「bread」に関連した英語例文の一覧と使い方(64ページ目) - Weblio英語例文検索

The bread-making process involves a grinding step for grinding cereal grains, and a post-grinding liquid absorption process for absorbing liquid from the ground powder of cereal grains that were ground in the grinding step.例文帳に追加

前記穀物粒用製パンコースにおいて実行される製パン工程には、穀物粒を粉砕する粉砕工程とパン原料をパン生地に練り上げる練り工程の間に実行されて、穀物粒の粉砕粉に吸液させる粉砕後吸液工程が含まれる。 - 特許庁

To provide dietary fiber for baked foods made of coarse-grained bran, wheat flour composition for baked foods blended with the dietary fiber, and bread or wheat flour baked foods made of the wheat flour composition for baked foods.例文帳に追加

粗挽きふすまからなる焼成食品用食物繊維、およびそれを配合した焼成食品用小麦粉組成物、さらにその焼成食品用小麦粉組成物を使用して製造したパン類または小麦粉焼成食品の提供。 - 特許庁

To provide a container with an increased strength on wall parts by solidifying and shape holding of the wall parts of pleat parts of a paper-made container with pleats for manufacturing a cake, a bread or the like by baking, steaming, or storing a food material.例文帳に追加

本発明は、菓子やパン等を焼成し又は蒸して製造するため或いは食材を収納するための紙製の襞付き容器の襞部分の壁部分を固化して保形化して壁部分の強度を増した容器を提供することを課題とする。 - 特許庁

This apparatus has a plurality of flexible hanging-down tubes 7 for dividedly supplying chocolate C from a chocolate tank 5 on bread B being transferred by a conveyor 1 and a swinging means 9 for swinging the flexible tubes 7 with a specified stroke.例文帳に追加

チョコレートタンク５からコンベア１により搬送されるパンＢに向けてチョコレートＣを分配供給するために垂下された複数の可撓性チューブ７，７，……と、可撓性チューブ７を所定の振幅をもって揺動させる揺動手段９とを備える。 - 特許庁

To provide a rusk-like reheated bakery product that is a rusk using a cake instead of French bread and prevents damage during storage and in the stage of distribution and has a sufficient hardness in spite of having excellent melt in the mouth, low oily feeling and light texture.例文帳に追加

フランスパンではなくケーキを使用したラスクであって、口溶けが良好で、油性感が低く、軽い食感でありながら、保管中や流通段階での損壊が防止された十分な硬さのラスク様再加熱ベーカリー製品を提供すること。 - 特許庁

(a) Processed meat, raw oysters, fresh noodles (including boiled noodles), instant noodles, ready-made lunches, prepared bread, daily dish, fish jelly products, moist confectioneries, cut or shelled fresh fish and seafood (excluding raw oysters) (excluding those frozen), and boiled crabs. 例文帳に追加

　イ　食肉、生かき、生めん類（ゆでめん類を含む。）、即席めん類、弁当、調理パン、そうざい、魚肉練り製品、生菓子類、切り身又はむき身にした鮮魚介類（生かきを除く。）であつて生食用のもの（凍結させたものを除く。）及びゆでがに - 日本法令外国語訳データベースシステム

The sponge dough comprising 100 parts by mass of wheat flour and preferably 10-80 parts by mass of dried fruits is used to give a variety bread having an excellent flavor, volume and inner phase, a soft palatability and high aging resistance.例文帳に追加

中種生地に使用する小麦粉１００質量部に対し、乾燥果実を好ましくは１０〜８０質量部含有する中種生地を使用して得られたバラエティブレッドは、風味がよく、体積、内相とも良好で、ソフトな食感で老化耐性も高い。 - 特許庁

Bread crumb removing members 18, 18, a scraper 17, and oil application members 19, 19 which are to be brought into contact with a surface of the blade 13 are disposed in this order from an upstream side to a downstream side of a traveling direction of the blade 13 around a first drum 10.例文帳に追加

第１ドラム１０の周囲に、ブレード１３の表面に当接可能なカス取り部材１８,１８、スクレーパ１７およびオイル塗布部材１９,１９が、この順でブレード１３の走行方向の上流側から下流側に配置される。 - 特許庁

To provide an energy-saving type air flow crushing and drying device for turning various kinds of foods (wastes of leftover rice, green vegetable, fish, bread and the like) thrown away from homes, restaurants, stores, processing plants and the like into granular dry solids in a short period of time.例文帳に追加

家庭、食堂や商店、加工場等で廃棄される各種の食品類（残飯や生野菜、魚、パン等の廃棄物）を、短時間で顆粒状の乾燥固形物にすることができる省エネルギー型の気流式粉砕・乾燥装置を提供する。 - 特許庁

The oil-and-fat composition for making the bread is obtained by dispersing 0.1-20 pts.mass of a propylene glycol ester powder of alginic acid and 0.01-1 pt.mass of glucose oxidase powder in 100 pts.mass of edible fat and oil having ≥10 SFC at 15°C and ≥5 SFC at 20°C.例文帳に追加

アルギン酸プロピレングリコールエステル粉末０．１〜２０質量部およびグルコースオキシダーゼ粉末０．０１〜１質量部を、ＳＦＣが１５℃で１０以上、２０℃で５以上である食用油脂１００質量部中に分散した製パン用油脂組成物。 - 特許庁

The bottom of an ingredient container 53 formed in the ingredient storage section 50 has an opening section 54 for dropping the ingredients into the bread container 30, a bottom plate 55 closing the opening section 54, and a locking device 60 retaining the bottom plate 55 in a closed state.例文帳に追加

具材収納部５０に形成した具材容器５３の底面には、パン容器３０に具材を落下させる開口部５４と、開口部５４を閉鎖する底板５５と、底板５５を閉鎖状態に維持するロック装置６０が設けられる。 - 特許庁

To provide the subject method for forming a uniform thin oil film on the surface of a baking plate for food such as confectionery or bread through spraying the plate with a release oil and capable of quickly and easily recovering an excess of the release oil.例文帳に追加

この発明は菓子、パン、食品などの焼成用焼き板の表面に離型油を吹付けて、均一な薄い油膜を形成する一方、余剰の離型油を迅速かつ容易に回収できる焼き板の離型油塗布方法を提案する。 - 特許庁

In this automatic bread maker, a driven pulley 6 is provided with a flywheel 12, whereby the inertia moment of the driven pulley 6 can be increased, variation in turning torque of a kneading blade 9 is lessened, and the dough can be uniformly degassed by manual pressing work.例文帳に追加

従動プーリ６にフライホイール１２を備えた構成としたもので、従動プーリ６の慣性モーメントを増大させることができ、練り羽根９の回転トルク変動を緩和し、手作業で押しつぶすように均一にパン生地内のガス抜きを行うことができる。 - 特許庁

To solve the problem in handy cleaning of floors or the like in the ordinary domestic use, the cleaning apparatus is so arranged as to combine functions of cleaning dirts such as bread crumbs and sands with a rotary brush and functions of cleaning hairs and dusts with a cleaning sheet in one cleaner.例文帳に追加

一台の掃除機に、回転ブラシによりパン屑や砂などのゴミを掃除する機能と、清掃シートにより毛髪や埃を掃除する機能を持たせることで一般家庭の床等の簡易掃除の問題点を解決するものである。 - 特許庁

As a result, wooden or mortar-walled collective housings with 4 or 5 stories are commonly seen in London City, and among them there are buildings currently used as a dwelling house, shop, or a lodging establishment such as B&B (abbreviation of bread and breakfast), after their ownership had changed various times. 例文帳に追加

この結果、木造・モルタル壁などの4〜5階建ての集合住宅がロンドン市内には普遍的に見られ、これらは幾度もの所有者の変更により、住宅・商店・宿泊施設（BB（BedBreakfastの略）と呼ばれる安宿など）に利用されている建物もある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide an automatic bread dough conveyer apparatus for sponge method continuously produced breads, which can convey sponge fermentation containers in a corrosion-free state to prevent the damage of the dough, whereby breads having good flavors can consequently be provided.例文帳に追加

中種発酵容器同士を衝突させることなく搬送することでパン生地がダメージを受けることを防ぎ、その結果、風味の良好なパン類の提供を可能とする中種法の連続製パンにおけるパン生地の自動搬送装置の提供。 - 特許庁

The bakery food is obtained by packing filling cream for baking bread dough containing a oil-in-water type emulsifying composition containing starch particles having ≥30 μm particle diameter and made to gel by heat reversible gel having ≥37°C melting point.例文帳に追加

本発明は、粒径が３０μｍより大きい澱粉粒子を含み、且つ融点が３７℃以上の熱可逆性ゲルによってゲル化している水中油型乳化組成物を含有する製パン焼き込みフィリングクリームを充填したベーカリー食品である。 - 特許庁

The improving agent for breadmaking is used for making bread comprising home-grown wheat flour as the raw material and is composed of a gluten, hemicellulase, amylase, peptides of hydrolyzed proteins and/or water-soluble polysaccharides.例文帳に追加

国内産小麦粉を原料とするパンの製造に使用するための製パン用改良剤であって、グルテン、ヘミセルラーゼ及びアミラーゼと、蛋白加水分解ペプチド及び／又は水溶性多糖類を含むことを特徴とする上記製パン用改良剤。 - 特許庁

This glazing agent for bread is characterized in that a dextrin and emulsion stabilizers, i.e., a sucrose fatty acid ester, a polyglycerol fatty acid ester and a whey protein are included in an oil-in-water emulsion using edible oil and fat.例文帳に追加

本発明のパン類用つや出し剤は、食用油脂を用いたＯ／Ｗ型エマルジョン中に、デキストリンと、乳化安定剤としてショ糖脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル及び乳清蛋白質とが含有されていることを特徴とする - 特許庁

It is equivalent to western style soup, but more specifically like European soup made from soaked stale bread in stew and therefore is more like a staple food slightly different from Japanese miso soup. 例文帳に追加

西洋料理のスープに相当する側面があるが、狭義のヨーロッパのスープは硬くなったパンに鍋物の汁をかけてふやかしたものを起源とするため、日本の味噌汁と食事の中の位置づけが多少異なり、より主食的な意味合いが強い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In Japan, carbonized archaeological relics, called 'Jomon cookies' (carbonized bread like (cookie like) materials) were excavated, that contain residues of the nut's starch and are thought to be relics from the middle of the Jomon period, when the technique for preserving and processing food had progressed. 例文帳に追加

日本では、食糧の保存加工技術が進歩した縄文時代中期のものと思われる、堅果などのデンプン質が残留した、ビスケットないしはパン状の「縄文クッキー」（パン（クッキー）状炭化物）と呼ばれる、炭化物の考古遺物が出土する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide an improving agent for food physical properties or a retaining agent for the food physical properties added to a food such as bread, noodles or Tempura flour in order to impart at least one kind of function selected from retention of thickening, binding, weight increase and foaming properties.例文帳に追加

パン、麺、天ぷら粉等の食品に対して増粘、結着、増量及び起泡性の保持から選ばれる少なくとも１種の機能を付与する目的で添加される食品物性改良剤又は食品物性保持剤の提供。 - 特許庁

He said "I look for butterflies That sleep among the wheat: I make them into mutton-pies, And sell them in the street. I sell them unto men," he said, "Who sail on stormy seas; And that's the way I get my bread-- A trifle, if you please." 例文帳に追加

おじいさん曰く『わしは小麦の中に眠るチョウチョたちを探しとる。それをマトンのパイにして道ばたにて売りさばく。そしてそれを売る相手たちは嵐の海をわたる男たちそうやってわしは糊口をしのぐ——ちょいとばかり、とはいうものの』 - LEWIS CARROLL『鏡の国のアリス』

The bread crumb powder that is used for giving frying color to the coated parts of refrigerated food by cooking is constituted with about 0.1-30 pts.wt. of a palm oil including carotene more than 300 ppm and 100 pts.wt. of wheat flour.例文帳に追加

加熱調理によって揚げ色を付帯させられる冷凍食品の衣部に用いるパン粉類において、カロチンを約３００ｐｐｍ以上含有するパーム類オイルを、小麦粉類１００重量部に対して、約０．１〜３０重量部配合して構成する。 - 特許庁

This taste filling for kneading with a bread dough, characterized by shaping a taste paste having a shapable property into shaped pieces each having a prescribed shape and a prescribed size, dusting flour on the surfaces of the shaped pieces with hands, and then freezing and solidifying the coated pieces.例文帳に追加

本発明のパン生地練り込み用呈味フィリングは、整形可能な物性とした呈味ペーストが所定の形状、大きさの整形片として整形され、さらにこの整形片の表面に手粉が塗されたものが冷凍固化されてなることを特徴とする。 - 特許庁

This topping material to be baked together with the bread, or the like having the mayonnaise flavor is characterized in that not- pregelatinized flour is added to a mayonnaise raw material consisting essentially of edible oil, yolk, albumen, fermented vinegar, seasoning, and the like, and the resultant mixture is stirred to homogeneously mix the mixture.例文帳に追加

この発明は、食用油脂、卵黄、卵白、醸造酢、調味料等を主材とするマヨネーズ原料に、α化されてない小麦粉を添加し、攪拌して均一に混合したことを特徴とするマヨネーズ風味のパン等と共に焼成するトッピング材である。 - 特許庁

To provide a method for producing flavorous soybean powder, specifically soybean powder slight in offensive taste such as unripe-smelling taste or grain smell and having sweetness and thick feeling, and to provide food including bread, confectionery, egg-processed products and soybean beverages each containing the soybean powder.例文帳に追加

風味良好な大豆粉末、具体的には、青臭味や穀物臭等の不快味が少なく、甘みや濃厚感のある大豆粉末の製造方法、及び風味の良好な大豆粉末を含有するパン、菓子、卵加工品、大豆飲料等の食品を提供する。 - 特許庁

L-Arabinose is added to the prepared wheat flour to produce the salt-reduced low-protein bread.例文帳に追加

製パン能に影響を与える、小麦粉中の澱粉のうち、良好な製パン特性を持つ大粒澱粉を多く含む小麦澱粉をパン用強力小麦粉に対して略７０％以上加えて、調整小麦粉を作り、これらから低蛋白パンなどの低蛋白小麦加工食品を得る。 - 特許庁

To provide an oil and fat composition for coating bakery food having excellent meltability in the mouth and solidification, and suppressing stickiness with time, or cracks and separation even when coating bakery food whose surface is soft such as bread and cakes.例文帳に追加

口溶け及び固化性が良好であり、しかも、パン・ケーキ等の表面が軟らかいベーカリー食品にコーティングした場合であっても、経時的なべたつき、或いは、ひび割れや剥離を抑えることができるベーカリー食品コーティング用油脂組成物を提供すること。 - 特許庁

The pregelatinized sprouted brown rice flour Ac not containing wheat flour as the causative substance of wheat allergy which is produced by the method, is used for producing a bread product F_1 having a good texture, flavor, and taste, and eaten even by a wheat allergic patient.例文帳に追加

上述の製造方法で製造した小麦粉アレルギーの原因物質である小麦粉が含まれないα化発芽玄米粉Ａｃを用いて、良好な食感、香味、食味を有する小麦粉アレルギーの患者でも喫食することが可能なパン製品Ｆ_１を製造する。 - 特許庁

To provide a method for molding the food, by which a plurality of pleats can be formed on the surface of an outer skin, while an inner material such as bean jam, cooked meat or cooked vegetables is surely wrapped with an outer skin material such as a Chinese meat bun dough or a bread dough, and to provide a device therefor.例文帳に追加

中華饅頭生地、パン生地等の外皮材によって、餡、調理した肉・野菜等の内材を確実に包み込みながら、外皮材の表面に複数の襞を形成することができる食品成形方法及びその装置を提供する。 - 特許庁

To provide a food fungicide having excellent mildew-proof effect for processed food from a powder material, such as bread and cake, by adding it when producing food, and enabling food production without spoiling the flavor and appearance of food.例文帳に追加

食品の製造時に添加することにより、パンやケーキのような粉体材料からの加工食品において優れた防カビ効果を有し、かつ、食品の風味や外観を損なわずに食品を製造することが可能な食品用防カビ剤を提供すること。 - 特許庁

When baking a chunk of bread from the grains, previously housing the materials (e.g., gluten, dry yeast or the like) inside the container 80 enables the materials such as the gluten or the dry yeast to be automatically introduced after grinding the grains.例文帳に追加

穀物粒からパンを焼き上げる場合に、予めパン原料収納容器８０に粉体パン原料（例えばグルテンやドライイースト等）を収納しておくことにより、穀物粒を粉砕した後に、例えばグルテンやドライイースト等の粉体パン原料を自動投入できる。 - 特許庁

To provide a butter knife for easily and stably scraping butter, etc. which is cooled and hardened in a refrigerator, in a thin or thick belt shape, freely cutting into a lump of butter as necessary, and averagely spreading the thinly scraped butter on the whole surface of bread.例文帳に追加

冷蔵庫で冷却され硬くなったバター等を、容易に安定して帯状に薄くあるいは厚く削り、必要に応じ塊に切り取ることが自在に出来て、薄く削り取ったバターをパンの全面に平均的に塗ることが出来るバターナイフを提供する。 - 特許庁

The grain flour composition for producing the bread contains wheat flour as a main raw material, and at least triticale flour in an amount of 1 to 8 mass% based on the total amount of grain flours (including the wheat flour, the triticale flour), starch and vital gluten.例文帳に追加

小麦粉を主原料とし、少なくともトリティケーレ粉を含み、穀粉（小麦粉、トリティケーレ粉を含む）、澱粉、バイタルグルテンの合計に対して、トリティケーレ粉の比率が１質量％以上８質量％以下であることを特徴とする製パン用穀粉組成物。 - 特許庁

To provide croutons of good texture and taste, sustainable in crisp texture even in food/beverages of high water content, keeping bread-inherent taste as well, and also causing no offensive sense-of-taste change of food/beverages after being incorporated therein.例文帳に追加

水分の多い飲食品中でもサクサクとした食感を持続することができ、更に、パンの本来の食味を保持させ、しかも、クルトンの飲食品への添加、配合において、飲食品に異質な味覚変化を起こさない、食感と食味に優れたクルトンを提供すること。 - 特許庁

To provide a crimped container which can prevent a crimp of a wall part of the crimped container from being opened even when dough of cake or bread is placed in the container and baked or steamed, and can be easily manufactured at low cost.例文帳に追加

本発明は、襞付容器の壁部の襞に関して該容器に菓子やパンの種を入れて焼成又は蒸しを行なった場合においても襞の開被を防ぐことのできる襞付容器の提供を課題とし、特に低廉にかつ簡単に製造できることが課題である。 - 特許庁

To provide a device capable of conveying the dough of bread, or the like, finished in a bowl of a spiral mixer hygienically, easily and also with a small power, and also unifying the spiral mixer body with a carriage and the bowl easily and firmly.例文帳に追加

パン等の生地がスパイラルミキサーのボール内で出来上がった生地を衛生的に移送でき、しかも容易に、かつ少ない動力でそれを行うことができると共に、スパイラルミキサー本体と台車とボールを容易、かつ強固に一体化できる装置を提供する。 - 特許庁

To inexpensively provide a slice auxiliary tool capable of easily and thinly cutting various kinds of slice objects such as ham or bread into uniform thickness by using a kitchen knife at even an ordinary home and automatically discharging the cut slice objects from the slice auxiliary tool.例文帳に追加

ハムや食パンなどの各種スライス対象物を一般家庭でも包丁を用いて手軽に且つ均一な厚さに薄切りでき、しかも切り分けたスライス対象物をスライス補助具から自動的に排出可能となしたスライス補助具を安価に提供する。 - 特許庁

This method for producing the bread comprises mixing gluten- mixed rice flour with deep sea water, saccharides and yolk, making dough from the resultant mixture, and subjecting the dough to yeast fermentation and baking.例文帳に追加

米粉を含む生地を酵母発酵及び焼成してパンを製造する方法であって、グルテンが混入された米粉に、海洋深層水，糖類及び卵黄を混合して混合物を得、この混合物から生地を得、該生地を酵母発酵及び焼成してパンを製造するものである。 - 特許庁

To provide a kneading element of a kneader which can perform sufficient kneading in a short time even when an amount of materials is large, and reduce heat generation to the materials due to friction between the materials and the kneading element, and to provide a kneader and a bread maker using the kneading element.例文帳に追加

材料の量が多い場合でも、充分な混捏を短時間で行うことができ、かつ、材料と混捏子との間の摩擦による材料に対する熱の発生を低減することができるニーダの混捏子と、この混捏子を用いたニーダ及び製パン機を提供する。 - 特許庁

To provide lactic acid fermented husked barley which can be used as raw material for bread, etc., by a batch process of all of the grains of the husked barley without requiring complicated operation such as separating the bran, and then treating and then mixing bran component, etc., free from separating treatment of the bran component.例文帳に追加

ふすま部分を分離処理して混合するなどの煩雑な作業を必要とせずに、玄麦全部（全粒）を、ふすま成分の分離処理することなく、全粒の一括処理でパン材料などに使用できる乳酸発酵玄麦を提供する。 - 特許庁

When an attitude changing device 52 rotates the support shaft 51 in response to an operation command from a control part 18, the ingredient bucket 50 changes the attitude from the attitude of receiving and holding the ingredients B to the attitude of supplying the ingredients B to the bread container 30 and vice versa.例文帳に追加

制御部１８からの動作指令を受けて姿勢変更装置５２が支持軸５１を回転させると、具材バケット５０は具材Ｂを受け入れて保持する姿勢から具材Ｂをパン容器３０に投入する姿勢へ、またその逆へと姿勢変更する。 - 特許庁

The fats and oil emulsified composition is obtained by degrading a mixture containing fats and oils, a composite of an organic acid monoglyceride and a milk protein, milk solids, a saccharide, and water with a fatty acid degradation enzyme, and further suspending yeast therein to effect fermentation, and the method of making bread uses this fats and oils emulsified composition.例文帳に追加

油脂、有機酸モノグリセリドと乳蛋白質との複合体、乳固形分、糖類及び水を含有する混合物を脂肪酸分解酵素で分解後、更にイーストを懸濁して発酵させた油脂乳化組成物およびこれを用いたパン類の製造方法。 - 特許庁

A bread containing rice bran is produced by removing rice bran that is produced as brown rice is polished to 30% polished rice, from the rice bran produced as brown rice is polished into fully polished rice, then mixing the residual rice bran into wheat floor by 10 to 25%, and using this wheat flour.例文帳に追加

玄米を精白米とする間に生じた米糠中、玄米から３分搗きまでに生じた米糠を除き、残余の米糠を小麦粉へその１０％〜２５％混入し、この小麦粉を用いて製造した米糠入りパンにより、上記課題を解決した。 - 特許庁