Cookingを含む例文一覧と使い方
該当件数 : 11637件
This gas cooking stove 1 has an opening 30 for a burner on a top plate 3 mounted on an upper opening section of the stove body 10, and the burner ring 4 covering a clearance S1 between the opening 30 for the burner and an outer peripheral face of a gas burner 2, and being disposed on the top plate 3.例文帳に追加
ガスコンロ1は、コンロ本体10の上方開放部に取り付けられた天板3にバーナ用開口30が形成され、バーナ用開口30とガスバーナ2の外周面との間の隙間S1を覆うバーナリング4が天板3上に配設される。 - 特許庁
To provide a cutting device which can obtain in a shorter time and all at once a plurality of cut pieces which are thin, wide and excellent in quality and shape similar to the cut pieces processed with a cooking knife by skilled man power in sliced raw blowfish or the like that requires special skills and experiences.例文帳に追加
技術と熟練を要するふぐの刺身等において、熟練した人手での包丁による加工と同等の、薄く、広く、良い品質と形状の複数の切断片を短時間に一度に得ることができる切断装置の提供を目的とする。 - 特許庁
To reduce lack of nutrition balance and repeats of the same menus with which a family bored in the case menus in each meal are circulative combinations of dishes a housewife is good at cooking or favorite menus, as it often the case a newly married housewife, and gradually widen a menu repertory of the housewife.例文帳に追加
新米主婦にありがちな毎食時の献立が、得意な料理、好きな献立の循環的組み合わせで栄養が偏ったり、家人が同じ献立の繰り返しで飽きるのを防ぎ、主婦の料理レパートリーを徐々に増やしていくことを目的としている。 - 特許庁
To avoid cracking and peeling-off of a heating element as much as possible by making a difference of linear expansion coefficients as small as possible between a heating element for resistance heating and its substrate, in an induction heating cooking oven capable of induction heating and resistance heating.例文帳に追加
誘導加熱と抵抗加熱とを行うことができる誘導加熱調理器において、抵抗加熱のための発熱体とその基板との線膨張率の差をできるだけ小さくして、発熱体にクラックが生じたり、剥がれを生じたりすることを極力防止する。 - 特許庁
To provide a cup type beverage automatic vending machine for suppressing cost increase of a product and for reducing constraint on design by displaying the progress of the cooking process of sales merchandise by a functional member originally installed in an automatic vending machine such as a merchandise selection button.例文帳に追加
商品選択ボタン等の自動販売機に本来備わる機能部材により、販売商品の調理工程の進捗等を表示し、製品のコストアップを抑制し、デザイン上の制約を少なくすることができるカップ式飲料自動販売機を提供する。 - 特許庁
The cooking appliance 10 for grilling food has a griddle plate 11 and a heating assembly 20 having a non-contact infrared heating element to achieve a uniform plate temperature, fast initial warming time and heat recovery time.例文帳に追加
食品をグリル焼きするための調理機器10は、グリドル・プレート11と加熱組立体20とを有し、この加熱組立体は、均一なプレート温度、急速な初期暖機時間および急速な回復時間を達成する非接触式赤外線発熱体を有する。 - 特許庁
Since a cooking process for obtaining a heat treatment material by bringing saturated steam of the temperature 180-230°C into contact with a woody material is included, hemicellulose, lignin, etc., which are contained in the woody material, are decomposed to generate an acid functional group such as a carboxyl group.例文帳に追加
温度が180〜230℃の飽和水蒸気を木質系材料に接触させて加熱処理材を得る蒸煮工程を備えているので、木質系材料に含まれるヘミセルロースやリグニン等が分解されてカルボキシル基等の酸性官能基が生成される。 - 特許庁
A cooking utensil is coated with metallic nonstick coating material which consists of nickel-aluminum-molybdenum (NiAlMo) alloy which consists primarily of nickel aluminum (NiAl) and/or nickel-chromium-chromium carbide (NiCr-Cr_3C_2) which consists primarily of chromium carbide (Cr_3C_2).例文帳に追加
ニッケルアルミニウム(NiAl)を主成分とするニッケルアルミニウムモリブデン(NiAlMo)合金、及び/又は炭化クロム(Cr_3C_2)を主成分とするニッケル−クロム−炭化クロム(NiCr-Cr_3C_2)からなる金属性の焦げ付き防止コーティング材でコーティングされた調理具。 - 特許庁
The respective electromagnetic induction heating plates 5 are fixed to the bottom 1 by forcing insertion edges 4 in the peripheral edges of the through holes 3 into the bottom 1 of a body 9 of the electromagnetic cooking utensil 10.例文帳に追加
電磁誘導発熱板5の表面には、複数の貫通孔3がプレスしてあり、貫通穴3の周縁の差込縁4が電磁調理用調理器具10の本体9の底部1に押入されることにより、各電磁誘導発熱板5が底部1に固定される。 - 特許庁
The simple and convenient tool for cooking scrambled eggs enables scrambled eggs to easily be given finely and prettily be finished using a stirrer having a handle and a plurality of resilient wires radially extended from the end of the handle with arbitrary extension area.例文帳に追加
持ち手を介して、持ち手の先端から弾力性のある複数本の線材を、放射状に任意の広がりを有する形状のかき混ぜ器を用いる事により、炒り玉子を簡単に細かく、きれいに作ることが出来るようにした、炒り玉子の簡単便利器具。 - 特許庁
In the table cooking appliance 1, when a firepower adjusting lever 8 is moved to the side of strong firepower, a pinion gear 30 moves an associative rod 27, namely, a grate ring 22 to the lower side for increasing the passage cross section of a combustion gas passage to reduce exhaust resistance.例文帳に追加
本実施例のテーブルこんろ1によれば、火力調節レバー8を強火力側に移動させると、ピニオンギア30は連動棒27すなわち五徳リング22を下側へ移動させて燃焼ガス通路の通路断面積を広くして排気抵抗を減少させる。 - 特許庁
The processed product of the meats having the excellent flavor and texture and without deteriorating the good flavor and texture even after reheating after passing through the preservation in the frozen or chilled state after the cooking can be provided by adding oligosaccharides and starchy raw materials to the meats.例文帳に追加
オリゴ糖と澱粉質原料を肉類に添加することで風味、食感に優れ、加熱調理後、冷凍やチルド状態での保存を経た後の再加熱の後であっても良好な風味と食感を損なうことのない肉類加工品を提供することが出来る。 - 特許庁
The cooking sheet is constituted by forming many air-permeable pores 4 penetrating the front surface and back surface of a fiber reinforced sheet body 1 on the fibre reinforced sheet body 1 composed by impregnating a sheet base material 2 woven by glass fibers with fluororesin 3.例文帳に追加
ガラス繊維で製織されたシート基材2にフッ素樹脂3を含浸させて成る繊維補強シート体1に、この繊維補強シート体1の表面と裏面とに亘って貫通する通気可能な小孔4の多数が形成されて構成されるクッキングシート。 - 特許庁
The flavor imparting agent is produced by keeping flavor components, obtained by heat cooking, absorbed by a plant-derived solid containing lignin or lignin precursor, separated from the cell tissue of Liliaceae vegetable such as onion plant, and passing through 140 mesh (140 mesh; USA).例文帳に追加
タマネギ植物などのユリ科野菜の細胞組織から分離され、140メッシュ(140mesh;USA)を通過するリグニンまたはリグニン前駆体を含む植物由来固形分に、加熱調理により得られる風味成分などが吸着してなる風味付与剤。 - 特許庁
To provide a method for manufacturing a carbon aggregate molded article in which the molded article, such as a rice cooking pot, made of a mixture comprising carbon powder particles with thermoplastic resin is smoothly demolded when pressure-molded with a warmed mold, and to provide the carbon aggregate molded article.例文帳に追加
カーボン粉粒と熱硬化性樹脂との混合物からなる炊飯釜などの成形品を、加温した金型で圧縮成形する際の脱型を円滑に行う、カーボン凝結体成形品の製造方法及びカーボン凝結体成形品を提供する。 - 特許庁
This cooking device is equipped with: a housing for forming the outside shape thereof; and a temperature regulation device having an upper part formed protrusively from the upper surface of the housing so as to allow food to be mounted on it for heating and cooling the food by exchanging heat with the food.例文帳に追加
外形をなす筐体と、調理物が載せられるように上部が前記筐体の上面から突出形成され、調理物と熱交換して調理物が加熱及び冷却されるようにする温度調節装置とを備えてなる調理装置を提供する。 - 特許庁
The heating apparatus for cooking is composed of a table body, a heating means incorporated in the table body, an annular part provided on the heating means, and a grate comprising a plurality of rising parts provided connected to the annular part and a cookware mounting part.例文帳に追加
本発明の調理用加熱装置は、テーブル本体と、テーブル本体に組み込まれた加熱手段と、前記加熱手段の上に設けられた環状部、前記環状部に連設された複数の立ち上がり部および調理器具載置部からなる五徳とから構成されている。 - 特許庁
To provide a furnace or furnace body for open hearth, in which a furnace body in a floor cut type or setting type open hearth, an open fire table, an outdoor barbecue cooking stove or the like can be safely and cleanly moved with a burning material in the furnace body being in a burning state.例文帳に追加
床切式または設置式の囲炉裏、又は焚き火台、野外用のバーベキューコンロなどにおいて、炉本体の燃焼物が燃焼状態で安全、清潔に炉本体を移動することができる囲炉裏用炉、又は炉本体を提供することを課題とする。 - 特許庁
To prepare a fresh and delicious cooked food by packing fresh or semi-prepared foodstuffs under vacuum or with an inert gas so that they can be preserved for a long term and attaching a pressure regulating valve to the packed bag and cooking them by heating just before eating.例文帳に追加
生鮮食材又は半調理された食材を長期保存が可能なように真空又は不活性ガスと一緒にパッキングし、食する直前に加熱調理し新鮮で美味しい調理物に仕上げられるようパッキングしたバッグに圧力調整弁を付属する。 - 特許庁
To provide a method by which a food composition having fluidity in a warm state such as sauce or glaze is readily preserved at room temperature, and to provide a method for simply cooking a completed food using the food composition obtained by the method.例文帳に追加
ソース及びグレーズなどの、温かい状態で流動性を有する食品組成物を、室温で容易に保存するための方法、及びその方法によって得られた食品組成物を用いて、完成した食品を簡単に調理する方法を提供する。 - 特許庁
The electromagnetic induction heating cooking device has an aluminum body where clad materials comprising stainless of little thermal expansion, aluminum and another stainless are mounted on the outer surface of the body's bottom, with the stainless of little thermal expansion facing a mounting surface.例文帳に追加
アルミニウム本体の調理器具において、その底の外面に、熱膨張の少ないステンレス材、アルミニウム材及びステンレス材よりなるクラッド材を、該熱膨張の少ないステンレス材側を取付面として取り付けてなることを特徴とする電磁誘導加熱調理器具。 - 特許庁
To improve productivity of a fryer through decreasing a stand-by time of a worker until a series of preparation is finished by restraining deterioration of cooking oil through decreasing temperature irregularity of the gas fryer and by curtailing a resetting time at batch operation.例文帳に追加
ガス式フライヤーの温度ムラを少なくすることによって調理用油の劣化を抑え、バッチ式調理の際の復帰時間を短縮することによって、一連の調理が終了するまでの作業者の待機時間を少なくして生産性を向上すること。 - 特許庁
To provide a gas cooker securing convenience and safety by mounting a means for releasing a function for automatically reducing burning capacity in accordance with cooking contents, in the gas cooker having the function for reducing the burning capacity when the absence of a pot is detected during burning.例文帳に追加
燃焼中に鍋無しを検出すると燃焼量を絞る機能を有するガス調理器において、調理内容に応じて自動的に燃焼量を絞る機能を解除する手段を設け、使い勝手と安全性を確保したガス調理器を提供する。 - 特許庁
To enable further minute operation at an air quantity corresponding to each remote control signal from a plurality of cooking devices in a range hood fan provided with a wireless receiving device for receiving remote control signals from a plurality of ranges different from a wired operation part and giving operation instructions thereto.例文帳に追加
有線式操作部と異なる複数のレンジからのリモコン信号を受信し運転指令を与える無線式受信装置を備えたレンジフードファンにおいて、複数の調理機器からのリモコン信号に対応する風量での運転をより細かに行えるようにする。 - 特許庁
A heating coil of the induction heating cooking device is constructed of a plurality of heating coils having magnetic coupling prevention means substantially in the same plane, and harmonic currents to be supplied to the heating coils are high-frequency currents having the same frequency and different phase.例文帳に追加
誘導加熱調理器の加熱コイルを、略同一平面状に磁気的結合防止手段を講じた複数の加熱コイルにて構成し、当該加熱コイルに印加する高調波電流を、同一周波数で位相差を有する高周波電流とする。 - 特許庁
To obtain a packed Chinese noodle treated by alpha conversion having a preservation period of a week to a month or so in the chilled passage without alkaline browning despite a high pH of noodle strings along with a better flavor while making it, already treated by alpha conversion, eatable with a simple cooking using an electronic range oven.例文帳に追加
チルド流通で1週間から1ヶ月程度の保存期間を有するα化処理された包装中華麺で、該麺線のpHが高いにもかかわらずかん焼けしておらず、かつ中華麺的風味の良い包装中華麺を得ることを目的とする。 - 特許庁
Skill information of the cook, and the number and the kinds of cookers are inputted, a work schedule according to the skill of the cook, a work procedure, an image or a moving image of the work procedure, and completion-scheduled time of cooking are displayed on a display part together with the stored recipe information.例文帳に追加
調理人のスキル情報、調理器具の種類と個数を入力し、記憶したレシピ情報と併せて、その調理人のスキルに応じた作業スケジュール、作業手順、作業手順の画像または動画、調理の終了予定時刻を表示部に表示する。 - 特許庁
To provide an inexpensive heat flow sensor having excellent mass productivity, capable of predicting instantly and accurately a bottom temperature of a pan even from the back of a top plate of an induction heating cooking device, and a thin film thermistor for the heat flow sensor used for the heat flow sensor.例文帳に追加
誘導加熱調理器の天板の裏面からでも鍋の底の温度を瞬時に、なおかつ精度良く予測することができ、低価格で量産性に優れた熱流センサ、および熱流センサに使用する熱流センサ用薄膜サーミスタを提供すること。 - 特許庁
The method for producing the frozen deep-fried chicken comprises adding the pretreatment solution B to chicken (A), followed by tumbling treating in a tumbling process 13, sprinkling a coating material E to the chicken in a coating process 14, cooking the product in oil in a frying process 15, and rapidly freezing the product in a freezing process 16.例文帳に追加
鶏肉Aは、下処理液Bを加え、タンブリング工程13でタンブリング処理された後、衣付け工程14で衣材料Eがまぶされ、フライ工程15で油ちょうされ、冷凍工程16で急速冷凍され、冷凍鶏唐揚げが製造される。 - 特許庁
To perform the heating and cooking to be in a water content state suitable for each food material without limiting the food materials to be heated and cooked, the menu and the quantity by controlling the generation of steam and a heating means on the basis of a temperature condition during heating the food and the rate of change of weight.例文帳に追加
食品の加熱中の温度状態、重量変化率を基にして、蒸気発生と加熱手段を制御することで、加熱調理できる食材、メニュー、量の限定なく、それぞれの食材に適した水分状態に加熱調理を行う。 - 特許庁
When cooking condition is to be confirmed, an opening/closing knob 46 is operated to an open position, thus matching a lighting port 34c of the shutter 34 to the window hole 30a, communicating the lighting accommodation chamber 31 with a grill chamber 12, and at the same time lighting the electric bulb 32.例文帳に追加
調理の様子を確認したい時は、開閉つまみ46を開位置へ操作することにより、シャッター34の照射口34cと窓穴30aとを合わせて、照明収納室31とグリル庫12とを連通させると共に、電球32を点灯させる。 - 特許庁
The detection output of a temperature sensor which detects the temperature of an object to be heated is corrected in accordance with the increase of soils in a detection window part of the temperature sensor depending on the integration of the cooking time by a heating means (Step S4), and the heating means is controlled based on the correction result.例文帳に追加
被加熱物の温度を検知する温度センサの検知窓部の汚れが加熱手段による調理時間の積算に応じて増すことに合わせ、温度センサの検知出力を補正し(ステップS4)、その補正結果に基づき加熱手段を制御する。 - 特許庁
To provide a solid state processed meat food which is (1) easy to swallow/manducate, (2) excellent in forming property, and (3) has reduced deformation in leaving after heat cooking, as the processed meat food for those with low swallowing/manducating function, and a method for producing the same.例文帳に追加
嚥下・咀嚼機能の低い者の喫食用の食肉加工食品として、1)嚥下・咀嚼が容易であり、2)成形性が良好であり、3)加熱調理し、その後、放置しても形状変化の少ない固形状の食肉加工食品及びその製造方法の提供。 - 特許庁
Thereby, a circuit structure can be simplified since the number of oscillating parts 6 and detecting parts 7 connected to the electrode part 4 is not required to be increased even if the number of keys increases, and the cooking device using this touch key can be compactly made, and its safety and usability can be enhanced.例文帳に追加
これにより、キーの数が増えても電極部4に接続する発振部6と検知部7の数を増加させる必要がなくなり回路構成が簡単にでき、このタッチキーを用いた調理器は、コンパクトで、安全性、使用性を高めることも可能となる。 - 特許庁
This trivet 10 for the stove includes an annular frame 12 disposed on a top plate of the stove, a plurality of claws 14 extending from an upper part of the frame 12 to the upper part of the burner of the stove, and supporting the cooking container C, and a guide 18 extending to the upper part of the frame 12.例文帳に追加
コンロ用五徳10は、コンロの天板に載置された環状の枠部12と、この枠部12の上方からコンロのバーナの上方まで延出して調理容器Cを支持する複数の爪部14と、枠部12の上方に延びた案内部18とを有する。 - 特許庁
To solve the problem that, in a heating cooker of a conventional structure, it takes time to replace and repair a punching plate for shielding microwave while passing magnetic flux fitted at a bottom face of a cooking chamber, since the plate is short-lived due to high frequency of use in a commercial purpose.例文帳に追加
業務用途の場合に使用頻度が高いため、調理庫の底面部にあってマイクロ波を遮蔽する一方磁束を通過させるパンチング板の寿命が短いが、従来構成では交換・修理に時間が掛かり装置の稼働効率を低下させる。 - 特許庁
This method for preserving the rice cracker-like food comprises drying by cooking in oil pellets which are made by binding rice grains with stickiness of rice or binding capacity of a binder, and enclosing vacuum freeze-dried green onion and the rice cracker-like food in a wrapping material with less air permeability.例文帳に追加
米粒を米の粘着性又は結合剤の結着力で結合させたペレットを、油加熱により乾燥させる米菓様食品の保存方法において、真空凍結乾燥を行ったネギと該米菓様食品を通気性の少ない包材で同封する。 - 特許庁
In the case of performing warming cooking, a controller detects the weight W of an object to be heated by means of a weight sensor (step A1), and selects one heating course from among a plurality of heating courses 1-4 geared to the weight (steps A2-A8).例文帳に追加
あたため調理を行う場合、制御装置は、被加熱物の重量Wを重量センサにより検出し(ステップA1)、この検出重量Wに基づき、重量に応じた複数の加熱コース1〜4のなかから一つの加熱コースを選択する(ステップA2〜A8)。 - 特許庁
An inner box 12 kept watertight is arranged in a recess 7 opening toward a kitchen counter 1 containing a sink and a cooking table for covering at least the bottom face and the inner peripheral wall, and the front end of a bottom plate 16 of the inner box 12 is projected onto the kitchen counter 1.例文帳に追加
流し台、調理台などのキッチンカウンター1に向って開口した凹所7に、少なくともその底面および内周壁を覆う水密性が確保された内箱12を配設し、その内箱12の底板16の前端をキッチンカウンター1上に突出させる。 - 特許庁
The system is provided with a cooking database 3, in which the recipe and calorific value for every menu sorted by recommended purposes such as dietary, diabetes and hypertension are registered, and a controller 12 provided with a display device 9, a printer 10 and an operation input device 11.例文帳に追加
ダイエット、糖尿病、高血圧等の推奨目的別に分類された献立毎についてのレシピ及びカロリーが登録された料理データベース3と、表示装置9と印刷装置10と操作入力装置11とを備えた制御装置12とを備える。 - 特許庁
There are further provided a display image section 33a indicative of heating intensity is standard, a display image section 33b indicative of finishing temperature, 75°C, and a display image section 33c indicative of heating cooking item, 'warming drink' corresponding to the switch 26.例文帳に追加
スイッチ26に対応して、加熱強度が標準であることを意味する表示形象部33aと、仕上がり温度「75℃」を意味する表示形象部33bと、加熱調理品目が「飲み物のあたため」を意味する表示形象部33cとが付されている。 - 特許庁
The CO_2 reducing general-purpose electric cooking pot includes pots piled in several stages in a heat insulating container provided with an electric heater and a timer on the bottom part, and a space for accumulating heat storage water between the outer peripheral wall of the lower stage pot and the inner peripheral wall of the heat insulating container.例文帳に追加
また保温器へ複数個の調理鍋を入れて、各鍋内へ異なった具材を入れて、加熱後、保温によって具材を同時に煮る方法は、具材によってその具材を煮るための所要熱量が異なるので、異なった具材を同時に煮ることはできない。 - 特許庁
Simultaneously, the influence of heat generated in the rice cooking part 8 is prevented from being exerted to the heat radiation part 14 as much as possible and the heat generated in the circuit component of an IGBT 11 or the like loaded on a circuit board 13 is efficiently radiated in the heat radiation part 14.例文帳に追加
同時に、炊飯部8で発生する熱の影響が放熱部14に及ぶことを極力防止して、放熱部14においては回路基板13に搭載されているIGBT11等の回路部品に発生する熱を効率良く放熱できるようにする。 - 特許庁
To provide a health directive food product having a palatability exceeding conventional soy sauces by producing a new seasoning suitable for various uses of the soy sauce (for sliced raw fish, bean curd, soup for noodles, boiled vegetables/fishes, seasoning for cooking, and the like) by a fermentation method.例文帳に追加
しょうゆの各種の用途(さしみ、豆腐、、麺つゆ、野菜・魚介類の煮込み、料理の味付けなど)に適した新調味料を醸造法により製造することにより、従来型のしょうゆを越えた旨味と健康指向性を持った食品の提供。 - 特許庁
To provide a top plate for a cooking device capable of providing a touch sensor without providing an insulating film, and having superior visibility for display of a blue LED or the like installed in an interior, a superior light shading property for maintaining good appearance, and superior heat resistance.例文帳に追加
絶縁膜を設けることなく、タッチセンサー部を設けることができ、かつ内部に設置された青色LED等の表示のための光の視認性及び美観を保つための遮光性に優れると共に、耐熱性に優れた調理器用トッププレートを得る。 - 特許庁
To provide a frozen food packed in a container which allows uniform heating without spoiling taste of foods of different kinds when heated with a microwave oven, a method for cooking the frozen food packed in a container and a container for the frozen food.例文帳に追加
電子レンジで加熱等する際に、種類の異なる食品の食味を損なうことなく、均一に加熱等することのできる容器入り冷凍食品、容器入り冷凍食品の調理方法及び冷凍食品用の容器を提供することを目的とする。 - 特許庁
To gradually reduce current consumption of a primary battery by supplying power from an electric double layer capacitor and the primary battery when power supply from a power supply plug is stopped, in a cooking apparatus having a backup power supply for a case when the power supply from the power supply plug is stopped.例文帳に追加
電源プラグからの電源供給が停止した場合のバックアップ用電源を有する調理器において、電源プラグからの電源供給停止時に、電気二重層コンデンサおよび一次電池から電源供給し、一次電池の消費電流を逓減する。 - 特許庁
In the first invention and the second invention, by providing chevron-shaped recesses on the side face of a cylindrical shape, the plurality of ladles and the chopsticks, etc., which are cooking utensils are easily, stably and simultaneously placed while keeping the tips of them in a floated state and they are easily picked up.例文帳に追加
第一発明、第二発明は、筒状の形状の側面に、V字の凹みを設けることにより、調理用具であるしゃくしや菜ばしなどの先端を浮かせたまま、簡単に安定して、同時に複数置け、容易に取ることを可能にした形状である。 - 特許庁
To provide a blower which effectively performs the blocking of disturbance according to the usage of a kitchen, prevents the leakage of cooking exhaust gas, and are not uselessly operated, and to provide an exhaust device.例文帳に追加
従来技術では、送風位置の選択や送風の強弱の制御はできないため、キッチンの使用状況に応じた効率的な外乱の遮断をしたり、調理排気のもれ防止をし、送風装置の無駄な運転をしない送風装置および排気装置を提供する。 - 特許庁
This method for cooking tuna 1 comprises frying 200g per person of tuna muscular flesh from the lower half 12 to the fin 3a of yellowfin tuna or bigeye tuna as tuna 1 in oil at 110-130° for 2 min and twining the tuna with vegetables stir-fried with soy sauce so as to provide as Japanese flesh roasted on a hot plate.例文帳に追加
マグロ1として、キハダマグロ、またはメバチマグロのシモ12より尾ひれ3a側の筋身のマグロ肉を110℃から130℃の油で、一人前200gを2分間揚げた後に、醤油ソースと炒めた野菜を絡めて和風の鉄板焼きとして提供する。 - 特許庁
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