| 意味 | 例文 |
Processed Foodの部分一致の例文一覧と使い方
該当件数 : 1694件
This invention relates to a method of producing processed food products of Kirinsai (a kind of seaweed) that is characterized by adding water to the raw seaweed at a weight ratio of 4.5-5.5 to 1, stirring the mixture with heat, until the sea weed is dissolved, solidifying the solution by cooling.例文帳に追加
本発明は、生キリンサイを1重量に対して水4.5〜5.5重量を加えて攪拌しながら加熱し、溶解させた後、冷却して固めてなることを特徴とするキリンサイ加工食品の製造方法である。 - 特許庁
Further there is provided a filled food product prepared by performing one of heating, baking and frying of a filling comprising at least heat-processed filling ingredients and water-soluble cellulose ether which is gelable during heating, and a dough skin which wraps the filling.例文帳に追加
更に、加熱済みの具材及び加熱時にゲル化可能な水溶性セルロースエーテルを少なくとも含む中種と、該中種を包餡する皮食材とを加熱、焼成又は油ちょうして得られる包餡食品を提供する。 - 特許庁
The processed food contains at least one of vegetable selected from among pumpkin, sweet potato and taro, and dried bonito broth and/or tangle broth, and contains water-insoluble calcium-containing material powder.例文帳に追加
カボチャ、サツマイモ、里芋から選択される少なくとも1種の野菜と、かつお節出汁及び/又は昆布出汁を配合する加工食品であって、水不溶性カルシウム含有材料粉末を配合することを特徴とする加工食品。 - 特許庁
When antioxidant is added to the green plant processed by the heat-discoloration preventing method, the retort food and beverage can acquire a property which causes no heat discoloration and preserves the green color even being sterilized by heat of 121°C or more.例文帳に追加
この熱変色防止の方法で処理された緑色植物に酸化防止剤を添加すると、121℃以上の加熱殺菌をしても熱変色を起こさない、緑色を保持したレトルト食品及び飲料食品ができる。 - 特許庁
The frozen processed food of sweet potato is provided by removing vascular bundles of sweet potato, blanching the sweet potato using low-temperature steam by saturated water vapor, then freezing, thawing and processing or cooking the blanched sweet potato.例文帳に追加
薩摩芋の維束管が除去され、飽和水蒸気による低温スチームを用いてブランチングが行われ、その後、冷凍され、解凍後、加工または調理することを特徴とする冷凍薩摩芋加工食品を提供するようにした。 - 特許庁
In the side periphery of the outer layers, a joint line 4 between the upper-part outer layer 2a and the lower-part outer layer 2b lies at the height corresponding to 1/2, preferably 1/3 thickness from the bottom surface of the egg processed food 1A.例文帳に追加
また、外層の側周において、上部外層2aと下部外層2bの継ぎ目4は、卵加工食品1Aの底面から卵加工食品の1/2厚までの高さに位置し、好ましくは1/3厚までの高さに位置する。 - 特許庁
The processed food is produced by compounding 100 g of wheat flour with a component corresponding to 1-200 g (preferably 10-150 g) of deep ocean water selected from deep ocean water, concentrated deep ocean water, salt of deep ocean water, desalted deep ocean water and their combination.例文帳に追加
小麦粉100gあたり、海洋深層水、海洋深層水濃縮物、海洋深層水塩、脱塩海洋深層水及びこれらの組み合わせから選択される海洋深層水1〜200g(好ましくは10〜150g)に相当する成分を配合する。 - 特許庁
This new water-in-oil type processed food for refrigeration is obtained by homogeneously including a starchy cream composed of at least starches, saccharides, thickening polysaccharides and water and gelatinizing by heat to an edible solid oil and fat which is a principal raw material.例文帳に追加
主要原料である食用固形油脂に、少なくとも澱粉類、糖類、増粘多糖類および水からなる加熱糊化の澱粉クリームを均質的に含有する新規冷蔵用油中水型加工食品に関する。 - 特許庁
To provide a fish processed food capable of being furnished with a taste of fatty flesh of tuna, even when a content of fats and oils is relatively small, and capable of preventing formation of drips, etc., without being deteriorated in a flavor inherent in fish, and to provide a method for producing the same.例文帳に追加
油脂含量が比較的少なくてもトロ味を付与することができ、魚肉本来の風味が損なわれることがなく、ドリップ等の発生も防止することができる魚肉加工食品及びその製造方法を提供する。 - 特許庁
To provide a method for producing a ground meat processed food improved in yield by suppressing dripping when cooked, maintaining soft feeling even when cooled, and not loosing its palate feeling even when frozen or defrosted.例文帳に追加
挽き肉加工食品において、加熱時のドリップを抑えて歩留まりを向上させ、さらに冷えた状態でもソフト感を保ち、凍結解凍によっても食感の損なわれない挽き肉加工食品の製造方法を提供する。 - 特許庁
The squid processed food is obtained by aging a squid flesh part with a protease and has a flesh state in which squid meat is softened to its central part to have a texture of softness and chewability.例文帳に追加
イカの肉質部をタンパク質分解酵素剤を用いて熟成させることによって得られ、イカ肉の中心部までソフトな噛みごたえのある食感に軟化された肉質状態を有することを特徴とする、イカ加工食品。 - 特許庁
To provide a processed garlic of a leaf sheath part, a leaf blade part and a bulb useful as a health food since the leaf sheath part and the leaf blade part of garlic as a liliaceous plant abundantly have excellent properties, e.g. high medicinal effect and high nutritive value by a reduced-pressure drying method.例文帳に追加
ユリ科植物、にんにくの葉鞘部・葉身部は、減圧乾燥法により良い性質を多く備え、薬用効果や栄養価が高く、健康食品として有用な葉鞘部・葉身部、球根の加工製品を提供する。 - 特許庁
To provide a method for producing vegetable-containing deep-fried food which has a fish meat paste processed product as the raw material, for reducing oiliness and oily smell, and improving the texture of vegetables, and to provide a method for suppressing deterioration of such deep-fried foods.例文帳に追加
魚肉練加工物を原料とする野菜入り揚げ物食品に関し、油っぽさや油臭を低減させ、野菜の食感を向上させる製造方法およびかかる揚げ物食品の劣化を抑制する方法を提供する。 - 特許庁
To provide wheat flour or a wheat flour composition that has excellent suitability for cake, particularly can obtain the cake having palate food feeling, characteristically melt feeling in mouth, particularly when they are processed through the all-in mixing method that is employed on the production line in the factory.例文帳に追加
ケーキ適性に優れ、特に工場のラインなどで使用されるオールインミックス法で加工した際に、特徴的な口溶け感に優れた食感を有するケーキが得られる小麦粉または小麦粉組成物を提供すること。 - 特許庁
Further, detecting elements contained in agricultural products; marine products such as algae and seafood; livestock products such as meat, eggs, and dairy products; confectionery; seasonings and spices, and cooked and processed foods enable securing food safety.例文帳に追加
また、農作物、藻類・魚介類など海産物、食肉類・卵類・乳類など畜産類、菓子類、調味料及び香辛料、調理加工食品類中の元素を明らかにすることで、食の安全を守ることを可能にする。 - 特許庁
The heat-coagulated egg processed food for chilled distribution or freezing distribution comprises 5-25 mass% of edible oil and fat, 3-15 mass% of saccharides and 0.05-3 mass% of gelatin, and further 10-90 mass% of liquid egg.例文帳に追加
チルド流通又は冷凍流通用の加熱凝固卵加工食品を、5〜25質量%の食用油脂、3〜15質量%の糖類及び0.05〜3質量%のゼラチン、更に10〜90質量%の液卵から構成する。 - 特許庁
To provide a method for producing pasta-containing processed food comprising charging pasta and sauce in a container, wherein the pasta has moderated palate feeling even when subjected to heat sterilization, particularly to retort treatment for improvement in storability.例文帳に追加
パスタとソースが充填されたパスタ入り加工食品の製造方法であって、保存性向上のための加熱殺菌、特に、レトルト処理を施しても、パスタが適度な食感を有したパスタ入り加工食品の製造方法を提供する。 - 特許庁
The production method makes it possible to produce in large quantities the processed food (i.e. a material of Caspian Sea yogurt) containing only genuine and hygienic yogurt bacteria of Caspian Sea yogurt without mixing of germs or mold.例文帳に追加
このような製造方法によれば、雑菌やカビが混入することのない、純粋且つ衛生的なカスピ海ヨーグルトのヨーグルト菌だけを含有する加工食料品(すなわち、カスピ海ヨーグルトの素)を、大量に製造することが可能である。 - 特許庁
The polyphenol-containing food comprises polyphenol having body fat-reducing effect, in particular polyphenol composed of pine bark extract or processed kuzu flower extract, and alpha-lipoic acid and its derivative, and has excellent body fat-reducing effect.例文帳に追加
本発明の体脂肪低減効果を有するポリフェノール、特に松樹皮抽出物または葛花処理物のポリフェノールとα−リポ酸およびその誘導体とを含有する食品は、優れた体脂肪低減効果を有する。 - 特許庁
The aloe mesophyll-containing processed food in which contraction of mesophyll is suppressed is obtained by formulating aloe mesophyll with at least 0.05 wt.% at least one kind of stabilizer selected from guar gum, xanthan gum and corn starch.例文帳に追加
アロエ葉肉に対して、グアガム、キサンタンガムおよびコーンスターチから選択される少なくとも一種の安定剤を少なくとも0.05重量%の割合で配合してなる葉肉の収縮が抑制されたアロエ葉肉含有加工品。 - 特許庁
To increase the added value of local products, there is a regional organization trademark system that enables local brands to be established. Primary agricultural, forestry and fisheries products and processed food products account for more than 50% of the total applications for trademarks例文帳に追加
また、地域の産品の付加価値を高めるため、地域ブランドとしての確立を可能とする「地域団体商標制度」があるが、その商標出願件数の5割以上を農林水産一次品や加工食品が占めている。 - 経済産業省
On the other hand, when an area is located remote from the sea, marine foods were more valuable there, and it is considered that, if a family could serve sea food, even though it was a processed one, on a celebratory occasion, it showed a great social status of the family. 例文帳に追加
他方、海から遠い地方ほど、食品としての水産品は貴重な存在であり、加工品であっても行事のときにそれらをハレの食膳に上らせることができるのは大きなステータスであったと考えられる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
The processed food is obtained by heating soybean milk to form a coating film 1 on its surface, collecting the coating film at one part by the tips of chopsticks 2 at an initial stage, shaking the coating film in the soybean milk 3 of mother liquor and covering the whole coating film with the soybean milk.例文帳に追加
豆乳を温めたときにその表面にできる皮膜1を、初期の段階で箸2の先で一箇所にまとめるとともに母液の豆乳3の中で揺り動かして全体に豆乳をからめたことを特徴とする。 - 特許庁
To develop a fermentation processed food without any peculiar smell, taste, etc., of visceral meat even when bird, animal or livestock meat, especially the visceral meat thereof is used as a raw material and improved in flavor and taste as compared with those of a conventional product.例文帳に追加
鳥獣畜肉、特にその内臓肉を原料に使用した場合でもその内臓肉等の特有の臭い、呈味等の無い、従来品に比較して風味、呈味が改善した発酵加工食品を開発し、提供する。 - 特許庁
The method for producing pasta-containing processed food comprises charging boiled pasta mixed with thermocoagulating protein and having a product temperature of <0°C and cream-state sauce having a product temperature of ≥70°C in a container, and hermetically sealing the container followed by subjecting the mixture to heat sterilization.例文帳に追加
熱凝固性蛋白質を配合した品温0℃未満の茹で済みパスタと、品温70℃以上のクリーム状ソースとを容器に充填密封した後、加熱殺菌を施すパスタ入り加工食品の製造方法。 - 特許庁
To provide a frozen egg boiled plain prevented from or suppressed in freezing deterioration and retaining the palate feeling and shape even if freezing for a long period, and to provide a method for producing a frozen processed food including the frozen egg boiled plain.例文帳に追加
冷凍水煮卵の冷凍変性が防止又は抑制され、長期冷凍保存した場合にもその食感や形態を維持した冷凍水煮卵、該冷凍水煮卵を含む冷凍加工食品の製造法を提供すること。 - 特許庁
The processed food raw material comprising vegetable, meat and/or fish and shellfish is obtained by impregnating vegetable raw material, meat raw material and/or fish and shellfish raw material with salt and/or saccharide, dehydrating the raw material using oil as a medium under vacuum, and soaking the dehydrated raw material in seasoning liquid and/or seasoning oil.例文帳に追加
野菜類原料、肉類原料および/または魚介類原料に、塩類および/または糖類を含浸させ、オイルを媒体として真空下脱水し、調味液および/または調味油に漬けた食品素材。 - 特許庁
To provide a food container which is excellent in convenience since a lid can be separated from a container body easily at opening the lid and which has a high yield since a processed part for separation is not cut carelessly in a container manufacturing process.例文帳に追加
蓋開け時に容器本体から蓋体を比較的容易に分離できるため利便性に優れる一方で、容器製造過程で分離加工部が不用意に切れないため歩留まりが高い食品容器を提供すること。 - 特許庁
An edible film 6 is held between the lens-processed edible film 2 and the food 1 in layers, and then the information content display can be given to one surface of the edible film 6 held in layers.例文帳に追加
また、前記情報内容表示は、前記レンズ処理加工した可食フィルム2と食品1との間に一枚の可食フィルム6を積層挟持させ、その積層挟持された可食フィルム6の一方面に施されていてもよい。 - 特許庁
Based on of Paragraph 3, Article 11 of the Law, the uniform limit targets all foods.As a rule, this standard also applies to processed foods without MRLs based on Paragraph 1, Article 11 of the Law.However, processed foods will be deemed to comply with the existing MRLs, regardless of levels of agricultural chemicals remaining in these foods, if the food ingredients used in the production of the processed foods have met the corresponding MRLs, and these processed foods are exempted from the application of the uniform limit.例文帳に追加
法第11条第3項の施行により、すべての食品が一律基準の対象となるため、同条第1項に基づく食品規格が定められていない加工食品についても一律基準の規制対象となるのが原則であるが、当該加工食品の原材料が食品規格に適合していれば、当該加工食品についても当該食品に残留する農薬等の残留値によらずに食品規格に適合するものと解し、一律基準の規制対象とならないものとして扱うこと。 - 厚生労働省
The powder mixed granular food is obtained by kneading 46-49 wt.% glutinous rice powder processed to pass through a 80-150 mesh screen, 19-21 wt.% oyster shell powder processed to pass through a 100-200 mesh screen, and 30-35 wt.% of water (100 wt.% in total), and pelletizing the product into a rice grain form followed by drying.例文帳に追加
粉状物配合粒状食品は、150メッシュパス以上80メッシュパス以下に加工された46〜49重量%の餅米粉末と200メッシュパス以上100メッシュパス以下に加工された19〜21重量%のカキ殻粉末と30〜35重量%の水分(合計100重量%)を混練して米粒状にペレタイズし、乾燥させた。 - 特許庁
To provide a new preservative for food having a preservation period- prolonging effect remarkably superior to conventional preservatives when applied to foods such as daily delivered commodities, especially processed cooked rice such as fried rice and chicken rice, soup-free noodle-type foods such as spaghetti, chow mein, baked noodle and baked rice powder, and processed foods of meats and fishes such as sausage and ham.例文帳に追加
日配品などの食品類、特に、焼飯,チキンライスその他の米飯加工品、スパゲッティ,焼そば,焼うどん,焼米粉等の非汁麺系食品類やソ−セ−ジ,ハム,その他の肉類や魚類の加工食品に適用して、従来のものに比べて顕著に高められた日持ち効果が得られる新規な食品保存剤を提供することにある。 - 特許庁
To obtain a high-quality tomato processed product richly containing flavor inherited from a raw material and active ingredient such as vitamin C, having vivid red tone of color peculiar to tomato without lowering flavor and active ingredient such as vitamin C even if preserving for a long period and having characteristics of a long shelf life without deteriorating tone of color, and to provide a tomato processed food having the characteristics.例文帳に追加
原料本来の風味とビタミンC等の有用成分を豊富に含有し、しかも長期間保存しても風味やビタミンC等の有用成分が低下せずトマト特有の赤みが鮮やかな色調を有し、しかも色調が劣化しないシェルフライフの長い特徴を有する高品質トマト処理物、および同特徴を有するトマト加工食品を得る。 - 特許庁
a. Amidst increased interest in processed foods that utilize domestic agricultural products, the formation of food industry clusters (connections created between the food manufacturing industry, agriculture industry, and related industries) will be promoted, new strategic foods utilizing local ingredients will be created, and support will be provided for measures to strengthen the information dissemination abilities of food product enterprises that are highly motivated towards food-agriculture partnerships. In addition, support will be provided for activities such as the development of conditions relating to the popularization and promotion of local brand-name foods, and the development of technologies and use of intellectual property by local food enterprises.(continuation) (\\609 million budget)例文帳に追加
ア 国産農産物を活用した加工食品に対する関心が高まる中で、食料産業クラスターの形成(食品産業・農業・関連産業による連携構築)を促し、地域食材を活用した新たな戦略食品の創出、食農連携に意欲的な食品企業に対する情報発信機能強化等の取組に対する支援を行うとともに、地域食品ブランドの普及及び供給の促進、地域の食品企業の技術開発・知的財産の利活用に係る環境整備等への支援を行う。(継続)(予算額609百万円) - 経済産業省
This dietary processed food is obtained by suitably formulating a marine-derived peptide and/or a plant-derived peptide prepared by enzymic hydrolysis and/or a seaweed-derived polyphenol ingredient-containing food obtained by extraction with an organic solvent.例文帳に追加
酵素分解して得られる海洋性由来のペプチドおよび植物由来のペプチドおよび/または有機溶剤抽出して得られる海藻由来のポリフェノール成分含有食品を適宜配合してなるものであり、殊に酵素分解して得られる大豆蛋白ペプチドに、同様にして得られるサーデンペプチドおよびあらめ抽出物を適宜配合してなるものである。 - 特許庁
To provide a gel composition which is a hard gel-like material having heat resistance, can be mixed with various kinds of food dough having flowable to solid physical properties, and can be added to the food dough and then heated to give processed foods having improved textures, and to provide a method for producing the gel composition, by which the gel composition can simply and stably be produced.例文帳に追加
耐熱性を有する硬いゲル状であって、流動状〜固体状の様々な物性の食品生地に対して混合可能で、添加した食品生地を加熱して得られた加工食品の食感を改善することができるゲル組成物、及び、該ゲル組成物を簡単に安定して製造することのできる製造方法を提供すること。 - 特許庁
The soybean processed food is produced by adding fermented additive subjected to fermentation treatment using odor-free soybeans as raw material to soymilk using odor-free soybeans as raw material, and thereby enables increase in the content of nutrients such as vitamin B, lecithin and the like, protein, dietary fiber, or bioactive substance such as protease or isoflavone so as to improve nutritional value of the food.例文帳に追加
また、無臭大豆を原料とし発酵処理を施した発酵添加物を無臭大豆を原料とした豆乳に添加することにより、ビタミンBやレシチン等の栄養素、蛋白質、食物繊維、さらにはプロテアーゼやイソフラボン等の生理活性物質等の含有量を増加させることができるので、栄養価を高めることができる。 - 特許庁
To provide a method for producing wheat flour processed food such as Tako-yaki (octopus dumpling balls) or Okonomi-yaki (Japanese pancake) not until efficiently given plump, smooth and thick palate feeling that cooked after second time, in cooked frozen food produced through a cooking/sterilization process as a primary cooking when produced, and cooked when eaten.例文帳に追加
製造時に1次加熱として調理・殺菌工程を伴い、喫食時に加熱調理される調理済み冷凍食品において、2回目以降の加熱調理によってはじめて、ふっくらとして口当たりが良く、とろみのある食感が効率よく付与されるたこ焼き・お好み焼きなどの小麦粉加工食品の製造法を提供すること。 - 特許庁
To provide a method for suppressing the color fading of a processed food colored with a monascus coloring material due to being irradiated with light and thus stabilizing the food when it is preserved under irradiation with sunlight or the rays emanated from fluorescent lamps in a refrigerating show case or the like, and to obtain the monascus coloring material improved in the stability to light irradiation.例文帳に追加
紅麹色素を添加して着色された加工食品が冷蔵ショーケース等で蛍光灯や日光による光照射を受けた状態で保存される場合において光照射による褪色を抑制安定化する方法を開発すること及び光照射に対する安定性が改善された紅麹色素製剤を開発することを課題とする。 - 特許庁
The smoke cheese-like food product having heat-resistant shape retention can be deliciously taken even when eaten directly, after heated or after getting cool after heated, is hard to melt when heated to be utilized for cooking or as a processed food, is excellent in heat-resistant shape retention, and has good flavor and tissue.例文帳に追加
本発明のスモークチーズ様食品は、そのまま食しても、加熱して食しても、加熱後に冷めて食しても美味しく食すことができ、また、料理や加工食品に利用する際に、チーズを加熱しても溶けにくく、耐熱保形性に優れており、本発明は、風味や組織が良好で耐熱保形性を有するスモークチーズ様食品を提供する。 - 特許庁
The new pig hide food is provided without associating special process difficulties in a food production process using pig hide as the raw material, in view of the fact that at present diet snack products using pig hide are circulated, and all of the products are processed by frying in oil, so the products have to contain a little oil and have limitations as diet food.例文帳に追加
現在豚皮を使ったダイエット用スナック製品が流通されているが、すべて油揚げ処理したものらであるので、多少のオイルを含むしかなくて、ダイエット用食品としては限界性があるので、これに本発明では豚皮を原料で使った食品生産過程で特別な工程上の難しさが隋伴されることがなしに、本発明が目的とすることの新しい豚皮食品を提供できることを特徴とする。 - 特許庁
Regarding the Occurrence of Food Sanitation Issues Organizations such as the National Institute of Health Sciences and the Food Safety Commission in the Cabinet Office collect information from overseas, such as on the occurrence of food poisonings and the recall of food products that are in violation of law. Based on this information, during FY2006, the system for monitoring items at the time of importation was enhanced, and the domestic distribution was examined, for such issues as the contamination of natural cheese produced in Italy with Listeria monocytogenes, the blending of unapproved genetically modified rice with long-grain rice produced in the US, and the blending of unapproved genetically modified rice with rice and processed rice products produced in China, (Table 9).例文帳に追加
国立医薬品食品衛生研究所や内閣府食品安全委員会において収集している海外での食中毒の発生や違反食品の回収等の情報に基づき、平成 18 年度においては、イタリア産ナチュラルチーズのリステリア・モノサイトゲネス汚染、米国産長粒種米への未承認遺伝子組換え米混入、中国産米及びその加工品への未承認遺伝子組換え米混入などの問題について、輸入時の監視体制の強化及び国内の流通状況の調査(表 9)を行った。 - 厚生労働省
The oil-and-fat processed food has oil and fat, saccharide and hyaluronic acid as essential constituent, wherein the hyaluronic acid is dissolved in water and/or non-water solvent and contains ≤5 wt.% of the moisture and/or ≤20 wt.% of the non-water solvent.例文帳に追加
油脂、糖質及びヒアルロン酸を必須成分とし、該ヒアルロン酸が水及び/又は非水溶媒で溶解されており、5重量%以下の水分及び/又は20重量%以下の非水溶媒を含有することを特徴とする油脂加工食品。 - 特許庁
The supplementary food is in the form of confectionery, processed cereals or fish paste products.例文帳に追加
カルタミンを含有する錠剤、散剤、造粒剤、カプセル剤、液状またはゲル状高脂血症もしくは高コレステロール血症改善用、又は、高血圧症もしくは肝機能障害改善用補助食品であって、菓子類、穀類加工品または魚肉練り製品である補助食品。 - 特許庁
The instant cereal processed food is obtained by performing gelatinization treatment and/or crushing treatment.例文帳に追加
穀類、大豆多糖類と改良剤を配合した組成物をスクリュー式押出機に供給し、加熱混合・混練し、穀類の糊化及び複合化等を行い、前記組成物をダイから押出成形し、結着することがなく、べたべた感がない新規な穀類加工食品が得られる。 - 特許庁
To provide an apparatus for underwater decomposition of residues in a foodstuff cooking processing field or other waste organic matter, and an underwater decomposition technique for internally attached residues of organic matter and for crushing and washing a retort pack of processed food as well with the same apparatus.例文帳に追加
食品調理加工分野の残渣、或はその他の廃棄有機物の水中分解処理、及び同様の装置で食品加工レトルトパック袋の破砕洗浄と同時に、内部付着有機物残渣の水中分解処理技術を提供する。 - 特許庁
The method for producing the processed cod roe food is characterized by washing and sterilizing granular roe obtained from the ovary of cod, pickling the treated roe, adding and mixing collagen to the roe at the final stage of pickling or just after the pickling, and then ageing the mixture at a cold place.例文帳に追加
助宗鱈の卵巣から得られた粒状の卵について洗浄、殺菌処理を施した後に漬け込みを行い、漬け込みの最終段階或は漬け込みの直後にコラーゲンを添加混合し、続いて冷所で熟成させる。 - 特許庁
Since the mass of the processed fish food is cut to easy-to-use size beforehand, it can be used in various uses, is easy to take and preserve, has improved appearance and promotes customer's interest.例文帳に追加
このような構成によれば、魚類加工食品の内容物が使いやすい大きさに予め切断され、多様な用途に用いられることができ、食べ易く、保管が容易になると同時に、美観が向上して消費者の消費欲も促進させることができる。 - 特許庁
To provide a liquid seasoning which hardly produces a deteriorated odor, even when heated at a high temperature for a long time, and does not affect the original flavors of foods; to provide a processed food using the liquid seasoning; and to provide methods for producing them.例文帳に追加
高温で、または長時間の加熱を行っても劣化臭が生じにくく、しかも食品本来の風味に影響を及ぼさないような液体調味料および当該液体調味料を用いた加工食品およびそれらの製造法を示す。 - 特許庁
To provide a means for improving freezing resistance without spoiling flavor and palate feeling, even if freezing an egg processed food obtained by coagulating liquid egg or emulsifying egg, oil and vinegar in an oil-in-water type.例文帳に追加
液卵を凝固することや、卵、油、食酢を水中油型に乳化することで得られる卵加工食品を冷凍保存しても、風味や食感を損ねることなく冷凍耐性を向上させる手段を提供することを課題とする。 - 特許庁
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