「MEAT」に関連した英語例文の一覧と使い方(65ページ目) - Weblio英語例文検索

At the same time, he organized the Tokyo Meat Sellers Association by calling together those wholesale meat sellers in Tokyo Prefecture from 15 wards and 6 districts, while he also became a member of the board of directors for the Tokyo Cattle Market Company. 例文帳に追加

傍ら、東京府下15区6郡の肉問屋を糾合して東京諸畜売肉商組合を結成すると共に、1887年（明治20年）には東京家畜市場会社の理事に就任。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This additive composition for meat decoloration contains 1'- acetoxychavicol acetate or its analogue with a meat decoloration effect and a carrier allowable in a food science.例文帳に追加

本発明は１’−アセトキシチャビコールアセテート又は食肉脱色効果を有するその類似体及び食品学的に許容される担体を含む食肉脱色用添加組成物を提供する。 - 特許庁

To provide a marbled meat oil and fat composition preventing clogging of an injection needle in a pouring process, and extracting oil and fat in a marbled condition in meat after pouring.例文帳に追加

注入工程におけるインジェクション針の目詰まりを防ぎ、注入後に肉中で油脂を霜降り状に析出させることができる霜降り状食肉用油脂組成物を提供する。 - 特許庁

Since the meat product has low allergenicity, it can be eaten by meat-allergenic patients without anxiety and mammalian protein can be safely fed to the patients.例文帳に追加

本発明の食肉製品は、アレルゲン性が低いので、食肉アレルギー患者でも安心して食することができ、当該患者に動物性蛋白質を安全に供給することができる。 - 特許庁

The meat sheet 3 is prepared by kneading and molding processing the raw materials containing the meat as the main raw material, wherein the processing raw materials contain transglutaminase.例文帳に追加

本発明の食肉シート３は、食肉を主原料とする加工原料を混練及び成形してなる非加熱食肉シート３であって、前記加工原料がトランスグルタミナーゼを含むものである。 - 特許庁

To obtain a seasoning prepared by effectively using an animal meat, a fish meat or an animal food residue or a marine food residue left after taking meats from animal or fish and having low utilizing values.例文帳に追加

本発明は、畜肉、魚肉、又は動物若しくは魚から肉を取った後の利用価値の低い畜産残渣若しくは水産残渣を有効に利用した調味料を得ることを目的とする。 - 特許庁

Heating the mollusc with steam under reduced pressure results in preventing shrinkage of meat and rapid moisture evaporation in such a condition as to hardly cause degradation in its meat.例文帳に追加

軟体動物を減圧下で水蒸気により加熱するため、身肉の収縮を抑制するとともに急激な水分蒸発を抑制して、身崩れしにくい状態で加熱する。 - 特許庁

Tempura (Japanese deep-fried dish), teriyaki of chicken or salmon, teppanyaki, yakitori (grilled chicken), udon (Japanese wheat noodle), soba (buckwheat noodle), shabushabu (a hot-pot dish of thinly sliced meat), yakiniku (grilled meat), ramen, curry and rice, and semi-Western cooking (called "fusion") are also listed on the menu. 例文帳に追加

その他のメニューは、天ぷら、チキンやサーモンのテリヤキ、鉄板焼き、焼き鳥、うどん、蕎麦、シャブシャブ、焼肉、ラーメン、カレーライス、和洋折衷の料理（フュージョンと称する）などである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Donburi-mono (a bowl of boiled rice with ingredients on top): gyudon (a bowl of boiled rice covered with cooked beef and vegetables), unagi-don (a bowl of boiled rice topped with broiled eel), ten-don (a bowl of boiled rice topped with tenpura), katsu-don (a bowl of boiled rice topped with pork cutlet), oyako-don (a bowl of rice with chicken meat and egg on top, literally, parent and child rice bowl), tekka-don (a bowl of vinegared boiled rice with slices of raw tuna meat on top), konoha-don (a bowl of boiled rice with cooked egg and kamaboko (steamed fish paste) on top) 例文帳に追加

丼物（どんぶり）-牛丼、鰻丼、天丼、カツ丼、親子丼、鉄火丼、木葉丼 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

However, as pufferfish meat is originally elastic, it is said to be best eaten after 24 to 36 hours from death when their meat becomes softer after postmortem rigidity and umami components such as amino acid and inosinic acid increase. 例文帳に追加

しかし、フグはもともと肉に弾力があり、死後硬直から旨味成分であるアミノ酸やイノシン酸が増加し、肉が軟化する24から36時間程度経過後が適しているといわれている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It appears that, when eating meat was prohibited for a religious reason, for example, in holy abstinence in the Catholic Church, whale meat was often eaten as fishes that was not considered as taboo. 例文帳に追加

カトリック教会における小斎のような信仰上の理由から肉食が禁じられているときに、禁忌に触れない「魚」として鯨肉を食べることも多かったようである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Whale meat, as well as other goods, tends to be consumed around the area where it is produced, but traditional whale meat-based dishes, invented in this era, also exist in the nearby economic regions, such as Osaka, near to a production site. 例文帳に追加

流通の常（つね）で生産地の周辺地域に広く消費される傾向にあるが、大阪など近傍経済圏にもこの頃に生まれた伝統的な鯨肉料理が存在する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

For a while after the war, whale meat and boiled fish-paste products were typically used as inexpensive substitutes of animal meat and occupied an important position as supplying the protein important for Japanese dietary lives. 例文帳に追加

戦後しばらくは、鯨肉は魚肉練り製品とともに、安価な代用肉の代名詞であり、日本人の重要なたんぱく質源として食生活の中で重要な位置を占めた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

However, it is said that, with a strong peculiar taste, the meat is basically not fit for a foodstuff (throughout the world, the meat is not eaten except in some areas in Indonesia). 例文帳に追加

そかしながら、きわめて強いクセを持っていることから、基本的には食用には適さないとされる（世界的にもインドネシアの一部などを除き、ほとんど食用とはされない）。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a method for producing a plain meat product, capable of processing the plain meat product to be tough, without using a phosphate salt, or with a reduced amount of the phosphate added to the product, and to provide a quality improving preparation.例文帳に追加

リン酸塩を用いないか、添加量を低減した食肉単味品を硬く仕上げるための食肉単味品の製造方法と、品質改良製剤の提供。 - 特許庁

To provide a meat transfer screw conveyor easy in cleaning and an inspection, by smoothly transferring meat without idly moving a screw for forming a screw conveyor in a cylinder.例文帳に追加

スクリューコンベヤを形成するスクリューがシリンダー内で遊動することなく食肉をスムーズに移送することが可能で清掃、点検も容易な食肉移送用スクリューコンベヤを提供する。 - 特許庁

To provide a green algae-containing fish paste food that permits to enjoy the delicate flavor created by co-operation of the fish meat paste material and the green algae without the dropout of the green algae from the fish meat paste, because of excellent binding properties between the fish meat paste and the green algae.例文帳に追加

魚肉ねり製品素材と緑藻との結着性に優れ、切り口から緑藻が抜け落ちることがなく、魚肉ねり製品素材と緑藻とが織り成す微妙な風味を楽しめることができる緑藻入り魚肉ねり製品及びその製造方法を提供する。 - 特許庁

When a rotary encoder 16 causes failure and a position of the meat box 6 cannot be detected, a meat box motor 11 is rotated at a low speed by an inverter 12 irrespective of the rotational speed of the meat box motor 11 set by a volume 21 to reduce a moment being shaking-up force of a main body.例文帳に追加

ロータリーエンコーダー１６が故障し、肉箱６の位置が検出できなくなった場合には、ボリウム２１により設定された肉箱モーター１１の回転数にかかわらず、インバータ１２で肉箱モーター１１を低速回転させることにより、本体の揺さ振り力となるモーメントを小さくする。 - 特許庁

A method for producing the processed food comprises a step for directly roasting meat with charcoal fire and a step for carrying out vacuum packaging by a synthetic resin film having a gas barrier property under temperature state in which heat of the meat is removed after finishing the above step and proliferation of various germs on meat surface is suppressed.例文帳に追加

食肉を炭火で直焼き調理する工程と、前記工程終了後あら熱を取るとともに食肉表面温度が雑菌の繁殖が抑制される温度状態下でガスバリア性合成樹脂フィルムにより真空包装を行う工程とを備えている構成とした。 - 特許庁

This apparatus for producing the fish paste product is equipped with a molding processing part 3 for placing other food material 2 on flatly molded ground fish meat 1 and twice-folding the ground fish meat 1 to wrap the food material 2, and a heat treating part 4 for heat coagulating the twice-folded ground fish meat 1.例文帳に追加

平坦状に成形されたすり身１に他の食材２を載置し、食材２を包むようにすり身１を二つ折りにするための成形処理部３と、二つ折りにしたすり身１を加熱凝固するための加熱処理部４とを備えて構成された練り製品の製造装置に関する。 - 特許庁

Meat rails for suspending and slidably moving a roller hook 28 for suspending the dressed carcass are provided as a plurality of independent meat rails 26a to 26c, and are individually provided with delivering meat rails 16a to 16c for delivering between the outside of a container 2 and the roller hook 28 so as to be separated one another.例文帳に追加

枝肉吊下げ用のローラフック２８を懸架して滑動移動させるミートレールを複数本の独立型ミートレール２６ａ〜２６ｃとして設け、それぞれコンテナ２の外部とローラフック２８を受け渡す受け渡し用ミートレール１６ａ〜１６ｃを個別に備えて互いに分離した配置で設けられている。 - 特許庁

The whale meat-combined dainty 40 as a whale meat product is so constructed that a mating food material such as cheese pieces 32 is integratedly combined with seasoned whale meat pieces 30 with a moisture contetn of 30-60 wt.%( preferably 40-45 wt.% ).例文帳に追加

本発明の鯨肉製品である鯨肉組み合わせ珍味４０は、水分含有率が３０％〜６０％（好ましくは４０％〜４５％）の味付け加工された鯨肉片３０に、チーズ片３２等の合わせ食材を一体的に組み合わせた構造を成している。 - 特許庁

The fish meat processed food is produced by removing guts of a fish such as mackerel, subjecting the remaining head part, bone parts and meat to a grinding machine to form a mince state, adding and mixing starch having water holding ability and chipped onion to and with the fish meat formed into the mince state, shaping the mixed product into a prescribed shape and freezing the shaped product.例文帳に追加

鯖などの魚の内臓を除去し、残った頭部、骨部、身を粉砕機にかけてミンチ状にして、このミンチ状にした魚肉に対して、保水力を有する澱粉及び細断し炒めた玉葱を添加混合し、所定形状に成形して冷凍する。 - 特許庁

To provide a method for producing a processed poultry meat food from a single meat lump, by which elasticity, hardness and juicy texture preferable as texture can be imparted, and a muscle fiber-loosing touch can further be imparted in the single meat lump.例文帳に追加

単一肉塊からなる食鳥肉加工食品の製造方法において、食感として好ましい弾力、硬さ、ジューシー感を付与するとともに、さらに、単一肉塊においては、筋繊維のほぐれ感をも付与することができる食鳥肉加工食品の製造方法を提供する。 - 特許庁

Raffinose is added to meat or meat products in an amount of 0.01-20 wt.% to suppress the autoxidation of the heme protein in them (conversion of heme protein into methohemoglobin) and improve the color tones of both heated and unheated meat products.例文帳に追加

食肉・食肉加工品にラフィノースを０．０１〜２０重量％添加することによって、食肉本来の呈味性に悪影響を及ぼすことなく、食肉及び食肉加工品のヘムタンパク質の自動酸化（メト化）を抑制し、未加熱品及び加熱品両方の色調を改善する。 - 特許庁

When meat is cooked in the area other than the area A provided with the through holes 8, excess oil and gravy from the cooked meat flow into the through holes 8 through the recessed parts 11, and the meat can be cooked as deliciously as it is cooked in the area A provided with the through holes 8.例文帳に追加

貫通孔８を穿設した領域Ａ以外の領域で肉類の調理を行うと、被調理物から出た余分な油や肉汁は凹部を伝って貫通孔に流れ込み、貫通孔８を穿設した領域における場合と同じように美味しく調理することができる。 - 特許庁

A method for producing the pheasant meat extract by broiling the meat of Gallus bird followed by subjecting the thus broiled meat to extraction with an aqueous ethanol is provided.例文帳に追加

本発明者らは、このまぼろしの酒「雉酒」の再現を夢見て鋭意研究を重ねた結果、従来のキジ酒のレシピのように、キジ肉を炭火であぶるなどという手間をかけることなく、キジ肉の抽出物を日本酒に調合するだけで、愛飲家をして、「これぞ雉酒の再現」と言わせしめることに成功したものである。 - 特許庁

This method for processing meat comprises using a pickling solution with a formulation ratio of an alkali ion solution of pH11-12 (weight ratio to the total quantity of the pickling solution) of 1 wt.% or above when performing a process of adding to unheated raw material meat the pickling solution to be absorbed and ripening the raw material meat.例文帳に追加

未加熱の原料肉に漬け込み液を添加して吸収させ、原料肉を熟成させる工程が実施される際、ｐＨ１１〜１２のアルカリイオン水の配合比率（漬け込み液の総量に対する重量比）が１重量％以上である漬け込み液を使用することを特徴とする。 - 特許庁

This unheated cutlet is constituted with the meat such as sliced one piece of pork, beef, chicken, etc., the other foodstuffs other than the meat such as cheese, laver, vegetables, etc., and a coating for covering its surface, and has a constitution that the above other foodstuffs are nipped at the inside of the folded one piece of the above meat.例文帳に追加

スライスされた一枚の豚肉、牛肉、鶏肉等の畜肉と、チーズ、海苔、野菜類といった畜肉以外の他の食材と、表面を覆う衣から構成される未加熱カツレツであって、前記他の食材は、折り畳まれた一枚の前記畜肉内に挟み込まれた構成とした。 - 特許庁

The food with the form of a dried bonito flake is produced by cutting the fat of meat or dissolving the fat with hot water to obtain a low-fat meat having a fat content of ≤5 wt.%, heating the meat to coagulate proteins, drying to a water-content of 9-35 wt.% and shaving the product in the form of dried bonito flakes.例文帳に追加

食肉の脂肪分を切除するか、または熱水で溶出させ、得られた脂肪分５重量％以下の低脂肪の食肉を加熱して蛋白質を凝固させた後、水分率９〜３５重量％に乾燥し、これを削り節状食品に切削加工する。 - 特許庁

To provide an agent for improving the qualities of daily meat dishes, which gives an excellent juicy texture without deteriorating the textures of raw materials for the daily meat dishes, can prevent lumps formed by binding proteins during freezing storage or refrigerating storage, and looses ingredients even after stored, and to provide a daily meat dish using the same.例文帳に追加

畜肉惣菜類の素材の食味を損なうことなく、ジューシー感に優れ、冷凍、または冷蔵保存中にタンパク質が結着しておこる団子化を防ぎ保存後も具のほぐれの良い畜肉惣菜類の品質改良製剤とそれを用いた畜肉惣菜類を提供する。 - 特許庁

A method for producing the processed meat product includes sufficiently foaming albumen and then stirring cut meat and the foamed albumen with a stirring machine, whereby a gas content can be largely increased, and the specific gravity can consequently be more lowered than that of general meat or its processed products.例文帳に追加

製造工程において、卵白を充分起泡させ、かつ切断された食用肉と起泡させた卵白とを発泡機で攪拌することにより、含気量を大幅に増加させることができ、結果的に比重が一般の食用肉又はその加工品よりも低くなる。 - 特許庁

The apparatus for judging fracture and dislocation of meat with bone is equipped with a contact member 2 for coming into contact with a plurality of meat parts 100 with bone being transported, a photograph part 200 which is brought into contact with the contact member 2 and then photographs the meat which is moving and a calculation part 300 for calculating images from the photograph part 200.例文帳に追加

搬送される複数の骨付き肉１００に接触する接触部材２と、前記接触部材２に接触してから移動中の前記肉を撮影する撮影部２００と、前記撮影部２００からの画像を演算する演算部３００とを使用する。 - 特許庁

Hanbagu (hamburger) or hanbagu suteki (hamburger steak) is a dish, made by adding minced vegetables such as onions, and seasonings such as pepper into ground meat (pork, beef, other meat of livestock, or a combination of meats), mixing eggs and bread crumbs together, forming the meat mixture into ovals or circles, and broiling them. 例文帳に追加

ハンバーグまたはハンバーグステーキは、挽肉（豚肉や牛肉、またはその他の畜肉等を含めたあわせ挽肉）にタマネギ等の野菜類のみじん切りとコショウ等の香辛料を加え、鶏卵、パン粉を混ぜ、こね合わせたものを楕円形や円形などに整形して焼いた料理。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a method for producing picked meat of sharks capable of corresponding to various kinds of processed foods by which the quality of the picked meat of the sharks can be improved while keeping the palatability peculiar to the shark meat by a simple structure, and urea, trimethylamine oxide, an enzyme or a water-soluble protein can be sufficiently removed, and further to provide an apparatus for producing the picked meat.例文帳に追加

簡単な構成によりサメ肉の独特の旨味を残した状態で、サメ肉落身の品質を向上することができ、さらに、尿素、トリメチルアミンオキサイド、酵素系あるいは水溶性タンパク質などの除去を十分に行うことができ、多様な加工食品に対応できるサメ肉落身の製造方法およびその製造装置を提供することを課題とする。 - 特許庁

To provide a processing method for pet food meat, capable of eliminating difference in nutrient content caused by difference of meat kind, free from making nutrient bias even in the case that kinds of usable meat are limited because of allergy, easily adjusting a mixing amount when supplying insufficient nutrient of meat by vegetables, and enabling appropriate feeding according to a pet individual condition.例文帳に追加

ペットフード用肉類について、肉種の違いによる栄養素含量の差をなくすことができ、アレルギー等で使用可能な肉種が限られる場合でも栄養の偏りをきたさず、肉類による不足栄養分を野菜類等で補う際の調合量を容易に調整でき、ペットの個体状況に応じた適切な給餌を可能にする処理方法を提供する。 - 特許庁

This method for producing the gelatinized cuttlefish crushed meat food material is provided by heat-treating the crushed cuttlefish meat directly while regulating so as to become 30-70°C range at its central temperature for controlling the protein degeneration of the cuttlefish meat and conducting a gelatinizing treatment so that un-degenerated protein part coexists with the gelatinization partially accompanied with the heat degeneration to obtain the gelatinized cuttlefish crushed meat food material.例文帳に追加

イカ潰し肉を、直接、その中心温度で３０℃ないし７0℃の範囲内となるように規制して加熱処理をなすことにより、イカ肉のタンパク質変性を制御し、一部熱変性を伴うゲル化に未変性タンパク質の部分が併存するようにしたゲル化処理を施してイカ潰し肉ゲル化素材が得られるようにしたイカ潰し肉ゲル化食品素材の製造方法である。 - 特許庁

The method further comprises (2) coloring 4 the surface of the ground fish meat 3 having the crab flavor, etc., with a ponceau coloring agent, etc.例文帳に追加

（ロ）カニ風味等すり上がり身３の表面に紅色色素等での着色４をする。 - 特許庁

METHOD FOR PRODUCING PROCESSED MEAT WITH MISO (FERMENTED SOYBEAN PASTE) FLAVOR, AND PICKLING LIQUID COMPOSITION FOR INJECTION THEREFOR例文帳に追加

味噌風味の食肉加工品の製造方法およびそのためのインジェクション用ピックル液組成物 - 特許庁

To provide cookware which is small but is capable of grilling many skewers of meat and vegetables at a time.例文帳に追加

小型でありながら、一度に多くの串焼きを焼くことのできる調理器具を提供すること。 - 特許庁

SYSTEM AND METHOD FOR COLLECTION/CONVEYANCE/STORAGE OF DNA SAMPLE FOR VERIFYING HISTORY OF MEAT例文帳に追加

食肉履歴検証用ＤＮＡサンプルの収集・搬送・保管システムと収集・搬送・保管方法 - 特許庁

To provide a method for processing a red-colored fish or shellfish meat processing raw material while preventing discoloration.例文帳に追加

赤色を呈する魚介肉加工原料を、変色を防止して加工する方法の提供。 - 特許庁

An extracted solution from which the oyster meat is removed is neutralized with sodium hydroxide to give a precipitate.例文帳に追加

カキ肉を取り出した抽出液に水酸化ナトリウムを加えて中和し、沈澱物を得る。 - 特許庁

The shark meat is minced and washed with water to remove urea causing for odd odors.例文帳に追加

あえてサメ肉をミンチにした状態で水洗いをし、異臭の原因である尿素を除去する。 - 特許庁

To improve meat quality of beef cattle and to increase the grade of its marbling of fat (BMS, so-called beef streaked with fine veins of fat).例文帳に追加

牛の肉質を改善し、その脂肪交雑（ＢＭＳ。いわゆる霜降り）の等級を上げる。 - 特許庁