「bread」に関連した英語例文の一覧と使い方(66ページ目) - Weblio英語例文検索

When the composition contains 0.2-1.0 part wt. of vital gluten based on 1 part wt. of pectin together with pectin and glucose oxidase, glucose oxidase and vital gluten synergistically act to raise an action of strengthening a network structure of wheat gluten, enhance gluten strength and further increase the volume of bread.例文帳に追加

本発明の組成物は、ペクチン、グルコースオキシターゼとともに、ペクチン１重量部当たりバイタルグルテンを０．２〜１．０重量部含有すると、グルコースオキシターゼとバイタルグルテンとが相乗的に作用して小麦グルテンの網目構造を強化する作用が高められ、グルテン強度が増してパンのボリュームを更に高めることができる。 - 特許庁

To provide a good packaging sheet capable of displaying a paper mark according to the Container Package Recycling Law, capable of leaving a definite amount of moisture in a bag body while holding air permeability and capable of discharging the moisture of food such as bread or the like to the outside and capable of simply packaging food at a high speed by a bag making machine.例文帳に追加

容器包装リサイクル法での紙マークを表示可能で、パン等の食品の水分を外部に排出可能な通気性を有しつつ、袋体内に一定程度の水分を残留させることができ、製袋機によって簡便かつ高速に食品を包装できる食品包装用シートを提供すること。 - 特許庁

In this method for baking the bread for which ball-shaped frozen dough is used, the ball-shaped dough is fermented in a fermenting process after defrosting so that a ratio of the volume of the ball-shaped dough after fermented to the volume of the ball-shaped frozen dough before defrosting reaches a range of 1.2-4.0, preferably 1.3-3.0.例文帳に追加

玉状冷凍パン生地を用いる製パン方法であって、解凍後の発酵工程において、解凍前の玉状冷凍パン生地に対する発酵後の玉状パン生地の比容積が１．２乃至４．０、好ましくは１．３乃至３．０の範囲となるように発酵させることを特徴とする、前記方法。 - 特許庁

In this cutting machine for the dough of wheat-gluten bread, a hopper for inputting the dough is provided on a desired machine frame, a delivery chamber for the dough having a screw rotated by a motor is provided below the hopper, a sensor is provided near an outlet of the delivery camber, and an interlocking operating cutter with a command of the sensor is provided.例文帳に追加

所望の機枠上に麩生地投入用のホッパーを設け、該ホッパー下に原動機により回動されるスクリューを設けた麸生地の送出室を設け、該麸生地の送出室の出口の近傍にセンサーを設け、該センサーの指令に連動して作動するカッターを設けたる特徴とする麸生地の切断機 - 特許庁

The oil-in-water emulsified substance for making bread and confectionery contains 30-60 wt.% of a fat and oil, 0.1-3.0 wt.% of a polyglyceryl fatty acid ester, 0.1-3.0 wt.% of a monoglycerol difatty acid ester and/or organic monoglyceride and 0.1-5.0 wt.% of a whey protein concentrate.例文帳に追加

本発明の製菓、製パン用流動状水中油型乳化物は、油脂３０〜６０重量％、ポリグリセリン脂肪酸エステル０．１〜３．０重量％、モノグリセリンモノ脂肪酸エステル及び／又は有機酸モノグリセライド０．１〜３．０重量％、乳清蛋白濃縮物０．１〜５．０重量％を含有することを特徴とする。 - 特許庁

For a cooker for which a vapor generating means 6 is provided based on the constitution of a conventionally known bread-maker, the open state of an opening/closing lid 2 of a case 1 is made recognizable when a steam- cooking is performed, and thus, the execution of the steam-cooking is prohibited when the opening/closing lid 2 is closed.例文帳に追加

従来から周知の製パン器の構成をベースとして蒸気発生手段６を設けた調理器Ａにおいて、蒸し調理処理を行うとき、ケース１の開閉蓋２が開放しているのを確認できるようにすることにより、閉塞しているときには蒸し調理処理の実行を禁止するようにしている。 - 特許庁

In this home bakery for transmitting the torque of a motor 4 to the kneading shaft 44 of a bread vessel 8 through a speed reducer 6, a drive-side coupling 7a, and a driven coupling 7b engaged therewith, a structure in which an output-side large pulley 18 of the speed reducer 6 is integrated to the drive-side coupling 7a is adapted.例文帳に追加

モーター４から減速機６、駆動側カップリング７ａ及びこれと係合される従動輪カップリング７ｂを経て上記モーター４のトルクをパン容器８のこね軸４４に伝達するようにしたホームベーカリーにおいて、上記減速機６の出力側大プーリー１８と駆動側カップリング７ａを一体化した構成を採用した。 - 特許庁

The automatic bread maker includes: a pulverizing motor 60 for applying rotary power to a driving shaft; a power supply part 121a for supplying power for driving the pulverizing motor 60; a power supply state detection circuit 125 for detecting the state of the power supply part 121a; and a controller 120 for detecting abnormality of the pulverizing motor 60.例文帳に追加

自動製パン器は、原動軸に回転動力を付与可能な粉砕モータ６０と、粉砕モータ６０を駆動するための電力を供給する電源部１２１ａと、電源部１２１ａの状態を検知する電源状態検知回路１２５と、粉砕モータ６０の異常を検知する制御装置１２０と、を備える。 - 特許庁

The pasta and the like superior in quality can be produced by producing the pasta and the like using the blend powder in which the characteristic potato starch in the proper amount is mixed in bread wheat that is super hard flour prepared from the super hard wheat flour and has the amylose content of starch of 26% or more.例文帳に追加

超強力小麦から調製された超強力小麦粉で、その小麦粉の澱粉のアミロース含量が２６％以上であるパン用小麦に特徴的な馬鈴薯澱粉を適当量混合したブレンド粉を用いてパスタ類を製造することによって品質良好なパスタ類を製造できる。 - 特許庁

To provide a method and an apparatus for rolling divided bread dough to each predetermined amount using a forming cup even if using no eccentric mechanism for shifting the eccentric magnitude in making an eccentric revolution of the cup.例文帳に追加

本発明は、所定量に分割されたパン生地などを成形カップを用いて丸め成形する方法および装置において、成形カップを偏心回転する際に、その偏心量を変位させるための偏心機構を用いなくとも丸め成形が可能な生地の丸め方法および装置を提供することを目的とする。 - 特許庁

Coffee, tea, cocoa, sugar, rice, tapioca, sago, artificial coffee; flour and preparations made from cereals, bread, pastry and confectionery, ices; honey, treacle; yeast, baking-powder; salt, mustard; vinegar, sauces (condiments); spices; ice, ketchup, tauco, terasi, petis, kerupuk, emping. 例文帳に追加

コーヒー，茶，ココア，砂糖，米，タピオカ，サゴ，代用コーヒー。穀粉及び穀物調製品，パン，練り菓子及び糖菓，氷菓。蜂蜜，糖蜜。酵母，ベーキングパウダー。塩，マスタード。酢，ソース (調味料)。香辛料。氷，ケチャップ，タウチョ(中国味噌)，トゥラシ(海老やアミ由来の調味料)，プティス (小海老と香辛料由来の調味料)，クルプック (煎餅)，ウンピン(木の実のチップ) - 特許庁

To provide a water-in-oil emulsified oil and fat composition allowing a target flavor to be sufficiently left after baking by a comparatively inexpensive and general-purpose method in the production of a baked food such as bread and pie, and to provide the baked food by using the water-in-oil emulsified oil and fat composition.例文帳に追加

本発明の目的は、パンやパイなどの焼成食品製造において比較的廉価で汎用性ある方法により、目的とする風味を十分に焼き残りさせることができる油中水型乳化油脂組成物、また、当該油中水型乳化油脂組成物を使用した焼成食品を提供することにある。 - 特許庁

In the method for producing rice flour bread including fermenting dough obtained by kneading rice flour with a thickener, yeast, oil and fat, sugar, a salt and water and then baking the dough, hydroxypropylmethyl cellulose exhibiting a viscous property at 60°C to 65°C is preferably used as the thickener and olive oil is preferably used as the oil and fat.例文帳に追加

本発明の米粉パンの製造方法は、米粉と増粘剤、イースト、油脂、砂糖、塩、水を混練した生地を発酵した後に焼成する米粉パンの製造方法において、増粘剤としては、６０度〜６５度で粘性を示すヒドロキシプロピルメチルセルロースを用いることが好ましく、油脂としてはオリーブオイルを用いることが好ましい。 - 特許庁

To provide an oil and fat food for French toast which easily gives a toast having flavor close to the French toast in home by applying it to a slice of bread and roasting in a toaster oven, and to provide the oil and fat food for French toast storable in normal temperature and usable in necessary time and in necessary amount.例文帳に追加

本発明は、フレンチトーストを手軽に家庭で味わえるように、パンに塗ってオーブントースター等で焼くだけで美味しいフレンチトースト風のトーストができるフレンチトースト用油脂食品を提供すること、さらに、常温で保存でき、必要な時に必要な分だけ使用できるフレンチトースト用油脂食品を提供することを目的とする。 - 特許庁

The automatic bread maker includes: a kneading motor 50 and a crushing motor 60; a power source unit 121a for supplying AC electric power for driving these motors; a power source frequency detection circuit 125 for detecting a frequency of the AC electric power supplied by the power unit 121a; and a controller 120 for controlling driving of the motors.例文帳に追加

自動製パン器は、混練モータ５０及び粉砕モータ６０と、これらのモータを駆動するための交流電力を供給する電源部１２１ａと、電源部１２１ａが供給する交流電力の周波数を検知する電源周波数検知回路１２５と、上記のモータの駆動を制御する制御装置１２０と、を備える。 - 特許庁

In baking, materials of 400 g flour (strong flour), 4 g specific yeast, and 300 cc Shochu moromi are kneaded to obtain dough, and the dough is primarily fermented, molded and secondarily fermented at temperatures of the usual method, and baked to obtain the Shochu moromi bread.例文帳に追加

製パンでの材料の分量は、小麦粉（強力粉）４００ｇ、イースト菌（商品名：商品名：日清スーパーカメリヤドライイースト：日清フーズ株式会社ＤＯＮ製）４ｇ、焼酎醪３００ｃｃを用いて捏ね、この生地を定法の発酵温度にて一次発酵、成形後二次発酵と進め焼成して焼酎醪パンを得る。 - 特許庁

This bread maker includes a body formed with an oven receiving part; an oven received in the oven receiving part of the body and formed with a rear part and side parts; a separation part provided between the body and the oven and formed in a prescribed space; and an insulating body interposed with the prescribed space.例文帳に追加

本発明による製パン機は、オーブン受容部が形成される本体と、前記本体のオーブン受容部に受容され、リア部及びサイド部が形成されるオーブンと、前記本体と前記オーブンとの間に設けられ、所定の空間を形成する離隔部と、前記所定の空間に介される絶縁体と、を含むことを特徴とする。 - 特許庁

The baked confectioneries such as biscuit and sponge cake, etc., are obtained by molding a dough composition containing grain flour such as wheat flour, rice flour, cornmeal, barley flour, and rye flour, foaming components such as bread yeasts, baking powders and other compounds, into a desired form, and then brush coating or spray coating an aqueous solution of hydroxypropyl cellulose on the molded products, then baking it in an oven.例文帳に追加

小麦粉、米粉、トウモロコシ粉、大麦粉、ライ麦粉などの穀粉と、パン酵母などの発泡成分と、ベーキングパウダーと、その他配合物とを含有するドウ組成物を所望形状に成形し、該成形物にヒドロキシプロピルセルロース水溶液を刷毛塗りまたはスプレー噴霧し、オーブンで焙焼して、ビスケットやスポンジケーキなどを得た。 - 特許庁

To provide wheat gluten fine powder to be used together with rice powder for baking, enabling offering soft bread having uniform texture and excellent taste, and is less liable to cause caving even in the case of any kind (breed and place of production of rice) and distribution of particle diameter of rice flour, to provide a method for producing the fine powder and to provide powdery mixture for baking.例文帳に追加

製パンのために米粉と共に用いる小麦グルテン微粉であって、米粉の種類（米の品種や産地）や粒子径分布がいずれであっても、柔らかく、きめが揃って食味に優れ、ケービングが生じ難いパンを提供できる小麦グルテン微粉と、その製造方法、及び製パン用粉末混合物の提供。 - 特許庁

One hundred grams of wheat flour and one or two or more kinds of enzymes selected from the group consisting of esterase, nuclease, cellulase, amidase, urease, phosphatase and kynureninase are formulated to give a bread wheat-flour composition that is suitable for baking with an electronic oven.例文帳に追加

小麦粉を主体とする原料に、エステラーゼ、ヌクレアーゼ、セルラーゼ、アミダーゼ、ウレアーゼ、ホスファターゼ及びキヌレニナーゼからなる群より選ばれる１種又は２種以上の酵素を配合したことを特徴とする電子レンジ加熱に適するパン用の小麦粉組成物；並びにかかる小麦粉組成物を用いた電子レンジ加熱に適するパン。 - 特許庁

The original anpan of the Kimuraya bakery was made by using sakadane (shubo [yeast mash] cultured in a mixture of koji [rice malt] and yeast), including sake yeast for making manju (a confection made by wrapping a core of sweetened red bean paste in a skin of wheat-flour dough and steaming it), and putting a salt-pickled cherry blossom on the small dent in the center of the anpan so it would have two characters: a kind of bread and a kind of Japanese sweet. 例文帳に追加

元祖木村屋のあんパンは、パン酵母（ホップを用いたもの）の代わりに、饅頭と同様に日本酒酵母を含む酒種（酒母、麹に酵母を繁殖させたもの）を使い、中心の窪みにサクラの塩漬けを入れており、パンでありながらも和菓子の部類に入れても良いようなものである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The method for producing the bread by adding flour and the resistant starch as a raw material powder in a kneading step of the dough involves adding extra strong flour having high protein content exceeding 13.5 mass% of the wheat protein as a part of the flour, and further adding active gluten and gliadin.例文帳に追加

パン生地の混捏工程で原料粉として小麦粉および難消化性澱粉を添加するパンの製造方法において、該小麦粉の一部として小麦蛋白質量が１３．５質量％を超える高蛋白質含有量の超強力粉を添加するとともに、活性グルテンおよびグリアジンを添加する。 - 特許庁

The method for producing the French toast-like food comprises attaching a pasty composition containing an oil-in-water type emulsion composition containing starch particles having >30 μm particle diameters and gelatinized by a heat reversible gel having ≥37°C melting point to a confectionary, a cake or a bread, and heating the attached product.例文帳に追加

本発明は、菓子、ケーキまたはパンに、粒径が３０μｍより大きい澱粉粒子を含み、且つ融点が３７℃以上の熱可逆性ゲルによってゲル化している水中油型乳化組成物を含有するペースト状組成物を付着させたのち、加熱したことを特徴とするフレンチトースト様食品の製造方法である。 - 特許庁

Those whose bread is already secured, and who desire no favours from men in power, or from bodies of men, or from the public, have nothing to fear from the open avowal of any opinions, but to be ill-thought of and ill-spoken of, and this it ought not to require a very heroic mould to enable them to bear. 例文帳に追加

パンはもう保証されていて、権力者や諸団体や一般大衆からの支援をまるで求めない人は、どんな意見を公然と表明しようが、悪く思われたり悪く言われたりすること以外には、なんら恐れるものはないし、英雄タイプの人でなければそれに耐えることができないというわけではありません。 - John Stuart Mill『自由について』

The method for producing the bread containing soybean peptide comprises the step of mixing together at least wheat protein, soybean peptide obtained by splitting soybean protein, yeast and water to form a wheat protein mixture, the step of kneading the wheat protein mixture into dough, and the step of leaving the dough at rest into a primarily fermented product.例文帳に追加

本発明の大豆ペプチド入りパンの製造方法は、少なくとも小麦たんぱく質と、大豆たんぱく質を分解して得られる大豆ペプチドと、イーストと、水とを混合して、小麦たんぱく質混合物とする工程と、小麦たんぱく質混合物を混錬してドウとする工程と、ドウを留置して一次発酵物とする工程とを含んで構成される。 - 特許庁

To provide a glycoglycerolipid lipase excellent in safety, having a capability of hydrolyzing neutral fat, glycerophospholipid and glycoglycerolipid in the vicinity of pH6, stable to heat in a certain degree, having a property of hydrolyzing lecithin, but not hydrolyzing lysolecithin, showing an expanding effect as a single agent on using it in making bread and without leaving any inappropriate smell.例文帳に追加

安全性に優れ、中性脂肪およびグリセロリン脂質およびグリセロ糖脂質をｐＨ６付近で加水分解する能力を有し、ある程度熱的に安定であり、レシチンを加水分解するとともに、リゾレシチンは加水分解しない性質を有し、製パン用途に用いると、単剤で膨らみ効果があり、不適当な臭いが残存しない、グリセロ糖脂質リパーゼの提供。 - 特許庁

The fried food is produced by preparing frying mix by mixing 5-60 pts.mass of bread crumb whose water content is 20-40 mass% and whose size is 5 mm or larger with 95-40 pts.mass of powder for frying mainly containing cereal flours and/or starches, and then coating an ingredient with the frying mix followed by frying it in oil.例文帳に追加

穀粉類および／または澱粉類を主として含有するから揚げ粉９５〜４０質量部に対して、水分含量が２０〜４０質量％で、かつ大きさが５ｍｍ以上のパン粉を５〜６０質量部混合してから揚げ用ミックスとした後、該から揚げ用ミックスを具材に付着させ、ついで油揚げすることにより、から揚げを製造する。 - 特許庁

To obtain a food simply utilizable by powdering several kinds of foods containing a pharmaceutically effective ingredient so as to promote the health, prevent life style-related diseases and senility and favorably turn symptoms for a patient and sprinkling the resultant powder on a Miso soup or noodles or wrapping the powder in a rice ball or sprinkling and sandwiching the powder on and in bread for eating.例文帳に追加

健康を増進し生活習慣病やボケを予防し、発病者に対しては、症状を好転するように薬効成分を含む数種の食品を粉末にして、味噌汁とかメン類に振り掛けるとか、おにぎりに包みこむとか、パンに振り掛けて挟んで食べるとか簡単に利用できる便利な食品を提供する。 - 特許庁

To certainly perform cooking, without losing the characteristics of food materials not only cooking rice, but also steamed vegetable, steamed egg custard hotchpotch, steamed bread, steamed sweet potatoes, boiled egg, steamed meat dumpling, pot-sticker, etc., by providing a steam rice cooker and a steam steamer for microwave oven use and making them demonstrate steam functions without giving an influence of electromagnetic wave directly to food materials.例文帳に追加

食材に対し電磁波の影響を直接与えることなくスチーム機能を発揮させることにより、電子レンジ使用のスチーム炊飯器やスチーム蒸し器を提供し、炊飯のみならず、温野菜，茶碗蒸し，蒸しパン，ふかし芋，ゆで卵，焼売，餃子など、その食材の特性を失うことなく確実に調理することを目的とする。 - 特許庁

There is provided: the ice cream formed by wrapping a directly edible ice cream or a frozen ice cream in two sheets of sponge cakes in the top and bottom, and bonding mutual outer peripheral edges of both the sponge cakes with dough of the sponge cakes or beaten egg yoke; or the ice cream composed by applying bread crumb or batter to the outer periphery thereof, and frying the resultant material in high-temperature oil.例文帳に追加

直ちに食することができるアイスクリームあるいは冷凍したアイスクリームを二枚のスポンジケージーキで上下に包み込み、これら両スポンジケーキの外周縁同士をスポンジケーキの生地、あるいは溶いた卵黄によって接着して形成したアイスクリーム、又はこの外周にパン粉あるいはころもを付け、高温の油で揚げて構成したアイスクリーム。 - 特許庁

The mixing blade 72 is rotatably mounted thereto by a spindle 71 so as to take two attitudes, a folded attitude and an open attitude, when the blade rotation shaft 52 rotates forward, has the folded attitude so that a clutch 76 connects the blade rotation shaft 52 to the cover 70, and when rotating reversely, has the open attitude to abut on the inner wall of the bread container 50.例文帳に追加

混練ブレード７２は、折り畳み姿勢と開き姿勢の２姿勢をとり得るように支軸７１により回転可能に取り付けられ、ブレード回転軸５２の正方向回転時は折り畳み姿勢になってクラッチ７６がブレード回転軸５２とカバー７０を連結し、逆方向回転時は開き姿勢となってパン容器５０の内側壁に当たる。 - 特許庁

The method for fermenting natural bread yeast comprises tightly enclosing 60 to 80 vol.% of fruits or vegetables in a tightly enclosable container, repeatedly lightly shaking the container for 7 to 20 days at 2 to 6°C once per two days so that the juice is uniformly spread and so that the fruits or vegetables are not collapsed, and then storing the contents at 20 to 26°C for 2 to 10 days.例文帳に追加

密閉可能な容器内に、果実又は野菜を６０容量％〜８０容量％入れて、密閉し、７日間〜２０日間、２℃〜６℃、２日に１回果汁をまんべんなく行き渡るように、かつ、果実又は野菜が崩れないように前記容器を軽く振って攪拌を繰り返した後、２０℃〜２６℃で２日間〜１０日間保存する。 - 特許庁

A method for producing heat-treated wheat flour for bread by heat-treating wheat flour during pneumatic transportation of wheat flour includes heat-treating wheat flour for 1 minute or more and 60 minutes or less with air of 90°C or higher and 120°C or lower in transport conditions in which a mixing ratio during pneumatic transportation is 1 or more and 10 or less.例文帳に追加

小麦粉の空気輸送中に小麦粉を熱処理する熱処理小麦粉の製造方法であって、空気輸送中の混合比が１以上１０以下となる輸送条件で９０℃以上１２０℃以下の温度の空気により小麦粉を1分間以上６０分間以下熱処理することを特徴とするパン用熱処理小麦粉の製造方法である。 - 特許庁

High quality bread having a larger volume and excellent in an outward appearance, an internal phase and flavor can be produced by making bacterial strains such as a lacto bacillus and an Acetobacter bacillus having ability to produce acetic acid, yeast or their fermented products exist in the dough composed mainly of wheat flour and containing and/or not containing baker's yeast to cause and promote the aging of the dough.例文帳に追加

小麦粉を主成分とし、パン酵母を含む／または含まない生地中で、酢酸を産生する能力を有する乳酸菌、酢酸菌などのバクテリアやイースト、あるいはそれらの発酵物を生地中に存在せしめて生地熟成を進めることにより、ボリュームが大きく、外観、内相および風味に優れた高品質のパン類の製造が可能となる。 - 特許庁

The control means 110 exercises predetermined conversion processing of the current values obtained with predetermined timing in a first step wherein the motor 60 is driven for manufacturing the bread, and sequentially integrates obtained converted-values in order to acquire an integrated value, so that the first step is forcibly terminated when the integrated value exceeds a predetermined threshold value.例文帳に追加

制御手段１１０は、パンの製造のためにモータ６０を駆動させる第１の工程において、所定のタイミングで得られる前記電流値に対して所定の変換処理を行うとともに、得られた変換値を順次積算して積算値を取得し、該積算値が所定の閾値を超えた場合に前記第１の工程を強制終了させる。 - 特許庁

To obtain water-in-oil type edible emulsified oils and fats having excellent fluidity in a wide temperature range as oils and fats for dough kneading for confectionery production and breadmaking, capable of being weighted and fed by a machine when used as oils and fats for dough kneading for confectionery production and breadmaking, capable of producing bread having excellent oven spring, volume etc., when used for breadmaking.例文帳に追加

製菓、製パン用の練り込み用油脂として、広い温度範囲において流動性に優れ、製菓・製パン用の練り込み用油脂として用いる際に、機械による計量、添加が可能であり、また製パン用として用いた場合、オーブンスプリング、ボリューム等に優れたパンを製造可能な油中水型食用乳化油脂を提供する。 - 特許庁

This method comprises the following process: a masking plate 30 with an opening 31 is placed on the surface of a baking plate 20 for food such as confectionery or bread, and then sprayed with a release oil 61 to effect adsorption of the release oil as releasant to a portion 21 exposed from the opening, and the oil film 612 of the release oil formed on the masking plate 30 is recovered.例文帳に追加

菓子、パン、食品を焼成する焼き板２０の表面に開口部３１を具えるマスク板３０をのせ、このマスク板３０上に離型油６１を吹付けて焼き板の表面上の開口部から露出する部分２１に離型剤を吸着させる一方、マスク板３０上に形成される離型油の油膜６１２を回収する。 - 特許庁

This French dog-producing apparatus is equipped with a spike 18 having a shape capable of thrusting into French bread from the one end and formed protrusively from a body 11, a glass cover 13 for housing food ingredients used for French dog and heating the ingredients, and an internal heater unit provided in the interior of the body 11 and heating the spike 18 and the glass cover 13 to a prescribed temperature.例文帳に追加

フランスパンをその一端から突き刺すことが可能な形状を持つと共に、本体１１から突出して形成されたスパイク１８と、フレンチドッグに使用される具を収容して加熱するガラスカバー１３と、本体１１の内部に設けられた、スパイク１８とガラスカバー１３を所定温度まで加熱する内部ヒータユニットを備える。 - 特許庁

A food cutter 1 including a slicing cutter for bread and confectionery, a cutting knife for vegetables and a cutting knife for dried goods, which has a cutting edge 3 formed on a cutter mainbody 2 of either hard steel, stainless steel, tool steel or ceramic, comprises a carbon hard coating formed on the surface of at least the cutting edge 3 of the cutter mainbody 2.例文帳に追加

超硬鋼、ステンレス鋼、工具鋼、セラミックのいずれか１つを材料とする刃物本体２に刃先３を形成してなるパン、菓子類のスライサー用刃物、野菜類のカット用刃物、乾物類のカット用刃物等の食品用刃物１において、刃物本体２の少なくとも刃先３の表面にカーボン硬質被膜８を形成した。 - 特許庁

To provide a heating cooker capable of performing cooking to obtain finishing comparatively hard and crunchy at its surface layer and fluffy inside such as French bread and other cakes by performing heating the cooker at a comparatively high preheating temperature, and then performing cooking thereafter at a temperature lower than the preheating temperature.例文帳に追加

フランスパンやその他の菓子のように、表面層が比較的固くカリッとし、内部がふんわりした仕上がりとなるような加熱調理ができるようにするために、比較的高い予熱温度で加熱し、その後この予熱温度よりも低い温度で加熱調理することによって、このような仕上がりを得る加熱調理器を提供するものである。 - 特許庁

This bread maker includes a frame; a bracket provided in a side part of the frame and formed with a connecting hole; a door provided in front of the frame; and door hinges each provided in the door and formed with a connecting projection which is hinge-connected in the connecting hole of the bracket to open/close the door by turning it, in one side.例文帳に追加

フレームと；前記フレームのサイド部に設けられ、結合孔が形成されるブラケットと；前記フレームの前方に設けられるドアと；前記ドアに設けられ、一側には前記ドアを回動して開閉することができるように前記ブラケットの結合孔にヒンジ結合される結合突起が形成されるドアヒンジと；を含むことを特徴とする製パン機。 - 特許庁

A method for producing the confectionery or bread attached with chocolate comprises baking in a condition of putting chocolate dough 1 on fluid unbaked oil and fat starch dough, and further covering the fluid unbaked oil and fat starch dough 2 on starch-containing dough or a confectionery material.例文帳に追加

流動性ある未焼成油脂性澱粉生地上にチョコレート生地１を載置した状態で焼成することを特徴とする、チョコレートが付着された菓子・パンの製造方法であり、流動性ある未焼成油脂性澱粉生地２が更に、澱粉含有生地又は菓子素材に上掛けしたものであるチョコレートが付着された菓子・パンの製造方法である。 - 特許庁

Although the names of related regulations are slightly different in nuance, like "Food peddling health code", "Food peddling code" or "Seafood peddling regulation", items for peddling are generally defined, which are seafood, its processed products, meat, its processed products, sweets, bread, ice cream, tofu and lunch boxes. 例文帳に追加

自治体によって関係条例の名前は、「食品行商衛生条例」や「食品行商条例」または「魚介類行商取締条例」など、そのニュアンスには若干のちがいがあるが、概ね行商として定められている営業品目には、魚介類とその加工品、肉類とその加工品、菓子・パン・アイスクリーム・豆腐類・弁当などがある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

All the time I was washing out the block house, and then washing up the things from dinner, this disgust and envy kept growing stronger and stronger, till at last, being near a bread-bag, and no one then observing me, I took the first step towards my escapade and filled both pockets of my coat with biscuit. 例文帳に追加

僕が丸太小屋を洗ってきれいにしたり、それから夕食の後片付けをしている間ずっと、この嫌だという気持ちとうらやましく思う気持ちはどんどん大きくなり、とうとうパンの袋のそばにいて、だれも僕のことを見張っていなかったので、逃げ出す最初の一歩として、上着の両ポケットをビスケットでいっぱいにした。 - Robert Louis Stevenson『宝島』

The method for producing the breads includes adding 0.5 to 9 pts.mass of the milled product of malt partially roasted to give an α-amylase activity of 10 to 100 unit/g to 100 pts.mass of grain flour material consisting mainly of wheat flour and then subjecting the mixture to conventional bread-producing processes, and the method for producing the breads further includes adding at least one of L-ascorbic acid, glucose oxidase and hemicellulase.例文帳に追加

小麦粉を主体とする穀粉原料１００質量部に対して、α−アミラーゼ活性が１０〜１００unit/gを有するように部分的に焙煎処理した麦芽の粉砕物を０．５〜９質量部添加し、常法に従って製パンするパン類の製造方法や、さらに、Ｌ−アスコルビン酸、グルコースオキシターゼ、ヘミセルラーゼの少なくとも１種を添加するパン類の製造方法。 - 特許庁