「SOYBEAN」に関連した英語例文の一覧と使い方(31ページ目) - Weblio英語例文検索

The pseudo-feces matrix is characterized in that it contains one or more kinds of matrix flours selected from the group consisting of wheat flour, buckwheat flour, rice flour, dumpling flour, bleaching bean jam flour, potato starch, grated sesame seeds, soybean flour, nightingale-colored soybean flour, floury peanut, yam flour, corn starch, and inorganic flours and colorants.例文帳に追加

小麦粉、そば粉、白玉粉、だんご粉、さらしあん粉末、片くり粉、すりごま、きな粉、うぐいすきな粉、粉末ピーナッツ、山芋粉、コーンスターチおよび無機粉末から選択される一種以上の基材粉末および着色剤を含むことを特徴とする擬似便基質。 - 特許庁

This drink for diet is obtained by adding the enzymically hydrolyzed product of the soybean protein, obtained by subjecting the soybean protein to enzymolysis, and comprising oligopeptides having average three to six amino acids so that the content in a straight coffee may be 0.1-10 (w/v)% or the content in barley-tea may be 0.01-5 (w/v) %.例文帳に追加

大豆タンパクを酵素分解することによってアミノ酸数が平均で3個から６個のオリゴペプチドとなった大豆タンパク酵素分解物をストレートコーヒーには０．１〜１０（ｗ／ｖ）％程度、麦茶には０．０１〜５（ｗ／ｖ）％程度添加し、これをダイエット用飲料とする。 - 特許庁

To provide a method for recycling fried bean curd dough drastically increasing throughput in recycle as soybean milk-like solution, enabling improvement in preservation property of an end product, moderately suppressing extension of fried bean curd to produce fried soybean curd having elasticity and strength and suitable for mechanical production.例文帳に追加

豆乳状の溶液としての再生処理量を大幅に向上させることができるとともに、最終製品の保存性を向上させることが可能であり、また、油揚げの伸びを適度に抑え、弾力と強度がある、機械製造に適する油揚げを製造する。 - 特許庁

To provide collagen-containing cheese soybean curd having flavor satisfactory as dessert food material which is eliminated in existing image of soybean curd, which is safe for infants, women and/or aged persons, superior in natural dietary fiber or nutritious values, such as iron content, and suitable for mass production.例文帳に追加

既存の豆腐のイメージを払拭したデザート食材として堪能できる風味を有すると共に、幼児や女性、或いはお年寄りにとって安全であって、かつ、天然の食物繊維や鉄分等の栄養価においても優れており、さらには量産にも適したコラーゲン入りの豆腐を提供すること。 - 特許庁

As a result, it has been found that of soybean protein enzymolysis products, a mixture of soybean peptides having an average molecular weight of 200-15,000, preferably 200-10,000, more preferably 200-3,000 has an effect of accelerating growth hormone secretion.例文帳に追加

その結果、大豆蛋白の酵素分解物のなかでも平均分子量２００〜１５０００、好ましくは２００〜１００００、更に好ましくは２００〜５０００、より好ましくは２００〜３０００の大豆ペプチド混合物が成長ホルモンの分泌を促進する効果があることを見出した。 - 特許庁

To provide a method for improving the eat feeling of a vacuum freeze- dried fermented soybean to change it to a material suitable as a tidbit or snack by improving defects such that on eating the vacuum freeze-dried fermented soybean, the slippery smoothness through the throat becomes bad by the binding of particles digested in the mouth to form aggregates.例文帳に追加

真空凍結乾燥納豆を食べたとき、口の中でこなれた粒子が結着して固まりを作りのどごしが悪くなる欠点を改良し、おつまみやスナックに適した素材に変える真空凍結乾燥納豆の食感改良方法及びスナック食品を提供する。 - 特許庁

This enzyme activity inhibitor is characterized by symbiotically culturing a plurality of lactic acid bacteria to ferment soybean milk, sterilizing the obtained soybean milk fermentation solution, adding alcohol to the sterilized solution, leaving the mixture for a half year or more to extract with the alcohol, and using the obtained extract containing a specific ingredient in an increased amount as the active ingredient of the enzyme activity inhibitor.例文帳に追加

複数の乳酸菌の共棲培養によって、豆乳を発酵させて得た豆乳醗酵液を殺菌したのちアルコールを加え、半年以上の期間をかけてアルコール抽出して得た特定の成分の増加したエキスを酵素活性抑制剤の有効成分とする。 - 特許庁

To provide a Natto bacillus strain producible of natto finished soft without remaining filmy skin in mouth, having the feeling of a sufficient umami, and not soybean smell but a good fermenting smell, in the natto obtained by using a colored soybean which is difficult to be fermented by a conventional Natto bacillus strain.例文帳に追加

既存納豆菌株で十分な発酵が困難な有色素大豆を用いた納豆において、表皮が口に残らず柔らかく仕上がり、十分な旨みを感じ、大豆臭ではなく、良い発酵臭を感じる納豆を作ることの出来る納豆菌株、納豆及びその製造方法を提供する。 - 特許庁

This method for producing the soybean protein food component containing the oligosaccharides causing an uncomfortable feeling to the abdomen by generating a gas when digested by a mammal in a lower level than a level included in a crude soybean material and obtained by a lactic fermentation is disclosed.例文帳に追加

哺乳類によって消化された場合にガスを生成することにより腹部不快感につながるオリゴ糖を、粗製大豆材料中に存在するレベルと比較して低下したレベルで有する乳酸発酵した大豆タンパク質性食品成分を調製する方法を開示する。 - 特許庁

To provide a method for producing soybean protein powder that dissolves by simple stirring performed at home etc., and maintains a uniform dispersion state without using a food additive such as casein sodium, polyglycerol fatty acid ester, and a soybean protein coagulated food product using the powder.例文帳に追加

カゼインナトリウム、ポリグリセリン脂肪酸エステルなどの食品添加物を用いることなく、家庭などで行う簡単な撹拌で溶解して均一な分散状態を維持することが可能な大豆たん白粉末の製造方法並びに該粉末を用いた大豆たん白凝固食品を提供すること。 - 特許庁

The second method for producing the fermented soybeans comprises: a process of soaking raw material soybeans in water; a process of steaming the soaked soybeans thus obtained; a process of adding soybean paste and Bacillus natto to the steamed soybeans thus obtained followed by mixing; and a process of fermenting the steamed soybeans added with the soybean paste and Bacillus natto.例文帳に追加

第２の製造方法は、原料大豆を水に浸漬する工程と、得られた浸漬大豆を蒸煮する工程と、得られた蒸煮大豆に味噌および納豆菌を添加して混合する工程と、該味噌および納豆菌を添加した蒸煮大豆を発酵させる工程とを含むことを特徴とする。 - 特許庁

This new Ganmodoki like processed food obtained by frying dough containing crushed soybean curd and/or separated soybean proteins has many void parts and has a structure of a kind of capsules, since the food expands on frying and forms gaps at its inside, and also its surface is solidified.例文帳に追加

潰した豆腐及び／又は分離大豆蛋白を含む生地を油ちょうして得られるがんもどき食品は、油ちょうにより膨化し、内部に空隙が生じると共に表面が固化するため、油ちょうされたものは多数の空隙部を構成して一種のカプセルのような構造となる。 - 特許庁

To provide a method for producing soybean broth free from having green bean smell, astringent taste, and bitter taste, excellent in feeling in the throat and producing no waste through using all nutrients which soybeans contain without performing husk-removing treatment or husk and embryo-removing treatment, and to provide the soybean broth of high concentration.例文帳に追加

大豆が含有する栄養素のすべてを利用することができ、脱皮処理、脱皮脱胚処理を行なうことなく、青豆臭、収斂味、苦味等がなく、咽喉ごしに優れ、廃棄物も発生しない大豆豆汁液の製造方法および高濃度の大豆豆汁液を提供する。 - 特許庁

The fry food coating material is obtained by using swollen substance prepared from raw material containing 30-70 wt.% of soybean protein raw material based on dried solid, having a weight ratio of the soybean protein raw material to starch raw material of (7:3) to (3:7), and substantially containing no wheat protein.例文帳に追加

乾燥固形分中、大豆蛋白素材を３０〜７０重量％含み、大豆蛋白素材と澱粉質素材の割合が重量比で７：３〜３：７であって、小麦蛋白を実質的に含有しない原料から調製した膨化物を使用することを特徴とするフライ食品用まぶし材。 - 特許庁

This plant adventitious root formation promoter is characterized by containing as an active ingredient a soybean proteolysis product having a plant adventitious root formation-promoting action and obtained by making a Bacillus circulans HA12 (FERM P-13428) strain or a protease originated from the stain to act on a soybean protein raw material.例文帳に追加

大豆蛋白質原料にバチルス・サーキュランス(Bacillus circulans) HA12 (FERM P-13428)株または該株由来の蛋白質分解酵素を作用させて得られる植物の不定根形成促進作用を有する大豆蛋白質分解物を有効成分として含有することを特徴とする植物の不定根形成促進剤。 - 特許庁

To provide a method for producing a pickling base, which the pickling base by simply improves flavors of pickles through an enzyme fermentation process and is used for preparing the delicious pickles, by using soybean protein and lees of soybean curd for the purpose of giving the pickles new flavors and feelings to the taste, and to provide facilities for producing the pickling base.例文帳に追加

本発明は、酵素発酵法により簡単に漬物の風味を向上させるばかりか、新しい風味や食感をもたらすために、大豆蛋白やおからなどを用いて漬物に適した食品素材を好適な漬物にするために使用する漬物床の製法と製造装置である。 - 特許庁

Further, bread containing the isoflavone is provided, wherein the bread contains the isoflavone which is contained in the soybean hypocotyls or an extract from the soybean hypocotyls in an amount of 0.00005-0.03 wt% based on the cereals in the dough, and further the bread contains the whole-grain wheat flour in an amount of 5-50 wt% based on the cereals in the dough.例文帳に追加

又、大豆胚軸又は大豆胚軸からの抽出物に含有されるイソフラボンが生地中の穀類に対して０．００００５〜０．０３重量％含有され、生地中の穀類に対して小麦全粒粉が５〜５０重量％含有されたイソフラボン入りパンである。 - 特許庁

To provide a batch type unlooked 'GO (ground macerated soybean)' agitating and heating device which can obtain a soybean milk having high concentration with high yield by obtaining a boiled 'GO' heated at a high temperature as high as possible by keeping the actual temperature of the raw 'GO' close to the measured temperature by uniformly agitating and heating the raw 'GO' in batch type.例文帳に追加

バッチ式にして均一に攪拌・加熱することにより、測定温度と加熱された実際の「生ゴ」温度とを近付け、できるだけ高温に加熱された「煮ゴ」を得ることにより豆乳収益率の向上と、高濃度の豆乳を得ることができるバッチ式「生ゴ」攪拌加熱装置を提供する。 - 特許庁

This coffee-like food and drink composition is obtained by mixing 10-90 wt.% of black soybean, 5-45 wt.% of soybean and 5-45 wt.% of adzuki bean, roasting the mixture at 120°C for 60 m and extraction-treating with an aqueous solvent at 90°C for 20 m.例文帳に追加

黒豆を１０〜９０％、大豆を５〜４５％、小豆を５〜４５％となるように配合し、その後、これを１２０℃、６０分間の条件でローストし、次いで、９０℃、２０分間の条件で水系溶媒により抽出することにより得られることを特徴とするコーヒー様飲食用組成物。 - 特許庁

The alliin fatty acid conjugate is obtained by adding natto bacteria to the crushed material of Allium vicrorialis, onion, garlic, edible fish or soybean, fermenting, alkaline-reducing and collecting an oil soluble portion separated by using soybean oil containing persimmon leaf extract.例文帳に追加

また、アリイン脂肪酸結合体は、ギョウジャニンニク、タマネギ又はニンニクの粉砕物、食用魚類の粉砕物、大豆粉砕物及び納豆菌を添加して発酵させた発酵物をアルカリ還元化後、柿の葉エキス含有大豆油により分離される油溶性部分を採取して得られるものである。 - 特許庁

This method for producing the food comprises adding 5-40 wt.% of previously adjusted hydrated dried bean curd to the dough of the soybean protein swelling food followed by unitedly mixing the product, and swelling the product by heating in oil so as to maintain the swelling condition of the inside of the soybean protein swelling food after cooling or freezing.例文帳に追加

大豆蛋白膨化食品の生地に予め調製した含水高野豆腐を５〜４０重量％加えて均一に混合し、油中加熱して膨化させることにより、冷却または冷凍後の大豆蛋白膨化食品の内部が膨化した状態を維持する製造法。 - 特許庁

The coffee-like food and drink composition can resolve a problem such as the worsening of gastric ulcer caused from acceleration of gastric acid secretion by caffeine and is positively contrivable to suppress increase of neutral fat and rise of blood pressure because of using a soybean and a black soybean as a raw material.例文帳に追加

このコーヒー様飲食用組成物は、カフェインの胃酸分泌促進による胃潰瘍の悪化等の問題点を解決できる他、大豆及び黒豆を原料としていることから、積極的に中性脂肪上昇抑制、血圧上昇抑制を図ることができる。 - 特許庁

To provide a soybean curd (tofu) excellent in coagulation quality by a lactobacillus fermentation without using a coagulating agent to solve problems in producing conventional wet type tofu, i.e., the loss of nutrients and reduction of yield caused by the formation of soybean curd refuse, waste water treatment, etc.例文帳に追加

従来の湿式豆腐製造の際に起こる問題点、即ち、おからの発生による栄養分の損失と収率の減少及び廃水の処理問題等を解決するため、凝固剤を使わずに乳酸菌発酵によって、凝固品質の優秀な豆腐を提供する。 - 特許庁

This method for manufacturing a prepared mushroom soybean paste comprises: impregnating collagen or dolomite in Hymenomycetes; subjecting the resultant product to a steam boiling; converting the resultant product into paste using a mill; and using the resultant paste as an auxiliary material for manufacturing the soybean paste.例文帳に追加

調合キノコ味噌を製造するにあたり、菌蕈類にコラーゲン又はドロマイトを含浸させ、蒸気煮沸処理した後、摩砕機にてペースト状にしたペースト状物を、味噌製造用副原料として用いることを特徴とする、調合キノコ味噌の製造方法を提供するものである。 - 特許庁

The objective method for producing a soybean material with an embryo content of 35-80 wt.% comprises crushing carefully selected soybeans to half or less in size and separating and concentrating the soybean embryo part with an open-meshed riddle net having 0.5-1.4 mm width and the ratio of length to width of 2 times or more.例文帳に追加

精選した大豆を１／２以下に粗砕し、幅が0.5〜1.4ｍｍ、長さ／幅の比が２倍以上の目開きの篩網により大豆胚芽区分を分離濃縮することから成る、胚芽濃度が３５〜８０重量％である大豆原料の製造方法、及びこうして得られる大豆原料。 - 特許庁

In this method, the bread dough is formed preferably by primary blending by incorporating the concentrated soybean milk in the wheat flour to form primarily blended bread dough followed by blending the soybean curd refuse in the primarily blended bread dough to make a secondary blending to form the secondarily blended bread dough, and the thus formed bread dough is subjected to primary fermentation.例文帳に追加

このパン生地は、小麦粉に濃縮豆乳を入れて一次混合して一次混合パン生地を生成し、その後一次混合パン生地におからを混ぜて二次混合して二次混合パン生地を生成するのが好ましく、このように形成されたパン生地が一次発酵される。 - 特許庁

To provide an epoch-making and practical method for producing seasonings, enabling a seasoning with an unconventional first flavor and ingredients to be produced, making it possible to comply with various requests while utilizing a conventional method for producing a soybean-based seasoning such as Miso (fermented soybean paste) or soy sauce.例文帳に追加

味噌や醤油等の既存の大豆を用いた調味料の製造工程を利用しつつ、これまでにない風味及び成分の調味料を製造可能とし、様々な要望に応え得る画期的かつ実用的な大豆を用いた調味料の製造方法を提供するものである。 - 特許庁

To obtain a nutrient seasoning material containing high peptides and amino acids rich in water-soluble nutrient components of soybean by successively adding table salt, a protein and an enzyme to a soup of soybean discharged in a high- temperature state by taking advantage of the heat history of the soup, carrying out putrefaction prevention, protein dissolution and enzyme treatment, and to provide a method for producing the same.例文帳に追加

高熱状態で排出される大豆煮汁の熱履歴を利用して食塩、蛋白と酵素を順次添加して腐敗防止、蛋白溶解、酵素処理を行い、大豆の水溶性栄養成分を含んだ高ペプチド、アミノ酸栄養調味料素材及びその製造法を提供する - 特許庁

Natto (fermented soybean) is washed with water to move Natto bacteria, a viscous material part on a Natto surface, and easily decomposable material on the Natto surface into the washing water.例文帳に追加

納豆を水洗して納豆菌、納豆表面の粘調質部及び納豆表面の易分解質を同洗浄水中に移行させる。 - 特許庁

In another case, an extract of Panax ginseng is added to another composition including soybean extract, collagen and an extract of Chinese pepper to obtain another gray hair suppressing composition.例文帳に追加

大豆のエキスとコラーゲンとサンショウのエキスに、さらに加えるに、オタネニンジンのエキスを成分とすることを特徴とする、白髪抑止用組成物。 - 特許庁

To obtain a coagulant preparation for Tofu (soybean curd), having excellent stability and dispersibility of the preparation, causing no quality variability by emulsifying an aqueous solution of bittern.例文帳に追加

製剤の安定性及び分散性が良く、品質むらを生じない、苦汁の水溶液を乳化した豆腐用凝固製剤を提供する。 - 特許庁

ENRICHING MATERIAL, ENRICHED GRAIN FLOUR, ENRICHED GRAIN FLOUR PRODUCT, ENRICHED DRINK, ENRICHED SEASONING AND ENRICHED SOYBEAN PRODUCT例文帳に追加

栄養強化材、栄養強化穀粉類、栄養強化穀粉製品、栄養強化飲料、栄養強化調味料及び栄養強化大豆製品 - 特許庁

To increase the stirring capability with a low power consumption by mixing and stirring soybean milk and a coagulating agent by a stirrer provided with a spiral blade on the outer circumference of the rotation axle.例文帳に追加

回転軸の外周に螺旋羽根を備えた攪拌子で、豆乳と凝固剤を混合攪拌し、小さな消費電力で攪拌性能を高める。 - 特許庁

The noodle material is obtained by addition of soybean milk, and also transglutaminase or glucono delta lactone, or both of transglutaminase and glucono delta lactone.例文帳に追加

麺材料を製造するときに、豆乳とともに、トランスグルタミナーゼ、又はグルコノデルタラクトン、又はトランスグルタミナーゼ及びグルコノデルタラクトンの両方を添加する。 - 特許庁

To provide a ladle with a net portion capable of being used to scoop soups and filter a soybean paste or others by one instrument.例文帳に追加

本発明は、１つの用具で、汁物を掬うことおよび味噌等を漉すことに使用できる網部付おたまを提供することを目的とする。 - 特許庁

The bean curd having a hardness of 120-160 g is produced by adjusting a step of adding starch to soybean milk and a heating step of gelatinizing the starch.例文帳に追加

豆乳に澱粉を添加する段階及び澱粉を糊化させる加熱の調整により、硬度が120〜160gであるおぼろ豆腐を作成した。 - 特許庁

To provide a method for producing fermented soybean paste, which uses potato, malted rice and roast salt as raw materials and utilizes processing water (residual juice obtained after boiling potato).例文帳に追加

原材料にじゃがいも、麹、焼塩を使用し、種水（じゃがいもを茹でた後の残り汁）を利用する製造方法に関するものである。 - 特許庁

To provide a full-bodied seasoning having good flavor with a low salt concentration without having soybean sauce flavor and bitter taste by treating a raw seasoning material.例文帳に追加

調味料原料を処理した、醤油香気、及び苦味を持たず、低塩濃度で良好な風味を有するこく味調味料を提供する。 - 特許庁

To provide a soybean paste dissolving utensil enabling hygienic, quick, and simple dissolution of bean paste in a pot by one hand even while holding a lid of the pot by the other hand.例文帳に追加

片手で鍋の蓋を持ちながらでも、片手で味噌溶きが衛生的に素早く鍋の中で、簡単にできる味噌溶き器を提供する。 - 特許庁

The gel-like seasoning including xanthan gum, Locust bean gum, and water-soluble hemicellulose is prepared and kneaded with fermented soybeans so as to prepare rolled fermented soybean Sushi.例文帳に追加

キサンタガム、ローカストビーンガム及び水溶性ヘミセルロースからなるゲル状調味料を調製し、これを納豆と混練して納豆巻きを調製する。 - 特許庁

The deep frying flour contains soybean flour having a particle diameter of ≥212 μm and NSI of ≥30 in a flour coating material.例文帳に追加

から揚げ粉衣材中に粒径が２１２μｍ以下でかつＮＳＩが３０以下である大豆粉を含有することを特徴とするから揚げ粉。 - 特許庁

The coffee whitener contains 0.5-2.0 wt.% of the emulsifier, and comprises both of soybean protein and milk protein to have a blending weight ratio of (20:80) to (60:40).例文帳に追加

コーヒーホワイトナーは、この乳化剤を0.5〜2.0重量%含み、大豆蛋白質と乳蛋白質とを併用して、その配合重量比を20/80〜60/40とする。 - 特許庁

Streptococcus thermophilus YIT2084 strain (FERM BP-10879) is inoculated and cultured, in a medium containing soybean peptide and a milk component.例文帳に追加

大豆ペプチド、および更に乳成分を含む培地に、ストレプトコッカス・サーモフィルスＹＩＴ２０８４株（ＦＥＲＭ ＢＰ−１０８７９）を接種、培養する。 - 特許庁

Then, seasonings such as soybean paste and salt can be scooped up and mounted on one surface of the spatula 12 that is formed nearly flatly.例文帳に追加

そして、そのほぼ平面状に形成されたヘラ１２の一方の面に、味噌、塩等の調味料を掬って乗せることができるようにする。 - 特許庁

The cosmetic comprises (A) a fermented liquid of soybean milk and (B) one or more kinds selected from components having metabolism promotion action.例文帳に追加

（Ａ）豆乳発酵液と、（Ｂ）代謝促進作用を有する成分より選択される１種以上とを含有することを特徴とする化粧料。 - 特許庁