexible design of the retort sterilization apparatus meeting various retort food factories.例文帳に追加
レトルト殺菌装置において、殺菌処理時間を短縮し、レトルト殺菌釜内の温度のむらを無くし、レトルト内容物の中心温度上昇に要する時間を短縮し、装置構成を簡素化し、装置のコストを低減し、さらにそれぞれのレトルト食品工場に適応したレトルト殺菌装置を提供することが可能になる等、拡張性が高く、柔軟性に富んだレトルト殺菌方法及びレトルト殺菌装置を実現する。 - 特許庁
To provide a breader mix enabling production of a deep-fried food-like food which is free from the need of frying in oil, and pretreatment such as retort treatment and steaming treatment, and has only through baking, appearance and texture similar to those of a food fried in oil, and to provide the deep-fried food-like food using the breader mix.例文帳に追加
油揚することなくかつレトルト処理や蒸煮処理などの前処理を必要とせず焼成のみで油揚したのと同様な外観と食感のから揚げ様食品を製造できるブレッダーミックス及びこれを使用したから揚げ様食品を提供すること。 - 特許庁
To provide a processed food comprising fish and shellfish and storable at normal temperature having no dried/crumbling feeling or hardening of its ingredients like those of canned food (retort food), more specifically having better palate feeling than that of air-filled retort food, inexpensive, and hardly causing a problem of deformation (fall of ingredient) during transportation.例文帳に追加
食感については缶詰食品(レトルト食品)のようなボソボソ感や身の硬化がない、常温で長期間保存可能な魚介類を用いた加工食品を提供することを目的とし、より具体的には、含気レトルト商品と比べ食感がよく、安価で、輸送中の変形(身崩れ)の問題が生じにくい加工食品を提供することを目的とする。 - 特許庁
To obtain a retort food of a highly viscous food filled in a container and scarcely breaking solid materials contained in the food into pieces while cooking without deteriorating the flavor and further without boiling over when intactly reheating the food together with the container in a microwave oven.例文帳に追加
風味の劣化がなく、また食品に含まれる固形物の煮崩れの少ない高粘稠食品のレトルト食品であって、そしてこれをそのまま容器ごと電子レンジで再加熱する際に吹きこぼれのない容器入りレトルト食品を得る。 - 特許庁
It is widely distributed as a retort-pouch food item containing seasoned ingredients such as cooked carrots, lotus roots, shiitake mushrooms, bamboo shoots and gourd. 例文帳に追加
具として調理済みのニンジン、レンコン、シイタケ、タケノコ、カンピョウなどと調味料を混ぜたレトルト食品として広く流通している。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
To provide a convenient bag-opening cutter capable of adeptly opening a food bag or retort pack or a pack vessel.例文帳に追加
食品袋やレトルトパック、或いはパック容器等の開封が手際良く行える使い勝手の良い開袋用カッターを提供する。 - 特許庁
This retort food or canned food each improved in taste and flavor is obtained by formulating histidine or its salt at 0.01-1.0 pt.wt. in the presence or absence of lactic acid at 0.001-2.5 pt(s).wt. in 100 pts.wt. of the final food, followed by subjecting the thus obtained resultant product to heat sterilization.例文帳に追加
食品の重量を100として、乳酸を0.001〜2.5の存在下または非存在下において、ヒスチジンまたはその塩を0.01〜1.0の比率にて配合したのちに加熱殺菌を行う。 - 特許庁
The curry-like retort food made by heat-cooking the curry-like foodstuff, inputting the same in a retort vessel and then heat-sterilizing the same is characterized in that a separately prepared rolled dried bean curd is input when the curry-like flavoring liquid is heat-cooked and input in the retort vessel.例文帳に追加
カレー状食品を加熱調理し、レトルト容器に投入した後、殺菌加熱を行うカレー状レトルト食品において、 カレー状調味液を加熱調理したのち、レトルト容器に投入する際に、別途調製された巻取湯葉を投入することを特徴とするカレー状レトルト食品。 - 特許庁
To provide food having moderate granular feeling (lumpy feeling) without falling apart while boiling even when subjected to cooking or retort treatment, and to provide a method for producing the cooked food.例文帳に追加
本発明は、加熱調理やレトルト処理を行っても煮崩れずに適度な粒状感(つぶつぶ感)を有する食品及びその製造方法を提供することを目的とする。 - 特許庁
To provide a food set for the preservation at normal temperature for a long period, enabling the cooking of an aseptic main food part and a retort-packaged side dish part containing a flowable part with a microwave oven without causing uneven heating.例文帳に追加
無菌主食部と流動可能部分を含むレトルト副食部とを電子レンジ加熱調理した際に加熱むらがない、長期常温保存用食品セットを提供すること。 - 特許庁
To provide a manufacturing method of food in a highly reliable and safety retort pouch with a straw which is easy to fill viscous food and can secure complete sealing of a straw portion after filling.例文帳に追加
粘性食品の充填が容易で、しかも充填後のストロー部の完璧な密封を保証でき、安心、安全性の高いストロー付レトルトパウチ食品の製造法を提供する。 - 特許庁
To obtain a retort food-wrapping film having good impact resistance in low temperature and good at appearance, blocking resistance and heat sealing property.例文帳に追加
低温での耐衝撃性が良好であり、外観、耐ブロッキング性、ヒートシール性が良好なレトルト食品包装用フィルムを提供する。 - 特許庁
To provide a retort-packed food package, in which a content can easily be extracted without requiring any complicated constitution, or without requiring any complicated work for extracting the content without touching a pouch after heating, relating to the retort-packed food package including a pouched package for packing the retort-packed food package and a package having an outer casing shape for covering the pouched package from outside.例文帳に追加
レトルト食品を包装するパウチ状の包装体と、そのパウチ状の包装体を外側から覆う外箱状の包装体とを具備するレトルト食品用包装体に関し、煩雑な構成となることがなく、且つ内容物の注出のための煩雑な作業を要することもなく、加熱後のパウチに手を触れることなく内容物を容易に注出することができるレトルト食品の包装体を提供することを課題とする。 - 特許庁
To provide a retort food which is gruel, porridge of rice and vegetables, risotto, or the like, without a container smell or a bran smell and without dissolving rice grains.例文帳に追加
粥・雑炊・リゾットその他レトルト食品で、容器臭や糠臭がなく、米粒の溶解もない容器詰めレトルト食品を提供する。 - 特許庁
To provide a retort rice gruel food whose taste is not deteriorated, even when stored at ordinary temperature for several months, and which has the same taste as that of a hand-made product.例文帳に追加
数か月間常温保存しても食味低下の抑制された、手作り製品と同様の食味を有するレトルト粥食品。 - 特許庁
To obtain a retort food of vegetable paste capable of easily taking vegetables along with utilizing them, and also usable in all-round dishes.例文帳に追加
野菜の有効活用ができて手軽に野菜がとれ、しかも、多用途な料理に利用できる野菜ペーストのレトルト食品の提供にある。 - 特許庁
The retort food comprises noodles mixed with soybean flour and konjak powder and a seasoning liquid having a pH of 5-8.例文帳に追加
大豆粉及びこんにゃく粉を配合してなる麺類と、pHが5〜8である調味液とからなることを特徴とするレトルト食品。 - 特許庁
Since a gas volume of the contents does not increase beyond necessity in the retort-pouch food product, too strong heat pressure sterilization is not required.例文帳に追加
また、本発明によれば必要以上に内容物の気体体積が増えないため、強すぎる加熱加圧殺菌が必要とならない。 - 特許庁
Heat-resistant bacterium will not be detected from the retort food product thus obtained, even after leaving the product, as it is, for 60 days at 50-60°C.例文帳に追加
このようにして得られたレトルト食品製品は、50〜60℃で60日間放置しても耐熱性菌は検出されなかった。 - 特許庁
To provide retort or chilled pasta as an individual food, easily filled in a pouch or molded container by controlling water content rate and sterilizing.例文帳に追加
水分率を制御してパウチや成形容器に充填し易く、殺菌処理して個食用のレトルトパスタ或いはチルドパスタ等を提供する。 - 特許庁
This invention is a method for producing retort food products in which chemical seasonings and a raw material containing chemical seasonings are not used at all whereby the retort smell is improved and the deterioration is minimized while they are stored.例文帳に追加
レトルト食品の製造方法であって、化学調味料及び化学調味料を使用した原料を一切使用しないで製造することにより、レトルト臭の改善及び保存中の劣化の低減をする。 - 特許庁
(vi) Retort pouch food (meaning food (excluding food listed in the preceding items and whale meat products (excluding whale meat bacon)) which are packed and sealed in tight containers and packaging and are sterilized by autoclaving and heating). 例文帳に追加
六 容器包装詰加圧加熱殺菌食品(食品(前各号に掲げる食品及び鯨肉製品(鯨肉ベーコンを除く。)を除く。)であつて、気密性のある容器包装に入れ、密封した後、加圧加熱殺菌したものをいう。) - 日本法令外国語訳データベースシステム
A method for producing the bean curd-like food distributable at normal temperature comprises performing retort treatment in a condition of including soymilk and water-soluble hemicellulose.例文帳に追加
常温流通可能な豆腐様食品の製造方法として、豆乳及び水溶性ヘミセルロースを含有した状態で、レトルト処理を行う。 - 特許庁
The sealant film is produced from the polypropylene-based resin composition as a raw material, and the laminated film for packaging retort food is obtained by laminating the sealant film.例文帳に追加
このポリプロピレン系樹脂組成物を原料とするシーラントフィルム、及びこのシーラントフィルムを積層してなるレトルト食品包装用積層フィルム。 - 特許庁
CAP FOR BOTTLING OF FOOD AND BEVERAGE EXCELLENT IN HEAT RESISTANCE (RETORT RESISTANCE), PLASTISOL COMPOSITION FOR CAP SEAL, CAP USING THE SAME COMPOSITION AND METHOD FOR PRODUCING THE CAP例文帳に追加
耐熱性(耐レトルト性)に優れた飲食品瓶詰用キャップ、キャップシール用プラスチゾル組成物とそれを用いたキャップ、およびその製造方法 - 特許庁
The flavor imparting precursor produces a rich flavor and a mellow cooking feel to prepare the whole cooked food characteristic of roasted spice vegetable in a cooked food such as instant curry and rice or retort stew.例文帳に追加
該香味賦与前駆体は即席カレーやレトルトシチューの様な調理食品に、焙煎香辛野菜特有の調理食品全体をまとめ上げる豊かな風味とまろやかな調理感をもたらす。 - 特許庁
To provide a retort food containing fish flesh balls easily disintegrating in oral cavity, excellent in eat feeling and suitable as a weaning diet, food for caring, or the like, for a person having a difficulty in swallowing as a subject.例文帳に追加
口腔内で容易にほぐれるとともに、食感に優れ、離乳食や介護食等の嚥下困難者を対象として好適な魚肉だんごを含むレトルト食品を提供すること。 - 特許庁
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| ※この記事は「日本法令外国語訳データベースシステム」の2010年9月現在の情報を転載しております。 |
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