「MEAT」に関連した英語例文の一覧と使い方(64ページ目) - Weblio英語例文検索

A user holds the muscle cutting implement 1 by grasping the connecting member 5 as the grip, applies one of the plurality of toothed bodies 2, etc. to a meat piece, rotates the muscle cutting implement 1 with one toothed body applied thereto, and sequentially applies the respective toothed bodies 2, etc. to the meat piece to cut the muscle of the meat.例文帳に追加

把手である連結部材５を掴んで、筋切り具１を手で持ち、複数の歯状体２，…のうちの一部を肉片に押し当て、その状態で筋切り具１を回転させて、各歯状体２，…を順に肉片に押し当てて、肉片の筋切りを行う。 - 特許庁

This fish meat-processed food reduced with fishy smell (e.g. fish meat ham, boiled fish paste roll dyed in a pink spiral pattern, boiled fish paste, fish paste dumpling, fish meat sausage, tube-shaped fish paste cake, etc.) is obtained by adding lee white liquor obtained by distilling the sake lees, especially of Shaoxing.例文帳に追加

魚肉加工食品に対して、白酒、特に紹興酒の酒粕を蒸留して得た糟焼を添加することにより、魚臭が低減した魚肉加工食品（例えば、魚肉ハム、ナルト、蒲鉾、つみれ、魚肉ソーセージ、竹輪等）を得ることができる。 - 特許庁

The fish meat block is cut by changing the shape of the cut surface such as a flat, bent and curved surface shape, etc., optionally according to the cut parts of the fish meat block, and the fish meat block is cut so as to have the weights and cut surface areas of the filets almost the same size for each of the blocks.例文帳に追加

また、魚肉ブロックの切断する部位に応じて切断面の形状を平板状、湾曲状、曲面状などに適宜変更しながら切断すると共に、各ブロックごとに切り身の重量と切断面の面積をほぼ同じ大きさに切り揃える。 - 特許庁

A flaky food having improved palatability is produced by seasoning the raw meat and applying the flavor of grilled meat, the taste of fermented foods such as soy sauce and miso, spices such as pepper, kimchi and curry and various other tastes and flavors to improve the taste of the meat.例文帳に追加

前記食肉を予め調味加工し、焼肉味の香ばしさ、醤油、味噌などの発酵性食品の風味、トウガラシ、キムチ、カレーなどの香辛料その他の種々の風味を加えて食肉の風味を改善し、嗜好性を高めた削り節状食品を得る。 - 特許庁

The sausage is obtained by dividing the meat of fish and shellfish as a material, mincing one part and giving the other part one process selected from baking, steaming, frying, deep-frying, boiling, and drying followed by loosening the meat, adding the minced part to the meat followed by kneading, and filling the product in a casing.例文帳に追加

素材である魚介の身を分け、一方をミンチにして、他方を焼く、蒸す、炒める、揚げる、煮る、干すなどから選ばれる一の加工を施してからその身を解し、これに前記ミンチにした分を加えて練り合わせ、これをケーシングに詰めたものとする。 - 特許庁

The ground fish meat 1 is dropped from the downstream end part of the first conveyor 5 onto the second conveyor 6 so as to twice-fold the ground fish meat 1 to wrap the food material 2, and convey the two-folded ground fish meat 1 to the heat treating part with the second conveyor 6.例文帳に追加

すり身１を第１コンベア５の下流側の先端部から第２コンベア６上に落下させることによって、食材２を包むようにすり身１を二つ折りにすると共に、二つ折りにしたすり身１を第２コンベア６によって加熱処理部に搬送する。 - 特許庁

To provide a preprocessing method comprising filling and shaping masses of raw material meat, preventing wrap-around of foam and leakage of seasoning liquid caused when carrying out shaping operation of the mass of meat charged in a cylindrical casing before a smoking processing in a production of ham, bacon and the like; and to provide a preprocessor comprising filling and shaping mass of raw material meat.例文帳に追加

ハム・ベーコン等の製造に於けるスモーク加工前の円筒状ケーシングに充填した肉塊の整形処理作業の際に生じる、気泡の抱込み及び調味液の漏洩のない充整整形前処理方法及び前処理機に関する。 - 特許庁

To provide a method, a device and a program for digitizing a marbled state of edible meat, which digitize easily the marbled state of edible meat such as beef, pork or horsemeat, and evaluate the marbled state of edible meat with a concrete numerical value by an objective standard.例文帳に追加

牛肉、豚肉、馬肉等の食肉のしもふり状態を容易に数値化でき、食肉のしもふり状態を客観的な基準により具体的な数値で、評価することができる食肉のしもふり状態の数値化方法、装置及びプログラムを提供する。 - 特許庁

This meat-containing food is characterized by containing meat contacted with an aqueous solution containing sodium citrate and salt except sodium citrate to infiltrate sodium citrate and salt except sodium citrate thereinto, and the aqueous solution after contacted with the meat.例文帳に追加

クエン酸ナトリウム及びクエン酸ナトリウム以外の塩を含む水溶液に接触させてクエン酸ナトリウム及びクエン酸ナトリウム以外の塩を浸透させた肉類と、上記肉類を接触させた後の水溶液とを含むことを特徴とする肉類含有食品。 - 特許庁

In Japan, well marbled beef is preferable for meat dishes, but in the case of hamburgers, lean meat with low fat is more suitable to taste the meat flavor itself and is also cheaper, thus being appropriate for home made cooking. 例文帳に追加

日本では牛肉料理に脂身の繊細にのった霜降りが好まれるが、ハンバーグの場合には脂身が少ないほうが肉の風味が濃く味わえるため適しており、加えて赤身肉は日本では安価な傾向が強いことも家庭料理に向いている理由となっている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a meat slicer clean in a sanitary aspect capable of supplying a product long in shelf life by preventing attachment of water and meat refuse on a frame upper surface or in four directions of side faces, preventing water staying and preventing intrusion of water and meat refuse to the inside of the frame.例文帳に追加

機台上面、あるいは側面４方向への水や肉屑の付着、水黙りを防止しさらに機台内部への水や肉屑の浸入を防止し寿命が長い製品の供給と、衛生面においても清潔な食肉スライサーを提供することである。 - 特許庁

The method for producing ham comprises injecting a pickle solution into a ham block having a hard part (the thigh side of loin meat) and a soft part (the shoulder side of loin meat) so as to reduce unevenness of the salt concentration.例文帳に追加

硬い部位（ロース肉のモモ側）と軟らかい部位（ロース肉の肩側）とを有するハム原木に塩漬液を注入する塩分濃度のバラツキが低下したハムを製造する。 - 特許庁

To provide a stronger and more favorable meat flavor composition, and food and drink or the like whose flavor properties are imparted, improved and strengthened by containing the meat flavor composition.例文帳に追加

より強く、より好ましいミート系フレーバー組成物及び、該ミート系フレーバー組成物を含有することにより、フレーバー特性が付与、改善及び強化された飲食品等を提供すること。 - 特許庁

To provide a method for producing frozen chicken meat processed food excellent in the taste and the palate feeling of chicken meat, and the palate feeling of coating when cooked again after freezing, and having excellent appearance.例文帳に追加

冷凍保存後、再加熱した際の鶏肉の食味及び食感、衣の食感、外観等に優れた油ちょう済み冷凍鶏肉加工食品の製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide a vegetable sheet-applied meat product the vegetable sheet of which is firmly coupled to a meat product even when cutting the product and also cooking the product; and to provide a method for producing the product.例文帳に追加

製品のカット時及び加熱調理時にも野菜シートが食肉製品に強固に結合した、野菜シート付加食肉処理製品及びその製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide a grill removing almost all meat juice that fall on a heating part, and reducing air conditioning in a room by reducing CO_2 and greasy fumes, which allows consumption of delicious meat or fish in a comfortable environment.例文帳に追加

加熱部に落ちる肉汁を殆ど取り除き、ＣＯ２の削減や油煙が減ることで室内の空調も削減でき、肉や魚を美味しく快適な環境で食することができる。 - 特許庁

To provide an agent that comprises a naturally occurring substance having high safety as an active ingredient and effectually and effectively suppresses fading and/or change in color of fish meat, and to provide a method for suppressing fading and/or change in color of fish meat.例文帳に追加

天然由来で安全性の高い物質を有効成分とし、魚肉の退色及び／又は変色を有効かつ効果的に抑制、防止する剤及び方法を提供する。 - 特許庁

To provide a method, though it has a simple manufacturing process, for manufacturing fish meat colored uniformly without producing spots and color unevenness and a method for coloring fish meat uniformly.例文帳に追加

簡便な製造工程にも関わらず、斑点や色ムラを生じることなく均一に着色された魚肉を製造する方法、並びに魚肉を均一に着色する方法を提供する。 - 特許庁

The medicament or the functional food comprises an essence obtained by extracting oyster meat with the shell or only the meat in a raw state or a dried and pulverized product with hot water.例文帳に追加

薬剤または機能性食品に、牡蠣肉を貝殻と共に或いは肉のみを、生のまま或いは乾燥させて粉砕したものから熱水抽出したエキスを含有させるものとする。 - 特許庁

To obtain a hamburg steak-like food more coincident to a health food than a hamburg steak using fowl meat or animal meat such as beef or chicken, edible with gusto and in plain palatability.例文帳に追加

牛肉、鶏肉などの鳥獣肉を用いたハンバーグに比べてより健康志向に合致し、しかも美味しく、さっぱりした食感で食べることができるハンバーグ様食品を提供すること。 - 特許庁

29 Meat fish poultry and game; meat extracts; preserved dried and cooked fruits and vegetables; jellies jams fruit sauces; eggs milk and milk products; edible oils and fats例文帳に追加

29 食肉、魚、家禽及び猟の対象となる鳥獣。肉エキス。保存処理、乾燥処理及び調理をした果実及び野菜。ゼリー、ジャム、フルーツソース。卵、ミルク及び乳製品。食用油脂 - 特許庁

The contacting area of meat with the enzyme is increased by the process to promote the enzymatic reaction and enable the treatment of meat with the enzyme in a short time in high efficiency.例文帳に追加

その結果、等外品、加工残屑の肉類からでも、均一な肉類加工食材のペースト状製品，サイコロ状製品，フレーク状製品，パウダ状製品などを生成することができる。 - 特許庁

To prepare doner kebab: season sliced meat, mutton or chicken, with special sauce; stack the slices on a skewer; rotate the skewer slowly to grill the meat; 例文帳に追加

ドネルケバブを調理するには，薄切りにした肉(羊肉または鶏肉)を特製のたれで味付けし，そのスライス肉を串に刺して積み重ね，その串をゆっくり回転させて肉を焼きます。 - 浜島書店 Catch a Wave

To provide an apparatus which can efficiently massage raw material meat charged in massage tanks in response to the treating speed of an injector so that the weight of the charged raw material meat is a designed weight.例文帳に追加

マッサージタンク内に投入される原料肉が設計重量になる様にするとともに、該インジェクターの処理速度に対応して効率良くマッサージ処理ができる様にする。 - 特許庁

After that, when the meat box 13 returns in the reverse direction (right direction), the belt 54 for roll rotates in the reverse direction to discharge the rolled and sliced meat piece downward to the left of the belt 54 for roll.例文帳に追加

その後、肉箱１３が逆方向（右方向）へ戻るときに、ロール用ベルト５４が逆方向に回転して、ロールされたスライス肉片をロール用ベルト５４の左下方に排出する。 - 特許庁

To perform cooking of roast meat easily in home using a stuff prepared as roast meat and utilizing a smoke absorption roaster without purchasing it.例文帳に追加

吸煙ロースターを一般家庭で購入せずともその吸煙ロースターを利用して家庭内で、焼肉用として用意された食材を用いて簡単に焼肉料理が行なえるようにする。 - 特許庁

To provide a discoloration inhibitor capable of inhibiting discoloration of red peculiar to red-fleshed fish meat even if non-heated red-fleshed fish meat and a processed product thereof are stored at normal temperature.例文帳に追加

非加熱の赤身魚肉およびその加工品を常温に保管しても、赤身魚肉特有の赤色の退色を抑制することができる退色抑制剤を提供することである。 - 特許庁

To provide an automatically feeding apparatus capable of automatically transferring raw meat at a proper timing to a sending conveyor of an injector, and capable of readily carrying out the weight control of the raw meat.例文帳に追加

原料肉を、インジェクターの送りコンベアに対して適正なタイミングで自動的に移載でき、原料肉の重量管理を簡便に行うことができる自動送給装置を提供する。 - 特許庁

To provide a method for producing a smoked meat product enabling easily taking out the smoked meat product from a retainer at the time of the end of smoking without using casing or cellophane.例文帳に追加

ケーシングやセロハン等を用いることなく、燻製終了時にリテイナーから燻製食肉製品を容易に取り出すことができる燻製食肉製品の製造方法を提供する。 - 特許庁

Or, meat meal (MM) containing reduced content of Ca and meat and bone meal (MBM) containing large content of Ca are mixed or charged alternately to burn the waste.例文帳に追加

あるいはまた、Ｃａ分の含有量の少ない肉粉（ＭＭ）と、Ｃａ分の含有量の多い肉骨粉（ＭＢＭ）とを混合して、あるいはまた交互に投入して、廃棄物の燃焼を行なう。 - 特許庁

Meat, fish, poultry and game; meat extracts; preserved, dried and cooked fruits and vegetables; jellies, jams, fruit sauces; eggs, milk and milk products; edible oils and fats. 例文帳に追加

食肉，魚，家禽及び猟の対象となる鳥獣。肉エキス。保存処理，乾燥処理及び調理をした果実及びや野菜。ゼリー，ジャム，コンポート。卵，ミルク及び乳製品。食用油脂 - 特許庁

(i) For the meat or organs of livestock or poultry, the types of livestock or poultry, and for the products provided in the preceding Article, the names and the types of the raw meat material or organs thereof; 例文帳に追加

一　獣畜又は家きんの肉又は臓器にあつては、獣畜又は家きんの種類、前条に規定する製品にあつては、その名称及び原料の肉又は臓器の種類 - 日本法令外国語訳データベースシステム

To provide a fat or fatty oil composition which is used for coating fish meats and can improve the appearances, such as hue and surface state, of a fish food using fresh fish meat consisting mainly of tuna red meat.例文帳に追加

まぐろ赤肉を主とする鮮魚生肉を用いた魚肉食品の色調及び表面状態等の外観を改善することができる魚肉コーティング用油脂組成物の提供。 - 特許庁

To provide an information expressing method for reducing a copy processing in a meat operation as much as possible, and the meat operation is performed at a high speed without a set operation.例文帳に追加

ミート演算における複製処理を可能な限り削減し、集合演算を行うことなく、高速にミート演算を行うことを可能にする情報の表現方法を提供する。 - 特許庁

The flammulina velutipes extract-containing discoloration-preventing agent for meat products contains flammulina velutipes extract so as to maintain bright red color of fresh food such as fish with red flesh or meat, or the processed product thereof for a long period of time.例文帳に追加

エノキタケ抽出物を含む変色防止剤を用いることにより、赤身魚肉、畜肉の生鮮品またはその加工品の鮮紅色を、長期間にわたり保持することができる。 - 特許庁

In addition, the injecting needle 9 is pierced in raw material meat, and pickling liquid is supplied to a supply port 11, is passed in a channel 12, is led to the injecting needle 9, and is injected into raw material meat.例文帳に追加

そして、注入ニードル９が原料肉に突き刺さり、ピックル液が供給ポート１１に供給され、みぞ１２を通り、注入ニードル９に導かれ、原料肉に注入される。 - 特許庁

To provide pickling liquid imparting fat feeling having juicy feeling similar to that of marbled beef to meat having hard and dry palate feeling; and to provide a meat processed product using the pickling liquid.例文帳に追加

硬くパサついた食感の食肉に、柔らかくジューシー感があり、且つ霜降り肉のごとき脂感を付与するピックル液およびこれを用いた食肉加工品を提供すること。 - 特許庁

The meatball of chicken meat is mass-produced by kneading green soybeans cut, in advance, to 5-12 mm diameter into minced chicken meat, and makes its machine processability improved and large-scale production possible.例文帳に追加

鶏肉のつくねにおいて、鶏ひき肉に、粒径５ｍｍから１２ｍｍにあらかじめ切断加工処理した枝豆を混練し、機械適性を向上させて大量生産を可能にした。 - 特許庁

The hose meat mince 2 is made by adding 10 pts.wt. of the fat mince 220 to 100 pts.wt. of the meat mince 210 followed by thoroughly mixing and forming in a stick-like shape.例文帳に追加

馬肉ミンチ２は、１００重量部の肉ミンチ２１０に対して、１０重量部の脂肪ミンチ２２０を加えて、満遍なく混合して構成されており、棒状に成形してある。 - 特許庁

To provide a tying apparatus for lump meat cooking capable of being repeatedly used to realize satisfactory economical property, and easily tying a hunk of meat with an extremely simple operation.例文帳に追加

繰返しの使用が可能で、良好なる経済性を実現すると共に、肉塊を、極めて簡単な操作で、容易に緊縛することが出来る肉塊調理用緊縛具を、提供すること。 - 特許庁

To provide an immersion agent for meat that is for preventing meat from reducing the yield in refrigeration or heating for cooking, and from deterioration of food feeling/taste/flavor.例文帳に追加

一般に食肉は加熱することにより筋肉蛋白質が加熱変性を受け、ドリップの生成や焼き縮みが生じたり、パサついた食感や硬さを感じるなどの諸問題が生じる。 - 特許庁

The method can be suitably used for producing the refined fish meat which has a high yield in the ground fish meat producing process, and is excellent as a food material rich in original taste of fish.例文帳に追加

本発明方法により、すり身の製造行程において歩留まりが高く、魚本来の味に富んだ食品の素材として良好な精製魚肉を製造することができる。 - 特許庁

The method of production of the minced fish meat without reducing the gel strength includes collecting the meat after removing the head part, the guts and the kidney (for Mefun of the salted kidney).例文帳に追加

魚肉の落とし身の製造において、頭部、内臓及びメフン（腎臓）を除去した後に採肉することを特徴とするゲル強度を低下させない落とし身の製造方法である。 - 特許庁

Thereafter, a frame 3 and the carriage tank 2 are lifted by a second driving mechanism 13, and the tank 2 is inverted, thereby the raw meat is released to the chute 5 and the raw meat is charged into the rotating tank 1.例文帳に追加

その後、第２駆動機構１３によってフレーム３および搬送タンク２が持ち上げられ、反転し、原料肉がシュート５に放出され、回転タンク１に投入される。 - 特許庁

To provide a cooker for a roast meat and the like which can be immediately installed, securely discharges smoke when cooking the roast meat and the like generating smoke in a room, and is securely removed and stored after use.例文帳に追加

室内において、焼肉等の煙の出る調理の際に、直ちに設置でき、排煙を確実にし、又使用後の撤去・収納が確実である焼肉等の調理器を提案する。 - 特許庁