「into the meat of」に関連した英語例文の一覧と使い方(3ページ目) - Weblio英語例文検索

(2) The meat with the bones is completely cut into 1.8 mm width with the bones and, as a result, an uncut bone is prevented from remaining in the fillet by cutting the bones of the Muraenesox cinereus in a frozen state.例文帳に追加

又、凍ったまま、骨切りすることで、１．８ｍｍの幅で完全に骨切りができ、結果として、未切断の骨がフィーレ内に残ることを防ぐことが出来た（２）。 - 特許庁

To provide a feed for cows which cows can readily eat in a large amount by mixing bean-curd refuse containing, in a large amount, lysine which is effective for promotion of the growth of cows and improvement of meat quality into the feed in a high mixing ratio.例文帳に追加

牛の成長促進と肉質の向上に効果のあるリジンを多量に含むオカラを高密度化して牛が多量に食べ易いようにすること。 - 特許庁

As a charcoal pot 14 is formed into a cylindrical shape becoming narrower from the top end opening 15 to the bottom end opening 16, there exists no possibility of collecting and firing of meat juice in the bottom end opening.例文帳に追加

炭つぼ１４は、上端開口１５から下端開口１６に向かって細くなる円筒形に形成したから、下端開口部に肉汁等が溜まって燃え上がることがない。 - 特許庁

This boiler having a movable stoker 2 moving in a furnace 1 comprises means 15 and 16 supplying the mixed fuel of meat and bone meal and coal to the start end part 3 of the movable stoker 2 positioned on the outside of the furnace 1 and means 18 and 19 spraying meat and bone meal into the furnace 1 are disposed.例文帳に追加

火炉１内を移動する移動式ストーカー２を有するボイラーであって、前記火炉１外に位置する前記移動式ストーカー２の始端部３に向けて肉骨粉と石炭の混合燃料を供給する手段１５、１６を配設すると共に、前記火炉１に炉内に肉骨粉を散布する手段１８、１９を設置したことを特徴とする。 - 特許庁

The other solid fuels may be oily sludge, biomass, and meat-and-bone meal and can be introduced into the lower end and the upper end 24 of a cement kiln 9, a calcination furnace 22 or the like.例文帳に追加

他の固体燃料は、油性スラッジ、バイオマス、肉骨粉でもよく、セメントキルン９の窯前部、窯尻部２４及び仮焼炉２２等に導入することができる。 - 特許庁

A storage recessed body 14 is arranged at the front ends of the grill division surfaces divided into four to be a place for storing meat juice, and also the grill pot 11 is prevented from falling from the heating furnace 1.例文帳に追加

４分割する焼肉分割面の先端には、収納凹状体１４を配置して肉汁の収納場所とするとともに、焼肉鍋１１を加熱炉１から落下することを防止している。 - 特許庁

The food for ameliorating or preventing the pollinosis is obtained by processing a food obtained by processing a fish meat extract or meat essence, containing imidazole dipeptide (e.g. anserine, carnosine and balenine) into a shape enabling a constant amount to be ingested, and additionally an essence of leaves of Engelhardtia chrysolepis HANCE and essence of Tencha (sweet tea) and an extract of an extract obtained from seeds of a plant of Labiatae.例文帳に追加

イミダゾールジペプチド（アンセリン、カルノシン、バレニン）を含有する魚肉抽出物または畜肉エキスを一定量摂取可能な形態に加工した食品及びこれらの成分に加えて、黄杞葉エキス、甜茶エキス、シソ科植物の種子から得られる抽出物を一定量摂取可能な形態に加工した花粉症を改善または予防する食品を提供する。 - 特許庁

Since Viscount TANI said that high-ranking officers need not to go into battle, all of us sipped chestnut porridge, and jumped at the opportunity to stew the meat of military horses shot dead and ate it. 例文帳に追加

其所で、子爵は、幹部は、戦闘線に出なくともいいのであろうからと云ふので、余等一同は、栗の粥を啜り、砲弾で死んだ軍馬の肉を、是幸いと取って煮染にして喰ふ。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This apparatus measures the thickness and length of a region of stock-bred meat conveyed at a constant time interval by a first conveyer 10 by a measuring instrument 13, inputs detected signals to a controller 15, and divides the region into four.例文帳に追加

第１コンベヤ１０により一定の時間間隔で搬送する畜産肉部位の、太さと長さとを測定器１３で測定して、その検出信号を制御器１５に入力し、前記の測定データから前記部位を４分割する。 - 特許庁

This food discoloration and oxidation inhibitor containing the extract of Pleurotus cornucopiae achieves discoloration prevention and oxidation prevention for food through bringing the extract of Pleurotus cornucopiae into contact with food represented by fruits, vegetables, Crustacea, meat and spices by a method such as spraying, soaking, spreading, mixing and kneading.例文帳に追加

タモギタケの抽出物を、果実、野菜、甲殻類、畜肉、香辛料、などに代表される食品に噴霧、浸漬、塗布、混合、混練等の方法によって接触させることにより、食品の変色防止、酸化防止を達成する。 - 特許庁

A kneaded food is produced by molding a mixture of raw material powder for kneaded food including grain powder, Konnyaku powder, and bean powder, or minced fish meat and eucheuma muricatum powder, of which proportion is 0.5 to 2.5 wt.% of a total amount of the raw materials, either grain powder or minced fish meat, after mixture, into the shape of kneaded food and cooking this.例文帳に追加

練り食品の原料粉末（穀物粉末、コンニャク製粉、豆類粉末を含む）又は魚肉のすり身のいずれかと、キリンサイの乾燥粉末とを混合させたものを練りこんで練り食品形状に成形し、加熱調理してなる練り食品であって、前記キリンサイ粉末の混合割合が、混合後の穀物粉末又はすり身の総原料に対し０．５〜２．５重量％である。 - 特許庁

In this treatment method, the waste bones and meat of livestock like the cow or the hog after breakup treatment are put into a sealed treatment apparatus with a fermentation promoting agent mixed with mainly rice bran or other grain grounds, and agitatedly treated while being heated.例文帳に追加

牛、豚など家畜の解体処理後の廃骨肉を主に米糠、その他穀類滓を混合した発酵促進剤と共に密閉された処理装置内に投入し、加温しながら攪拌処理するものである。 - 特許庁

To provide a frozen molded SOBORO (meat powder) food capable of being easily heated and cooked with a microwave oven, etc., by molding raw materials into a shape such as a petal or an animal in order to improve the appearance and subsequently freezing the molded product, and to provide a method for producing the same.例文帳に追加

美観の向上を目的として、花弁、あるいは動物等の形態に成形されて凍結処理され、電子レンジ等で容易に加熱調理ができる冷凍成形そぼろ食品およびその製造方法の提供。 - 特許庁

A flaky, chip-like or mince-like meat capable of being eaten in a raw state is charged into plural grooves 1 disposed on a plate 2 and then frozen and solidified to hold the plural bar-like frozen sushi ingredients 3 in the grooves 1 on the plate 2.例文帳に追加

プレート２に設けられた複数の溝状部１に、フレーク状またはチップ状あるいはミンチ状の生食用肉を充填し、次いでそれを凍結固化して、プレート２内に複数の棒状凍結すし種３を保持させる。 - 特許庁

This method for producing the cabbage roll comprises preparing a cabbage leaf having at least one cut made in the leaf edge direction from the vicinity of the core along the leaf vein, folding the cabbage leaf into a belt-like shape, and rolling meat ingredients having meat as the main raw material followed by tying to make the cabbage roll.例文帳に追加

本発明によるロールキャベツの製造方法は、芯に近い部分から葉脈に沿って葉先方向に切れ目を少なくとも一つ入れたキャベツ葉を用意し、該キャベツ葉を折り重ねて帯状として、これにより、食肉を主原料とする肉具を巻いて縛ることによって、ロールキャベツとすることを含んでなる。 - 特許庁

An orthodox way of cooking curry sauce is to add a fried and lightly browned mixture of curry powder and flour (roux) into a pot in which vegetables and meat have been stewed, and stew them until the sauce becomes viscous. 例文帳に追加

野菜や肉などを煮込んだ鍋に、カレーカレー粉と小麦粉を油で炒めて少し焼き色をつけたもの（ルー(食品)）を入れ、とろみが出るまでさらに煮るというのがオーソドックスな作り方である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is said that although people dislike the distinctive smell of decay before getting used to it, Nare-zushi is as delicious and addicts people when they get used to such smell, because protein of fish meat is broken down into amino acid which brings a delicious taste. 例文帳に追加

食べなれない内は独特の腐敗臭が嫌われるが、魚肉のタンパク質がうまみ成分であるアミノ酸へ分解されるため、一旦慣れると病みつきになるほど美味であるとされる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is served in teriyaki style in which fish is cut into fillets and its skin, without the meat, is dipped in tare (sauce made with soy sauce, sake, and other seasonings) and wrapped around a piece of burdock root, sometimes with its minced fish wrapped under the skin. 例文帳に追加

三枚におろし、身を除いた魚の皮をたれに漬け込み、ゴボウの周囲に巻き付け（皮を巻く前にすり身を巻き付ける場合もあり）、照り焼きにしたものである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This machine for mincing meat is provided with a feed screw 2, a cutter 5 which is disposed in front of the feed screw 2 and has plural blades 6, and an extrusion plate 7 which is brought into contact with the cutter 5.例文帳に追加

挽肉機は、フィード・スクリュウ２、フィード・スクリュウ２の前方に着設され、複数のブレード６を有するカッター５、カッター５に接触する押出しプレート７を備えている。 - 特許庁

In the center of the grill formed into a recessed shape, a through hole 5 through which unnecessary fluids including a meat juice released from objects to be cooked flow and are drained are provided.例文帳に追加

凹状に形成する焼き板４の中央部に被調理物から出る肉汁などの不要な流動物が流れ込んで排出される貫通孔５を穿設する。 - 特許庁

To provide a method for producing bone-containing fish meat paste including pulverizing frozen deodorized bone-attached fish meat into ultra-fine state so as to enable efficient intake of quality protein and calcium of fish without making a consumer take notice of presence of the bones, easy to drink by being used for kudzu soybean curd, and further improved in helping to absorb quality calcium and animal protein.例文帳に追加

脱臭処理された骨付き魚肉を凍結状態で超微細に粉砕し、消費者に骨の存在を気付かせること無く魚の良質な蛋白質及びカルシウムを効率よく摂取可能にし、葛豆腐に用いることで飲み込み易く、良質なカルシウム及び動物性蛋白質の吸収力を一層高めることを可能とする。 - 特許庁

At present, it is such a popular dish that it appears in TV dramas but, in terms of shape, the meat is pounded into a thin piece, becoming rather like a 'pork cutlet' in Western Cuisine. 例文帳に追加

現在では韓流ドラマにも登場するポピュラーな料理となっているが、形状的には豚肉を薄く延ばすなどむしろ「ポークカツレツ」に近いものとなっている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Frozen molded paste ume is obtained by removing salt from pickled ume in salt water to bring salinity to 5-10% followed by draining, bringing the pickled ume into paste ume through unstiffening fruit meat, molding the paste ume in a prescribed form and rapidly freezing the product at ≤-15°C so as to reduce salt and prevent decrease of active components contained in fruit meat without adding other additive.例文帳に追加

塩水により塩抜きし、塩分を５〜１０％以下に減塩した梅干を、水分を切った後に、果肉をほぐして練り梅とし、次いで前記練り梅を所定の形状に成型した後に、−１５℃以下で急速冷凍し、塩分を抑えるとともに、その他の添加物を加えることなく、果肉に含まれる有効成分の減少を防ぐようにした冷凍成型練り梅。 - 特許庁

This method for producing a Grifola frondosa-mixed processed food comprises subjecting a Grifola frondosa to an electromagnetic irradiation treatment for about 15 min under a voltage of 100 V and a power supply of 960 W, and mixing the thus treated Grifola frondosa into a processed food as an intermediately processed food or completed foods comprising meat or fish meat, vegetables and spice.例文帳に追加

畜肉又は魚肉と野菜と香辛料とから成る中間加工食品又は完成食品としての加工食品において、使用電圧１００Ｖ、電力９６０Ｗの電子レンジを用いて約１５分間舞茸を電磁波照射処理し、この処理済み舞茸を混合して成る舞茸混合加工食品の製法である。 - 特許庁

This method for producing the dried cuttlefish delicacy comprises immersing the dried cuttlefish 1 into a seasoning liquid 2 for infiltrating a taste from a component contained in a fish saurce 2a instantaneously into the inside of the dried cuttlefish, taking it out before it returning to a raw state and roasting for reserving the in filtrated taste without its escaping to the outside of the meat.例文帳に追加

スルメ１を調味液２中に浸すことにより、魚醤２ａに含まれた成分で、味がスルメ１の内部へ瞬間的に浸み込み、それが生状態に戻る前に取り出して焼成することにより、浸み込んだ味が身の外へ逃げずに残る。 - 特許庁

The analytical values of the image are computed by the general-purpose computer 23 by a software of analysis through the use of the image data and weight data, and the analytical values of the image are converted into chemical analytical values through the use of a previously obtained correlation expression to obtain the components or calorie of the meat.例文帳に追加

汎用型コンピュータ２３では、解析用ソフトウェアで画像データ及び重量データを用いて画像解析値を演算し、その画像解析値をあらかじめ求められた相関式を用いて化学分析値に変換して、食肉の成分又はカロリーを求める。 - 特許庁

This method for producing the cow tongue slices comprises cutting lump of meat of cow tongue into slice pieces and joule-heating the slice pieces in a condition of being pressed between a first electrode and a second electrode through supplying electric power to the electrodes while transmitting heat of the surfaces of slice pieces to the electrodes to radiate heat of the surfaces.例文帳に追加

牛タンの肉塊はまずスライス片に切断され、スライス片は第１電極と第２電極との間に挟み付けられた状態のもとで、スライス片の表面の熱を電極に伝達して表面を放熱しながら電極に電力を供給してスライス片をジュール加熱する。 - 特許庁

To provide a jiao-zi containing a seasoning material such as soup, soy sauce and liquor kneaded into ingredients such as vegetables and meat in a gelatinous form to seal the taste of the seasoning material in the ingredients, and giving the taste in eating without applying a sauce to the jiao-zi to suppress intake of salt of the sauce and beneficial to health.例文帳に追加

野菜や肉等の具に、出汁や醤油やお酒等の味付け材をゲル状にして混練していることから、味付け材の味を具内に封じ込めることが可能で、食する時にタレを付けずに味を感じることができ、タレによる塩分を抑え、健康に配慮した餃子を提供することにある。 - 特許庁

To provide a cooking container to which eluted oil is not easily stuck when broiling cooked objects such as meat, and to bring various kinds of cooking containers into contact with the same heating body without obstructions, in a cooker provided with a plurality of kinds of the cooking containers to be in contact with the heating body on the outer bottom surface of a bottom plate part.例文帳に追加

底板部の外底面で加熱体と接触する調理容器を複数種類で備えた加熱調理器において、肉類等の調理物を焼き物調理した場合に溶出油が付着し難い調理容器を設けると共に、各種の調理容器を同一の加熱体に対し支障なく接触させる。 - 特許庁

To provide an automatic quantitatively cutting apparatus capable of accurately measuring the volume of a material such as fish or meat, cutting it into slices with the cross section of each of them nearly uniform and each weight constant and without thawing the frozen material as well.例文帳に追加

魚や肉などの材料の体積を正確に測定し、切断した各切り身の切断面の面積がほぼ均一で、一定重量に切断することができ、冷凍材料を解凍せずに切断することができる自動定量切断装置を提供する。 - 特許庁

This method is characterized by comprising the following practice: living fishes 7 obtained are immediately put into a chilled low-temperature brine solution 4 and set lethal so as to ensure the muscle of the fishes 7 to contract gradually and more intensely and thereby further improve the meat resilience of the fishes.例文帳に追加

本発明は、入手した活魚７を冷却した低温ブライン溶液４に直ちに入れて致死させることにより、同活魚７の筋肉の収縮が徐々に且つより強く行われるようにして、肉質の弾力性を一層上昇させることを特徴とする。 - 特許庁

A spinal marrow suction tube 1 is inserted from the head side in a vertebral canal of a meat body to carry out suction through a coupling 2 with a vacuum pump 3 and the spinal marrow is recovered into an exchangeable recovery bag 4 provided on the discharge side of the vacuum pump.例文帳に追加

脊髄吸引チューブ１を食肉体の脊柱管内の頭部側から挿入し、継手２を介して真空ポンプ３で吸引し、脊髄をその真空ポンプの吐出側に設けた交換可能な回収袋４に回収するものである。 - 特許庁

To provide an improved rotary massager for curing stock meat, soaked in a curing solution, for ham, sausage or the like, capable of removing unwanted bacteria from the tank to a very high extent and preventing the solution in which the stock is immersed from being imprudently sucked into the pump.例文帳に追加

ハム、ソーセージ等の原料肉を漬込み処理する回転マッサージ機の改良に関し、タンク内の雑菌を極力除去することができ、また浸漬液が真空ポンプ等の機器類に不用意に吸引されるのを防止することを課題とする。 - 特許庁

The pet food is produced by fermenting a mixture produced by admixing bacillus natto and/or fermented soybean-related bacillus to raw material containing fresh meat and cereal, under an aerobic condition, wherein at least part of the cereal included in the raw material is degraded into low-molecular one to become monosaccharides.例文帳に追加

本発明に係るペットフードは、生の肉類と穀物とを含む原料に納豆菌及び／又は納豆近縁菌を添加し混合して生成された混合物を好気発酵させることによって製造され、発酵によって原料に含まれる穀物の少なくとも一部が単糖まで低分子化されている。 - 特許庁

This health processed food can be obtained by mixing powder of Caiapo potato (ipomea batas L) and/or Agaricus mushroom into an existing raw material for processed foods such as meat processed foods, vegetable processed foods or fishery processed foods, kneading the thus produced mixture, namely through the ordinary processing process for the processed foods.例文帳に追加

食肉加工食品，野菜加工食品，水産加工食品等の加工食品の既存の原料に、カイアポいも及び／又はアガリスク茸の粉末，粉体を混入，混練し、その加工食品の通常の加工工程によって製作することができる。 - 特許庁

It is said that the meat-eating culture of the Koreans looked barbaric to the Japanese at that time and this was one cause of the conflicts, and as grounds for this, the following are listed: There is the expression of 'Tsushinshi brought fish and meat into a temple and ate them littering the place' in a comical poem in "Ezuiri Chosenraiheikizen" (Descriptions of Korean visits, with pictures), and part of the picture depicting the arrival of Chosen envoy at Yodo Castle in "Chosenjin Raiheiki" (see the picture on the right), a document in the Yodo province: It is said that this picture depicted the scene where an officer of Tsushinshi who stole a chicken kept by a townspeople was fighting with Japanese while escaping with the chicken. 例文帳に追加

当時の日本人には朝鮮人の肉食文化が野蛮なものに見えたことが原因であるとし、その根拠として『画図入（えずいり）朝鮮来聘記全』内の狂詩における「通信使が寺の中に魚や肉を持ち込んで食い散らかしている」という表現、及び淀藩の資料『朝鮮人来聘記』内の朝鮮聘礼使淀城着来図の絵に描かれたうちの一部（右図）を「通信使一行が町人の飼っている鶏を盗んで逃げようとし、日本人と喧嘩になっている」様子だとしたうえで挙げている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To obtain a fatty acid-feeding composition for a ruminant, excellent in translation rate of n-3-series highly unsaturated fatty acid such as DHA, EPA, etc. into blood and as a result, capable of producing milk or meat containing the above unsaturated fatty acid richly.例文帳に追加

本発明は、ＤＨＡ及びＥＰＡなどのｎ-３系列高度不飽和脂肪酸の血中移行率が優れ、結果として、該不飽和脂肪酸を豊富に含む乳汁や食肉を生産し得る反芻動物用脂肪酸給与組成物を提供することを課題とする。 - 特許庁

A food material composed of ingredients each selected from root vegetables 2, 2... and meat 3, 3... is boiled with a bouillon 4 without adding salt, sterilized and packed in a packaging material to give a sterilized heat- treated food material having ≤0.5% salt content and a flavor of bouillon soaked into the food material.例文帳に追加

根菜類２，２・・と食肉類３，３・・から選ばれた食品素材を、食塩を加えることなくブイヨン液４で煮熟処理し、然る後包材に殺菌充填することにより、食塩分0.5％以下で、かつ食品素材にブイヨンの風味が染み込んだ殺菌済み熱処理食品素材を得る。 - 特許庁

The subject method for producing an onion- and alkaline material-containing mixed meat product is characterized by comprising a process of feeding a monovalent organic acid into the production process.例文帳に追加

玉葱及びアルカリ性原料を含有する混合肉製品を製造する方法であって、その製造工程中に一価の有機酸を供給する工程を含むことを特徴とする玉葱及びアルカリ性原料含有混合肉製品の製造方法。 - 特許庁

To prevent defective processing of material to be processed by prohibiting operation if a meat receiving tray is incompletely mounted or unmounted, in an electric mincer moving the material to be processed charged into a body in the fixed blade and rotary blade direction by a screw for material transferring, and mincing.例文帳に追加

本体へ投入された加工材を、加工材移送用のスクリューにより固定刃、回転刃方向に移動し、ミンチ状に加工する電動挽機において、肉受け皿の装着が不完全又は未装着であるならば運転操作を禁止し、加工材の加工不良を防ぐ。 - 特許庁

This method for removing astringency from astringent component-containing fruit food includes processing into a pasty form, astringent component-containing fruits from which astringency is not removed, such as persimmon and Aronia, and adding to the paste, at least one kind as edible protein, selected from soymilk, cow milk, fresh cream, red bean, soybean, and ground fish meat of fish and shellfish.例文帳に追加

本発明の渋味成分含有果実食品の脱渋方法は、柿，アロニア等の未脱渋の渋味成分含有果実をペースト状に加工し、該ペーストに可食性タンパク質として豆乳，牛乳，生クリーム，小豆，大豆，魚介類のすり身の１種又は２種以上を添加する。 - 特許庁

Article 13 Food and additives specified by a Cabinet Order provided in Article 48, paragraph (1) of the Act shall be whole milk powder (limited to what may be put into a can whose capacity is 1,400 grams or less), sweetened milk powder, modified milk powder, processed meat products, fish meat sausage, irradiated food, edible fat and oil (limited to what is produced through a process of bleaching or deodorization), margarine, shortening, and additives (limited to those for which standards have been established pursuant to the provisions of Article 11, paragraph (1) of the Act). 例文帳に追加

第十三条　法第四十八条第一項に規定する政令で定める食品及び添加物は、全粉乳（その容量が千四百グラム以下である缶に収められるものに限る。）、加糖粉乳、調製粉乳、食肉製品、魚肉ハム、魚肉ソーセージ、放射線照射食品、食用油脂（脱色又は脱臭の過程を経て製造されるものに限る。）、マーガリン、シヨートニング及び添加物（法第十一条第一項の規定により規格が定められたものに限る。）とする。 - 日本法令外国語訳データベースシステム

This method for processing fishes comprises by inserting an injection tube such as an injection needle or injection nozzle into a subcutaneous tissue region between epidermis or corium and muscle of fishes, injecting a gas or liquid by compression from the injection tube to make the epidermis or corium as a pressurized membrane, and dispersing the subcutaneous tissue region as a high pressure part into the meat in a short time.例文帳に追加

魚類の表皮若しくは真皮と筋肉との間の皮下組織部位に注射針や注射ノズルなどの注入管を挿入し、この注入管から気体若しくは液体を加圧注入し、前記表皮若しくは真皮を加圧膜とし、この皮下組織部位を高圧部として肉中に短時間に拡散させる魚類加工方法。 - 特許庁

The invention relates to the method for producing fish paste products comprising addition of water and secondary materials to the minced fish meat which is a main raw material, and mixing to produce minced fish paste, forming the paste into a predetermined shape and then heating, wherein in preparation of the minced fish paste an effective amount of sucrose ester of fatty acids having less than 3 of HLB is added.例文帳に追加

主原料である魚肉すり身に水および副原料を添加して撹拌混合することによりすり身ペーストを調製し、このすり身ペーストを所定形状に成形して加熱処理を行うことにより魚肉ねり製品を製造する方法において、すり身ペースト調製時にＨＬＢ３以下のショ糖脂肪酸エステルの有効量を添加する。 - 特許庁

To provide a method for cutting and carving a large-size fish, for example, a tuna into 4 loins in which the freshness deterioration is minimized at the dressing step, the size of loins is uniformed to improve their freezing efficiency, additionally the rigidity of the fish meat is increased to give loins of high quality causing no body crack.例文帳に追加

マグロ等の大型の魚類を長手方向に４つに裁割してなるロインを製造するにあたり、切断工程における鮮度低下が最小限に抑制されるとともに、ロインの大きさが均一となって凍結効率が向上し、さらには身の剛性が向上して身割れ等の発生のない高品質のロインが得られる魚類の裁割方法を提供する。 - 特許庁