「Bread」に関連した英語例文の一覧と使い方(55ページ目) - Weblio英語例文検索

`--and I hadn't begun my tea--not above a week or so--and what with the bread-and-butter getting so thin--and the twinkling of the tea--' 例文帳に追加

「——そしてお茶もまだで——もう一週間ほどもなんですが——んでもって、バターパンもこんな心もとなくなってきて——それでキラキラの木が——」 - Lewis Carroll『不思議の国のアリス』

He would not eat worms or insects (which they thought very silly of him), so they brought him bread in their beaks. 例文帳に追加

ピーターは、ミミズや昆虫は食べなかったので（このことも鳥達はバカにしていましたが）、くちばしにパンをくわえて持ってきたのでした。 - James Matthew Barrie『ケンジントン公園のピーターパン』

To obtain an oil and fat substitute composition for breadmaking, which is added to bread dough of bread, bun, etc., so as to increase extensibility of bread dough and a volume during baking, improve palatability of breads obtained by baking, control aging, produce breads reducing a used amount of oils and fats or using no oil and fat at all and provide low-calorie breads having high food safety.例文帳に追加

本発明は、食パンや菓子パン等のパン生地に添加することでパン生地の伸展性、焼成時のボリュームアップを図ることができ、焼成して得たパン類の食感向上や老化を抑止することができ、油脂の使用量を低減化したり全く使用しなくても良好なパン類を得ることができ、低カロリーで食品安全性の高いパン類を提供することができる製パン用油脂代替組成物を提供する。 - 特許庁

The bread is produced by using flour, sugar and water as raw materials, carrying out yeast fermentation by adding lactic bacteria sponge obtained by fermentation with Enterococcus faecium and Lactobacillus fermentum to a bread dough raw material, forming the fermented product into a prescribed shape, and carrying out baking, frying, or cooking of the formed product.例文帳に追加

小麦粉、糖質及び水を原料として、エンテロコッカス・フェシウム(Enterococcus faecium)、及びラクトバシラス・ファーメンタム(Lactobacillus fermentum)により発酵させて得られた乳酸菌中種を、パン生地原料に添加してイースト発酵させ、所定形状に成形した後、焼成、油ちょう又は蒸煮することにより、パンを製造する。 - 特許庁

In the case of using the wheat flour mainly for the bread material, the automatic bread maker carries out the kneading processing, the primary fomentation processing, the gas bleeding processing, the dough curing processing, the dough rounding processing, the mold fomentation processing, the baking processing and the heat reservation processing (not illustrated) continuously in the order as shown in Fig. (A).例文帳に追加

自動製パン器では、パン材料として主に小麦粉が使用される場合、（Ａ）に示すように、捏ね処理、一次発酵処理、ガス抜き処理、生地休め処理、生地丸め処理、成形発酵処理、焼成処理、保温処理（図示略）が順に連続して行なわれる。 - 特許庁

To provide an improving agent for variety bread, which is used for variety bread and entirely improves problems of reduction in volume, deterioration of flavor, deterioration of hue and deterioration of binding properties of material caused by food materials such as whole grain flour, grain flour except wheat flour, nut, dried fruit, vegetable, etc.例文帳に追加

バラエティブレッドに使用する、全粒粉、小麦粉以外の穀粉、ナッツ、乾燥果実、野菜等の食品素材に起因する、体積減少、風味悪化、色相の悪化、素材の結着性の悪化の諸問題を全て改善することのできる、バラエティブレッドの改良剤を提供すること。 - 特許庁

This method for producing a whitely baked bread comprises adding a lactic acid fermentation product of an oil-in-water type emulsion containing 5-50 wt.% of an oil and fat component and 1-10 wt.% of a protein component and having pH 3.5-5.0 to a bread dough.例文帳に追加

本発明は、白焼きパンの製造法として、油脂分５〜５０重量％、蛋白質分１〜１０重量％含有し、ｐＨが３．５〜５．０の範囲の水中油型エマルションの乳酸醗酵物をパン生地中に添加し白焼きパンを製造する方法を提供できることがわかった。 - 特許庁

This method for producing the feed comprises a hydrolysis process (B) of hydrolyzing only baked bread 2 excluding raw dough among discarded bread 1, an alcoholic fermentation process (C) of subjecting a hydrolyzed liquid 4 to alcoholic fermentation and a dough mixing process (D) of mixing raw dough 3 with an alcohol-containing liquid 5 subjected to alcoholic fermentation to make the product half-liquid.例文帳に追加

廃棄パン１のうちナマ生地を除く焼パン２のみを加水分解する加水分解工程（Ｂ）と、加水分解液４をアルコール発酵させるアルコール発酵工程（Ｃ）と、アルコール発酵したアルコール含有液５にナマ生地３を混合して半リキッド化する生地混合工程（Ｄ）とを備える。 - 特許庁

To provide wheat-gluten bread for removing stains of a frying oil capable of effectively removing impurities such as lye or the stains in the frying oil, a boiled and seasoned food or a soup, simultaneously deodorizing the frying oil and enabling both reutilization for the longest possible period and naturally friendly disposal treatment, and a method for producing the wheat-gluten bread.例文帳に追加

揚油、煮物汁、スープの中のアクや汚れ等の不純物を効果的に除去すると同時に除臭して、できるだけ長期間の再利用を可能とし、また、自然に優しい廃棄処分を可能とする揚油の汚れ取り用麩およびその製造方法を提供する。 - 特許庁

The method for producing e.g. the bread richly containing functional components such as GABA (γ-aminobutyric acid) contained in the cereals such as barley and also having the optional swelling property is provided by controlling the degree of crushing of cereal grains and cereal processed grains containing the functional components richly and using the obtained flour as the raw material of the bread.例文帳に追加

機能性成分を豊富に含む穀類の種子および穀類加工種子の粉砕度を調整し、パン原料として使用することにより、例えば、大麦など穀類の有するギャバ等の機能性成分を豊富に含有し、かつ任意の膨化性を有するパンを製造する。 - 特許庁

Furthermore, the image processing section 20 bakes picture patterns based on the image data on the slice of bread within the roasting chamber by mutually changing the temperature of each of the exothermic segments in the corresponding position according to the luminance values of the image data or by changing the distance of each of the exothermic segments from the slice of bread.例文帳に追加

さらに画像処理部２０は、その画像データの輝度値に応じて対応する位置における各発熱セグメントの温度を相互に異ならせ、又は各発熱セグメントのパン片との距離を異ならせることにより、焙焼室内のパン片に画像データに基づく画像パターンを焼き付ける。 - 特許庁

This method for preserving the semi-baked bread is characterized by semi-baking (white baking) kneaded bread dough and then charging and sealing the semi-baked dough together with a deoxidizer in a packaging container having an oxygen-blocking property, or charging and sealing the semi-baked dough in a packaging container having an oxygen-blocking property and an oxygen-absorbing property.例文帳に追加

混捏したパン生地を半焼成(白焼き)した後、酸素遮断性を有する包装容器内に脱酸素剤とともに充填密封するか、あるいは酸素遮断性を有しかつ酸素吸収性を有する包装容器内に充填密封して半焼成パンを保存する。 - 特許庁

Enzymes in the sake lees are utilized, delicious component is increased by alcohols, amino acids, organic acids and sugars produced by decomposition in fermentation of the bread dough, and rise of the bread A is increased by activation of yeast proliferation with sugars produced by enzymatic decomposition to increase alcohols and carbon dioxide gas.例文帳に追加

酒粕に含まれる酵素を活用し、パン生地醗酵時に分解生成されるアルコール、アミノ酸、有機酸、糖類により旨味成分が向上し、酵素により分解された糖類が酵母菌の増殖を活発にしてアルコール、炭酸ガスを増量してパンＡの脹らみを大きくする。 - 特許庁

To obtain a wheat flour composition for producing a bread having excellent properties, for example, not so strong shrinkage, excellent texture on get away, and excellent flavor and resistance to hardening with time and the bread that is produced by using this flour composition and suitable when heating it with an electronic oven.例文帳に追加

電子レンジで加熱した場合に、ひきが強くなく、口溶け等の食感に優れ、風味にも優れるとともに、さらに経時的に硬化し難いという優れた特質を有するパンを製造するための小麦粉組成物、及びかかる小麦粉組成物を用いた電子レンジ加熱に適するパンの提供。 - 特許庁

To prevent the lack of uniformity caused by the instability of the shape of bread, and the occurrence of crack in crust, caused by the lack of the extensibility, swellability and elasticity in the kneaded bread dough even if much indigestible starch is added.例文帳に追加

多量の難消化性澱粉を添加したとしても、混捏したパン生地から伸展性、膨張性および弾力性が失われることに起因して、このパン生地を焼成したパンの形状が安定せずに均一性を欠いたり、またはクラストに亀裂が発生したりすることを抑制する。 - 特許庁

The food product includes raw vegetables, daily dish made by processing raw vegetables (for instance, boiled greens with dressing, salad, or salad dressed with white sesame, Tofu and white Miso), Chinese food containing ingredients made by processing raw vegetables (for instance, jiaozi, egg roll, or shaomai), and cooked bread (for instance, sandwich, hot dog or side dish bread).例文帳に追加

該食品は、生野菜、生野菜を加工した惣菜（例えば、お浸し、サラダ又は白和えなど）、或いは生野菜を加工した具材を含む点心類（例えば、餃子、春巻き又は焼売など）又は調理パン（例えば、サンドイッチ、ホットドック又は惣菜パンなど）などである。 - 特許庁

To provide a method for producing a combined commercial product comprising gel-like food and steamed bread, simple in its production process, causing little loss, so as to impart the product with desirable preservability through heat sterilization by producing the steamed bread on the gel-like food formulated with a thermally irreversible gelatinizer.例文帳に追加

蒸しパンを熱不可逆性ゲル化剤が配合されたゲル状食品上で製造することにより、製造工程が簡略で、ロスも少なく、加熱殺菌により所望の保存性が付与された、ゲル状食品と蒸しパンの複合商品の製造方法を提供する。 - 特許庁

The bread is produced so that the number of foam defined by (number of foam having detectable size or above existing on bread cross section per define area)/(sum of cross section of detected foam) becomes ≥185/cm^2 and an average foam cross section becomes ≤0.5 mm^2.例文帳に追加

（一定面積当たりのパン断面に存在する検出可能サイズ以上の気泡の数）／（検出した気泡の断面積の総和）で定義される気泡数が１８５個／ｃｍ^２以上であり、かつ、平均気泡断面積が０．５ｍｍ^２以下になるようにパンを製造することを特徴とする。 - 特許庁

To provide bread crumb capable of retaining crispy excellent palate feeling with smooth melting feeling in the mouth from just after deep frying even to after the lapse of a long time, and free from spoiling the excellent palate feeling even though using for frozen fried food and thawing with a microwave oven or heating, and to provide a method for producing the bread crumb.例文帳に追加

サクサクとして口溶けの良い優れた食感が、フライ直後から長時間経過しても維持でき、また冷凍フライ食品に使用して電子レンジで解凍、加熱してもその優れた食感が損なわれないパン粉およびその製造法を提供すること。 - 特許庁

Both rice cooking and bread baking can be performed in one electric appliance, so that it will be sufficient to provide installation place for one appliance, and when one electric appliance is purchased, a rice meal and a bread meal can be prepared to be economical.例文帳に追加

同一電気器具で、炊飯ボタンを押せば飯が炊けまたパン焼きボタンを押せばパンが焼けるという一台の家庭用電気器具で、飯炊き・パン焼きが両方とも出来るという事は、場所も一台分で済むしまた一台購入すれば米食もパン食も出来るという事は経済的である。 - 特許庁

In producing bread, bread having excellent texture such as rice cake-like texture, soft feeling, moist feeling, and melting-in-mouth feeling is efficiently produced in excellent reproducibility by blending rice cake-wheat flour as a part of a raw material constituting a dough with Yudane (material obtained by mixing wheat flour with hot water and pregelatinizing starch in wheat) and/or pregelatinized modified starch.例文帳に追加

パン類の製造に際して、生地を構成する原料の一部としてモチ性小麦粉と、湯種及び／又はα化加工澱粉とを配合することにより、モチ性食感、ソフト感、しっとり感及び口溶け感等の食感に優れたパン類を再現性良く、しかも効率的に製造する。 - 特許庁

The invention relates to the method for producing steamed bread which steams bread after frozen state, comprising wheat flour, saccharides, a chemical leavening agent and 30-60 parts by mass of albumen powder per 100 parts by mass of sum of the wheat flour and starch.例文帳に追加

この発明は、小麦粉、糖類、化学膨張剤及び前記小麦粉を含む穀粉と澱粉の合計１００質量部に対し、３０〜６０質量部の卵白粉末を含むことを特徴とした冷凍後、再度蒸し加熱する蒸しパン用ミックス粉により、目的を達成した。 - 特許庁

To obtain unpolished rice-containing bread having no sense of incompatibility in eating meal even in a left state of granular unpolished rice.例文帳に追加

本発明の課題は、玄米の粒状を残した状態で、摂食時に違和感のない玄米入りパン及びその製法を提供することである。 - 特許庁

To provide new steamed bread in which the surface has not crust but the same sponge-like texture as overall internal texture.例文帳に追加

従来存在しなかった、表面が表皮ではなく、全体的な内部組織と同様にスポンジ状組織からなる新規な蒸しパンの提供。 - 特許庁

To provide a method for producing bread compounded with brown rice flour and good in palate feeling and flavor and also sustaining the palate feeling and flavor even after the lapse of time.例文帳に追加

玄米粉を配合したパンであって、食感や風味が良くまた時間が経ってもこれらが持続するパンの製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide a method of improving the quality of grain powder food such as bread or confectionery by imparting a good texture, touch and appearance to the food.例文帳に追加

パン類、菓子類等の穀物粉食品に良好な食感や触感、外観を付与して、その品質を改良する方法を提供する。 - 特許庁

To provide a processed food having a crispy feeling even when the processed food such as fried food using bread crumbs is preserved in a frozen state and then is eaten after being defrosted.例文帳に追加

パン粉を使用した揚げ物等の加工食品を冷凍保存して、解凍後に食しても、クリスピー感のある加工食品を提供する。 - 特許庁

The oil and fat composition for the bread contains active gluten, a fatty acid ester of glycerol, lecithin and an α-amylase in an edible oil and fat.例文帳に追加

本発明のパン用油脂組成物は、食用油脂中に、活性グルテン、グリセリン脂肪酸エステル、レシチン、α−アミラーゼを含むことを特徴とする。 - 特許庁

A nozzle 2 of the injector 1 injecting a filling F into bread B is composed of a nozzle pipe 3, a driving means 4, a shutter 26, or the like.例文帳に追加

食パンＢにフィリングＦを注入する注入装置１のノズル２では、ノズル管３、駆動手段４、シャッタ２６等で構成される。 - 特許庁

To provide an automatic bread maker allowing a user to easily recognize selected menu without a larger display means to display the selected menu.例文帳に追加

選択したメニューが表示される表示手段を大きくすることなく、選択したメニューを容易に認識できる自動製パン器を提供する。 - 特許庁

A raw material for a fried food-like food is characterized by making a batter comprising the batter mix adhere to an ingredient material, if necessary, coating the product with bread crumbs containing an oil, and then subjecting the product to a microwave heating treatment.例文帳に追加

そのバッターミックスからなるバッターを具材に付着させマイクロ波加熱することを特徴とする揚げ物様食品用素材。 - 特許庁

Some local governments are encouraging schools to serve rice bread by sharing the extra cost or by improving their milling facilities. 例文帳に追加

追加費用の一部を負担したり，製粉施設を整備したりすることにより，学校にお米パンを出すよう働きかけている自治体もある。 - 浜島書店 Catch a Wave

As the decomposition chamber is formed into a bread plate shape and is hollow and the decomposition is carried out as mentioned above, intermittent or continuous operations can be freely selected.例文帳に追加

また、分解室をパン皿状にして中空にセットし、上記のように分解している為に断続・連続運転が自由に設定出来る。 - 特許庁

There are provided the bread dough-improving agent characterized by containing the matured product of a mixture of fat-fatty oil, gliadin, and yeast; and a method for producing the same.例文帳に追加

油脂、グリアジン、および酵母の混合物の熟成物を含有することを特徴とするパン生地改良剤、およびその製造方法。 - 特許庁

As the result, the internal temperature of the oven container 18 becomes almost uniform, so that bread having baked spots seeming delicious on the surface can be baked.例文帳に追加

その結果、オーブン容器１８の内部温度が略均一となり、表面に美味しそうな焼き目が付けられたパンを焼き上げることができる。 - 特許庁

Thus, the notified person can bread the deceased information by accessing the address of the individual grave part using a second terminal 90.例文帳に追加

これにより、死亡通知者は、第二の端末９０を用いて個人墓所のアドレスにアクセスすることにより、故人情報を閲覧することができる。 - 特許庁

To provide a new bread yeast resistant to dryness and having a combination of low-temperature sensitivity with freeze resistance when dried.例文帳に追加

乾燥耐性を有し、且つ、乾燥酵母が低温感受性の特性と冷凍耐性の特性とを合わせ持つ新規なパン酵母を提供すること。 - 特許庁

In the case of producing dough for the shell of jiaozi, shaomai or steamed bread, a component corresponding to 10-55 g (preferably 20-40 g) of deep ocean water is added to the flour.例文帳に追加

また、餃子、焼売又は饅頭の皮用の生地の場合は、海洋深層水10〜55g（好ましくは20〜40g）に相当する成分を配合する。 - 特許庁

Therefore, the time and labor in measuring water is saved to restrain unevenness in execution of bread making due to the excess/deficiency of the volume of water added.例文帳に追加

これにより、水を計量する手間を解消し、加水量過多・過小による製パンの出来映えにバラツキ発生を抑制することができる。 - 特許庁

To provide a fatty oil-fat composition for margarines, excellent in plasticity, workability on the preparation of bread or confectionary, solubility in mouths, and flavor also after preserved for a long period.例文帳に追加

長期保存後においても可塑性、製パン製菓時の作業性、口溶け性、及び風味性に優れるマーガリン用油脂組成物の提供。 - 特許庁

To provide a method and a device for frying food such as a piece of meat which is buttered and coated with bread crumbs without damaging the coating.例文帳に追加

バッターを施しパン粉をまぶして衣を付けた肉片のような食品を衣が無傷のままでフライにする方法及び装置を提供する。 - 特許庁

The food for cooking the bread (the food for cooking the French toast) is composed as follows.例文帳に追加

フレンチトーストを食べたいとき、フルーツソースおよびミルクベースを調製したり、またそれらのソースを作り置きしたりする手間が省けるパン調理用食品を得る。 - 特許庁

The cheese/curry bread is obtained through wrapping filling materials comprising cheese and curry; wherein the cheese and the curry independently exist without being mixed with each other.例文帳に追加

チーズとカレーからなるフィリング材を包餡し、それぞれが混じり合わずに存在してなることを特徴とするチーズカレーパンを製造すること。 - 特許庁

The bread quality improving agent is a suspension containing a dispersed milk raw material having a phospholipid content of ≥2 mass% in milk solid.例文帳に追加

製パン改良剤を、乳固形分中のリン脂質の含有量が２質量％以上である乳原料が分散した懸濁液とする。 - 特許庁

To prepare a sheet capable of easily making a dish for confectionery/ breadmaking use, and to provide such a s dish capable of softly baking up bread using the dish.例文帳に追加

製菓製パン用皿の作成を容易にすると共に、該製菓製パン用皿を用いてパンをソフトに焼き上げることができるようにする。 - 特許庁