DESSERTを含む例文一覧と使い方
該当件数 : 613件
Overrun of ice creams and frozen dessert can normally be increased by further including middle and high melting oil and fat in an amount of 1-20 wt.% based on the low melting point vegetable oil.例文帳に追加
さらに、中・高融点油脂を低融点植物油の1〜20重量%含有させることにより、アイスクリーム類及び冷菓のオーバーランを正常に上げることができる。 - 特許庁
This frozen dessert is obtained by formulating a raw material mix with, as a stabilizer, at least water-soluble soybean polysaccharides and a wheat gluten decomposite, and also an emulsifier followed by freezing.例文帳に追加
原料ミックスに、安定剤として、少なくとも水溶性大豆多糖類及び小麦グルテン分解物を配合し、さらに乳化剤を配合して、フリージングを行って氷菓を得る。 - 特許庁
The frozen dessert squeezing devise has an installation part 45, rollers A, B, C and D and rolling and feed mechanisms in the main casing composing externals, wherein the installation part installs a tube 100.例文帳に追加
冷菓搾り装置は、外形を構成する本体箱内にチューブ100を設置する設置部45とローラA,B,C,Dとその回転及び送り機構が内蔵されたものである。 - 特許庁
This syrup-containing gel dessert is produced by containing a solid material containing 75-99% solid component, preferably a candy or a caramel in the gel part before gelatinization.例文帳に追加
シロップを内在するゲル状デザート製造の際、固形分を75〜99%含む固形物、好ましくは、飴又はキャラメルをゲル化する前のゲル部に内包することにより製造する。 - 特許庁
This multilayer dessert is obtained by laminating the layer comprising the foamed food where water-permeable carrageenan and a foaming raw material are added, and the layer comprising the food containing native gellangum are laminated on each other.例文帳に追加
水可溶性カラギナン及び起泡性素材を添加した泡状食品からなる層と、ネイティブジェランガムを含有する食品からなる層を積層することにより、多層デザートを製造する。 - 特許庁
The dessert base contains: LM pectin; and a sequestering agent, in which the pH becomes 4.0-6.0 and the gel is formed when 20-90 pts.mass is mixed with 100 pts.mass of milk.例文帳に追加
LMペクチンと、金属イオン封鎖剤とを含み、牛乳100質量部に対して20〜90質量部を混合すると、pHが4.0〜6.0になるとともに、ゲル形成するデザートベース。 - 特許庁
To provide an apparatus for producing a frozen dessert with improved reliability of by enabling the precise and stable operation in a structure having a sauce-feeding passage formed in a plunger.例文帳に追加
ソース供給路がプランジャ内に形成されている構成でも、確実かつ安定した稼動を実現して、装置の信頼性を向上させることができる冷菓製造装置を提供する。 - 特許庁
This frozen dessert cooking apparatus is set with a cold air supply opening 2 on one side of a freeze case 1, a suction opening 3 on the opposite side, and the marble-made cooking table 4 between the openings.例文帳に追加
【解決手段】冷凍ケース1の一方に冷気吹き出し口2を形成し、対向面に吸引口3を設け、それらの間に大理石製の調理台4を設置したものである。 - 特許庁
To provide a liquid base for instant desserts, which can only be mixed with a drink not containing a milk ingredient and a soybean milk ingredient, such as coffee drink or a juice drink, and with a milk drink and a soybean drink, such as milk or a fermented milk drink, on drinking or eating to simply prepare a preferable flavor uniform dessert or a dessert such as a jelly-containing milk drink or a jelly in jelly.例文帳に追加
コーヒー飲料、果汁飲料などの乳成分や豆乳成分を含まない飲料と、牛乳、発酵乳飲料などの乳飲料や豆乳飲料とを飲食時に混合するだけで、簡単に好みの風味の均一デザートや、ゼリー入り乳飲料やゼリーインゼリーなどのデザートを調製することができる、即席デザート用液状ベースを提供する。 - 特許庁
To provide a dessert comprising an oil in water type emulsion composition as an internal capsule packaged by an external capsule, good in flavor, smooth in feeling in passing through the throat, with slight remaining in the mouth, and good in melt in the mouth.例文帳に追加
水中油型乳化組成物を内包材とし、それを外包材で包んだ、風味良好であり、のどごしがさらりとして、後残りがなく、口どけが良好なデザートを提供すること。 - 特許庁
To effectively suppress the syneresis in the production or after the production, and to preserve the elasticity and the flavor for a long period in the method for producing cheese of soybean milk which is a dessert-like food having a cheese flavor based on the soybean milk.例文帳に追加
豆乳をベースにしたチーズ風味のデザート様食品である豆乳チーズの製造方法において、製造時或はその後の離水を有効に抑制し、弾力性と風味を長期保全する。 - 特許庁
The extraction nozzles 2A, 2B are constituted of a tube-shaped extraction cylinder 11 and an extraction plunger 12 installed to be movable in the cylinder 11 and carrying out to extract and stop the frozen dessert.例文帳に追加
抽出ノズル2A、2Bは筒状の抽出シリンダ11とこの抽出シリンダ内で移動可能に設けられ、冷菓の抽出、抽出停止を行う抽出プランジャ12とで構成されている。 - 特許庁
To provide an apparatus for producing frozen dessert where a high-temperature refrigerant flows into a cooler while bypassing a condenser and a decompression device to eliminate temperature rise in a compressor when performing heat sterilization.例文帳に追加
コンデンサ及び減圧装置をバイパスして高温冷媒を冷却器に流し、加熱殺菌を行う場合のコンプレッサの温度上昇を解消することができる冷菓製造装置を提供する。 - 特許庁
To provide a food composition for preparing half frozen state foods such as a shape-retaining frozen dessert by freezing and then mixing with an aqueous medium containing a bivalent metal ion, such as milk.例文帳に追加
凍結した後、牛乳等の二価金属イオンを含む水性媒体と混合することにより、保形性がある冷菓等の半凍結状の食品を調製するための食品組成物を提供する。 - 特許庁
To provide a food form that enables tea polyphenols of high concentrations to be ingested with high palatability, while the bitter and astringent tastes of the polyphenols are suppressed, and for example, can be easily ingested just like dessert or snack.例文帳に追加
苦渋味が抑制されていると共に嗜好性が高く、例えば、デザート感覚やおやつ感覚で手軽に高濃度の茶ポリフェノールが摂取できるような食品形態を提供すること。 - 特許庁
The lid misalignment inspection apparatus has four lights 32 on the sides of a conveyor 15 provided at a position lower than a collar section 23 of a dessert container 14 carried by the conveyor 15 so as to irradiate the lower surface of the collar section 23 with light.例文帳に追加
コンベア15の側部に照明32を四台配設し、コンベア15で搬送されるデザート容器14の鍔部23より低位置に設けて、鍔部23の下面へ向けて光を照射する。 - 特許庁
This frozen dessert producing apparatus 100 is such that a cooling ability of a compressor 3a provided at a unit 101 and a cooling ability of a compressor 3b provided at a unit 102 are different from each other.例文帳に追加
本発明の冷菓製造装置100は、ユニット101に設けられるコンプレッサ3aの冷却能力とユニット102に設けられるコンプレッサ3bの冷却能力とが異なっている。 - 特許庁
To provide frozen dessert having new palate feeling and given with wet feeling like feeling given by coffee whitener or whipped cream while sustaining light palate feeling of excellent melting feeling in the mouth owing to high overrun.例文帳に追加
オーバーランが高いことによる軽く口溶けの良い食感は維持されたままで、更に、コーヒーホワイトナーやホイップクリームで感じられるようなウエット感が付与された新規な食感を有する冷菓を提供する。 - 特許庁
To provide hygienic frozen dessert for companion animals containing insoluble dietary fiber derived from soybeans and soybean isoflavone, aiming at health promotion and free from causing diarrhea to an individual accordingly.例文帳に追加
本発明は衛生的で大豆由来不溶性食物繊維、大豆イソフラボンを含む健康増進を目的とし、個体によって下痢を引き起こすこともないペット用冷菓を製造することを目的とする。 - 特許庁
The oil-in-water emulsified oil-and-fat composition to be kneaded in an acidic dessert has the content of casein protein at ≤1 mass%, and the content of phosphatide at 0.003-0.5 mass%.例文帳に追加
カゼイン蛋白質含量が1質量%以下であり、且つ、リン脂質含量が0.003〜0.5質量%であることを特徴とする酸性デザート練込用水中油型乳化油脂組成物。 - 特許庁
To provide a method for freezing aloe mesophyll to produce a frozen dessert enabling easy processing and adjustment of taste and palatability and having a healthy image and deliciousness at a low production cost.例文帳に追加
加工し易く味や食感の調整が容易であると共に、健康的なイメージと美味しさを有する冷菓を、安価に製造するためのアロエ葉肉のフローズン加工方法を提供することを目的とする。 - 特許庁
A dish referred to as 'susuridango' is mentioned in a column describing godan (dessert served after a banquet including udon noodles, somen noodles, manju (a bun stuffed with red bean jam) in "Ryori Monogatari" (Tales of Food) written in 1635. 例文帳に追加
江戸時代の寛永12年(1635年)の『料理物語』の後段(宴会の後に出される間食で、うどんやそうめん、饅頭などが含まれる)の欄に、「すすりだんご」と称される物が載っている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
When it comes to bento (lunch box), children, who are not able to use chopsticks skillfully, eat like a dog, because staple diet, accompanying dish, and in some cases even dessert are still contained in one eating utensils all together. 例文帳に追加
弁当では、依然として一つの食器に主食からおかず、場合によってはデザートまで収められているため、箸が上手につかえない児童などでは、やはり犬食いとなってしまいやすい。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
This frozen dessert is obtained by charging a solution containing saccharides and a gelatinizer and adjusted to 10-24 in saccharinity degree, into a flexible bag-like container 11 having an opening part 16 with a cap 17, and freezing the resultant product.例文帳に追加
糖類とゲル化剤とを含有し、糖度10〜24度に調整された溶液を、キャップ17付きの口部16を有する可撓性袋状容器11に充填し、冷凍して冷菓を得る。 - 特許庁
This method for preventing the break of the frozen food or its package is characterized by once weakly thawing the surface of the frozen food and then packaging the weakly thawed food, when the frozen food such as a frozen Chinese dessert is packaged.例文帳に追加
冷凍した中華点心類など冷凍食品を包装する際、一旦表面を弱解凍してから包装することを特徴とする冷凍食品又はその包材の破壊防止方法。 - 特許庁
To provide a method for producing a multilayered dessert carrying a foamy material and excellent in flavor and texture by which the foamy material such as a baked meringue is arranged in a layer and a custard pudding, etc., having the flavor, texture, etc., well matching with the foamy material are arranged in the lower layer.例文帳に追加
層に焼メレンゲ等の泡状物を配置し、下層に風味、食感等が泡状物とよく合致するプリン等を配置した、風味、食感のすぐれた泡状物載置多層デザートの製造法を提供する。 - 特許庁
An air vane plate 30 rotatable so as to guide cold air in an air route and to clog the air route when frozen dessert food is flown back in the air route is provided on the downstream of a fan 29 for sending cold air to the air route.例文帳に追加
風路に冷気を送るファン29の下流には、冷気流通時に冷気を案内し風路に冷菓が逆流したときには風路を塞ぐように回動可能な風向板30が設けられている。 - 特許庁
To provide an apparatus for producing frozen dessert extruding a mix from a mix material bag to a mix supply passage by compressed air to be supplied to a cooling cylinder and precisely detecting the residual quantity of the mix in the mix material bag.例文帳に追加
圧縮空気によってミックス原料袋からミックスをミックス供給通路に押し出して冷却シリンダに供給する冷菓製造装置において、ミックス原料袋のミックス残量を的確に検出する。 - 特許庁
To provide a nonfreezing food material having soft and transparent appearance such as arrowroot starch paste at room temperature even immediately after taking out of a freezer and preservable over a long period and provide a frozen composite dessert produced by using the material.例文帳に追加
冷凍庫から取り出した直後であっても、常温における葛皮のように柔らかで透明感を有し、しかも長期間保存が可能な不凍結食品素材と、それを用いた複合冷菓を提供する。 - 特許庁
This dessert is obtained by packaging the oil in water type emulsion composition including starch particles having particle diameter of ≥30 μm and gelling by a heat reversible gel having melting point of ≥37°C, with the external capsule.例文帳に追加
本発明は、粒径が30μmより大きい澱粉粒子を含み、且つ融点が37℃以上の熱可逆性ゲルによってゲル化している水中油型乳化組成物を、外包材で包んだデザートである。 - 特許庁
To provide a method for producing a rice cake-like food material evenly dispersable especially in frozen dessert by overcoming deterioration of texture under refrigerating and freezing, and having original texture and flavor of rice cake, and a rice cake-containing food containing the food material.例文帳に追加
冷蔵・冷凍下での食感の劣化を克服し、特に冷菓に均一に分散可能で餅本来の食感と風味を有する餅様食材、及びそれを含有する餅入り食品の製造方法。 - 特許庁
As food products suitable for using this sweetening composition as a sweetener, e.g. a drink such as a carbonated beverage, a fruit drink, coffee, a soft drink, a milk beverage or a tea-based drink, and a dessert such as a mousse, and confectioneries such as chewing gum and candy are exemplified.例文帳に追加
スクラロース及び乳清ミネラルを含有する甘味組成物、該甘味組成物を含有する食品(炭酸飲料、果実飲料、コーヒー、清涼飲料水、乳飲料、茶系飲料、デザート及び菓子を含む)。 - 特許庁
To provide a method for preventing the destroy of a frozen food, such as a frozen Chinese dessert, or its package, by which the formation of a pin hole in a package container or the separation of the skin-joined portion of an article received in the container can be prevented.例文帳に追加
包装容器にピンホールが生じたり、容器内収容物の皮の合わせ目が割れてしまうことのないようにした冷凍中華点心類など冷凍食品及びその包材の破壊防止方法の提供。 - 特許庁
The frozen dessert may contains thickening polysaccharides such as Locust bean gum, Cyamoposis Gum, xanthan gum, Tamarind Seed polysaccharides, glucomannan, carageenan, agar, gellan gum, native gellan gum, pectin, sodium alginate, carboxy methyl cellulose, Arabian gum, microcrystalline cellulose, and gelatin.例文帳に追加
該冷菓は、ローカストビーンガム、グアガム、キサンタンガム、タマリンド種子多糖類、グルコマンナン、カラギーナン、寒天、ジェランガム、ネイティブジェランガム、ペクチン、アルギン酸ナトリウム、カルボキシメチルセルロース、アラビアガム、微結晶セルロース、ゼラチンなどの増粘多糖類を含有してもよい。 - 特許庁
To provide acid emulsified food having minute uniform emulsified drops and mixed with a high oil emulsified oil and fat composition having excellent emulsion stability even if increasing oil content, and to provide a method for producing the acid emulsified food excellent in emulsion and preservation stability of drink and dessert in an acid area through mixing the high oil emulsified oil and fat composition.例文帳に追加
微細で均一な乳化滴を持ち、油分含量を高くしても乳化安定性の良好な高油分乳化油脂組成物を添加した酸性乳化食品を提供することを目的とするものである。 - 特許庁
To provide soymilk-containing frozen dessert having rich feeling and soft texture similar to ice cream standardized goods having ordinary milk products as the main constituent, regardless of the content of a milk product, especially in the case of using no milk product.例文帳に追加
乳製品の含有量に拘わらず、特に乳製品不使用の場合であっても、一般的な乳製品を主体とするアイスクリーム規格品と同等な濃厚感となめらかな組織を有する豆乳含有冷菓を提供する。 - 特許庁
To provide a frozen dessert production apparatus assuredly heat-sterilizing a connection member to be connected with a mix supply passage for supplying a mix from a mix raw material bag to a cooling cylinder and to provide a method for heat-sterilizing the apparatus.例文帳に追加
ミックス原料袋から冷却シリンダにミックスを供給するためのミックス供給通路が接続される接続部材を確実に加熱殺菌することができる冷菓製造装置及びその加熱殺菌方法を提供する。 - 特許庁
To provide a coating oil and fat composition excellent in coating aptitude, hardly causing crack in distribution preservation, and having soft chewability, smooth melting in the mouth and less oily feeling when eating together with frozen dessert such as ice cream.例文帳に追加
コーティング適性が良好で流通・保存時にひび割れが生じにくく、アイスクリーム等の冷菓と一緒に食した際に、ソフトな噛み出しで口溶けが良く油性感が少ない被覆用油脂組成物を開発することである。 - 特許庁
The frozen dessert with allergen removing function contains 1-50 wt% of collagen so as to activate supporting tissue such as skin, bone and gristle, further improve moisture retaining power of the skin, and promote metabolism and growth.例文帳に追加
アレルゲン除去機能性冷菓は、コラーゲンを1〜50%含有することで、皮膚、骨、軟骨などの支持組織を活性化して、さらに皮膚の保湿力を向上し、新陳代謝を促進および成長を促進することを特徴とする。 - 特許庁
The gel-like dessert food has flavor and palate feeling with both of thickness and moderate sharpness, and is produced by: adding separated soybean protein to a dairy product and sugar at an amount having at least a gelation concentration; and heating the mixture to form a gel.例文帳に追加
乳製品と糖類に分離大豆たん白をゲル化濃度以上の量で配合し、加熱してゲルを形成させることにより、濃厚さと適度なキレを併せ持った風味食感のゲル状デザート食品を得ることができる。 - 特許庁
The method for producing the frozen dessert having multiple secondary materials dispersed in cream, includes: filling fluid cream and fluid secondary materials simultaneously in a container; and after that cooling the cream and the secondary materials.例文帳に追加
クリームに複数の副原料が分散された冷菓の製造方法であって、流動性のクリームと流動性の副原料を容器に同時充填し、その後クリームと副原料を冷却することを特徴とする冷菓の製造方法。 - 特許庁
The dessert as ice cream is obtained by pulverizing natural medication (usable as food) with high medical effect, uncontradictory to the Pharmaceutical Affairs Law, sterilizing the product at a low temperature, and adding to the base (mixture of milk, raw cream, yolk or the like) of ice cream, ice milk and lacto-ice.例文帳に追加
薬事法に抵触しない(食品として扱える)薬効効果の高い生薬を粉末にし、低温殺菌し、アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイスのベース(牛乳、生クリーム、卵黄等のミックス)に添加して氷菓に仕立てます。 - 特許庁
The method for producing soft ice creams and frozen dessert comprises including a low-melting point vegetable oil such as sunflower oil, an oligosaccharide which is a di-saccharide and/or a tri- or higher oligosaccharide and a sugar alcohol.例文帳に追加
ヒマワリ油などの低融点植物油、二糖類及び/又は三糖類以上のオリゴ糖及び糖アルコールを含有させることにより冷凍下において柔らかいアイスクリーム類及び冷菓を製造できることを新たに見出した。 - 特許庁
The ice pieces 38 bound to the icing member 34 are taken out to the outside of the cylinder 14 through removing the piston tip member 33 and the icing member 34 from the piston body 25 when changing packed frozen dessert 17.例文帳に追加
着氷部材34に結合しているこの氷片38は袋詰冷菓17を取り替える際にピストン本体25からピストン先端部材33及び着氷部材34を取り外すことによりシリンダ14の外へ取り出される。 - 特許庁
To provide a condensed dessert base capable of stably forming evenly-smooth milk pudding like gel simply by mixing into commercially available milk without reducing the concentration of LM pectin or caring about a temperature or churning condition at mixing.例文帳に追加
LMペクチンの濃度を低めたり、混合時の温度や攪拌条件等を気にしたりすることなく、市販の牛乳に単純に混合するだけで、安定的に均一で滑らかなミルクプリン風ゲルを形成できる、濃縮型のデザートベースの提供。 - 特許庁
This mix for a calcium-containing gel-like dessert comprises a lactoprotein, a gelling agent, an edible calcium salt and an alkali pyrophosphate in the formulation ratio of 0.04-0.4 mol of the alkali pyrophosphate based on 1 equivalent of the edible calcium salt.例文帳に追加
乳蛋白、ゲル化剤、可食性カルシウム塩およびピロリン酸アルカリ塩を含有し、かつピロリン酸アルカリ塩を可食性カルシウム塩のカルシウム1当量当り0.04〜0.4モルの割合で配合してなる、カルシウム含有ゲル状デザート用ミックス。 - 特許庁
Some of the following items are sold among the street stalls of the Night Markets: Noodles, deep-fried food, stir-fried dishes, cut fruits, Japanese originated takoyaki (octopus dumplings) dishes, Japanese dessert consisting of two slices of kasutera (Japanese sponge cake) with red bean jam in between, shaved ices (flavored with syrup), Sashimi (fresh slices of raw fish) dishes, Sushi, clothing, and miscellaneous goods. 例文帳に追加
これらの屋台の中には、麺類、揚げ物、炒め物、カット果物、日本起源のたこ焼き、どら焼き、かき氷、刺身、寿司など多様な食品を提供するところもあれば、衣料品や雑貨を売る店もある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
When a plurality of commodities shown by the information received from the reading part 51 are in waiting to be served and when there is a commodity classified as dessert, the control part 30 uses a display part 20 to direct the commodity to be prepared after other commodities have been served.例文帳に追加
制御部30は、読み取り部51から受信した情報が示す商品が複数、提供待ちになった場合、デザートに分類された商品が存在していれば、他の商品が提供されてから、その用意を表示部20によって指示する。 - 特許庁
The frozen dessert such as lact ice and sherbet containing 0.1-2.0 wt.% of oil and fat and 1.0-8.0 wt.% of milk solid content is obtained by including a protein hydrolysis product as a foaming agent derived from wheat so as to bring overrun to 50-250%.例文帳に追加
油脂0.1〜2.0重量%及び乳固形分1.0〜8.0重量%を含む、ラクトアイスや氷菓などの冷菓に、起泡剤として小麦由来のタンパク質加水分解物を含むことにより、オーバーランが50〜250%と高く設定できる。 - 特許庁
To provide an apparatus for producing frozen dessert by extruding a mix from a mix material bag to a mix material tube by compressed air to be supplied to a cooling cylinder and easily and accurately controlling the supply of the mix from the mix material bag.例文帳に追加
圧縮空気によってミックス原料袋からミックスをミックス原料チューブに押し出して冷却シリンダに供給する冷菓製造装置において、ミックス原料袋からのミックスの供給を容易且つ的確に制御できるようにする。 - 特許庁
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