「Astringency」に関連した英語例文の一覧と使い方(4ページ目) - Weblio英語例文検索

Consequently, a processed food of vegetative agricultural and marine product having no waste, containing a large amount of dietary fiber and various kinds of minerals, having neither astringency nor bitterness, excellent feeling on the tongue, good touch in passing the throat, excellent flavor and palatability is obtained.例文帳に追加

その結果、廃棄物がなく、植物繊維や各種ミネラルを多量に含み、渋みおよび苦みが少なく、舌触り、のど越しも良好で風味や食感に優れた植物性農水産物加工食材が得られる。 - 特許庁

To provide a method for treating Shochu (white distilled liquor), keeping inherent scent and taste thereof, capable of producing within a short term the Shochu, mild, that is, tempered in harshness, having little astringency and bitterness and delicious in taste.例文帳に追加

焼酎の持つ特有の香りとコクを失うことなく、短期間で味の丸い、即ち、あくの強さを和らげ、渋み、苦味が少なく、且つうまい焼酎を提供し得る焼酎の処理方法を提供する。 - 特許庁

To provide cut root vegetables being storable for a long period in drained state, capable of preventing browning and putrefaction, free from nasty taste and smell, from which unpleasant astringency characteristic to root vegetables is removed, kept in vigorously chewing state and suitable for salad.例文帳に追加

液切りした状態で長期間保存でき、褐変、腐敗を防止し、異味異臭がなく、且つ、根菜類特有の不快な渋味が除去され、シャキシャキ感を保持した、サラダ用にも適したカット根菜類を提供する。 - 特許庁

To provide a method for producing dried persimmons comprising removal of astringency and sterilization in additive-free condition without sulfur fumigation or use of chemicals to bring out natural sweetness or taste so as to be safely eatable.例文帳に追加

本発明は硫黄燻蒸や薬品を使用することなく無添加で脱渋と殺菌を行なって、自然の甘さや旨味を出すことができ、かつ安全に食することができる干し柿の製造方法を得るにある。 - 特許庁

To obtain a composition having high anti-inflammatory effect on periodontal disease caused by a pathogenic bacterium of periodontal disease forming a biofilm and on inflammations of gingiva, excellent preventing and treating effect on periodontal disease and slight astringency.例文帳に追加

バイオフィルムを形成している歯周病原細菌により誘発される歯周病に対して、歯肉の炎症に対する抗炎症効果が高く、歯周病予防治療効果の優れた、渋みの少ない組成物の提供。 - 特許庁

To inexpensively provide sweetness-inducing substance containing miraculin having long expiration date, and inducing sweetness as well as acidity of substance containing astringency, bitterness or the like.例文帳に追加

長期間の賞味期限を有するミラクリン含有の甘味誘導物質をそのコストを安価にして提供でき、しかも渋味や苦味などを含む物質に対しても酸味と同様に甘味誘導する甘味誘導物質を提供する。 - 特許庁

To provide a method for efficiently and inexpensively producing an extracted solution of tea having controlled bitterness and astringency of tea extract in the extract of tea and enhanced flavor and to obtain the extracted solution of tea.例文帳に追加

茶類抽出物中の茶類抽出物の渋味及び苦味が抑制され、旨味が強調された茶抽類出液を効率よく安価にすることができる製造方法及び茶類抽出液を提供する。 - 特許庁

To provide a method for easily manufacturing green tea extracted solution rich in amino acids, having strong flavor, palatability and body taste, and slight astringency by efficiently eliminating tannin from relatively low-end tea leaves such as lower-grade green tea, coarse green tea, etc.例文帳に追加

下級煎茶、番茶などの比較的低級な茶葉から、効率的にタンニンを除去し、アミノ酸が豊富で、香り、旨味やコクが強く、渋みの少ない緑茶抽出液を簡便な方法で製造する方法を提供すること。 - 特許庁

To provide a method of producing bean jam (raw bean jam, strained bean jam, granular bean jam) or bean jam products, such as sweet red bean jelly, which has no astringency and rough taste to avoid degradation of the original taste of bean jam, and is excellent in the flavor of red beans which are raw materials.例文帳に追加

渋みや雑味がないことによって餡本来の味を落とすことがないとともに、原料である小豆の風味に優れた餡（生餡、こし餡、粒餡）、羊羹などの餡製品を製造する方法を提供する。 - 特許庁

To make astringency of a steering wheel to a linear advancement steering position at returning steering proper without being affected by the variation of external conditions such as variation of friction coefficient between a road surface and a tire in an electric power steering device.例文帳に追加

電動パワーステアリング装置において、戻し操舵時のステアリングホイールの直進操舵位置への収斂性を、路面とタイヤとの間の摩擦係数変化のような外的条件の変化の影響を受けることなく適正化する。 - 特許庁

To provide a method with which astringency of a fruit or vegetable having an astringent component is simply removed in a short period of time and a method with which an unfreezable fruit or vegetable is produced by a process approximately the same as that of the method.例文帳に追加

渋味成分を有する果実又は野菜について、短期間で、かつ、簡単に脱渋を行うことができる方法、及び、その方法とほぼ同様の工程によって、不凍性の果実又は野菜を製造する方法を提供する。 - 特許庁

To provide a pine bark extract-containing beverage reduced in astringency peculiar to pine bark extract, with inhibited precipitation and browning as well, thus excellent in terms of both taste and stability with time.例文帳に追加

本発明の目的は、松樹皮抽出物に特有の収斂味が低減され、更には沈殿の発生や褐色変化が抑制されており、呈味及び経時的安定性の双方の点で優れた松樹皮抽出物含有飲料を提供することである - 特許庁

To provide a highly flavoring pot-roasted green tea having further enhanced flavor and deliciousness, and reduced astringency while keeping the brown color and the flavor peculiar to the pot-roasted tea, and obtained by enhancing the flavor and deliciousness and reducing the bitterness, and to provide a method for producing the green tea.例文帳に追加

釜炒り茶の特有の茶色及び香味を保持しつつ、更なる香気や旨味の増強と、渋味を抑制した、香気及び旨味の増大と苦味を抑制した高香味釜炒り緑茶、及びその製造方法を提供すること。 - 特許庁

The method for removal of astringency of the fruit and the vegetable comprises immersing the fruit or vegetable in alkali ion water, taking out the fruit or vegetable from the alkali ion water and freezing and after passage of a fixed time, thawing and drying the fruit or vegetable.例文帳に追加

本発明に係る果実及び野菜の脱渋方法は、果実又は野菜を、アルカリイオン水中に浸漬し、その後、当該アルカリイオン水から取り出して冷凍し、所定時間経過後に解凍・乾燥処理を行うことを特徴としている。 - 特許庁

To produce a low-viscosity aloe solution scarcely containing a causative substance such as a bitterness or an astringency, e.g. oxalic acid in a concentrated state, having a high transparency without producing precipitates and rich in mucopolysaccharides which are useful ingredients and to provide a method for producing the aloe solution.例文帳に追加

濃縮した状態で、シュウ酸等の苦味、収斂味等の原因物質が少なく、透明度が高く、沈殿が生成することがなく、粘度が低く、かつ有用な成分であるムコ多糖類に富む、アロエ溶液及びその製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide a raw tea leaf-extracted essence exhibiting strong tea leaf feeling, and refreshing feeling, having reduced astringency and peculiar flavor, and also having excellent flavor having balanced flavor and easy to drink as a whole, and to provide a food and drink such as tea drink containing the raw tea leaf-extracted essence.例文帳に追加

茶葉感が強く、爽やかさを有し、渋味や雑味が低減され、全体的な風味・バランスや飲みやすさを備えた優れた香味の生茶葉抽出エキス、及び該生茶葉抽出エキスを含有させた茶飲料のような飲食品を提供すること。 - 特許庁

This extracted solution of tea is produced by bringing an extracted solution of tea containing tannin, caffeine and acrylic acids obtained by extracting tea with water into contact with activated carbon and removing astringency so as to make 0.1-30 wt.% amino acid content based on a solid content.例文帳に追加

茶類抽出液は茶類を水で抽出したタンニン、カフェイン及びアミノ酸を含有する茶類抽出液を活性炭と接触させて、渋味を除去することにより固形分に対するアミノ酸含有量を０．１〜３０重量％の範囲に製造される。 - 特許庁

To provide meat or fish meat processed food containing soybean protein improved in unpleasant soybean smell, bitter taste and astringency of soybean protein without spoiling flavor and taste which the meat or fish meat processed food originally has; and to provide a method for improving the flavor.例文帳に追加

食肉または魚肉加工食品が本来有する風味や呈味を損なうことなく、大豆タンパク質の不快な大豆臭や苦味、渋味が改善された大豆タンパク質を含有する食肉または魚肉加工食品、及びその風味改善方法を提供する。 - 特許庁

The food and drink containing polyphenol at high concentration is almost free from astringency of polyphenol and uncomfortable bitterness remaining in the mouth afterward and ingestible in large quantities through including cyclodextrin and cyclofructan at a certain specific ratio based on polyphenol.例文帳に追加

本発明におけるポリフェノールを高濃度含有する飲食品は、ポリフェノールに対してシクロデキストリンおよびシクロフラクタンをある特定比率で含有させることにより、ポリフェノールの渋味や後から口中に残る不快な苦味がほとんど感じられ、多量に摂取可能である。 - 特許庁

Powdered tea only of catechin powder from green tea is not desirable on preference as beverage because of strong bitterness and astringency, but mixing it with catechins derived from oolong tea enables improving easiness of drinking as green tea beverage and ingesting a large quantity of catechins.例文帳に追加

緑茶からのカテキン類粉末だけでは苦み渋みが強く飲料として嗜好上好ましくないが、これにウーロン茶由来のカテキン類を混合することにより緑茶飲料としての飲み易さを向上してカテキン類の多量の摂取を可能とする。 - 特許庁

To provide persimmon paste whose persimmon tannin insolubilized by astringency removal treatment is prevented from changing into soluble one by cooking, and whose moisture is prevented from separation and deterioration so as to contain nutritional components of persimmon in whole.例文帳に追加

脱渋処理によって不溶性化した柿タンニンが、加熱調理によって水溶性に変化するのを確実に防止できると共に、ペーストの含有水分が分離、劣化してしまうのを阻止し、柿の栄養成分を丸ごと含有する新たな柿ペーストを提供する。 - 特許庁

To provide oil-in-water type milky skin cosmetic of milky white that can give cool feeling, astringency, good moisturizing effect and flexibility to skin, when it is singly used, and has excellent emulsion stability in spite of its high water content and low viscosity.例文帳に追加

１剤で清涼感、収斂効果、およびしっとりした保湿効果、柔軟効果を皮膚に付与することが可能であり、水分量が多く低粘度であるにもかかわらず乳化安定性に優れた、乳白色を呈する水中油型乳化白濁皮膚化粧料を提供する。 - 特許庁

To provide olive tea having mild taste and flavor, easy to drink while having greenery smell peculiar to olive leaves, slight astringency and bitterness, and to provide a tea beverage from which an olive tea beverage can be obtained, maintaining its clarity for a long period, and slightly causing contamination and precipitation.例文帳に追加

オリーブの葉の持つ特有のグリーン臭と、わずかな渋さと苦さはあるが、全体としてはマイルドな風味と香気があって飲みやすいオリーブ茶、およびオリーブ茶飲料が得られると共に、混濁、沈澱を発生することが少なく、長期間に亘って清澄な茶飲料を得ることができる。 - 特許庁

This method for producing the olive food preserved in sugar comprises desalting raw material olives which are stored after performing an astringency removing process and a seed removing process, soaking the olives one by one in sugar solution whose sugar content is sequentially changed to high sugar content, drying the product to a semi dry condition followed by sprinkling sugar and drying the product to a wholly dried condition.例文帳に追加

渋抜き処理及び種抜きを行い貯蔵した原料オリーブを塩抜きしてから、糖度を順次高糖度にかえた糖液に順次浸漬し、半乾燥状態に乾燥し、砂糖を散布し、全乾燥状態に乾燥することを特徴とするオリーブ砂糖漬食品の製造法。 - 特許庁

The tosufloxacin tosylate-containing granular solid preparation presents good suspension tendency into water, syrup or the like, is mitigated in unpleasant tastes such as astringency, is mitigated in foamability when made into an aqueous form, can be takable in its prescribed amount accurately, thus is useful for infants and eldery people.例文帳に追加

本発明のトシル酸トスフロキサシン含有粒状固形製剤は、水やシロップなどへの良好な懸濁性を示し、さらに渋味などの不快味が軽減され、製剤を水剤化の際の起泡性などが軽減され、正確に規定量を服用でき、小児や高齢者向けの製剤として有用である。 - 特許庁

To provide a packaged starch-containing beverage for sale by warming where an amount of fatty acid ester added to a beverage is reduced for preventing generation of astringency and harsh taste caused by addition of the highly-concentrated fatty acid aster, and to provide a method for producing the same.例文帳に追加

加温販売用容器詰めデンプン含有飲料における高濃度の脂肪酸エステル添加による渋み、えぐみの発生を防止するために、飲料中の脂肪酸エステル添加量を低減した加温販売用容器詰めデンプン含有飲料およびその製造方法を提供する。 - 特許庁

It is possible to further effectively demonstrate excellent physiological effect which polyphenol has, for instance, antioxidative effect, antibacterial/bacteriostatic action, inhibitory action of cholesterol increase, inhibitory action of blood pressure increase, inhibitory action of blood sugar increase by increasing the intake of the inhibitory agent of bitterness and astringency.例文帳に追加

したがって、このような苦渋味抑制剤の摂取量を増やすことにより、ポリフェノールのもつ優れた生理効果、例えば抗酸化作用、抗菌・静菌作用、コレステロール上昇抑制作用、血圧上昇抑制作用、血糖上昇抑制作用等をより効果的に発揮することができる。 - 特許庁

To obtain a green tea extract composition having excellent suppressing effect of bitterness and astringency on catechin in green tea so as not to lose original flavor of food/drink even when adding a sufficient amount of catechin to the food/drink, and food/drink containing the green tea extract composition.例文帳に追加

緑茶のカテキン類に対する苦味、渋味の抑制効果が高く、飲食品に対して充分な量のカテキン類を添加しても飲食品本来の風味を損なわない緑茶抽出組成物及び該緑茶抽出組成物を含有する飲食品を提供する。 - 特許庁

To provide a method for producing a catechin beverage which contains catechin in high concentration, is reduced in bitter taste, astringent taste and astringency, and also is suppressed in pigmentation on teeth when drunk and whose transparency in a container is maintained even if stored for a long time.例文帳に追加

本発明は、カテキン類を高濃度に含有し、苦味、渋味及び収斂味が低減され、かつ飲用時の歯への色素沈着が抑制され、更に長期保存においても容器内の透明性が維持されることを特徴とするカテキン飲料の製造法を提供することを目的とする。 - 特許庁

To provide a food additive having soft and refreshing sourness with a stimulating property and having slight bitterness and astringency, having excellent storability and taste-enriching effect on foods when added to foods, and to provide food in which the food additive is added.例文帳に追加

酸成分の如何に拘わらず、刺激性のある酸味をソフトで爽やかな酸味を有し、苦味や渋味の少ない、食品添加剤であって、しかも食品に添加した場合優れた保存効果と風味改善効果をもたらす食品添加剤およびそれが添加された食品の提供。 - 特許庁

To provide a method for producing an extracted solution from tea leaves to be used to make tea drinks having slight bitterness and astringency, and body and deliciousness without producing sediment through effectively extracting active ingredients from the tea leaves at a low temperature in a short time.例文帳に追加

本発明は、低温かつ短時間で効率的に茶葉から有用成分が抽出できることにより、苦渋味が少なく、澱が生成しないコクと旨みを有する茶飲料とすることができる茶葉抽出液の製造方法を提供することを主目的とするものである。 - 特許庁

The method for removing astringency from fruit containing astringent components includes adding, as edible protein, one, two or more than two of the following: soybean milk, cow's milk, whipped cream, adzuki bean, soybean, and ground fish and shellfish, to a paste of an untreated fruit containing astringent components, such as persimmon fruit or aronia berry processed to the form of a paste.例文帳に追加

本発明の渋味成分含有果実食品の脱渋方法は、ペースト状に加工した柿又はアロニア等の未脱渋の渋味成分含有果実のペーストに、可食性タンパク質として豆乳，牛乳，生クリーム，小豆，大豆，魚介類のすり身の１種又は２種以上を添加することによって実施できる。 - 特許庁

To obtain a sodium acetate-containing magnesium enhancer for food deterioration prevention, which excellently controls an acetic acid smell, astringency, harsh taste and bitterness, further strengthens a deterioration prevention effect and is useful for enhancing magnesium as a nutrient when the magnesium enhancer even with a high concentration is added to a food.例文帳に追加

本発明の課題は、食品に高濃度に加えても酢酸臭、渋味、えぐ味、苦味がいずれも良好に抑制され、変質防止効果を一層強化するとともに、栄養素としてのマグネシウムの強化にも役立つ酢酸ナトリウム含有食品変質防止マグネシウム強化剤を提供することにある。 - 特許庁

The inhibitor of the bitterness or astringency of the beverage or food contains a polyamino acid obtained by polymerizing only an amino acid having the isoelectric point of 7.0-11.0 as a monomer, or a polyamino acid obtained by polymerizing only an amino acid having the isoelectric point of 5.0-6.5 as a monomer, or a mixture of both of the polyamino acids.例文帳に追加

単量体として等電点が７.０〜１１.０のアミノ酸のみが重合したポリアミノ酸、又は単量体として等電点が５.０〜６.５のアミノ酸のみが重合したポリアミノ酸、又は両ポリアミノ酸の混合物を含むことを特徴とする飲料又は食品の苦味若しくは渋味の抑制剤である。 - 特許庁

Woodchip fibers where the astringency of the tannin, the lignin or the like is degraded, and also the food production wastes leaving various nutritional components and/or taste components therein turn to feed raw material satisfactorily suitable for animals to eat, and it seems for the animals to be a great eater of the material composed of the sufficiently fermented mixture.例文帳に追加

タンニンやリグニン等の渋みが分解された木くずの繊維と、さらに様々な栄養成分や食味成分が残存する食品製造廃棄物とは、動物が食するのに十分な飼料素材となり、該混合物が十分に発酵が進んだものを、動物は好んで食すると考えられる。 - 特許庁

To provide a production method of food improved in inherent delicious taste by suppressing off-flavor such as bitterness-astringency of foods using, as raw materials, off flavor-having health effect food materials such as tea, tea extracts, cacao beans, soybean milk, soybean milk components, collagen powder, protein enzymolysis peptide, vegetables and the like.例文帳に追加

茶、茶抽出物、カカオ豆、豆乳、豆乳成分、コラーゲン粉末、蛋白質酵素分解ペプチド、野菜など、異風味を持つ健康効果食品素材を原料として使用する食品の、苦味・渋みなどの異風味を抑制し、本来の美味しい風味を増強した食品を製造する方法の提供。 - 特許庁

To provide a tosufloxacin tosylate-containing granular solid preparation presenting good suspension tendency, mitigated in unpleasant tastes such as astringency, excellent in the medicament's elution tendency and absorbability in the digestive tracts, good in the uniformity of content by granular sizes, excellent in handleability and productivity and having sharp granular distribution.例文帳に追加

良好な懸濁性を示し、渋味などの不快味が軽減され、消化管内での薬物の溶出性および吸収性に優れ、かつ、粒度別含量の均一性に優れ、取扱性および生産性に優れるシャープな粒度分布を示すトシル酸トスフロキサシンを含有する粒状固形製剤を提供すること。 - 特許庁

The taste improving product enables production of food reduced in flavor such as saltiness, smell, bitterness, astringency and acidity sometimes regarded as unpleasant flavor to educe delicious taste inherent in raw material by adding inulin to all the food comprising a beverage, frozen confectionery, dessert, confectionery, daily dish and any other processed product.例文帳に追加

本発明は飲料、冷菓、菓子、惣菜及びその他の加工食品を含む全般の食品に対してイヌリンを添加する事により、味覚にうったえる塩味、臭味、苦味、渋味、酸味という時には嫌味ととれる風味を軽減し、素材の本来もつ旨味を引き出す食品を製造する事に関する。 - 特許庁

The bitterness suppressant usable for bitterness-suppressed oral cavity objects gives no effect on smell, suppresses unpleasantness felt when put in the mouth, such as bitterness, stringent teste, harsh taste and astringency, gives good taste to the objects, and has effects satisfying preference of wide class from babies to the aged.例文帳に追加

本発明の苦渋味が抑制された口腔適用対象物に用いる苦渋味抑制剤は、香りに何らの影響を与えることなく、その苦味、渋味、えぐみ、収斂味などの口に含んだ際に感じる嫌味を抑え、対象物に良好な風味を与えるものであり、乳児から老人まで幅広い層の嗜好を満足させるに足る作用を有する。 - 特許庁

To provide a tea supply method and apparatus capable of continuously supplying tea drink having reduced bitterness and astringency, rich taste, flavor with high extraction freshness and excellent water color in a favorite concentration at both of a low temperature and a high temperature, minimizing a mechanical device, improving a heating efficiency, and improving the safety by suppressing proliferation of fungi in liquid extract.例文帳に追加

苦渋味と雑味が少なく旨みが多く、抽出鮮度の高い香味や水色に優れた茶飲料を低温、高温の双方で連続的に好みの濃度で給茶でき、機械装置等をコンパクトにでき、加熱効率を高め、抽出液の増殖を抑制し安全性を高めた給茶方法及び給茶装置を提供する。 - 特許庁

The tea extract from the tea leaves is mixed with the tea extract highly containing polymer catechin obtained from the tea leaves fermented so that the amount of the catechin polymer generated through the fermentation process accounts for 50 wt% or more based on 100 wt% of the catechin included in fresh tea leaves, to obtain a novel oolong tea beverage having thick taste and richness, lightness in flavor, and slight astringency.例文帳に追加

さらに、この茶葉からの茶抽出物を、茶生葉に含まれるカテキン100％に対して発酵工程を経て生成したカテキン重合体量が50％より多くなるまで発酵させた茶葉から得られる重合体カテキンを高濃度に含有する茶抽出物と混合して、濃厚な味わいとコクを有し、香味に軽やかさがあり、渋味も少ない新規烏龍茶飲料を得る。 - 特許庁

The tea beverage is obtained by addition of tea leaf-extracted components containing roasted tea leaves, and α-cyclodextrin to a tea beverage containing highly concentrated polyphenol, so as to be suppressed in smell, bitterness and astringency each derived from the polyphenol owing to synergetic effect of roasted flavor from the roasted tea leaves and masking function of the α-cyclodextrin and thereby have excellent taste and flavor while containing the polyphenol in high concentration.例文帳に追加

高濃度ポリフェノールを含有する茶飲料に、焙煎茶葉を含む茶葉抽出成分とαシクロデキストリンとを添加することにより、焙煎茶による焙煎香とαシクロデキストリンのマスキング作用との相乗効果から、ポリフェノール由来の匂い、苦味、渋味が抑制され、ポリフェノールを高濃度で含有するにも関わらず優れた香味を有する茶飲料が提供できる。 - 特許庁

This extracted solution is provided by mixing an extracted solution of tea obtained by extracting tea with water followed by centrifugation with an extracted solution of tea which is obtained by reextracting the residue prepared by the centrifugation with water and contains tannin, caffeine and amino acids, bringing the mixture into contact with activated carbon and removing astringency so as to make 0.1-30 wt.% amino acid content based on a solid content.例文帳に追加

また、茶類を水で抽出し遠心分離により得られた茶類抽出液と、これにより得られた残渣を再度水で抽出してタンニン、カフェイン及びアミノ酸を含有する茶類抽出液とを混合し、活性炭と接触させて渋味を除去することにより固形分に対するアミノ酸含有量を０．１〜３０重量％の範囲に製造される。 - 特許庁